Класс !!! Спасибо вам! Пересмотрела уйму видео, принцип у всех похож, но это самое простое и понятное! Без лишних слов, заморочек - быстро, просто и понятно!!! Супер 👏
Делаю чай и листьев Иван чая уже не первый год, никогда не польщуюсь ни ножом, ни мясорубкой. Листья плотно набиваю в стеклянную банку двух или трехлитровую и ставлю на подоконник дня на два, потом листья вытряхиваю из банки в таз и хорошо переминаю их руками, листья дают сок и коричневеют, а потом сразу на противень и сушу в духовке. Замечательный крупнолистовой чай получается
Светлана Киселева Спасибо,в этом году попробую одну банку так сделать.Я через мясорубку обычно пропускаю.Я много делаю,несколько вёдер и везу в Израиль(я там живу).Всех угощаю,люди прямо ждут не дождутся.
Володя, посмотрела, кажется, все ваши видео по этой теме. Благодарю за предельно ясный, лаконичный, простой способ ферментации. Очень милая заставка у вас с видом храма. Моя близкая подруга живёт в Тюрингии, недалеко от Эрфурта... В хорошие времена бывала у неё и заставка эта чем-то мне напомнила о прекрасных моментах... Всех благ вам
Можно так же ферментировать чай из листьев клубники, земляники листьев груши, очень вкусные чай из ферментированных листьев черноплодной рябины. Приятного чаепития!
Спасибо Владимир. В прошлом году делала по вашему рецепту вишню,грушу все ок .хочу в этом году попробовать мяту .самый лучший способ месить как тесто лист в процессе сам скручивается
@@wladimirsacharow2975 Спасибо! у меня есть очень вкусный сорт мяты название не знаю привезла из Германии необыкновенный вкус и запах .есть и другие сорта, но этот просто бомба .мелиссу не очень люблю ,котовник больше нравится.
ПОПРОБУЙТЕ НАРЕЗАТЬ СТЕБЛИ МАЛИНЫ( КОТОРЫЕ ИДУТ ОТ ЗЕМЛИ ТОЛСТЫЕ ПАЛКИ) ПО 10 СМ И ПРОСТО ПОЛОЖИТЬ ПОСУШИТЬ, КОГДА ЭТО ЗАВАРИВАЕШЬ ЗИМОЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ НАСЫЩЕННЫЙ ТЕМНО-БОРДОВЫЙ ЧАЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, МОЖНО ПИТЬ ЕГО ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ПРОСТУДНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ -ЭТО ОЧЕНЬ ЭФФЕКТИВНО ПОВЕРЬТЕ МНЕ.
Спасибо ! Когда есть время , сочиняю какой - нибудь чай ). Почти всегда добавляю плоды. Боярышник , земляника , шиповник , чай красивый , полезный и , конечно , вкусный. Обожаю домашний чай ,, Граф Орлов " - васильки , листья малины , листья красной смородины и шафран. Приятного чаепития !
Да в этом году я делал чай из яблоневых листьев, немножко туда добавил чай чёрный с бергамотом и немножко аптечной мяты, получился такой очень приятный привкус, хотя даже без ничего он даёт хороший отцвет и приятный привкус !
милиса очень успокоительная попил наночь спиш как младенец от стресса я всегда его пъю но я сушу с веточками режу ножницами...и на бумагу в доме на деване и очень хорошо
@@kopylianka кто вам сказал такую глупость?мелисса -(коротко)способств.замедлению сердечного ритма и понижению давления.является успокоительным ср-вом.
Я вообще сушил на чердаке , под железной кровлей . До 50 - 60 цельсия доходило. Но читайте о свойствах чаёв. Ибо правильно приготовленный чай при постоянном употреблении может навредить или быть противопоказан вообще. Особенно черноплодная рябина для пожилых, даже при плохой свёртываемости. Всем здоровья и благ !
Папка сделает, пака и выпьет весь чай 😜 Молодец твой Папа! Подписка однозначно 😎 П. С. Собери свой собственный аромат и пригласи Родителей на чай)) А для папки и особый чай можно сделать. Но не больше чем 0,25 😎
Здравствуйте Владимир! Как приятно услышать совет знающего человека. Много полезного узнала!Я в этом году впервые решила заняться ферментацией чая.Мы не давно переехали из квартиры в дом.так что ваш опыт мне полезен!
