La pasta matta fa proprio per me. Devo provare assolutamente. Grazie, ormai sei una diventato una risorsa preziosa.....pendiamo dalle tue videoricette. Ciao
Adoro la pasta matta , perché la trovo meno pesante, questo tuo procedimento mi è nuovo. Complimenti. Con te ogni volta mi sorprendo. La cucinerò per mio figlio che adora le torte salate. 👏👏
Sei un mito Gabriele, spessissimo riesci a stupirmi con le tue ricette, accessibili a tutti ma con i tuoi suggerimenti è tutto più facile. Grazie mille. Un mega saluto anche a Rapanella & family, galline e bimbi pelosi compresi. Ciaoooo !!!
Che magnifica idea quella della pasta matta e grazie a te e ai tuoi attenti aficionados ne ho imparata un'altra. Vedendo la tua bella torta agli spinaci, mi sono ricordata che a Genova fanno la torta Pasqualina e forse con la tua pasta matta e gli ingredienti giusti si potrebbe fare. Che bello il vostro canale grazie mille per come rendi semplice e spieghi in modo tale da stimolare tutti a provare...e poi...a mangiare ma bene
Pasta Matta sarà il mio impasto veloce. 😉 Lezioni di recupero: i cavatelli "sciué sciué" con l'avanzo della Matta. 👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Grazie Rapanello ottimi consigli
La pasta matta!!! Mi piace, e questa ricetta salva la mia cena!!! Ah ho fatto i burgher vegetali e incredibilmente non mi si sono spatasciati...e sono stati apprezzati! Grazie
Ciao Gabriele come si fa a non fare questa delizia , domani so già cosa fare ha pranzo🤗🤗🤗 grazie Gabri le tue ricette sono sempre un successo,il tuo figliolo sarà contentissimo 🤗🤗🤗
Ottima alternativa. Concordo con te Io solitamrnte la faccio con la semola rimacinata ... La farcisco con pomodorini e salame piccante un rotolo unico . Ma e un mio gusto personale .. E non.metto lievito . Però voglio provare la tua versione. Mi stuzzica ..molto ... grazie Stasera x cena. FACCIO i tuoi hamburger di verdure .. ciao alla prossima ricetta.
Non ho parole !!!!!😁😋 sei mitico ...2 salvacena in 1 😉 mi piace un sacco come sgusci le uova mi piacerebbe tanto saperlo fare..😂 ma ho paura a provarci 😅
Mi piace questa pasta matta..ma al posto dei spinaci cosa potrei mettere?troppi spinaci altrimenti dovrei aumentare ricotta e diminuire spinaci..bravo cone sempre👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻ciaooooooo
Buonissima la torta agli spinaci ! poi la pasta preparata in casa senza aggiunta di schifezze varie e proprio il Top. Sai io cerco di evitare come la peste i prodotti preconfezionati, per questo mi piace tanto il tuo canale ! Per avere la pasta per tre o quattro persone basta raddoppiare le dosi di pastamatta e poi pizzicarla come fai tu !
Torta buonissima , fatta ieri sera con un ripieno diverso. Friabilità e gusto veramente sorprendente....solo che ho fatto un po' di fatica a stenderla perché un pochino appiccicosa. Forse perché ho usato la farina 00?? Comunque complimenti per la ricetta. 😉👍🏻👏🏻
Ciao Gabriele! Sei un papà fantastico!! Mi è piaciuta la tua bella torta salata fatta con la pasta matta!! Buona, sana e economica. Non ho capito a cosa serve il lievito nel ripieno, si può omettere? Grazie e buonissima giornata!!!👍👏👏👏😘
@@RapaNello buon pomeriggio,me lo stavo chiedendo anche io, io non lo metto mai il lievito, le uova poi ,se grande 1 se piccole 2, comunque bellissima buonissima ricetta,😋👌👏👏👏👏
Buonaaaa ..... visto che adesso in Liguria è iniziato il periodo delle trombette .... che ne dici .... le metto da crude o prima le passo velocemente in padella ? Grazie Gabriele e buona giornata 🙂🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Un'ottima torta, l'ho appena fatta e sfornata era alta proprio come la tua. Gli strati di crosta sono risultati eccellenti. Mentre si raffreddava, si sgonfiava un po '. Hai qualche consiglio per evitarlo. Ne ho usato uno confezionato di lievito istantaneo, che è 7 g negli Stati Uniti, dovrei usare due pacchetti?
Viso John. Un leggero calo quando raffredda é naturale, le bustine da noi sono di 16 grammi, forse potevi usare 2 bustine ma se è già venuta bene con una va bene così 👍👍👍😁 saluta tutta USA
Che bontà! Si volevo chiedere un consiglio: in svizzera non si trova il lievito istantaneo per torte salate, e nemmeno il cremor tartaro, quello per dolci è solo vanigliato. Trovo molte ricette stupende ma non so con cosa sostituirlo.
