TORTA DE CHOCOLATE SALUDABLE CON HARINA DE AVENA | PASTEL DE CHOCOLATE SALUDABLE | CHOCOLATE CAKE GF
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- Опубліковано 28 сер 2024
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Torta de chocolate Saludable con harina de avena/ Pastel de chocolate húmeda y esponjosa, libre de harina procesadas, hecha con harina de avena sin gluten, sin lactosa, ligeramente húmeda, súper suave y esponjosa. Bañada y rellena de chocolate. Fácil y sencilla de preparar para tu cumpleaños o cualquier evento especial.
Esta Torta de chocolate con harina de avena, te encantará! :)
#pasteldechocolate #postressaludables #tortadechocolate
Ingredientes:
Base:
*150g de Harina de Avena Cernida
*50g de Harina de Almendras Cernida
* 1/2 cucharadita de Bicarbonato de soda
* 1/2 cucharadita de polvo para hornear
* 1 cucharada de café negro instantaneo.
*3 Cucharadas de cacao.
* 3 cucharadas de Stevia (pulverizada preferiblemente)
* 200ml de agua caliente (no hirviendo)
* 300ml de leche de coco o la leche que desees.
*3 cucharadas de aceite de coco solido, (se coloca en un vaso y se derrite en el microhondas). o 100ml.
* 1/2 cucharada de vinagre de manzana.
* 1 cucharadita de vainilla.
* 2 huevos.
PARA EL RELLENO Y COVERTURA::
* 50g de chocolate negro sin azùcar y sin leche. (pueden usar el chocolate que deseen).
* 3 cucharadas de stevia o azùcar morena (ésto es al gusto, pueden agregarle más si desean).
* 100ml de crema de coco (en lata).
* 1 cucharada de café instantáneo
* 3 cucharadas de agua caliente.
IMPORTANTE: Si eres celiaco, elige una avena que sea libre de gluten.
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Gracias a todos, los quiero!! :)
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Delicious, amazing and easy low calorie Chocolate cake. Yea it is possible to have a low carb, low sugar, no wheat flour, gluten free, lactose and milk free and also, guilt free cake without losing the flavour! Easy and quick to make, great for a birthday.
Ingredients:
Base:
*150g sifted oat flour.
*50g of sifted almond flour.
* 1/2 tsp soda bicarbonate
* 1/2 tsp of baking soda
* 1 tbsp of instant coffee.
*3 tbsp of cacao
* 200ml of hot water (hot not boiling)
* 300ml of coconut milk or any non dairy milk you want.
*3 tbsp of coconut oil or 100ml when melted.
* 1/2 tsp of apple cider vinegar.
* 1 tsp of Vanilla extract.
* 2 eggs
FILLING:
* 50g of dark chocolate sugar and milk free. (you can use your favourite one).
* 3 tbsp of brown sugar or stevia (It depends on your taste).
* 100ml of coconut cream.
* 1 tbsp of instant coffee
* 3 tbsp of hot water.
IMPORTANT: If you Coeliac, make sure you get a Gluten free oat flour.
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Kisses, I LOVE YOU ALL! :)
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Saludos y bendiciones 💕
La receta en tazas por fa casi nadie tenemos vascula para pesar .Gracias
Soy de Perú
Muchas gracias por compartir
Estuvo muy rico ,iice tal cómo está en la receta una delicia sobre todo saludable
Saludos desde los Ángeles, ca.
Yo la hice sin ser muy bueno en hacer tortas y me quedo muy buena, muy buena receta.
Feliz que te haya gustado. Un abrazo 💕
Wow, que delicia de pastel de avena y chocolate, gracias por compartirla 👍 🙏
De nada, 🥰
y si no.tengo harina de almendras puedo usar solo harina de avena
Gracias por los tips que casi nadie te dice, muchas gracias de verdad!!! Saludos desde México 🇲🇽
Saludos, ☺️💓
mmm...se ve riquísima 😋😋 Gracias por compartir como la haces....te dejo mi apoyo 👏🏻👏🏻🧡🧡
Coleccionando Sabores gracias 🥰🥰🥰❤️
Gracias por enseñar que Dios te bendiga
Lo ice tal como dice me salió muy rico lo único estába un poco amargo seguro algo me equivoqué en cantidad de chocolate
mi cacho.. saludosss y mil bendiciones... sube mas videoss.. me alegra verte por aquí... excelente tu canal
Gracias mi Cacho! 💙💙
La mejor receta, gracias. Me quedó buenísima.
