"Turnover Strawberry & Cream". "Hojaldre de Nata y Fresa". (Subtítulos en Español).
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- Опубліковано 20 сер 2024
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Strawberry & Cream Turnovers are fairly easy to make, as they start with frozen puff pastry. It's really amazing! While it's thawing, it's the perfect time to prepare the filling. The filling starts with a mixture of strawberries and strawberry jam, a little of icing sugar (a tsp), and just a little bit cornstarch to thicken the mixture. You'll want to mix the strawberry mixture until everything is well and combined. Next comes the cream cheese mixture, it's optional, not for me, I just prefer just double cream, powdered sugar, and vanilla extract. I like to use a pizza cutter to separate the triangles, but a sharp knife will also work well.
Once that's done, I like to brush each triangle with a lightly beaten egg white & yolk just before baking. The frosting on top is optional, but highly recommended and takes less than a minute to mix.
Bake it, fill it, sprinkle a little bit of icing sugar and... Just Suppose. Bon Appetite.
Español´
Los Hojaldres de fresa y crema son bastante fáciles de hacer, ya que comienzan con hojaldre congelado. ¡Es increíble! Mientras se descongela, es el momento perfecto para preparar el relleno. El relleno comienza con una mezcla de fresas y mermelada de fresas, un poco de azúcar (una cucharadita) y un poco de maicena para espesar la mezcla. Mezclaló hasta que todo esté muy bien combinado. Luego viene la mezcla de queso crema, que es opcional, no para mí, yo prefiero solo crema para montar (+ 35% Materia Grasa), azúcar glas y extracto de vainilla. Me gusta usar un cortador de pizza para separar los triángulos, pero un cuchillo afilado también funcionará bien. Una vez hecho esto, me gusta pintar cada triángulo con una clara de huevo junto con la yema ligeramente batida justo antes de hornear. El glaseado en la parte superior es opcional, pero muy recomendable y tarda menos de un minuto en mezclarse.
Hornea, rellena, y espolvorea un poco de azúcar glas y... Supón... Buen provecho.
Ingredients.
Each and every one of the ingredients as well as their exact quantities have been described in the video itself.
Ingredientes.
Todos y cada uno de los ingredientes así como de sus exáctas cantidades han sido descritos en el propio video.
Music.
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![АЛАУДИНОВ у Скабеевой: эти их ВСУ нас НЕ ДОГОНЯТ 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/an0anqU4WGQ/mqdefault.jpg)
ESPECTACULAR, ME ENCANTA EL HOJALDRE, UNA COMBINACIÓN EXQUISITA.
Muchas Gracias.
Great Pastry!!!
Many Thanks.
Genial. Me encanta la tarta de fresa y nata. Haré este postre
Muchas Gracias
So sweet 🍰
Many Thanks.
He hecho el postre y les encantó a todos lo repetiré para el día de la madre 🎉🎉🎉🎉 gracias por dar ideas tan ricas
Muchas Gracias y atenta a lo viene que es mejor todavia. Saludos.
These are the Ingredients used for this recipe. I hope everybody to enjoy with. Thanks.
Ingredients.
*Puff Pastry............1 Sheet (280 grs.)(10 Ounces)
*Double Cream...........(280 grs.) (10 Ounces)
*Strawberries...........(56 grs.) (2 0unces)
*Strawberry Jam.........2 Tbsp.
*Vanilla Extrac.........1 tsp.
*Granulate Sugar........2 Tbsp.
*Icing Sugar............2 Tbsp.
*Eggs...................1 Egg. Medium size.
Ingredientes.
*Hojaldre.............. 1 Hoja (280 grs.) (10 onzas)
*Doble Crema........... (280 grs.) (10 onzas)
*Fresas................ (56 grs.) (2 0unces)
*Mermelada de fresa.... 2 cdas.
*Extracto de vainilla.. 1 cucharadita.
*Azúcar granulada...... 2 cdas.
*Azúcar glas........... 2 cdas.
*Huevos................ 1 huevo. Mediano.
I really liked it. hehehe.
It looks delicious. Have you added on strawberries to the Jam? It seems... I'd like to know it. Thank you.
Many Thanks for you commentary. Yes indeed I added some strawberries and raspberries to the Jam to do it thicker. Regards.