Спасибо, интересно и поучительно. Правда, тут, у нас, в районе Seattle, трава называемая у нас меллиса, называется cat nap. И действительно соседские коты норовят на ней полежать и погрызть. Беда от них. Поэтому кусты меллисы я оградил металической сеткой, что бы сберечь. Но и это ещё не все. В горшках продается с биркой melissa(я тоже посадил) ,но абсолютно не похожа на нашу мелиссу и коты не интересуются..... Так вот эта, американская мелисса имеет ярко выраженный лимонный запах. Приятного чаепития.
Сергей, ты обратил внимание в этом видео на первых кадрах как выглядит мелисса? Вот такую мелиссу я помню с детства в Украине. А у меня уже и пра-правнуки. К тому же я пчеловод и натирал руки перед осмотром пчел. А тут эта мелисса называется cat nap то есть котячий сон или котячий балдеж...
@@ivannazarenko2999, я не про ту мелиссу что на видео, а про ту что кошки едят, это кошачья мята, она очень похожа на мелису и многие у нас именно котовник( кошачья мята) называют мелиссой. У меня растет мелисса голандской селекции, есть котовник, и еще несколько видов мят. Я агроном, и могу сказать что кошки на мелиссу не реагируют, я у себя мелиссу выращиваю 25 лет.
Ідуть чоловік і жінка. Аж ось на обрії щось зобіліло. Чоловік каже гуси, а жінка що вівці. Ідуть і сперечаються. Раптом це щось біле піднялось в повітря. Чоловік, БАЧИШ що це були гуси, а вона у відповідь: хоч і полетіли, але всеодно вівці....
@Лара Беккер мяту нет, сейчас жара и нет смысла тратится на электричество), у меня сушилка с естественной вентиляцией, с нагревом до 37 градусов при жаре. Аромат сохраняет.
Я делал по своему рецептую сначала листья яблони были сорваны, потом два дня проветривал их на большом подносе, потом туго набил листья в целофановые кульки держал неделю в морозильнике, потом пустил их через електромясорубку, потом три дня их держал накрытыми плёнкой на больших подносах для ферментации, потом сушил в духовке с приоткрытой дверькой и потом двадцать минут с закрытой при малой температуре !
Большое спасибо, что поделились своим способом заготовки чая из мелиссы! Интересует такой вопрос: можно ли смешивать приготовленные вашим способом листья малины, вишни и др или каждый вид нужно хранить отдельно?
Благодарю Вас за рецепты чая дома в саду столько мелиссы,что можно всю зиму пить чай и плодовых деревьев много.Подскажите а из айвы листьев тоже можно сделать чай?
Как понять ,когда уже чай готов к сушке?Какой запах должен быть?Я вот малину помяла,положила в кастрюльку накрыла полотенцем мокрым.Температура подходящая.Прошло 4 часа очень пахло приятно малинкой прямо.Через 2 часа подошла понюхала-а запаха малины уже нет.Это мне нужно было сушить,когда пахло малинкой?
Надо так чайную розу попробовать ферментировать.а то сушеную быстро какие то жучки съедают..ну и мелиссу конечно тоже.и жимолость попробую.интересно а как с бузиной.?
хотел собрать листья малины на чай ,но они пахнут травой, ни намека запаха малины, так и должно быть? даже в руке его пожамкал запаха малины 0 . или запах пойдет только когда будет уже чай?
@@ВассаПокровская Васса я серьезно если бы конопля была незапрещенным растением ,им можно вылечить огромное количество болезней особенно было лечебно конопляное масло это мне бабушка очень давно говорила еще когда коноплю у нас в колхозе садили ,но сейчас увы запрет.
Владимир, доброго вам дня. Подскажите пожалуйста, если в июльские дни заготовить чай из листьев малины, смородины, мяты, по поводу полезных свойств, не поздно ли?
@@wladimirsacharow2975 ...благодарю за ответ,а то неделю просматриваю такие ролики,пришла мысль-все названия вместе сделать,тогда будет ассорти...классно ведь?
