THE BEST AND WORST BREAD SPREAD (Nocciolata, peanut butter...) BYE BYE NUTELLA!
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- Опубліковано 31 лип 2024
- Nutella has had its day, but today the competition for spreads is strong, and all the better for it. Nocciolata, Jardin Bio... many brands now offer products that are just as calorific, but much better composed. Hazelnut and cocoa or chocolate spreads are very fatty and very sweet, but can replace jam, for example. Here's their composition, and you'll see that the ingredients are much better than in Nutella. This video also includes speculoos cream, salted butter caramel and peanut butter. After this video, you won't eat Nutella again.
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0:44 Nocciolata
2:07 The "Jardin Bio - Ethic" spread
3:07 Hazelnut puree
5:02 Speculoos cream
5:50 Peanut butter
6:33 Salted butter caramel
7:22 My ranking of the best spreads
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0:00 Les pâtes à tartiner
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2:07 La pâte à tartiner "Jardin Bio - Ethic"
3:07 La purée de noisette
5:02 La crème de speculoos
5:50 Le beurre de cacahuète
6:33 Le caramel au beurre salé
7:22 Mon classement des meilleures pâtes à tartiner
7:48 Partagez, likez la vidéo "Les pâtes à tartiner"
Personnellement je fais ma pâte à tartiner et est appréciée par les enfants : 1 petite boîte de haricots rouges, 4 à 5 dattes Medjoul, 1grosse cuillere à soupe de cacao en poudre non sucré, et parfois un peu de miel. Et c'est top.
Merci Docteur c'est toujours un plaisir de voir une de vos nouvelles vidéos ! Et merci pour vos précieux conseils !!!
300g de noisettes torréfiées à réduire en pate dans un bon blender ; mélanger à 150g de chocolat noir fondu, 150g de sucre, 25g lait en poudre, 10g chocolat amer en poudre, 10g d huile , extrait de vanille et 3 bonnes pincées de fleur de sel. Une tuerie !
Merci infiniment 🎉
Tellement bien🎉🎉 merciiii Mr. Cohen
Je la fais moi même avec seulement 3 ingrédients : noisettes de mon jardin, chocolat et huile. c'est tout.
et c'est un régal.
Bjr Docteur et merci pour vous bons conseils .
J'ai recommandé votre chaîne et je ne cesserai pas de le faire.
C très intéressant et efficace toutes ces informations .
C juste magnifique de vous écouter et suivre vos précieux conseils .
👏👏❤️❤️❤️❤️💐💐💐💐💐
Merci beaucoup ! :):) Pour soutenir encore plus la chaîne, il y ale bouton "Rejoindre" sous les vidéo :) Pensez-y et faites passer le mot :)
Le beurre d’arachides pur est associée à une baisse de la tension artérielle et à une baisse du taux de cholestérol. Les arachides sont également riches en vitamines saines pour le cœur comme la vitamine E et le magnésium et est une bonne source de graisses monoinsaturées, un très bon choix surtout bio ,
Oui mais ça ne convient pas à tous ! Beaucoup font des allergies avec ce genre d’aliments et les cacahuètes sont grillées avant d’en faire du beurre donc il me semble que la qualité est donc moins bonnes
@@residentevil094 les arachides sont légèrement torréfier avant de les passer au malaxeur , très facile à faire à la maison , effectivement faut vérifier si on est allergique ,
Merci beaucoup !!!
Merci pour cette vidéo en tant que diabétique je pourrais prendre de la pâte de noisette ( avec parcimonie ) en remplacement de la confiture d'abricot a 70% de fruit marque LEONCE BLANC donc je vais essayer
Bonjour docteur ! Et merci pour la vidėo super interressante .
Super jean Michel bravo 👍🏼
Merci 😊
Merci pour vos vidéos amitié de la Belgique 🤗
Je kiffe la "Nacciolata" surtout la blanche (pâte à tartiner aux noisettes), elle est à 545 calories pour 100g, avec 46 grammes de glucides (43g de sucres) et 33g de lipides.