Feliz que te haya gustado... 😊💕
Luce muy ricooo. Gracias
@Vemosa esta muy bueno tu video y me parece interesante, yo recién estoy aprendiendo hacer kekes de avena con chocolate y si lo trato de hacer lo más saludable, viendo el video detalladamente no le echas ni azúcar u stevia al keke en la preparación.
Si, se ve riquísimo, y justo no sabía cómo hacer un pastel de chocolate sin tantas calorías, y con unas fresitas creo me quedara de rechupete !!! Muchas gracias por compartir tu receta y feliz cumpleaños 🎂
Hola Rosario, muchas gracias por tu mensaje. Espero te guste el pastel.😊
Un abrazo, 💕
Lo preparé para mis hijas y me quedo delicioso!
Feliz que les haya gustado. 😊
Un abrazo,
Muy bueno gracias por compartir
Excelente porque soy amante al chocolate
Marielis Barreat Queda deliciosa 😋💖
Rosario de Perú. Gracias nuevamente.
Saludos 😃💕
Se la prepararé a mi hija en su cumpleaños #3😻
Le encantará!! 😊 Feliz cumpleaños para esa princesita.
Saludos, 💕
Muchas gracias! La hice y me quedo muy rica! La cobertura la hice con cacao.
Hola Carmen, me siento muy feliz de saber que te ha gustado y que te quedó deliciosa! Muchas bendiciones y abrazos, 💕
Hice la receta me salió super rica...Ecuador
Muy feliz que te haya gustado 😊
Dios mio !! Que ricooo se ve !!
Gracias, me quedo muy rico
Hola Brenda, 😃 Feliz que te haya gustado.
Saludos, 💗
La voy a preparar! Gracias por compartir, saludos desde Guatire, Venezuela
Hola Irma, gracias por tu mensaje. un abrazo 💓
Hola soy de peru tus tecetas se ven buenisimas pero me.ayudaria mucho saber para que medida de..olde es cada una como por ejemplo la torta de chocolate
Esta receta no tiene la cantidad de insumos como lo venden en el video sino el doble o triple de la receta, hay que ser honestos y presemtar la preparacion con la receta real con esa receta para que salga de esa altura es para molde mumero 12 algo que nunca mencionaram en el video
Holaaa soy de MExico, se ve muy rica tu receta. Si quiero usar un molde de 24 cm, tengo que hacer mas mezcla?
Hola Daiana, espero que estés muy bien. 👋🏻😊
Si usas la misma cantidad te va a quedar muy delgada, podrías usar para tu molde el doble de la mezcla para que quede más esponjada.
Un saludo grande, 🇲🇽❤️
Hola me sale como un budin es asi la consiste
Se ve demasiado ricoooooo. 20pts ♥
Quedó del otro mundo! 😍❤️
Espero me salga esponjosa, disculpa qué medida son los moldes que usaste?
Hola Rdz, espero te quede deliciosa. el molde es de 17cm de diámetro y 7cm de alto.
Saludos,
Soy de Perú, Se ve delicioso 😋 puedo reemplazar la estevia por panela? Q cantidad?
Hola Jacky si, puedes reemplazar la estevia por cualquier azúcar/ endulzante de tu preferencia. Te recomendaría 50-60g (aunque dependerá de que tan dulce sea la panela que estás usando y que tan dulce quieras el pastel).
Ralla o derrite la panela primero para evitar que la mezcla tenga grumos. 😊
Saludos,💝
No he podido encontrar la crema de coco, se puede sustituir xon yogurt griego o con otro ?
Qué pasada 😊😊😊
Cocinando con Fer Gracias Fer. 😊
❤❤❤
El molde que ocupas de cuantos cm es?
Hola Florencia, el molde es de 17cm de diámetro y 7cm de alto.
Saludos, ☺️💕
La mejor parte es probarlo
Hola, saludos desde Colombia. Se puede reemplazar el aceite de coco por aceite de oliva?
Hola Daniel, Si, puedes reemplazar el aceite de coco por cualquier aceite de tu preferencia. Busca uno que no sea tan fuerte para que no cambie el sabor de la torta.
Saludos, 😊
Hola, y el harina de almendras la puedo reemplazar por harina de coco? Gracias por la respuesta
Reina puedes decir en tazas la harina por fis 🥺🥺 lo quiero hacer tu cake
La hice, de textura era hermosa pero no se podía comer de lo extremadamente dulce que estaba, estas segura que eran 3 cucharadas de Stevia? con media cucharada hubiera sido suficiente :(
Súper mañana la haré....pero de qué tamaño es el molde? Cuántos cm?