Насколько я знаю,у этих трав разные свойства.Мята тонизирует,а мелисса,наоборот,успокаивает.Поэтому и пьют их в разное время.Лучше сделать отдельно,мне кажется.А ягодные можно вместе.)
@@СветаЛысова-м7ъ из вишни самый вкусный насыщенный орамат ный получ-ся, зависит от условий ферментации,всегда разный получ-ся,я грушу однажды ферментировала ,3 дня такой чай получился ,просто сказка,но до сих пор никак не получается добиться такого оромата,но ферментируют не все растения, я кроме фруктовых ещё сныть,крапиву,борщевик,клён ,лещину ферментирую
@@АльфияКрылова-н7щ я же сказала на любителя, это значит, что кто-то любит, а кто-то нет, а вы пытаетесь меня уговорить, что чай из вишни самый вкусный, я балдею от аромата иван-чая, любимому нравится чай из малины, дочка пьет только воду....вы мне и сейчас будете говорить, вишневый самый вкусный???
даёт другой цвет..а смысл один и тот же...на Руси чаёв не было,готовили с Иван-чая...А этот чай,что продают у нас. при употреблении,вырабатываются у нас пурины,они образовывают мочеавую кислоту,отложение солей в суставах...до 60% всей нашей еды.То это торговый трюк-*польза* от чая,привыкли,гробим,но никто не говорит истину-круговая порука везде..Сюда относится -скумбрия,какао и прочие...найдите в инете и не увлекайтесь.Ферментированные час заменят нам-официальный чай без вреда.Ещё никто не стал здоровым от того чая,что нам навязали производители и продавцы? Вы здоровы от него? Я-нет! У меня от чёрного всегда-изжога!Зелёный не люблю.
@@kopylianka два раза прочитала ваш комент и не поняла про скумбрию и какао? Может спать уже хочу, ночь на дворе. Какая связь с чаем. ? Просто люблю скумбрию.
Класс !!! Спасибо вам! Пересмотрела уйму видео, принцип у всех похож, но это самое простое и понятное! Без лишних слов, заморочек - быстро, просто и понятно!!! Супер 👏
Делаю чай и листьев Иван чая уже не первый год, никогда не польщуюсь ни ножом, ни мясорубкой. Листья плотно набиваю в стеклянную банку двух или трехлитровую и ставлю на подоконник дня на два, потом листья вытряхиваю из банки в таз и хорошо переминаю их руками, листья дают сок и коричневеют, а потом сразу на противень и сушу в духовке. Замечательный крупнолистовой чай получается
На воздухе нельзя сушить?
Да , я тоже так делаю.
Светлана Киселева Спасибо,в этом году попробую одну банку так сделать.Я через мясорубку обычно пропускаю.Я много делаю,несколько вёдер и везу в Израиль(я там живу).Всех угощаю,люди прямо ждут не дождутся.
Каждый приходит к своему рецепту. Я делаю уже не первый год и мне нравится мой рецепт.
из листьев малины и смородины можно по вашему методу сделать?
Спасибо! Самый понятный и простой способ по ферментации листьев из всех что я видела👍👍👍
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
Заходите в гости, посмотрите, как я делаю, может скажете, спросите чего)
@@wladimirsacharow2975 909
По вашему рецепту готовила чай из листьев малины мелиссы мяты, получилось супер вкусный чай!
Толково, доступно, просто! Спасибо! Делаю заготовки по вашему рецепту уже два года!
Заходите в гости, посмотрите, как я делаю, может скажете, спросите чего)
Володя, посмотрела, кажется, все ваши видео по этой теме. Благодарю за предельно ясный, лаконичный, простой способ ферментации.
Очень милая заставка у вас с видом храма. Моя близкая подруга живёт в Тюрингии, недалеко от Эрфурта... В хорошие времена бывала у неё и заставка эта чем-то мне напомнила о прекрасных моментах...
Всех благ вам
Можно так же ферментировать чай из листьев клубники, земляники листьев груши, очень вкусные чай из ферментированных листьев черноплодной рябины. Приятного чаепития!
