크림까지 촥 올리고 냉장고 넣아놨다가 저녁 먹고 커피랑 디저트로 먹는데 뭔가 밍밍한 맛인거예요 움.... 당도가 너무 부족한가보다 하면서 레시피 복기하는데 크림에 설탕을 안넣었더라구요!! 바로 슈파넣고 다시 찹찹해서 올려먹으니 이제서야 완성된맛ㅎㅎ 에피소드가 있어서 기억에 남은 레시피일것 같아요 크림까지가 요 파이의 완성인듯❤
미국에 거주하고 있어요 ! 지난주 땡스기빙데이에 디저트로 이 메뉴 만들었는데 대박이었어요 🥹🥹 처음 먹어보는 한국 고구마 맛에 놀랐고 마치 크림치즈를 먹는 느낌이었다며 다들 극찬해주셨답니다 ㅎㅎ 멋진 레시피 감사드려요 🧡 한국에 가면 올드패션님의 책 꼭 구매해 올 거예요 🫶
안녕하세요! 파이지 만들 때 물 정량대로 넣었는데 너무 가루가 안 뭉쳐지더라구요 혹시 상태 봐가며 영상반죽 점도로 맞추면 될까요? 그리고 누름돌로 구운 후 바로 틀에서 분리하고 노른자 바르려고 하니까 파이지가 힘이 없어 모양이 다 뭉개지더라고요! 혹시 한김 식힌 후 틀에서 분리하고 노른자칠 후 다시 굽는걸까요?
너무 잘 보고있습니다. 오늘 꼭 만들겠습니다. 혹시, 호박파이도 레시피가 있으시다면 영상이나 글로 올려주시면 안될까요? 커다란 호박파이입니다. 올드패션님의 호박파이 레시피가 너무 궁금합니다. 분명 아주 맛있을 것 같습니다. 사과파이도 너무 맛나게 먹었습니다. 늘 감사합니다.
에어프라이어로 안되는게 없어요. 저는 소금빵, 치아바타, 깜빠뉴 이런 빵도 만들어요.(참고로 바스켓형…ㅎㅎ) 오븐이랑 결과물은 당연히 다르겠지만 판매아니고 집에서 먹는거면 아무 문제 없어요. 만들어 먹으면 와 이거 파는맛인데? 이런 소리 들으실수 있을거예요. 한번 만들어보세요, 올드패션님 레시피는 진짜 맛보장되요.🫶🫶
소중하게 연구하신 레시피들 공개해주셔서 늘 감사드립니다 👍👍👏👏👏👏👏👏
와 어쩜 아직도 공개될 레시피가 무한히 유투브 레시피도 책으로내주세요 소장각!
올드패션님 레시피북이 너덜너덜 해질때까지 많이 보면서 베이킹 했어요! 항상 감사한 마음으로 영상과 책 보고 있습니다..!🙇♂️
맛은 다 있었나요? 제일 맛있었던게 뭔가요?
오늘 이 레시피 그대로 해먹었어요
진짜 극락가는 겨울 파이 맛입니다,, 당장 해드세요 ㅠ 밤고구마라 맛없을까봐 걱정햇는데 무슨 밤고구마가 이렇게 맛있어 ㅠㅠㅠ 제발 해드셔주세요 선생님들.. 항상 감사합니다 올드패션님🫶🏻
과정도 간편한데 맛보장 이러니요. 두분 스몰토크 너무 귀여우셔요 🎉
마지막 남편분이랑 시식하는 장면 너무 힐링돼요 포근포근한 느낌
진짜 맛있어 보여요
쟁여뒀다 주말에 만들어야겠어요👍
어제 만들어서 숙성 후 오늘 먹었는데 너무 맛있어요!! 아들도 맛있다고 세조각을 먹더라구요!! 좋은 레시피 감사해요❤
지금 만들었네요ㅋㅋ 크림만 먹어봐도 환상의 맛 어쩜이리 궁합이 잘 맞죠? 올패님은 진짜 명장 중의 명장!