Hola Andre, el molde es de 17cm de diámetro y 7cm de alto.
Saludos, ☺️💕
Pero gracias receta
Hola nena, de nada. Espero que la hayas disfrutado. 💕
un abrazo.
Cuál es el tamaño del molde?
Hola Adela, el molde es de 17cm de diámetro y 7cm de alto.
Saludos, ☺️💕
Se ve muy buena, me podría decir que molde es?
Hola Victoria, el molde es de 17cm de diámetro y 7cm de alto.
Saludos, ☺️
Hola, quisiera saber si en 220 grados centígrados no se quemará? Normalmente horneo a 180 grados.
Hola Angel Bom, Dependerá de tu horno, yo normalmente horneo entre 200-220 grados. si siempre has horneado en 180 grados y te queda bien, puedes usar lo mismo ya que cada horno es diferente y es mejor que se tarde un poco más en hacerse, a que se queme. 😊 Saludos, 💕
En lugar de azúcar morena para el frosting puedo usar panela? es que no encuentro azúcar moreno en mi país :(
Si, podrías usar panela. Te va a quedar igualmente deliciosa 😊 me cuentas qué tal.
Hola! Disculpen para cuántas personas es el pastel? quiero hacer uno así para 25 personas
En lugar de stevia q puedo agregarle porque no encuentro ninguna q me dé el dulzor q necesito . Muchas Gracias.
Puedes agregarle azúcar de coco (es deliciosa y tiene menos índice glucemico) sino te gusta, puedes usar azúcar morena que es mejor que la azúcar blanca 😊 💕 cualquier duda, no dudes en escribirme y te ayudo. 🥰
Feliz cumpleaños aunque ya haya pasado tiempo
Gracias 😊
Hola, la temperatura del horno es centígrados o cuál?
Hola Paulo, si es en centígrados 😊
Saludos,
Si no tengo (( aceite )) de coco que puedo agregarle ! Saludossss!
Hola Vanessa, le puedes agregar aceite de oliva o mantequilla. Toma en cuenta que con el aceite de oliva le podría cambiar un poco el sabor.
Saludos, 😊💕
Graciaaaaas!¡ te pregunto, se podrá sustituir el huevo??
Hola Vanessa, puedes sustituir el huevo por chia
Proceso: 2 cucharadas de chia en 10 cucharadas de agua y lo dejas reposando por approx. 2-3 horas hasta que tenga una consistencia gelatinosa.
No te aseguro que quede igual de esponjosa pero si va a quedar deliciosa. 😋
Saludos, 💕
En vez de la harina de almendra que puedo ponerle?
Hola Charlie, puedes usar harina de coco o cualquier otra harina de tu preferencia. Si usas solo harina de avena, colócale a la mezcla menos agua para que no te quede aguada.
En mi canal tengo un video de cómo preparar harinas en casa, aquí te dejo el link ☺️
Saludos, 💙
ua-cam.com/video/CiIlpUDfYeQ/v-deo.html&si=EnSIkaIECMiOmarE
Buenas tardes una pregunta la mezcla no queda como muy líquida
Hola Johanna, la mezcla queda con un consistencia media, cuando se hornea queda esponjosa y no queda seca.
me cuentas qué tal si la haces. 😊
Saludos,
Hola. ¿Como podría sustituir el huevo?
Hola Brenda cómo estás? Puedes sustituirlo por semillas de chia o linaza molida.
Colocas 2 cucharadas con 10 de agua tibia y la dejas reposar por aproximadamente 2 horas. Y, en vez de hacer el proceso con el huevo, simplemente le agregas eso a la mezcla.
Saludos, 💕😁
Hola!! Q puedo usar en vez de cafe? No me gusta el cafe, ademas no encuentro crema de coco. Como podria hacer?
Hola Stephanie, puedes hacer otra cobertura de chocolate, por ejemplo derretir chocolate oscuro y si consumes lácteos podrías usar crema batida.
procedimiento: bates con la batidora la crema y stevia hasta que espese la crema, después le agregas el chocolate negro derretido y listo.