Ой как хорошо я на вас попала.как раз за листьями собралась идти
Добавляю-сходила нарвала.сделала как показали-запах обалденный на всю квартиру!настоится будем пробовать.спасибо вам за подсказку
Спасибо! Делаю из Иван, теперь попробую и всё остальное, душица, мелиса, мята, чебрец, малина и ещё много всего!
Надо быть осторожным у каждой травы много противопоказаний
Про Мяту вроде говорят, что Эфирные масла улетучиваются, лучше замораживать, а не сушить. А тимьян не стоит ферментировать, он и так очень крепкий
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
@@VK-fp8ye я тоже согласна,все эирн масла улетучиваются,лучше сушить мяту мелис,у,тимьян
@@VK-fp8ye в
Спасибо Владимир. В прошлом году делала по вашему рецепту вишню,грушу все ок .хочу в этом году попробовать мяту .самый лучший способ месить как тесто лист в процессе сам скручивается
С мяты получается очень сильный вкус мяты. Достаточно одной чаинки поэтому много не делаете. Сделаете ещё с мелисы очень рекомендую
@@wladimirsacharow2975 Спасибо! у меня есть очень вкусный сорт мяты название не знаю привезла из Германии необыкновенный вкус и запах .есть и другие сорта, но этот просто бомба .мелиссу не очень люблю ,котовник больше нравится.
Я тоже так же замораживаю. Потом ферментирую. Спасибо за ваше видео😊
Самые полезные чаи итравы собирать на троицу.Они тогда лечебные ,полезные.Так собирала моя мама.👩🌷🌷🌷🌷,💕💞.
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
Благодарю,Вас,Владимир. Всё ясно, понятно и просто замечательно.
Смотрите на моём новом канале ua-cam.com/video/q_SCA3B1YKg/v-deo.html
Спасибо за рецепт и технику!
Спасибо большое очень доступно и просто.
Спасибо, будем пробовать.
Очень доступно об' яснили, спасибо.
ПОПРОБУЙТЕ НАРЕЗАТЬ СТЕБЛИ МАЛИНЫ( КОТОРЫЕ ИДУТ ОТ ЗЕМЛИ ТОЛСТЫЕ ПАЛКИ) ПО 10 СМ И ПРОСТО ПОЛОЖИТЬ ПОСУШИТЬ, КОГДА ЭТО ЗАВАРИВАЕШЬ ЗИМОЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ НАСЫЩЕННЫЙ ТЕМНО-БОРДОВЫЙ ЧАЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, МОЖНО ПИТЬ ЕГО ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ПРОСТУДНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ -ЭТО ОЧЕНЬ ЭФФЕКТИВНО ПОВЕРЬТЕ МНЕ.
Я вам больше скажу- мы зимой и режем эти ветки прям с растения. очень вкусно получается...опять же- никто не пишет о противопоказаниях этих чаёв...
для разжижения крови.но опасно.у кого несворачиваемость крови.
@@lozovaya-rs9cb г
А если к стеблям малины добавить ветви вишни еще вкуснее попробуйте.
Веточки (побеги) молодые или старые лучше сушитья?
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВЛАДИМИР.
Спасибо ! Когда есть время , сочиняю какой - нибудь чай ). Почти всегда добавляю плоды. Боярышник , земляника , шиповник , чай красивый , полезный и , конечно , вкусный. Обожаю домашний чай ,, Граф Орлов " - васильки , листья малины , листья красной смородины и шафран. Приятного чаепития !
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
Да в этом году я делал чай из яблоневых листьев, немножко туда добавил чай чёрный с бергамотом и немножко аптечной мяты, получился такой очень приятный привкус, хотя даже без ничего он даёт хороший отцвет и приятный привкус !
Отличное видео, я много делаю различных чай, но Мелиссу так первый раз слышу, буду пробовать
Молодец! Спосибо за видео.
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
В прошлом году делала из вишни и Иван чая очень понравилось спасибо
Я рад за вас!!!
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
Скажите пож.а листья из вишни вроде горьковатая, а в чае как получается.?
Шикарное видео! Большое спасибо!
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
Благодарю 👍все просто и доходчиво 👍
Молодец, зимой вкусный чай будете пить..
Super! Tioplyj privet Vam iz Litvy, gorod Vilnius.
