GRÃO-DE-BICO CROCANTE
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- Опубліковано 9 вер 2024
- Receita fácil de grão-de-bico super crocante assado no forno com sabor levemente picante e defumado. É perfeito para petiscar entre as refeições e comer acompanhando de um drink gelado.
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Fiz e ficou *MARAVILHOSO* de gostoso😋
Que bom que aprovou a receita! Eu amo grão-de-bico de todas as formas, esse crocante fica realmente muito delicioso! Beijos e obrigada por compartilhar comigo os resultados! :)
Amor Pela Comida Eu que super agradeço🙏❤
Otimo video!
Adoro quem comenta quando já fez.
Vou fazer para o meu irmão!!! Ele adora salgadinho de pacote que faz mal né, esse é saudavel!!
Obrigada master chef 😍😍😍
Espero que ele goste! Beijos
Chefffff a senhora é toppp demais... Meus filhos amarammmm, não deixo mais de fazer, inclusive meu congelador tá cheio das porções de grão de bico cozido que aprendi com a senhora... DEUS TE ABENÇOE
Eba! Que bom que seus filhos gostaram!
Gente, mais do que aprovado!!! Eu fiz e deu super certo!! Mt obrigada pelo vídeo, bem explicadinho
Oi Rafa, que bom que você testou a receita! Obrigada por compartilhar comigo a sua opinião sobre os resultados :)
Beijinhos e até a próxima!
Ameiiiii. Vou fazer . Principalmente porquê dá pra levar na bolsa quando a gente for viajar .
😊
Dá super pra carregar na bolsa, é um petisco prático e delicioso :)
Beijos
Fiz um mix com grão de bico e feijão branco, coloquei as especiarias antes, ficou maravilhoso!!!
Michelle Miguel e assou tudo junto? Fiquei na dúvida se o feijão fazia da mesma forma.. esses dias comprei um industrializado pra testar e achei bem gostoso. Fico feliz que deu certo ❤️😘
Amor Pela Comida sim, tudo junto, ameii!!
Michelle Miguel nossa vou super testar só com o feijão.. esses dias ainda estava pensando se era mesmo tempo/temperatura porque achei muuuito caro o pacotinho que comprei heheeh.. obrigada pela dica ❤️
@@AmorPelaComida realmente o feijaoe grão sao caros Kkkkkk ô vida kkkkk
Muito gostoso!! Ótima opção de salgadinho saudável! E bom que pode ser armazenado por até 1 mês!
Mylla Nayre realmente serve pra entrar no lugar daqueles salgadinhos nada saudáveis, fica crocante, dura bastante e ainda dá pra aromatizar com diversos sabores 😊 que bom que você testou e aprovou essa receita! Obrigada pelo seu feedback, isso ajuda muito para que outras pessoas testem a receita. Beijinhos e até a próxima 😘😘❤
Eu faço na airfryer, fica top bem temperadinho
Adoro grão de bico, de todas as maneiras. Obrigada. Bjs
Nossa eu sou super fã de grão-de-bico também, acho muito versátil e gosto de todas as formas. Espero que aprove assim crocante :)
Beijos
Amor Pela Comida Agora que percebi que não era inscrita, já corrigi esta falha minha kkkkk suas receitas são divinas. Cozinhei grão de bico ontem, e com a água do cozimento fiz o arroz. Ohhh delícia. !beijocas ♡♡♡
Olá Susan! Muito legal essa idéia!!! Assim como todas as outras... Já criei uma playlist onde assisto seus vídeos enquanto faço meu almoço. Muito obrigada por suas dicas e por seu cuidado e carinho nos detalhes. Sucesso!!! Já me inscrevi, ativei o sininho e tô sempre dando joinha kkkkkkkkkk.
Karine Mangueira que honra Karine, fiquei muito feliz com o seu comentário! Quando tiver dúvidas ou sugestões estou à disposição 😉 beijinhos e uma ótima semana 😘😘😘
Fiz e ficou MUITO bom. Super crocante. Parabéns, o vídeo ficou muito bem explicado. 👏
Uhullll!!! Que legal que testou e aprovou a receita, eu adoro o croc-croc desse petisco saudável! Obrigada pelo seu comentário, beijinhos e ótimo final de semana!