Dans les ingrédients, ça commence avec 30 % de pate de noisettes.
La blanche est très bonne oui et pour le coup vraiment originale.
Le 13eme j'aime avant de finir la vidéo parce que c'est certain que je vais apprendre encore des choses intéressantes et aussi justement j'en ai acheté une aujourd'hui mais dommage la vidéo n'est pas sortie ce matin avant que j'achète. Autrement j'aimerais bien savoir si possible de nous faire une vidéo sur des préparations à faire soit même pour se soigner. Il y'a beaucoup de vidéos sur youtube seulement ceux qui sortent les vidéos ne sont pas médecin et en ce moment je fais pas mal de décoctions pour sour soigner la toux, pour maigrir mais je ne suis pas tranquille de faire tout ça sans l'avis d'un professionnel. Merci à vous
Les goûts et les couleurs ça se discute.
Personnellement, je trouve que la Nocciolata est délicieuse.
Très bonne vidéo
Merci 😏 Nh'ésitez pas à partager ! :)
Merci
Perso, j'utilise la pâte à tartiner Bonne Maman et je la trouve excellente. La composition n'est pas bio mais au moins elle est simple et en plus c'est 100% français.
J'apprécie plutôt la Bonne Maman qui arrive à être très proche du Nutella en terme de goût mais sans l'huile de palme dont Ferrero ne veut pas se débarrasser.
Oui elle est très bonne
Pareil, dommage qu' elle nesoit pas dans la vidéo
La meilleure à 43% de noisettes, la Novi Italienne, bon pas la moins chère mais j'ai fais mon choix depuis longtemps.
Ma vidéo tant attenduuuuuue! Merci Doc! Dommage que j'ai racheté un pot de beurre de cacahuète il y à 2 jours ... 🙄
le beurre de cacahuète n'est pas mauvais, il a l'avantage de ne pas être bourré de sucre et d'être un produit brut contrairement à toutes les pâtes à tartiner contenant pleins d'ingrédients/additifs.
Protéines a gogo dans le beurre de cacahuètes.... C'est pas plus mauvais que les autres pâtes à tartiner, surtout si vous voulez prendre de la masse 😉
Merci Dr Cohen ! J'adore la Nocciolata, me concernant. Et je trouve qu'elle n'est pas trop sucrée ! 😉😛
Elle se trouve facilement au supermarché ?
J'adore le Docteur Cohen, il est toujours de bon conseil et agréable à écouter. En plus, il partage le prénom de la première "dame" de la France depuis 2017. bisous
Comment ça il partage le prénom de la 1ère dame ?
Bonjour Ça serait bien Jean-Michel Cohen, de faire une vidéo sur tous ses produits nocifs qui nous abîme l’estomac et le colon dans la durée. Quand on mange trop de choses qui sont très mauvaise pour notre santé au long terme. Merci beaucoup
Bonjour Pourriez-vous parler des Purines acide urique dans l'alimentation Merçi
Avis aux amateurs la pâte à tartiner lidl saveurs de nos régions 40% de noisettes d 'Aquitaine. Une tuerie
Je l as fait moi même
On a l' impression de regarder les compositions des aliments ensemble . Ces vidéos sont conviviales
A partager avec toute la famille !
La Nociolatta, c'est pas deux cuillerées mais le pot complet qui y passe !!
Trop bon....😊
Je mange beaucoup d'oleagineux, brut ou en pâte à tartiner, tous les jours .Et je ne prends absolument pas de poids. Alors que le sucre ajouté me fait prendre du poids( je n'en consomme casi plus) Ne pas oublier l'apport protéines
Bonjour docteur Merci pour vos video
Vous ne parlez jais des pâtes à tartiner au chocolat sans sucres ajouté que l'on trouve en commerce , ou en boutique fitness
Bonjour
J'aime beaucoup votre facon cool d'aborder la nutrition.