Я рад что вам понравилось
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
По вашему видео приготовила вишнёвый лист-СУПЕР!
Делал ферментацию весенних листьев черемухи... Чай получился почти такой же, как из кипрея (из иван-чая)
СПАСИБО!Будем пробовать!👏🌼
Благодарю!!!❤
Спасибо вам!🙏🏻Очень доходчиво объяснили! Каждый раз пересматриваю, когда делаю чаи😊
Заходите в гости, посмотрите, как я делаю, может скажете, спросите чего)
милиса очень успокоительная попил наночь спиш как младенец от стресса я всегда его пъю но я сушу с веточками режу ножницами...и на бумагу в доме на деване и очень хорошо
@Анна Шерышева я в заварник добавляю
Мелиса и мята-МОЖЕТ ПОДНИМАТЬ ДАВЛЕНИЕ! Вы вообще можете не спать.а вызывать скорую.Всего о чуть-чуть! Не за раз!
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
@@kopylianka кто вам сказал такую глупость?мелисса -(коротко)способств.замедлению сердечного ритма и понижению давления.является успокоительным ср-вом.
Спасибо.Приятное видео.
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
Все правильно сделали👍 Да,чем дольше потом хранится,тем ароматней стаёт.
Я вообще сушил на чердаке , под железной кровлей . До 50 - 60 цельсия доходило. Но читайте о свойствах чаёв. Ибо правильно приготовленный чай при постоянном употреблении может навредить или быть противопоказан вообще. Особенно черноплодная рябина для пожилых, даже при плохой свёртываемости. Всем здоровья и благ !
Грамотное замечание! Очень!
Далеко не всё полезно всем и плюс вопрос дозы важен очень.
Не переусердствовать.
Yes, подписка...сделаю также , домашний чай..
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
@@wladimirsacharow2975 молодец коротао ясно
а мне?)
@@АнаОгороднейчук а мне? ))
Замороженная очень хорошо измельчается , если рыхло заморозить, и не надо размораживать и потом давить.
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
Верно.Заходите в гости, посмотрите, как я делаю, может скажете, спросите чего)
Я все время делаю такой чай.спасибо за рецепт
Сделала вишню через заморозку- супер!Спасибо!
Анна Никишина щшшю
пап,когда приедишь в гости и наделаешь нам чая ))) просто зачем мне этим заниматся если ты у меня мастер 🤓
Папка сделает, пака и выпьет весь чай 😜
Молодец твой Папа!
Подписка однозначно 😎
П. С. Собери свой собственный аромат и пригласи Родителей на чай))
А для папки и особый чай можно сделать. Но не больше чем 0,25 😎
👍👏
Прикольно
Здравствуйте Владимир! Как приятно услышать совет знающего человека. Много полезного узнала!Я в этом году впервые решила заняться ферментацией чая.Мы не давно переехали из квартиры в дом.так что ваш опыт мне полезен!
Самое главное эксперементируйте и вы прийдете к своему рецепту. Желаю удачи. И Здоровье .
@@wladimirsacharow2975 Спасибо за отзыв!Мой муж тоже любит чай с мятой,завтра же пойду рватьи мяту и мелиссу!
Spasibo. Vasi video xorosije. Po vasemu metodu ja sdelala miatu. Ocen xoroso polucilas! Zelaju Vam udacnych eksperimentov. Uvidimsia 😄
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
Большое Спасибо дорогой человек, пожалуйста не останавливайтесь! Подписалась на Ваш канал и пожалуйста, продолжайте!
Спасибо,молодец
Спасибо б
Спасибо, интересно и поучительно.
Правда, тут, у нас, в районе
Seattle, трава называемая у нас меллиса, называется cat nap. И действительно соседские коты норовят на ней полежать и погрызть.
Беда от них. Поэтому кусты меллисы я оградил металической сеткой, что бы сберечь.
Но и это ещё не все.
В горшках продается с биркой melissa(я тоже посадил) ,но абсолютно не похожа на нашу мелиссу и коты не интересуются.....
Так вот эта, американская мелисса имеет ярко выраженный лимонный запах. Приятного чаепития.
Это у вас не мелисса, а кошачья мята, у нее лимонный запах.