Fiz hoje e deu certo, ficou bem crocante!
Temperei com sal, pimenta, cúrcuma, páprica picante e azeite de oliva.
Não conheço páprica defumada. Ficou deliciosa, meu marido amou!
susan martha fiz os grão de bico assado ficou bom mas tempo no meu forno foi 60 minutos pra ficar crocantes gasta muito gás mas ficou gostoso.obrigado por compartilhar está receita salgadinho saúdavel.
Cada forno é diferente mesmo...
Adorei a receita, fiz e ficou maravilhosa! Agradou até o paladar dos não saudáveis!
Oi Dani, essa receita agrada mesmo até aqueles que não estão acostumados com os ingredientes mais saudáveis, fica parecendo um salgadinho industrializado heheh..
Beijinhos
Ótima receita e vc tem um ótimo português!! Sabe se expressar naturalmente é corretamente!!
Muito obrigada 😃
Acabei de fazer a receita, e realmente e saboroso . Vou ter que fazer muito pra guarda e ter sempr pra comer , muito obrigada pelas receitas incríveis que vc posta em seu canal
Oi Lu que bom que vai testar a receita em casa, espero que goste! Beijos
Comprei hoje no sabor mostarda e mel em uma casa de produtos naturais, é delicioso !
Dá pra fazer em casa.. mas coloque o mel e a mostarda nos últimos 10 ou 15 minutos
Esse grão de bico e a batata crocante de forno são ideias muito boas. A batata fica realmente crocante, já fiz algumas vezes. Vou tentar essa receita também. As receitas da chef Susan dão muito certo e ela conta todos os detalhes. Valeu!
Melhor explicação!!!
Obrigada
Obrigada, fico feliz que gostou!
adorei o croc croc. lol. que legal a receita hein. obrigado. se eu pudesse eu faria o mes inteiro essa receita. Seu jeito de falar e apresentar a receita me encantou. quem sabe vc fdescobre como fazer isso com favas e mostra pra nos.
Acho que com favas é o mesmo processo, mas como são maiores pode demorar mais.. fiz uma vez com feijão vermelho, alguns chamam de fava né.. mas não anotei exatamente quanto demorou, mas fiz como essa receita, fui testando a cada vez que virava os grãos..
Estava buscando a receita porque tem aqui no Restaurante Girassol, em Brasília, acho muito bom! Que bom que compartilhou conosco! Obrigada!!!!!
Boa noite! Cozinhei o grão de bico como vc ensinou e ficou ótimo 👏👏👏👏👏
Maravilhosa essa receita!! Muito obrigada🙏🙏👏👏❤❤
Que bom que gostou
Nunca imaginei assar grao de bico
Só uso p fazer salada e hummus
vou experimentar.
Fiquei com a dúvida se deve-se secar tb quando cozinha em água ou seca apenas quando congelado?
Marcos Ferreira pra congelar você cozinha ele na água, separa as porções e congela. Eu sempre meço 1 xícara e coloco em um saquinho plástico. Se você assar ele não dá mais pra congelar que vai perder a textura. Foi essa a sua pergunta? Fiquei um pouco confusa, beijos ❤️😘
Amor Pela Comida na verdade eu perguntei outra duvida
vc dizno video que descongela e põe p secar no papel.
Gostaria de saber se quando cozido deve-se secar tb ou apenas escorrer a água obrigado
Ahhh agora entendi! hehehe.. este processo de secar no papel é porque quanto mais seco ele estiver mais rápido ele vai ficar crocante. Quando você usa ele pra fazer saladas, patês, pães, etc não precisa secar no papel toalha. Desculpa não ter entendido antes sua dúvida, mais alguma outra coisa que eu possa te ajudar? Beijos
Parabéns vou tentar fazer, é um pouco trabalhoso mas vale apenas deve ficar muito bom além de saudável
Eliana Pereira tem que ficar cuidando do forno mas vale a pena o esforço! Ficam crocantes, deliciosos e muito saudáveis 😋😘🎉
Minha boca encheu de água!😁
Adoro novidades! Parecem deliciosos.Vou fazer.