Ca fais longtemps qu'on vous suit a la télé car je commence a etre vieux..50ans
Moi j'adore le Nutella. C'est la seule pate a tartiner qui soit super bonne au gout!!! Helas je n'en mange plus depuis longtemps
Je me suis mis aux flocons d'avoine et le resultat a éte assez etonnant sur moi. Bon j'ai arreté en grande parti le sucre en prenant un peu de sirop d'agave a la place . Le melange avec planche et pompes m'a permi de perdre mon gros bide et 15 kilos! 8 mois ont été necessaires pour en arriver là.
Je prends les flocons soit dans du lait froid ou avec un skyr
Je mets un peu de miel ou de l'agave
Et ca marche!....avec beaucoup de patience...
Merci pour vos conseil et continuez longtemps a nous instruire..😊
J'aurais bien aimer que vous comparer avec la pâte à tartiner Poulin, qui a été classer no 1 dans 60 millions de conso
Le regilait au caramel beurre salé " c est un bon produit " pardon mais j ai ri, j'espère que c'était une blague.
Vous êtes docteur ?
Toujours intéressant d’avoir un retour d’expérience d’un professionnel de santé
Merci
@@ophelieophelie7976c'est que du sucre, c'est factuelement mauvais mais bon on sait ce qu'on achète au moins
Bon au goût ! Pas forcément pour sa composition ...
Bon au goût ! Pas forcément pour sa composition ...
@@fredmundschau4209 le gras combiné au sucre, c est maintenant bien documenté que cela favorise les maladies surtout le diabète. Il faut s'intéresser lire ta plein d'articles sur pubmed par exemple. Après si il parle du gout ca ok ca doit être bon mais est ce que cela est bon pour la santé Non.
J' aime beaucoup la purée de noisettes
Bonjour Dr, vous préférez le régilait chimique au beurre de cacahuètes?... je comprends pas trop votre choix... pour une consommation maîtrisée, je continuerai néanmoins avec mon beurre d'arachides. Quand vous dites "drop" par contre, ça veut juste dire l'extrême opposé de votre idée... si vous tenez absolument à utiliser un anglicisme, vaudrait mieux "booster" .
Edit: ah oui j'oubliais, les pâtes de noisette et amande, on connaît, mais financièrement c'est juste pas possible!!!
Nocciolata 🤩
beurre de cacahuete c'est bon pour la sanré pour un sportif d'en manger tous les jours?
Mélangeur Vitamix mélange de noix et quelque pépites de chocolat... fait maison avec les ingrédients que je veux 😉
Merci pour ces bons conseils, ça permet à certaines personnes de se défaire de l'affreuse pâte à tartiner Nutella.
Jusqu'à présent je prenais la pâte à tartiner Carrefour Bio (équivalent Nutella). Mais ils ont changé la recette et le contenant : moins de noisettes et bocal en plastique. Du coup, j'ai basculé sur la marque Nocciolata, 2 fois plus chère mais plus quali
Pâte à tartiner Bonne Maman, très bonne et saine .
Bonjour et pour le diabète TIPE 2 le quel prendre CVP merci DOCTEUR 🖐️🖐️
Euhhhh pain sec 🤣🤣🤣
Vive le Nutella ; indépassable 🎉☝️🥳
Faux ! Mais c'est une question de gout (et surtout de conditionnement).
Petite question docteur concernant la pâte à tartiner noisette et amandes si on retire et on élimine l excédent d'huile à la surface de la pâte à tartiner logiquement on réduit le gras et la valeur calorique donc moins riche au final est-ce un bon compromis ?
