1/5 Tutorial de cómo vaporizar leche para hacer arte latte.
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- Опубліковано 8 вер 2024
- Paso a paso para vaporizar adecuadamente la leche en la máquina espresso para hacer arte latte. El primero de 5 videos orientados a reforzar el conocimiento yo obtenido en los talleres y capacitaciones brindadas de manera presencial
Me compré la DeLonghi Stilosa hace un par de semanas, he visto muuuuuchos videos pero de lejos este es el mejor, explica de manera clara y sin tanta cosa como se debe hacer el proceso para texturizar la leche, le salio tan bien que incluso usando una leche del d1 le quedo perfecto, hoy probé con estas instrucciones y quedo perfecta, sedosa, brillante y muy chevere, muchas gracias la explicación, un suscriptor mas!!
Estoy haciendo un curso y no sabes como sufri hoy en que me logre salir esto, aun no me sale por pero al ver tu video siento que es lo que necesitaba. Me salga o no, muchas gracias caballero que Dios lo bendiga lo amo mucho
Gracias por compartir tus conocimientos. Voy a intentarlos.
gracias bro, justo venia buscando un video como los tuyos
Que bien!! Me alegra mucho, espero que te sea de mucha ayuda!
Muy buen video 👍🏻☕🤗 seria muy bueno si también nos enseñaras como cremar la leche de forma manual, para quienes no tenemos maquina espesso.
Hola, claro que sí, vamos a hacer uno de cómo preparar un buen capuccino de forma casera!
Excelente série 💯☕
Gracias!
💯
excelente video! Esa cantidad de leche alcanza para hacer 2 tazas por ejemplo capuccinos?
Que linda maquina, en la mia que es hogareña me lleva mninuto y medio espumar y calentar la leche jaja
Hola, para dos tazas de capuccino que normalmente son de 7 onzas, utilizo la jarra de 20 onzas y le pongo leche hasta la mitad, allí texturizo y antes de vertir divido la leche, ese proceso lo voy a mostrar en un próximo video!
Estoy aprendiendo a cremar y o me queda una espuma muy gruesa o no me sale espuma. Es muy díficil.
Al principio no es fácil, pero con las técnicas correctas y mucha práctica te aseguro que vas a mejorar muchísimo
A que presion debe trabajar ?
La máquina debe trabaja a una presión para extracción de espresso entre 7 y 9 bares, y la presión de la lanceta lo ideal es que esté entre 1 y 1.5 bares
La jarra a utilizar solamente con ese material o se puede utilizar otro tipo ??
Se utiliza esa por la transferencia y conservación del calor, la idea es poder sentir la temperatura con la mano y estas son perfectas para eso, además de la forma que facilita la texturización y el vertido
Esa leche es leche normal o es heavy cream que evaporan?
Si mi lanceta es de cuatro orificios y los bares están a 1 aprox
Esta sería la forma correcta o hay alguna que me puedas recomendar mas ?
Esas son las configuraciones con las que trabajé, es decir que puedes empezar a practicar esta técnica
Excelente tu enseñanza. Me gustaría saber si tenes instagram. Gracias!
Muchas gracias, si, en Instagram estoy como @rofemopa
@@ronaldmoralescoffee MUCHAS GRACIAS, @elcafedejuan_