Сергей, ты обратил внимание в этом видео на первых кадрах как выглядит мелисса? Вот такую мелиссу я помню с детства в Украине. А у меня уже и пра-правнуки. К тому же я пчеловод и натирал руки перед осмотром пчел.
А тут эта мелисса называется cat nap то есть котячий сон или котячий балдеж...
@@ivannazarenko2999, я не про ту мелиссу что на видео, а про ту что кошки едят, это кошачья мята, она очень похожа на мелису и многие у нас именно котовник( кошачья мята) называют мелиссой. У меня растет мелисса голандской селекции, есть котовник, и еще несколько видов мят. Я агроном, и могу сказать что кошки на мелиссу не реагируют, я у себя мелиссу выращиваю 25 лет.
Ідуть чоловік і жінка. Аж ось на обрії щось зобіліло.
Чоловік каже гуси, а жінка що вівці. Ідуть і сперечаються. Раптом це щось біле піднялось в повітря. Чоловік, БАЧИШ що це були гуси, а вона у відповідь: хоч і полетіли, але всеодно вівці....
@@ivannazarenko2999 я ж про это и говорю, у каждого свое, свое название, а польза и вкус травки одинакова.
Мята не нуждается в ферментации, главное сохранить ее аромат!
После ферментации мята становится более концентрированная достаточно одной маленькой чаинки и она перебьет все вкусы
Согласна с вами. Заходите в гости, посмотрите, как я делаю, может скажете, спросите чего)
@Лара Беккер я сушу, а потом раскладываю в пакетики фольгированные, специальные для чая и кофе, такие пакеты сохраняют аромат.
@Лара Беккер мяту нет, сейчас жара и нет смысла тратится на электричество), у меня сушилка с естественной вентиляцией, с нагревом до 37 градусов при жаре. Аромат сохраняет.
Спасибо огромное 👍
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
Городские и стебельки бы посушили, они тоже хорошие
Спасибі за таке класне відео !!!
А банку завязывать тряпочкой или закрывать плотно крышкой.
Спасибо за рецепт, на участке есть и мята и Мелиса и Иван чай,
теперь есть чем заниматься.
Закрывать влажной тряпочкой и следить, чтоб она всегда была влажная
Ветки от всех трав не выбрасываю после отделения, завариваю в чайнике и умываюсь или ополаскивают после купания. Всеже польза
Молодец! Заходите в гости, посмотрите, как я делаю, может скажете, спросите чего)
А я стебли тоже посушу , порежу и тоже буду заваривать, попробую. Что ж ароматному добру пропадать?))
Спасибо,кратко и понятно!
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
Благодарю 🙏
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
Заходите в гости, посмотрите, как я делаю, может скажете, спросите чего)
Интересно, а мы просто сушили🌱🌱🌱👍
Я делал по своему рецептую сначала листья яблони были сорваны, потом два дня проветривал их на большом подносе, потом туго набил листья в целофановые кульки держал неделю в морозильнике, потом пустил их через електромясорубку, потом три дня их держал накрытыми плёнкой на больших подносах для ферментации, потом сушил в духовке с приоткрытой дверькой и потом двадцать минут с закрытой при малой температуре !
Большое спасибо, что поделились своим способом заготовки чая из мелиссы! Интересует такой вопрос: можно ли смешивать приготовленные вашим способом листья малины, вишни и др или каждый вид нужно хранить отдельно?
Можно . Лучше посмотрите все мои видео про чай и вы найдете ответы на все ваши вопросы.С Уважением Владимир
@@wladimirsacharow2975 буду смотреть, спасибо.
Думаю можно и смешать, это кто как любит
Нравиться, когда мужички, в помощь жёнам.Не все такие....
Это не мужичок, а мужчина.
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
Скажите, пожалуйста, а листья диких яблонь и груш имеют пользу в чае?
да
Благодарю❤
Благодарю Вас за рецепты чая дома в саду столько мелиссы,что можно всю зиму пить чай и плодовых деревьев много.Подскажите а из айвы листьев тоже можно сделать чай?
А можно вместо духовки этот протвень накрыть марлей и сушить на солнышке ? у нас + 30 в тени...
Спасибі за таке класне відео !!!