Mi sembra strano, prova in un negozio specializzato, in questa ricetta puoi però separare il bianco dell uovo e lo monti a parte e lo incorpori dopo aver frullato il resto, che poi sarebbe la ricetta originale, ma con il lievito si fa prima.
Le Cose che Uso...rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
La pasta matta fa proprio per me. Devo provare assolutamente. Grazie, ormai sei una diventato una risorsa preziosa.....pendiamo dalle tue videoricette. Ciao
Buongiorno, grazie per questa ricetta utilissima comodissima!
Che dire Gabriele le tue ricette oltre essere sicuramente buone sono semplici e io le provo tutte grazie ciao
La pasta matta la faccio da tanti anni ed e sicuramente preferibile a tutte quelle del supermercato..molto più leggera
Adoro la pasta matta , perché la trovo meno pesante, questo tuo procedimento mi è nuovo. Complimenti. Con te ogni volta mi sorprendo. La cucinerò per mio figlio che adora le torte salate. 👏👏
L ho in po' semplificata 😁😁👍
Bellissima questa pasta matta, molto elastica, è da provare, grazie per la ricetta 😊
Sei un mito Gabriele, spessissimo riesci a stupirmi con le tue ricette, accessibili a tutti ma con i tuoi suggerimenti è tutto più facile. Grazie mille. Un mega saluto anche a Rapanella & family, galline e bimbi pelosi compresi. Ciaoooo !!!
ciaooooo
Meraviglia!!!! Questa la preparo al più presto. Questo canale è una benedizione.😀😀
Grazie mille chef, lei è veramente eccezionale!!!!
Mai fatta la pasta matta. Grazie maestro Gabriele 😍😍❤❤
Bng gabriele bravissimo sopratutto x i cavatelli.nn si butta n.😃😋👍
Grazie. Mille 🌹❤️💓🎅
Gabriele, sei un grande! Speciale e facile la torta: la faccio di sicuro
Che magnifica idea quella della pasta matta e grazie a te e ai tuoi attenti aficionados ne ho imparata un'altra. Vedendo la tua bella torta agli spinaci, mi sono ricordata che a Genova fanno la torta Pasqualina e forse con la tua pasta matta e gli ingredienti giusti si potrebbe fare. Che bello il vostro canale grazie mille per come rendi semplice e spieghi in modo tale da stimolare tutti a provare...e poi...a mangiare ma bene
l'ho fatta la pasqualina la trovi nel mio canale, ciaooo
Bella di sicuro buonaaaa! . bravo la faccio perche, e' sensa burro io con i grassi ci devo andare con i piedi di piombo. Grazi.
Prego 😁👍
Grazie mile 🙏👏🌷🌺
Bravissimo
Sei sempre splendido, una forza della natura, 👏👏👏👏😋😋😋😋
Gentilissima 😁👍
Sei bravo, il migliore in tutta la spiegazione ed azioni rapide. Bravo
Una torta squisita!
La proverò presto, grazie chef
Questa è una vera magia, buonissima e golosa (x stasera va benissimo) 🤗🌹
Bello quel grande tagliere di legno dove ti appoggi e fai tutte le ricette ......pochi strumenti ...ma buoni 👏👏👏
Bella e buone sicuramente, come sempre. Grazie per gli ottimi consigli!
Questa è proprio una ricetta ...matta🤩 come me!! La proverò sicuramente 😏 grazie chef Gabriele 👏👏
eccola li
Una ricetta davvero buona 👍🏻 grazie 🙏🏻
Ho comprato il tuo libro di ricette! Splendido e divertente. Per fortuna ti ho scoperto! Complimenti per simpatia e semplicità. Buon Natale
gentilissima
Mañana mismo la voy a hacer. Me encanta la espinaca!! Gracias por compartir la receta.
Gracias 👍👍👍😁
Pasta Matta sarà il mio impasto veloce. 😉 Lezioni di recupero: i cavatelli "sciué sciué" con l'avanzo della Matta. 👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Grazie Rapanello ottimi consigli
Sciue Sciue 😁😁👍
La pasta matta è sempre un'ottima soluzione. Che fame! Ciao Gabriele..grazie 😊
Sei un genio Gabriele!!! La pasta matta non la conoscevo, ma è una cosa eccezionale!! E la pasta...sei un fenomeno!!
👍😁
Mai fattaquesta pasta matta!! ..grazie Gabriele la proverò senz'altro !!!👍🏻🤗👋👋👋👋👋...
è facile dai
Grazie Gabriele sto imparando a cucinare cose diverse con te grazie ancora
Che onore 👍😁
Leggo e le provo sempre.