Cette question m’intéresse
Si vous ne mélangez pas l'huile du dessus, tout le reste est très sec et quasi impossible à tartiner...
la purée de cacahuète est plus riche en protéine que le reste 30% de prot, contre 22% noisette ou amande, de plus la purée de cacahuète est au moins 2x moins cher que la purée de noisette ou d'amande, vous sous estimiez la purée de cacahuète je pense
J'aimerais savoir ce qu'il reste niveau vitamines minéraux des la purée de noisettes, d'amandes, cacahuètes??? C'est important cela il me semble. Le beurre de cacahuètes moins bien qu'une pate à tartiner au chocolat....? Le sucre dans la pâte à tartiner....me semble automatiquement impliquer qu'on le classe en mauvais produit, toxique...Après bien sûr j'en mange...On sait que le corps est capable d'éliminer les produits toxiques pourvu qu'on ne s'en gave pas tous les jours...Faut se faire plaisir.
tant que c'est un plaisir ponctuel vous pouvez prendre n'importe quoi, mais si c'est régulier ça devient important de choisir ce qu'il y a de meilleur pour la santé, c'est dommage de se limiter au Nutella quand il y a tellement d'autres saveurs à découvrir
Perso j'ai testé l'Ovomaltine dernièrement, le côté croustillant
Wesh Doc, tranquille ou quoi ? Conscernant les pates a tartiner facon Nutellpouah ! Vous auriez pu insister sur la teneur en noisettes, pour moi, les deux 1er pates testés, ca n’est que du sucres, il y a bien meilleur sur le marché, Teo&Bia ou Novi.
Merci pour les tests et votre expertise Doc 👍
❤
A noter qu'il existe une version végane du Nocciolata (sans lait)
Oui, pour la Jardin Bio aussi 😊
Tu peux faire une vidéo ou comment on maigri
Et la confiture de lait ? (dulce de lecce)
C'est l'huile de palme que j'aime dans la Nutella 🙏 je suis rital !
Ah ben bravo hein quand on sait les dégâts que la récolte de l'huile de palme fait dans la nature .... bravo
Moi ma favorite et celle que je prends c’est la Nocciolatta
Nocciolata une dinguerie Nutella poubelle en 2024 (5784) 😋
Alors perso j'ai du beurre de cacahuete sans sucre ajouté ce qui en fait un bien meilleur produit
Bonjour,
À un moment vous dites "on drop" qu'est-ce que ça veut dire ?
Merci
Une baisse, une chute :)
@@dr.jeanmichelcohen Ah bon ! Merci
Il y a également la pâtes à tartiner gerblé avec -80% de sucres qui est pas mal ( soit 8,2g de sucres pour 100g )
Le sucre est remplacé par du maltitol en quantité importante, qui a des effets laxatifs à des doses variant d'une personne à l'autre - Diététicienne Méthode Cohen
Jean Michel fait une vidéo sur les chips
J'ai récemment acheté un pot de la marque "Lister Choc" de Lidl.
Dans le tableau des valeurs nutritionnelles, il était mentionné : "Matières grasses: 35,9 grammes, dont acides gras saturés: 7,5 g".
Selon vous, s'agissant de ces derniers, quelle est la quantité maximum qui ne devrait pas être dépassée pour une pâte à tartiner (quelle soit à base de chocolat et noisettes ou autres).
Les pâtes à tartiner de chez Lidl sont-elles de bons produits ou pas ?
Merci à vous.
C'est surtout au niveau de la liste des ingrédients qu'il faut regarder, l'idéal étant d'avoir plutôt de l'huile de colza, voire tournesol (mais pas palme ou coprah) - Diététicienne Méthode Cohen
Dommage qu'on es pas parlé de protéine.... Le beurre de cacahouète en contient 26 g pour 100 g.... Très bon produits quand on es sportif notamment.... Modération évidemment.... Les prot permettent de rassasié....
Oui mais pour 100 g...Pour 2 càc (portion raisonnable), il y a moins de 5 g de protéines - Diététicienne Méthode Cohen
A mon avis il fait largement partie de ces produits conseillés dans (presque) tous les programmes et qui plombent les résultats. Pourquoi s'envoyer autant de gras si ce sont les protéines qu'on recherche ? Un shaker de whey et roule !