감사합니다!! 너무 맛있게 잘 해먹었어요 크리스마스에 케이크 대신 이거 또 해먹으려고 합니다 넘 감사해요 😍
처음으로 파이 구워봤는데 진짜 맛있었어요 위에 크림도 너무 잘 어울리고,,🥹 코코넛가루 없어서 시나몬 톡톡 뿌려서 먹었는데 극락 갑니다 진자로,,
크림까지 촥 올리고 냉장고 넣아놨다가 저녁 먹고 커피랑 디저트로 먹는데 뭔가 밍밍한 맛인거예요 움.... 당도가 너무 부족한가보다 하면서 레시피 복기하는데 크림에 설탕을 안넣었더라구요!! 바로 슈파넣고 다시 찹찹해서 올려먹으니 이제서야 완성된맛ㅎㅎ 에피소드가 있어서 기억에 남은 레시피일것 같아요 크림까지가 요 파이의 완성인듯❤
오늘 해먹었는데 정말 맛나요~
재료도 간단해서 금방 만들 수 있어요. 넘 고소하고 고구마가 들어가서 그런지 포만감도 있고 정말 맛나요.
올드패션님은 맛의 만족감의 역치가 많이 높으신거 같아요. 그래서 레시피들의 맛이나 비쥬얼이 최고예요!!!
꺄ㅑ아아아악 고구마파이라니.... !!!!! 뜨자마자 달려왔습니당 저 오늘 생일인데, 진짜 선물같아요...>_> 요 고구마파이로 겨울의 맛, 충분히 즐겨보겠습니다 !!! ♥♥
@@한겨리두겨리 생일 축하해요🫶🏼🌹
오늘 큐커로 만들어봤어요 ㅎㅎ 온도조절만 다르게 했더니 너무 맛있게 완성되었어요 레시피 감사합니다 !❤
대박!!!!!!!!! 이번에도 무조건 해봐야지!!! 늘 감사합니다!!!🥹
오늘도귀한레시피감사합니당❤❤❤❤알려주신재료준비해서꼭만들께요~~~항상건강하시고감기조심하세요~~~~🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
진짜 올패님 레시피는 다맛있어요
올패님꺼 따라 만들어보느라
집에 살림살이가 점점 늘고 있어요
올패님 고구마케익 만들어볼까 했는데 이거 만들어 봐야겠네요❤
실패없고, 늘 맛있는 슨생님 레시피...❤
영상 올라오는날만 기다립니다유 😃
올패님..... 노른자 겉면에도 바르려고 틀에서 꺼내다 다 파이지 부서졌어요😇😇눙물난다 어떻게 꺼내는거에요....?😇😇
미쳤다!!!!! 바로저장하고 해볼게여ㅜㅜ 감사합니다
미국에 거주하고 있어요 ! 지난주 땡스기빙데이에 디저트로 이 메뉴 만들었는데 대박이었어요 🥹🥹 처음 먹어보는 한국 고구마 맛에 놀랐고 마치 크림치즈를 먹는 느낌이었다며 다들 극찬해주셨답니다 ㅎㅎ 멋진 레시피 감사드려요 🧡 한국에 가면 올드패션님의 책 꼭 구매해 올 거예요 🫶
헉....고구마크림치즈파이라니!! 꼭 해볼게요!!ㅜㅜ 너무 맛있을거 같아요 감사합니다!
보기만해도 달큰하고 고소햐맛,부드러운맛이
날것 같아요.^^
고구마준비됨 따라해먹어
봐야겠어요. 감사합니다 ❤
ㅎ ㅑ… 진짜 영상만봐도 기가 맥히게 맛있어보여요❤ 항상 귀한 레시피 감사해요!!