Anche questa con pochi grassi mi piace molto. Bravo come sempre
Grazie
Grazie x i consigli e complimenti x il tuo piano di lavoro, nelle tue mani sembra tutto più semplice 👍👏🐞🍀🙋♀️
Gentilissima
Chef Gabriele, buonasera ....ho fatto la pasta matta ed è eccezionale ,grazie non l avevo mai fatta .....un salutone!
Come sempre una ricetta fabolosa 👍j apprend beaucoup avec vous grand chef ciao Gabriel 🤗
Sei il migliore😊
Che bontà domani vado a comprare l'ingrediente per farla. Grazie mille .
La pasta matta!!! Mi piace, e questa ricetta salva la mia cena!!! Ah ho fatto i burgher vegetali e incredibilmente non mi si sono spatasciati...e sono stati apprezzati! Grazie
Fantastico 😁
Sei un grande Gabriele piatti semplici che in realtà sn quelli che la maggior parte di noi facciamo grazie👍😊
👍😁
Ricetta ricca e sfiziosa credo anche gustosissima ,bravo Gabriele,gli gnocchi nn sono da meno!grazie alla tua pasta matta. Un caro saluto. 👍🤩✌💚👌
😁👍
Bella ricetta spiegata anche bene bravo
La farò per cena .Bravo Gabbri non ti smentisci mai
Bella questa torta salata!! La preparerò per cena..Grazie Gabriele sei super...
Complimenti sempre bravo delicato e perfetto che buona😍😍😍
Bravissimo Gabriele ,sei inventivo e forte!!!
Ciaoooo Gabriele!grazie 🙏 buonissima e semplice la proverò sicuramente!💓💓💓💓😘
Ciao Selma 😁👍
Bravissimo come sempre sei ok complimenti di vero cuore 💓❤️
Questa la devo provare, sembra facile
Buona questa torta salata bella e buona anche questa da preparare! Grazie!
Fantastica ricetta da rifare sicuramente 😋😋😋grazie
Buongiorno ma è meravigliosa la farò al più presto
Ciao Gabriele come si fa a non fare questa delizia , domani so già cosa fare ha pranzo🤗🤗🤗 grazie Gabri le tue ricette sono sempre un successo,il tuo figliolo sarà contentissimo 🤗🤗🤗
grazie Anna sempre gentilissima
@@RapaNello grazie a te complimenti meritati
Ottima senza grassi ❤❤❤
Ottima alternativa. Concordo con te
Io solitamrnte la faccio con la semola rimacinata ...
La farcisco con pomodorini e salame piccante un rotolo unico .
Ma e un mio gusto personale ..
E non.metto lievito .
Però voglio provare la tua versione.
Mi stuzzica ..molto ... grazie
Stasera x cena. FACCIO i tuoi hamburger di verdure .. ciao alla prossima ricetta.
Ciao mia
Ciao Gabriele, bella ricetta. Ho fatto il gelato alla fragola favoloso, aspetto il gelato alle nocciole, baci baci 😁😁
Che bella ricetta Gabriele...come sempre del resto
Favolosaaaa grazie Gabriele 😋😋👍 ciao
Ciaoooo
Ricetta molto buona!!!! 🤠👌👌
Come sempre che meraviglia!
Bravissimo come sempre 😌
La farò! Grazie.
Non ho parole !!!!!😁😋 sei mitico ...2 salvacena in 1 😉 mi piace un sacco come sgusci le uova mi piacerebbe tanto saperlo fare..😂 ma ho paura a provarci 😅
Compra 200 uova e comincia, vedrai che verso il 100 cominci a riuscirci, e poi fai lo zabaione per tutto il paese 😂😂👍👍👍
@@RapaNello 🤣🤣🤣
Bravo e pratico👋
Che bontà non vedo l'ora di farla👍
Mi piace questa pasta matta..ma al posto dei spinaci cosa potrei mettere?troppi spinaci altrimenti dovrei aumentare ricotta e diminuire spinaci..bravo cone sempre👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻ciaooooooo
Asparagi, carciofi cotti, funghi trifolati...😁👍
Grazie !
Brava shum e mir
ciao Loreta grazie
Buonissima la torta agli spinaci ! poi la pasta preparata in casa senza aggiunta di schifezze varie e proprio il Top. Sai io cerco di evitare come la peste i prodotti preconfezionati, per questo mi piace tanto il tuo canale ! Per avere la pasta per tre o quattro persone basta raddoppiare le dosi di pastamatta e poi pizzicarla come fai tu !
E fai bene.... Per 4 persone fai 300 GR di farina e 150 di acqua
Molto gustoso grazie 🙏👍❤️
Ok grazie domani tutti a pranzo da Gabriele e Beatrice 😋😋😘
Che dire... Fantastica! ☺️
Grande Rosalia grazie 💐💐💐👍
Che bonta il tuo tortino di spinaci, sprattutto la tua pasta matta !!!