А обов’язково заморожувати, чи просто зразу пом’яти і поставити на ферментацію !!!
Спасибі за скору відповідь !!
Дякую!
Спасибо.
Заходите в гости, посмотрите, как я делаю, может скажете, спросите чего)
Спасибо
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
Спасибо))🥰🥰
Спасибо большое
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
Как понять ,когда уже чай готов к сушке?Какой запах должен быть?Я вот малину помяла,положила в кастрюльку накрыла полотенцем мокрым.Температура подходящая.Прошло 4 часа очень пахло приятно малинкой прямо.Через 2 часа подошла понюхала-а запаха малины уже нет.Это мне нужно было сушить,когда пахло малинкой?
Экспериментируйте .Я не люблю писать. Если хотите позвоните мне на вацап +49 1575 4317232
От бы ещё увидеть сам чай после ферментации и из свежего и из засушеного.... Будет ли разница в цвете и вкусе
Сделаете и попробуйте
Мы просто сушим и пьем вкуснейший чай Я считаю что чем меньше повреждается травка тем больше от нее пользы Канал Сельский час
Как говорят На вкус и цвет товарищей нет
Спасибо,все понятно и доступно,скажите из каких растений будет просто чёрный чай, без ароматов.
Из чайного листа
Я забиваю в трехлитровую банку и ставлю на солнце, потом скручиваю и кладу на ферментацию, получается отличный чай
Надо так чайную розу попробовать ферментировать.а то сушеную быстро какие то жучки съедают..ну и мелиссу конечно тоже.и жимолость попробую.интересно а как с бузиной.?
Ферментируйте розу как чай! Превосходный вкус!!!
@@Таня-з8й3ы лепестки или листья?
Не пробовали листья яблони?
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
хотел собрать листья малины на чай ,но они пахнут травой, ни намека запаха малины, так и должно быть? даже в руке его пожамкал запаха малины 0 . или запах пойдет только когда будет уже чай?
Тоже интересно узнать, потому что тоже не поняла запаха листьев малины
Нужна ферментация
👍🌺
Скажите пожалуйста, во время ферментации массу надо ворошить или пускай монолитом ферментируется?
нет ворошить не надо
А каждый сорт нужно по отдельности ферментировать или все листья соединить
посмотрите другие видео я всё показал
Спасиьо. Попробую сделать)
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
@@wladimirsacharow2975 Спасибо Вам за ценную информацию!!!! ))
А если нет духовки,что делать?
Лайк !
Если без ферментация сушить мелису, можно со стебля и оезать
А земляничные листья не пробовали?
Спасибо большое!А из листьев конопли можно делать?
Сделайте потом расскажите
Можно но осторожно это очень лекарственное растение.
@@wladimirsacharow2975 Спасибо.
@@НатальяЮрченко-щ2э Осторожно принимать или как?
@@ВассаПокровская Васса я серьезно если бы конопля была незапрещенным растением ,им можно вылечить огромное количество болезней особенно было лечебно конопляное масло это мне бабушка очень давно говорила еще когда коноплю у нас в колхозе садили ,но сейчас увы запрет.
У меня очень грязная мелисса, можно ее помыть, а потом посушить и заморозить?
да
Здравствуйте. Так получилось, у меня листья мяты лежали в морозилке больше недели. Можно так долго из держать в морозилке или нельзя?
можете держать в морозилке сколько хотите.
Спасибо попробую обязательно
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/HC7rD9XCFzc/v-deo.html
Хороший метод, но думаю в духовку не стоит закидывать, лучше накрыть марлей и сушить на солнце.
На солнце будет хуже . Лучше в духовке
@@wladimirsacharow2975 подскажите пожалуйста почему в духовке будет лучше
@@arthurgazinurjch5046 Попробуйте сделать в духовке и на солнце И узнаете разницу
@@arthurgazinurjch5046 Смотрите на моём новом канале ua-cam.com/video/q_SCA3B1YKg/v-deo.html
Скажите пожалуйста а листочки надо мыть?
Я не мою
Суперрррр!!!!!!!......
А если без духовки на сковороде.. можно..?