Sino consumes lácteos, podría colocar en la licuadora: leche de almendras/avena/soya. stevia, almidón de maíz(maizena) y cacao en polvo. Luego, lo pones a cocinar a fuego lento removiendo constantemente hasta espesar, después le agregas suficiente chocolate negro derretido, lo mezclas mientras esté aún caliente, revolviendo rápido y constante. Una vez que la mezcla esté espesa y sin grumos lo dejas enfriar (si le llega a salir grumos, esperas a que se enfríe y lo licúas o lo cuelas) y eso te sirve también como cobertura. 😊
Me cuentas que tal, un abrazo. 💕
@@vemosa5933 gracias linda!!
Que endulza está torta?
Hola Alexandra, ésta torta está endulzada con Stevia y para la cobertura utilicé azúcar morena. puedes usar también azúcar de coco si te gusta. Saludos, 💕
Si estoy a dieta puedo comerlo?
Hola Zeynep, espero que estés muy bien. 😊Los ingredientes que uso en esta receta son altos en fibras, (reemplazó la harina de trigo por harina de almendras y avena sin gluten) no lleva azúcar (la reemplazo por stevia) tampoco lactosa, ni mantequilla, y no contienen harinas refinadas por lo cual es una opción muchísimo más saludable y más baja en calorías. Ya que la idea, es comer saludable pero también delicioso 😋
Igualmente, consúltalo con tu nutricionista, ya que dependerá de la dieta que estés haciendo. Si no es una dieta extremadamente estricta para pérdida de grasa, podrías comerlo con moderación, cuando quieras.
Saludos 💕
Puedo reemplazar la harina de almendra ?
Hola Ana, Si, podrías reemplazar la harina de almendras por cualquier harina de tu preferencia.
Si la haces solamente con harina de avena, la consistencia de la torta queda más húmeda.
Saludos, 💕😊
@@vemosa5933 justo me paso eso y me perdi, me quedo como un caldo, use solo harina de avena, 300 ml dd leche sin lactosa, y como parecia muuuy liquida use solo 100 ml de agua no los 200 que decia, esta bien igual? O le bajo mas la cantidad de leche tb? De todos modos quedo rica 😊
@@lorenabaez9857 hola y como te quedó con solo harina de avena y menos agua?
el pastel se hornea a 220 grado centígrados ?
Hola Katia, en el horno que tengo, 220grados queda perfecto. Igualmente, dependerá de tu horno, si tu horno calienta mucho, colócalo menos grados y más tiempo.
Saludos, 💝
Hola, que pasa si le agrego 2 o 5 huevos mas ???
Hola Rosa, espero que estes muy bien. Personalmente, yo no le agregaría mas de 2 claras de huevo adicionales, ya que si le agregas 2 o 5 huevos completos el sabor definitivamente va a cambiar y no queremos el sabor del huevo sino del chocolate. Si quieres un pastel mas grande, usa el doble de los ingredientes. Saludos, 😊💕
Hola la mezcla me quedo demasiado liquida y todavia no le echado el agua
Hola qué número es tu molde?
Hola Martín, el molde es de 17cm de diámetro y 7cm de alto.
Saludos, ☺️
Lo malo q no tengo crema de coco le puedo poner otra???🥺🥺🥺🤤🤤
Hola Sasa, la podrías sustituirlo por mantequilla de coco o la de tu preferencia. (tendrías que batirla primero con la batidora de mano por 10min para que se ponga suave) o
Mantequilla de mani.
Si comes lácteos, podrías sustituirla por Crema batida espesa de tu gusto o leche condensada.
Saludos, 😊💕
No sé si están mal las cantidades de los líquidos pues me quedo un atole
Hola Marlen, amiga, las cantidades que usé están en la descripción también. Puede que la textura haya cambiado dependiendo del tipo de avena/harina de almendra que estes usando. Si vez que la mezcla está un poco aguada, agrégale más harina de almendra/avena o la harina que desees o menos leche. Y bátelo hasta que tengas una consistencia suave, cremosa y uniforme.
Saludos, 💕
Hice todo pero no levanto no sale esponjosito 😞😞😞😞
Hola Érica, siento escuchar eso. ☹️ intenta chequear la temperatura del horno y que esté precalentado antes de colocarla.
Saludos, 💓
Yo lo hice y no se cocio por dentro estaba chudo despues de 1hora y media me di por vencida.😝😏
Hola Marlene, siento mucho escuchar eso. Siempre depende de los tipos de ingredientes que uses y del horno. Espero que estés muy bien, un abrazo. 💕
Amiga hablas bien rapido.
Jajajajajja yo la estuve viendo en x1.5
😄 gracias.
No me agrada cocinar con la melena de pelo encima del pastel