a sweet potato pie recipe for a late autumn night is a treat for sure! thank you so much for this 💓
올드패션님 레시피는 늘 최고인거 같아요^^
고구마 좋아하는 아빠 해드리고 싶은데 당뇨 가 있으셔서 설탕을 줄여도 맛있을까요ㅜ
알룰로스같은거 나중에 시럽처럼뿌려드시더라도 줄여서 해도 좋을거 같아여 전 설탕 반으로 줄였어여 고구마 필링 설탕줄여서 해보고 찍어먹어보고 더 넣으시면될거같은디
겨울의 최애디저트가 될것같아요. 새로운레시피가 탄생될때마다 올패님의 수고에 감사드려요 어딴맛일지 빨리 만들고싶네요 분명히 맛있겠죠~ 언제나 그렇듯이
기다렸습니다 파 이 !!!🎉
고구마 사면 항상 욕심껏 10키로 사는데 첨에 5키로? 남을때까지 막 먹다가 너무 조금남은거같아 잠시 아끼려고 생각한 순간 머릿속에서 잊혀지고 그렇게 베란다에 3주째 고대로 방치ㅋㅋ아유 다시 꺼내먹어야겠어요 시작은 요 파이로☆
편집당했어 ㅋㅋㅋㅋ 현웃 터졌어요ㅎㅎㅎㅎ 😂이번주는 고구마파이 갑니다ㅎㅎ 🍠🥧감사합니다!
안녕하세요 레시피 너무 잘 봤어요 고구마랑 크림치즈를 좋아하는 엄마께 만들어 드리고 싶네요 🥹🥹 혹시 파이틀은 몇cm인가요?!
Receita maravilhosa e ela pronta parece deliciosa 😋 😋 😋 poderia colocar legenda em português? Adoraria ver suas dicas de receitas ❤🇧🇷
펌킨파이도 넘 맛있게 먹었는데 고구마파이라니!! 올패님 레시피는 항상 믿고 먹어요,, 꼭 해먹어볼게요 맛있겠다ㅏㅏㅏ!!!!!
마침 부모님이 시골에서 김장하고 고구마도 가져왔는데 이게 딱 뜨네요 히히 꼭 만들어 먹어야디
믿고보는 올드패션영상입니다 고구마를 단호박으로 변경하고싶은데 괜찮을까요
That looks absolutely fantastic!
안녕하세요 올드패션님 레시피 즐겨쓰고 있어요~! 혹시 타르트지 만들때 왜 중력분쓰시나요??
겨울 베이킹으로 최고에요❤
올패님 제가 많이 사랑합니다🫶🏻❤
올드패션님 영상 너무 잘 보고 있어요! 하나씩 따라 만들어보려고 재료 사는중인데 크림치즈를 안좋아하면 대체할만한 재료가 있을까요? 아니면 생크림으로만 올려먹어도 괜찮을까요?
미쳤어요 대박!!!!!
올드패션님... 저 밀가루 설탕 최소치로 줄이고 있는데, 이건 먹어야겠습니다 ❤
지금 만들고있는데요ㅎㅎ코코넛가루대신 시나몬가루를 뿌려도 괜찮을까요?ㅎ시나몬러버라서ㅋㅋ😂😅
영상보고 맛있게 만들어 먹었어요.
지금만드는 중이에요!!! 얇은틀이라 고구마 듬뿍 못넣어서 좀 아쉽지만 이것도 맛날거 같아여 😊
사랑해요❤❤❤❤❤❤
촤고❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
파이지 진짜 맛있어요!!저는 2호정사각틀밖에 없어서 여기에 하고 남는건 작은틀에 구워야지 했는데 2호에도 딱 들어가더라구요
저는 에어프라이어로 동일시간 구웠어요.
아껴먹고 싶었는데…있었는데 없네요…
헛 혹시 예열은 어떻게하셨는지 여쭤봐도 될까요..!!
@@예쿵-m4v 네…사실 저는 이번에 깜빡하고 예열을 못했지만… 보통 굽는온도랑 동일한온도로 10분정도 예열하거나 10도정도 높여서 예열하거나 해요.
안녕하세요 올드패션님 혹시 필링에 계란이 안들어가면 안되는거지요..? ㅠㅠ 계란알러지 있는 아이한테 먹여보고싶은데 계란만 딱 빼고싶네요 휴..