Après occasionnellement pour remplacer les autres pâtes grasses pendant une soirée crêpes quand on fait une prise de masse, c'est effectivement un petit peu plus malin que le reste ! Mais si on veut sécher c'est une très mauvaise idée à mon humble avis les trucs genre shaker de flocons d'avoine/banane/beurre de cacahuètes😱
@@dr.jeanmichelcohen avec modération j'ai bien dit 😉
@@dirtyandnasty9011 avec modération j'ai écrit.... Et j'ai pas parlé de sèche.. Tu peux maigrir en mangeant que'du'chocolat...si je'te fais manger Qu 2 tablette de chocolat par jour et'que'ca tu va maigrir si tu regarde juste les calories.... Après il y aura des manques nutritionnels bien évidemment 😉
Aliment plaisir... Mieux vo 2 cuillère qu'un sneakers... Je répète ce que j'ai dit et écrit avec modération...
Pour nous les quinqua enfants du Nutella, devenus addictes à ce goût inimitable au fil des décennies, un podcast PARFAIT DR COHEN pour enfin se faire plaisir sans encrasser nos artères.
J'avais tout de même opté pour les marques repères à l'huile de tournesol 13 % de noisette qui restaient au frigo pour en durcir la consistance.
Désormais d'excellents produits en ligne de mire.
Le mieux est de le fabriquer soi-même . Plusieurs recettes et essais sont nécessaires et il faut les consommer vite.
Avec Nestlé chocolat noir 55 % patissier, J'avais laissé ma recette avec crème de marron. Sous votre Short Dr Cohen. Merciiii à Tous 🍪🍫🍯
huile de tournesol hautement inflammatoire
Au fait huile de tournesol dans la première pâte proposée par Dr Cohen
tu grilles des noisettes, tu mixe avec huile de noisette, puis chocolat au lait, et boom
La meilleure pâte à tartiner (pour ma part): la funky veggie.
Ingrédients: Purée de haricots rouges, sucre de fleur de coco, eau, purée de noisettes torréfiées, poudre de cacao. 👍
Toutes les pates à tartiner, les confitures , les sauces sont à bannir, les boissons sucrées gazeuses ou non..... à éviter.
Mangez seinenent en écoutant le Dr Cohen et vous serez surpris du résultat.
✨️💪😊
Je suis PRO-COHEN
Pour le beurre de cacahuète sa dépend de la marque moi je prend du 100% de cacahouète donc pas de sucre
Le Nutella Jean Mimi 😂😂
POV: les 29g/100g de protéines dans le beurre de cacahuète: Bonjour ?🥹
les amandes et les noisettes ont le même nombre de protéînes quasiment, mais ça reste bien meilleur que les autres pâtes c'est sûr !
La meilleure pâte à tartiner NUTELLA ❤❤
La nocciolatta à très bon goût de noisettes. Mais vu le prix j en mange peu et pas tous les jours
Laisse moi mon Nutella !
🤙🍀🌺🍀🤙
Doc le sucre (et particulièrement le glucose-fructose) est nocif pour TOUT le monde..... pas juste les diabétiques.
A choisir je préfère largement consommer les beurres d'oléagineux et même le beurre de cacahuète est nourrissant (à condition de la prendre BRUT sans ajouts de sucre/huiles)
Les pâtes à tartiner, ça reste de l'ultra-transformé, même si certaines sont "un peu mieux" que d'autres ya toujours énormément de sucre et plusieurs ingrédients.
Alors qu'il serait si simple de la faire soi même justement à base de purée de noisette et de cacao, ou même encore de faire une ganache à base de crème de coco (bouhhhhh la maudite graisse de coco 😆)
Yes je suis d'accord
J’approuve 😊
goûtez les pâtes à tartiner bonne maman avec il me semble 20%de noisettes contre 14%le Nutella, mieux encore l pâte à tartiner lindt avec 25% de noisettes, la niocciolata est pas mal du tout aussi.
Nutela numero 1 pour toujours ❤
REGILAIT CARAMEL SALÉ TROUVE T ON ÇA EN BELGIQUE ?