Лучше сушить естественно ,
Я вообще все сушу на 100 градусов, где то один ролик посмотрела, там мужик говорил что его надо прожаривать, я, так и делаю
Владимир, доброго вам дня. Подскажите пожалуйста, если в июльские дни заготовить чай из листьев малины, смородины, мяты, по поводу полезных свойств, не поздно ли?
Я делаю чай с начало весны до осени
@@wladimirsacharow2975, спасибо)
@@wladimirsacharow2975 а на вкус влияет? Какой ароматнее ,в начале или конце лета?
Вместо духовки в электросушилке можно???
Можно
@@wladimirsacharow2975 Спасибо большое....так же на 40 градуслв?
А можно вместе мяту и мелису?или все вообще листочки делаются отдельно?вишня,малина,смородина,ежевика-все отдельно делать?
можно вместе можно отдельно как хотите
@@wladimirsacharow2975 ...благодарю за ответ,а то неделю просматриваю такие ролики,пришла мысль-все названия вместе сделать,тогда будет ассорти...классно ведь?
Насколько я знаю,у этих трав разные свойства.Мята тонизирует,а мелисса,наоборот,успокаивает.Поэтому и пьют их в разное время.Лучше сделать отдельно,мне кажется.А ягодные можно вместе.)
@@olenazinchenko8516 это если пить регулярно ,как лекарство с определенной дозировкой,а так как чай почему бы и не смешать
@@ЛидияВ-э2п да,согласна!
Подскажите пожалуйста,можно листья хранить в морозилке или лучше все таки подсушить?
можно хоть год . А лучше посмотрите все видео про чай на моём канале и получите ответы на все вопросы
А если нет морозилки можно ли ферментировать листья?
Можно .Морозилка это один из вариантов
@@wladimirsacharow2975 благодарю 🙏 буду искать как это делается заделать.
@@ВиталийКотков-ы2ж У меня на канале много видео смотрите
Можно делать с листьев айвы и абрикос. Спасибо.
Можно и даже нужно из любых листьев, я делаю из малины для своего мужа, также из листьев груши яблони, смородины и сливы. Из вишни на любителя
@@СветаЛысова-м7ъ из вишни самый вкусный насыщенный орамат ный получ-ся, зависит от условий ферментации,всегда разный получ-ся,я грушу однажды ферментировала ,3 дня такой чай получился ,просто сказка,но до сих пор никак не получается добиться такого оромата,но ферментируют не все растения, я кроме фруктовых ещё сныть,крапиву,борщевик,клён ,лещину ферментирую
@@АльфияКрылова-н7щ я же сказала на любителя, это значит, что кто-то любит, а кто-то нет, а вы пытаетесь меня уговорить, что чай из вишни самый вкусный, я балдею от аромата иван-чая, любимому нравится чай из малины, дочка пьет только воду....вы мне и сейчас будете говорить, вишневый самый вкусный???
А какой смысл ферментировать растение содержащее эфирные масла?Ведь их можно просто засушить и эффект будет тот же.
Вы правы. Некоторые травы не ферментируют. В том числе и мелисса.
Я тоже просто сушу мелиссу, смородины черной листья
даёт другой цвет..а смысл один и тот же...на Руси чаёв не было,готовили с Иван-чая...А этот чай,что продают у нас. при употреблении,вырабатываются у нас пурины,они образовывают мочеавую кислоту,отложение солей в суставах...до 60% всей нашей еды.То это торговый трюк-*польза* от чая,привыкли,гробим,но никто не говорит истину-круговая порука везде..Сюда относится -скумбрия,какао и прочие...найдите в инете и не увлекайтесь.Ферментированные час заменят нам-официальный чай без вреда.Ещё никто не стал здоровым от того чая,что нам навязали производители и продавцы? Вы здоровы от него? Я-нет! У меня от чёрного всегда-изжога!Зелёный не люблю.
Я сделал новый канал и выложу все видео про чай .Подписывайтесь все про чай ua-cam.com/video/fyx-OBEhByU/v-deo.html Здесь ответ на ваш вопрос
@@kopylianka два раза прочитала ваш комент и не поняла про скумбрию и какао? Может спать уже хочу, ночь на дворе. Какая связь с чаем. ? Просто люблю скумбрию.