Grazie
Torta buonissima , fatta ieri sera con un ripieno diverso. Friabilità e gusto veramente sorprendente....solo che ho fatto un po' di fatica a stenderla perché un pochino appiccicosa. Forse perché ho usato la farina 00?? Comunque complimenti per la ricetta. 😉👍🏻👏🏻
Se usi la 00 serve meno acqua 😁
@@RapaNello
Ok 😉👍🏻
Troppo bravo e simpatico
😁👍
😍 che ricetta!
Sembrano i malloreddus Sardi,bella idea
Sei bravissimo, simpatico, rassicurante! Ma hai qualche ricetta per la pentola a pressione? Grazie
Non la uso, ma qualsiasi cosa può essere fatta nella pentola a pressione, soprattutto stufati, brasati, bolliti.
Bravo anke i cavatelli sai fare 😍
Eccezionale 💓💓
Ciao Gabriele! Sei un papà fantastico!!
Mi è piaciuta la tua bella torta salata fatta con la pasta matta!! Buona, sana e economica.
Non ho capito a cosa serve il lievito nel ripieno, si può omettere?
Grazie e buonissima giornata!!!👍👏👏👏😘
Serve per far alzare e rimanere porosa la torta altrimenti si abbassa come tutte le torte salate. Puoi omettere 😁😁👍
@@RapaNello grazieeeeeeeee!!!!!!😘
@@RapaNello buon pomeriggio,me lo stavo chiedendo anche io, io non lo metto mai il lievito, le uova poi ,se grande 1 se piccole 2, comunque bellissima buonissima ricetta,😋👌👏👏👏👏
Interessante come sempre, la proverò sicuramente. Ma si possono usare meno uova?
Se vuoi che di alza bisogna mettere le uova, puoi usarne meno ma di alzerà meno
@@RapaNello Immaginavo. Grazie!
👍👍👍👍perfetta!!
😁👍
Abruzzo 😃👍
sei bravissimo, mi piace la tua cucina semplice ma di grande sapienza! Ma perchè metti il lievito? Si può fare anche senza immagino
Si puoi farlo senza, l ho messo per dare altezza e morbidezza 😁👍👍
@@RapaNello grazie 🤩
👍👌🙌
Eccezionale ❤😅
Bella lì come sempre.... Più o meno lo stesso trucco della "Baklava", sovrapporre strati per creare l'effetto sfoglia...👌😲😃😋
Si 👍
Buonaaaa ..... visto che adesso in Liguria è iniziato il periodo delle trombette .... che ne dici .... le metto da crude o prima le passo velocemente in padella ? Grazie Gabriele e buona giornata 🙂🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Una scottata prima 😁👍
Ciao Rapanello.....ma sei bravissimo in cucina con le tue deliziose ricette, hai fatto la scuola di alta cucina a Pollenzo?
No era una scuola a pian terreno, però ho lavorato in ottimi ristoranti 😂😂😂👍
Si può utilizzare una farina senza glutine?
si
Ma con la pasta avanzata che hai fatto i cavatellini l'hai fatta bollire o l'hai fatta cuocere nel sugo ? Per quanto tempo?
fatta bollire e fatta al sugo
Un'ottima torta, l'ho appena fatta e sfornata era alta proprio come la tua. Gli strati di crosta sono risultati eccellenti. Mentre si raffreddava, si sgonfiava un po '. Hai qualche consiglio per evitarlo. Ne ho usato uno confezionato di lievito istantaneo, che è 7 g negli Stati Uniti, dovrei usare due pacchetti?
Viso John. Un leggero calo quando raffredda é naturale, le bustine da noi sono di 16 grammi, forse potevi usare 2 bustine ma se è già venuta bene con una va bene così 👍👍👍😁 saluta tutta USA
👏🤗💚
:)
Rapyyyy...bellissima!
Ma la farina 00...la 0 la 1 come ci hai insegnato te, non va bene ?
si, in questo caso è una specie di torta e quindi si usa una 00 o una 0 :)
Che bontà! Si volevo chiedere un consiglio: in svizzera non si trova il lievito istantaneo per torte salate, e nemmeno il cremor tartaro, quello per dolci è solo vanigliato. Trovo molte ricette stupende ma non so con cosa sostituirlo.
Mi sembra strano, prova in un negozio specializzato, in questa ricetta puoi però separare il bianco dell uovo e lo monti a parte e lo incorpori dopo aver frullato il resto, che poi sarebbe la ricetta originale, ma con il lievito si fa prima.
@@RapaNello ti ringrazio.. chiederò di nuovo. 😊
🤩👍👍👍👍👍👏
👏👏👏👏👏🤗😍