생크림은 전자 레인지에 돌려도 될까요😅
안녕하세요! 파이지 만들 때 물 정량대로 넣었는데 너무 가루가 안 뭉쳐지더라구요 혹시 상태 봐가며 영상반죽 점도로 맞추면 될까요? 그리고 누름돌로 구운 후 바로 틀에서 분리하고 노른자 바르려고 하니까 파이지가 힘이 없어 모양이 다 뭉개지더라고요! 혹시 한김 식힌 후 틀에서 분리하고 노른자칠 후 다시 굽는걸까요?
올드패션님 베이킹책 보면서 연습하고 있습니다.^^ 레시피 공유도 감사드립니다.
혹시 화면에 나오는 푸드프로세서 제품명 알 수 있을까요?;
와 ㅠㅠ 이거 너무 맛있을거같아요 올패님 혹시 멀리사시는 분께 만들어보내드리려면 냉동해서 보내드려도 되나요? 크림땜에 안될까요? 😂
냉동+아이스팩 포장으로 보내도 될 것 같아요!ㅎㅎ
@ 감사합니다!! 고구마 주문했어요 😍👍🏻
안그래도 고구마가 많아서 처리할 방법 찾고있었는데 감사합니다~ 혹시 머핀틀에 작게 구워도 될까요?
저는 올패님 신선하고 멋진 레시피만큼 시식 영상부분도 너무 좋아용ㅋㅋㅋ 알콩달콩 분위기💓
올드패션님 레시피는 믿먹❤
멸치액젓 대신 참치액젓 넣어도 괜찮을까요?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ편집당했어 ㅋㅋㅋ 했어도 안한게된 시식 이네요 ㅋㅋ
@@dalvodre ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ🤣
너무 잘 보고있습니다. 오늘 꼭 만들겠습니다.
혹시, 호박파이도 레시피가 있으시다면 영상이나 글로 올려주시면 안될까요?
커다란 호박파이입니다.
올드패션님의 호박파이 레시피가 너무 궁금합니다.
분명 아주 맛있을 것 같습니다.
사과파이도 너무 맛나게 먹었습니다.
늘 감사합니다.
올패님! 파이지 대비 고구마 필링 양이 좀 남았는데 냉장보관했다가 다음에 다시 구워도 될까요??
필링만들때 계란은 믹서에 같이 안넣는이유가 뭔가요?? 흰자 때문인가
너무 가족들께 선물해주고싶은데 에어프라이기로도 가능할까요!?
혹시 파이틀 정보는 따로 없을까요...♡
올패님 크림치즈 뭐 쓰세요? 케이크 만드는데 퀘스크램꺼 썼다가 너무 느끼해서 버렸거든요 ㅠㅠ 이왕 만드는거 꼭 맛있게 만들고 싶어요!!
뉴욕치케는 필라델피아! 나머지는 끼리나 르갈 사용해요. 끼리랑 르갈 맛이 비슷해요~!
감사해요! 맛있게 만들어 볼께요❤
체리파이 영상에서 사용하셨던 틀을 사용하면 계량이 얼마나 달라질까용?
코코넛불호인데, 생략해도 괜찮을까요?
파이지 계량 안 줄이시고 똑같이 계량하셔도됩니다!
파이지 반죽해서 냉장보관하고 2-3일뒤에 써도 되나요?
저 고구마랑 크림치즈 있는거 어떻게아시고!감사합니다😊
크림치즈+생크림 대신 마스카포네 쓴다면 양을 어떻게 하는 게 좋을까요?
안녕하세요^^ 아이가 계란알러지로 계란을못먹어서요ㅜ 혹시 파이지에 계란물대체로 바를만한 다른대체품이 있을까요?
냉장고에 넣으실때 덮으신 뚜껑 정보 궁금해요😊
@@goeunlee4818 똑같은거는 못찾겠고 네이버나 쿠팡에 케이크 보관함 검색하시면 플라스틱으로 된거있는데 이날은 그거 뚜껑만 사용했어요!
