口袋餅、小細節不藏私分享Pita bread

#口袋餅、#pita、
中筋麵粉all-purpose flour 200g
鹽salt 3g
溫水warm water 37℃ 120g
糖 sugar 10g
酵母粉yeast 3g
油 oil 5g
分成6個、每個55克
Divide into 6 pieces, 55g each

[@stevehsu6140]

pita 讚❤，粉絲們必須給豫魯姐按讚支持一下🎉

[@豫魯小學堂]

謝謝Steve🥰🥰🥰

[@亮郭-i7w]

果真是教練，而且是教學經驗豐富的教練。
理論面，實際面，還有笑容可掬的示範。
❤❤❤❤❤

[@豫魯小學堂]

謝謝你的肯定🥰🥰🥰

[@蘇桂蘭-d1n]

美女博主好
感謝分享好吃好玩的口袋餅👍👍👍

[@豫魯小學堂]

謝謝姊🥰

[@邱碧鈴-e6s]

豫魯姐點心高手，口袋餅成功好吃，一定要試試👍😋
感謝分享❤❤🎉🎉🥳

[@豫魯小學堂]

不客氣喔！試試看🥰

[@羅雪菁]

這又是我❤的，謝謝老師分享👍👍👍

[@豫魯小學堂]

不客氣喔！🥰

[@tingtingting3942]

每個片子都教得很實際實用，容易明白，支持你噢

[@豫魯小學堂]

謝謝🥰🥰🥰

[@杜瑞怡]

讚讚讚！我一定要試試看，我喜歡夾菜燒餅，這個比燒餅更好，謝謝分享。

[@豫魯小學堂]

太棒了！試試看喔！🤗

[@黃秀英-s8s]

看起來很簡單又好吃妳做什麼都好容易哦超棒的

[@豫魯小學堂]

哈哈！謝謝秀英🥰

[@黃秀英-s8s]

@@豫魯小學堂，

[@柯紀孟森]

真實用.感謝🙏112.11.16

[@豫魯小學堂]

謝謝你喜歡💕！試試看喔！

[@牡丹陳-x9h]

太感謝你了 我看到了口袋 好高興 感恩 每次 看到你 很喜歡

[@豫魯小學堂]

謝謝你喜歡💕

[@sunnyhsu6020]

哇
今天有我最愛做的pita餅
我的口袋餅也常失敗
常覺得是鍋子溫度不夠高
我喜歡把口袋餅給小孩當早餐
可以放很多料
如果佐鷹嘴豆泥就更有風味了
謝謝分享

[@豫魯小學堂]

小孩好幸福啊🥰

[@chisunyau1656]

謝謝你的經驗分享，會跟着做做看.

[@豫魯小學堂]

一定要試試看喔！

[@空姐愛七桃]

漂亮的口袋餅皮!❤❤❤❤❤

[@豫魯小學堂]

謝謝空姐🥰🥰🥰

[@秋月藍]

我們去舊金山渡假時
去一家餐廳
它的pita單吃超好吃
可以一直續
我續了一次後
我兒子不准我再續😂😂😂
我孫子也喜歡吃呀！

[@豫魯小學堂]

秋月姊好幸福的一家人啊！🥰🥰🥰

[@littlefanbigfan4122]

thumbs up! Thank you for sharing, especially the do's and dont's, very helpful!

[@豫魯小學堂]

Thank you ☺️

[@WeiChiang-zz2cq]

我昨天第一次做，心急沒等到發酵2倍大，用烤箱只有一部份餅皮膨脹起來，以為是桿的太厚，總之就是失敗，下次再來試試^^

[@豫魯小學堂]

加油👍

[@小延-i2e]

好吃，沒負擔👍
單吃包餡都好吃😋

[@豫魯小學堂]

真的😄

[@小延-i2e]

@@豫魯小學堂
感謝妳們的分享🥰

[@tbo92]

我以前大學的時候學校旁邊是希臘城， 他們用的 pita bread 是沒有口袋的。 所以我覺得那些沒口袋的 pitas 不是失敗 而是希臘式的。😅
我覺得 Pita bread 用來包碳烤肉串 超級好吃耶......

[@豫魯小學堂]

老哥住國外見識多，原來我沒失敗啊😄😄😄
沒分層的我像墨西哥餅一樣捲一些肉給兒子吃，他也說超好吃的！
謝謝老哥的經驗分享🥰

[@tbo92]

@@豫魯小學堂 像這種餅我會用來沾鷹嘴豆泥 (Hummus) 來吃。 有時也會沾著中東茄子泥(baba ganoush, 烤茄子+檸檬汁，蒜蓉，橄欖油，鷹嘴豆泥/芝麻醬) 來吃。

[@豫魯小學堂]

@tbo92 光看老哥形容就很好吃😋

[@Yarina-yy4em]

豫魯老師您好~ 謝謝您分享這麼棒的口袋餅教學。
自己有看網路做過幾次，每次都失敗😂
改天找時間來試試您教的口袋餅~
對了，請教一下，做好的口袋餅能冷凍保存嗎？
謝謝您😊

[@豫魯小學堂]

可以喔！試試看🤗

[@xiaojiehu49]

谢谢姐姐🥰

[@豫魯小學堂]

不客氣啊！試試看喔！🥰

[@arttherapy9431]