Jean Much' la pâte à tartiner italienne est-ce que l'on peut trouver ça chez nous
Jai trop de chance je naime pas les pates a tartiner si çe nest la creme de marron
Dommage de ne pas avoir celle de bonne maman, elle est super bonne
autant mettre 2 snikers dans une baguette, ou une tablette de choco
Pâte Leonidas 30% de noissettes.
ont nous parle des valeur nutritionnels, mais jamais des perturbateur endocrinien, des produit cancérigène ,et j'en passe, sois c'est pas bon en nutrition, mais ils y as pas de produit dangereux, sois c'est un produit de qualité mais on a des cancer en vue, et sur le coup vérifié c'est que comme sa , pas de milieux
Il faudra que j'essaie la pâte à tartiner italienne mais je me demande si ça se venge chez nous parce qu'il y a beaucoup d'immigrés italiens dans ma région enfin je veux dire un peu plus loin pas là où j'habite mais dans un village beaucoup plus loin il y a une grande communauté italienne il y a beaucoup de restaurants italiens dans la botte du Hainaut
Au bain marie
200g de chocolat noir(dessert 52%)voir plus
125g de beurre doux
Dans un saladier
400g de lait concentré sucré
1 cuil a soupe d huile de noisette
1 cuil a spupe extrait de vanille
3cuil a soupe de pâte de noisette(jean hervé,magasin bio,nature)
Mélangez,ensuite incorporez le choco+beurre fondu..
Bien melanger le tout et voila ma recette,certe gourmande,de ma pâte à tartiner..
Dans un bocal et a conserver dans un placard..si vousen aurez la patience!!
😊
*La Nutella 🤗
Le beurre de cacahuète est à la mode depuis au moins 10ans surtout a la base pour les go muscu mais oui c'est une fausse bonne idée souvent
Ptdr le caramel beurre salé au-dessus du beurre de cacahuète
J'ai arrêté de consommer ce genre de produits régulièrement depuis bien longtemps.
😷❤️👍🇧🇪
la meilleure : Novi
Il manque la Pâte du Maître Raptor Nutrition 🫡
Il manque la pâte à tartiner Bonne maman,c'est franchement la meilleure et celle qui ressemble le plus au fameux N......
La pate du maitre cest pas mal
Moi le Nutella c’est le best depuis mon enfance .. qu’on arrête de nous donner des leçons dans tous les domaines .. je suis bodybuilder et pourtant quand j’en ai envie je me prends du Nutella ! La liberté de choix c’est bien aussi 😊
Faire soit même pâte à tartiner c est facile
Mouais pas hyper convaincu par ce classement. On minimise trop les dangers du sucre. Puis les beurres d'oleagineux c'est pas une mode. C'est la depuis très longtemps dans le monde du fitness.
Le sucre n'est pas dangereux à condition que comme tout, on le consomme avec parcimonie, comme sur des tartines. Ici il classe des pâtes à tartiner donc évidemment que c'est sucré x)
Bjr autant je me passe de produits sucré que la pâte à tartiner j évite même la Nacciolata je peux manger le pot , donc pas de ça à la maison
Bonsoir j'adore la nocciolata, mais la bonne maman est top aussi et je suis surprise quelle ne soit pas dans la vidéo car vous en parler dans votre livre comme étant bien composé, Nutella c'est caca
Nutella c fini? JAMAIS!
Moi j'ai jamais commencé ... j'ai goûté , c'est écœurant ! ...
Meilleure pâte au chocolat du monde !!! Team Nutella
Dommage que vous avez pas cité la pâte a tartiner de Poulain la fameuse pâte française et qu'on adore depuis des années ! Nutella on l'oublie car pleins de merde de cette huile de palme ,ils on tout saccagé et c'est dommage car c'était toute une institution de la famille Fererro en Italie ,je me rappelle dans le années 60 ça avait un gout que personne ne peut s'imaginer croyez moi ,car j'ai 72 balais donc je sais de quoi je parle c'est triste comme Nutella a escroqué ses acheteurs mais bon depuis que ça n'appartient plus a ceux qui l'on créé c'est devenu de la merde et je me demande pourquoi certaines personnes l’achètent encore.......... nous on la boycotte et même si c'était gratos on l’achèteraient plus...