백종원 김밥 만들기 불어묵김밥으로 나들이도시락 고민 덜어요

안녕하세요 레이입니다.
오늘은 나들이 도시락 메뉴로 좋은
백종원 불어묵김밥 만들기에 대해 올립니다.
김밥을 준비할 때 재료가 많을수록 맛있지만
손이 많이 가서 번거로워요.
백종원 불어묵김밥은 적은 재료로 맛있고
간단하게 만들 수 있어 좋습니다.
▶ 방송에서는 우엉을 넣었지만 저는 우엉 대신
계란을 넣었어요.
▶ 어묵 8장 기준의 양념을 절반으로 나눈 뒤
어묵을 5장 넣고 만들었습니다.
▶ 싱겁게 드시는 분들은 그래도 간이 셀 것 같아요.
심심한 걸 좋아하는 분들은 간장의 양을
줄여서 만들어주세요^^
▶ 매운 고춧가루를 사용해서 매운 고추를 생략했어요.
입맛에 따라 매운 고추 송송 썰어 넣어주세요.
- 백종원 불어묵김밥 재료 -
김밥김 3장, 밥, 계란 3개, 어묵 5장(225 g)
간장 2 큰 술, 멸치 액젓 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술
고춧가루 1⅔ 큰 술, 설탕 1 큰 술, 참기름 1 큰 술
물 50 ml, 소금, 통깨
- 매운 김밥 만들기 과정 -
1. 밥에 참기름, 소금 약간, 깨소금을 넣고 조물조물 섞어주세요.
2. 계란 3개에 소금 약간 넣고 부드럽게 풀고 식용유 두른 팬에 익힙니다.
익힌 계란은 김밥 속 재료에 넣기 좋은 크기로 잘라주세요.
3. 어묵을 세로로 얇게 자르고 팬에 간장 2 큰 술, 고춧가루 1⅔ 큰 술, 액젓 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 물 50 ml(약 4 큰 술)을 넣고 양념을 한소끔 끓인 뒤 어묵을 넣어 바싹 볶아주세요.
4. 어묵에 양념이 스며들면 참기름 1 큰 술, 깨를 뿌려 마무리합니다.
5. 김밥김에 ⅔ 혹은 ¾ 정도 밥을 펼치고 단무지를 앞쪽에 계란을 뒤쪽에 맞춘 뒤 그 사이 매운 어묵을 소복하게 올립니다.
6. 둥그렇게 꾹꾹 말면 백종원 불어묵김밥 만들기 끝이에요.
먹기 좋은 크기로 잘라 식감 좋게 드셔보세요^^

[@은이-c9z]

이밤에 너무먹고싶네요 ㅠ
원래깁밥을좋아하는뎅 이건 재료도 간단하고
조만간 꼭해먹을것같아요 ㅋㅋ