🎉🎉🎉終於來了

[@豫魯小學堂]

哈哈！希望你喜歡😄

[@陳文-u7b]

電鍋的保溫發酵，很方便

[@豫魯小學堂]

好喔！謝謝分享！太棒了👍

[@游佳蕙-y1r]

請問用電鍋發酵要放水嗎？謝謝

[@陳文-u7b]

@@游佳蕙-y1r 不用

[@黎靜燕]

電鍋發酵可以說明一下嗎？

[@陳文-u7b]

@@黎靜燕 電鍋插電之後就會呈現保溫狀態，很適合用來麵團發酵

[@謝玲真-q5b]

豫魯老師您好：感謝妳不藏私分享這麼棒的口袋餅，請問是否可以趁有空的時候多做一些冷凍起來，方便忙碌的時候享用呢？

[@豫魯小學堂]

可以喔！做好放冷凍，要吃的時候再回烤一下就可以了🤗

[@cfeng6174]

喜歡左上角時不時出現貼心的中英文提示，但白色的字在有白磁磚的背景時不容易看清楚，希望以後的影片中您可以解決這個問題。謝謝🙏

[@豫魯小學堂]

好的！沒問題，我試著改變一下！謝謝你的建議🥰

[@cfeng6174]

@@豫魯小學堂 謝謝🙏

[@Anjanamanna-kk5do]

Like 👍"pocket cake"has a very special name... lndia Howrah West 🇮🇳😊😊

[@a_moon]

讚👍「口袋餅」名字很特別😁😁

[@豫魯小學堂]

哈哈！長得像口袋😀

[@邱小姐-t2t]

可以多做一些冷凍嗎 謝謝

[@豫魯小學堂]

不建議

[@cookingwithmimmo]

做得太好了😊

[@豫魯小學堂]

謝謝你🥰

[@毛苡瓊]

去蕪存菁教重點👍

[@豫魯小學堂]

謝謝苡瓊🥰🥰🥰

[@呂小璇-p1r]

👍👍👍

[@豫魯小學堂]

謝謝🥰

[@李麗華-y4j]

好希望豫魯姐會考慮將妳的產品，發展為可以接受綱購嗎？

[@豫魯小學堂]

不行啦！我怕累😅

[@Nina-nw6oe]

👍👍👍❤❤❤

[@豫魯小學堂]

謝謝Nina🥰

[@趙淑萍-g4f]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@豫魯小學堂]

謝謝淑萍🥰

[@jieyang971]

餅里產生的是水蒸氣，H2O。不是二氧化碳CO2哈！

[@豫魯小學堂]

酵母發酵產生的二氧化碳

[@jieyang971]

@@豫魯小學堂 發酵確實會產生二氧化碳。但是，餅加熱是產生蒸氣，使餅皮鼓起來的。
不用發麵，死麵餅，兩面烙，也能鼓起來。證明，使薄餅鼓起來的是蒸氣。不是二氧化碳。

[@如意如意-k8m]

👍👍👍👏👏👏🎉🎉

[@豫魯小學堂]

謝謝如意🥰

[@張玉珠-l7n]

請問豫魯老師，可都做一些放冰凍嗎？

[@豫魯小學堂]

冰凍過以後就不容易分層了

[@王世傳]

👏👏👏👍👍👍

[@豫魯小學堂]

謝謝🤗

[@劉美雲-w1f]

👍😋💕

[@豫魯小學堂]

謝謝美雲🥰

[@陳美美-d8u]

可以做好凍起來，要吃
再烤嗎？

[@豫魯小學堂]

可以🤗

[@dollbabe56]

請問豫魯姊，PITA要如何復熱，烤的，還是蒸的？ 謝謝

[@豫魯小學堂]

烤個五分鐘就好喔！

[@dollbabe56]

@@豫魯小學堂 謝謝回覆，也先祝福你們全家新年快樂

[@豫魯小學堂]

@dollbabe56 謝謝喔！新年快樂
闔家平安🎉🎉🎉

[@凱麗-h2h]

老師你的麵盆那買的 看起來不沾盆😂

[@豫魯小學堂]

這是朋友送的😅

[@namoamitabha77323]

٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶🦁🐈🐱🐶哆啦小叮噹🦁🐱🐈的口愛滴百寶袋🌿🌾🌮🥙🥙🥙🥙🌯🥪。。(๑•̀ω•́๑)

[@豫魯小學堂]

謝謝🙏

[@邰雲]

美女妹妹，半年不見了！我在煙台住了半年，很想你們。

[@豫魯小學堂]

姊姊好久沒妳的消息了
原來妳在煙台住這麼久了
我們7月還回青島住了半個月
天氣應該很冷吧！
保重身體要穿暖一點喔！🥰🥰🥰

[@游佳蕙-y1r]

請問油是那種油品？謝謝

[@豫魯小學堂]

都可以喔！我是用大豆油

[@Rita-ep9wf]

今天按照食材比例做了6顆,全都沒有鼓起來,好慘！😂😂😂😂

[@豫魯小學堂]

這個開起來簡單其實還是有點難度😅

[@豫魯小學堂]

第一次發酵的時候一定要完全膨脹

[@Rita-ep9wf]

謝謝~有可能麵皮太厚了,下一回再試看看~❤❤

[@meisheuewang]

酵母粉幾克

[@meisheuewang]

看到了
謝謝