고구마필링에 황설탕
대신 흰설탕 써도 될까요?
푸드 프로세서와 늘 사용했던 편수냄비 정보 알고싶어요
@@빵냥-p8d 푸드프로세서는 위즈웰 핸드믹서 구성품으로 같이 있는 WM1136 이 제품입니다!
편수냄비는 PN(풍년) 제품인데 현재는 판매 안하더라구요🥲
타공타르트링에 구워도 될까요?
마스카포네로 해도 맛있을까용..?!
@@뿡뿡뿡뿡 비추입니다!
믹서기정보알수있을까요?
믹서기어디꺼예요?
Omg 🤤🤤🤤
타르트팬 크기 궁금합니당
스프레드형 크림치즈도 사용가능하나요?
@@hi_3512 스프레드로 만들어봤는데 맛있었어요 조금 더 부드러운 느낌!
2호나 1호로 줄여 만들어보려면 몇퍼센트정도 줄여야할지 아시는분들은 없겠죠....? 머리아프게 계산을 해봐야하나 으으......
한단계 작아질수록 레시피×0.7 하시면 됩니다 ^^
고구마는 밤고규마 호박고군마 꿀고구마 중 뭐로 해요…??
너무 수분없는 밤고구마 빼고는 다 좋아요!
에어프라이어로 만들기는 어렵겠죠? ㅠㅠ
에어프라이어로 안되는게 없어요.
저는 소금빵, 치아바타, 깜빠뉴 이런 빵도 만들어요.(참고로 바스켓형…ㅎㅎ)
오븐이랑 결과물은 당연히 다르겠지만 판매아니고 집에서 먹는거면 아무 문제 없어요.
만들어 먹으면 와 이거 파는맛인데? 이런 소리 들으실수 있을거예요.
한번 만들어보세요, 올드패션님 레시피는 진짜 맛보장되요.🫶🫶
올패님 밤페이스트를 쿠키를 만드려고 사서 혹시 밤파이도 가능할까요? ❤
마침 집에 재료가 다있어서 어제 만들어 냉장고 보관후 오늘 먹었어요. 고구마필링과 위에 크림이 아주 사르르 녹아요. 그리고 그위에 코코넛칩까지 너무 잘 어울리고 맛있어요.
감사해요. 올드패션님❤️
혹시 누름돌이 없으면 어떻게 구어야 할까요?ㅜㅜ
쌀이나 콩이나 팥 넣고 해도 돼요
@Dlwjsgosemf 쌀은 안타나요? 쓰고버려야하는지 해서요ㅋ
@ 그냥 계속 누름돌용으로 재활용하시면 돼요!
@Dlwjsgosemf 아하감사합니다^^
책사고싶어요 레시피북가르쳐주세요
더보기란 보시면 링크가 올려져있어요~ 검색하신다면 “올드패션베이킹북”
푸드프로세서 브랜드정보 알수 있을까요?
안녕하세요! 위즈웰 핸드믹서에 구성으로 포함되어있는 푸드프로세서입니다😄
고구마필링만 넣어두 맛있을 거 같은데 거기에 크림치즈 생크림이라니~~이건 정말 참을 수 없는 맛!!
1호틀로 할려면 배합수를 어떻게 하먄될까요?😢
@@츄밍-u6b 1호 깊은틀 반배합하면 되는데 타르트1호틀은 정말정말 작아요!
안녕하세요.영상 잘 보고 있오요!❤제가 고구마를 너무 좋아하는데요..제가 있는곳은 고구마가 맛이없어요ㅜㅜ그래도 케이크로 만들면 맛있을까요? 아니면 고구마 퀄리티가 많이 중요한가요.ㅠㅠ
@@EJ_In_Africa 흠.. 설탕량을 조금 늘리시면 괜찮지 않을까요?🥹
@@OldFashionedbakery 그럴까요?ㅠㅠ답변 감사해요❤️
팔아주세요🥹
파이반죽 하루전날 만들어서 냉장 보관했다가 구워도 괜찮을까요?
@@박은숙-j5x 네네!