Lu de Juiz de Fora que bom que gostou 😘❤ beijos
Vou experimentar, pois eu acho cozido sozinho sem graça, mas assim deve ser muito bom
É assim é bem mais gostoso, fica completamente diferente do grão apenas cozido.Eu já ensinei por aqui 3 patês de grão-de-bico que são deliciosos, confira o link: ua-cam.com/video/gEyFgW2Akpc/v-deo.html
Beijos
Eu quando cozinho o grão de bico como agirá 3stou cozinhando fazer salada eu tempero a água com sal..pimenta. .pouco oregano ou até um caldo Knor.
Cozinhado com sal não fica legal.
O q sobrou vou fazer fim de semana como feijão. Eu comprei uma abóbora japonesa q é mais firme. E no cozimento na pressão tb já tempero a água. Depois refogo bem com alho. .cebola..Bacon. .li guia paio trm mais sabor eu separo um pouco do grão e amasso e coloco na panela para ficar grosso quando vejo q ficou já pouco grosso coloco abóbora. Tem pessoas q colocam outras coisa como inhame. .batata..cenoura e já no final coloco cheiro verde ou coentro com cebolinha só com um arroz fresco já é um banquete...depois se quiser bate lowuidicadir e faz uma sopa..E só aquece com um alho refogado no azeite.
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Tem q temperar a agia fo cozimento.
Fiz e deu super certo ! Obrigada
Que bom que gostou! Beijos
O grão de bico antes de ser congelado, é cru ou cozido?
vou fazer Suzan sua linda amo suas receitas 👏😘
Vou fazer ,aqui na em Eunápolis BA, custa 8,00 ,100g obrigada
Aqui onde eu moro é bem caro também, por isso fazer em casa sai bem mais barato.. beijos
Fiz. Maravilhoso!!! Pode fazer com feijão branco? Grata. Bjkinhas.
Oi Inês, que bom que gostou! Eu não testei ainda com feijão, mas já recebi um comentário de uma menina que testou e que deu certo :)
Beijos
Essa receita é maravilhosa!
Oi Raquel, que bom que gostou da receita, obrigada pelo seu comentário! Beijos
Obrigada pela explicação perfeito
Divino!!! Mt obrigado!!!!🌹
Fiz essa receita e ficou top!!!!!!!!!!!!
Que bom que testou a receita e aprovou o resultado!
Fica uma delícia !! 😍
Que bom que gostou! Beijos
O MELHORRR!!! 🥰🔝
vou fazer
Este petisco fica delicioso, espero que você goste da receita tanto quando eu heheh
Beijos
Amei. Vou usar o meu tapetinho tb. Vou gazer de vários sabores. Att. Maura.
Fico feliz que curtiu a receita, você pode variar bastante os sabores mesmo, assim não enjoa :) Beijos
UAU! VOU FAZER!
Que bom que vai testar a receita, fico feliz que gostou da receita!
Beijos
hummmm esse petisco parece delicioso 😱😱😱😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍
Luciene Santos fica mais crocante que amendoim! É perfeito pra petiscar, proteico e nutritivo 😋😋😋❤😘😘
Eu ouvi a crocancia mesmo 👏👏😍😍😍😋😋😋😋😱😱😱
Show...vou fazer!👏☘✌
Amei. Muito boa idéia pra quem gosta de grão de bico.
Susan, é possível fazer o mesmo processo com lentilha?
Você pode ensinar a fazer petisco (mix) com mandioquinha, cenoura, vagem, ou outros legumes?
Suas receitas são maravilhosas é saudáveis.
Nunca testei outras leguminosas, aqui no canal tem batata e cenoura
Ótima receita! Qual a temperatura do forno? Super importante saber
Sou grata!
Ai que delicia! Vou comprar o grão de bico!
Pode testar a receita sem medo de ser feliz hehehe.. fica crocante e muito gostoso pra petiscar :)
Beijos
Adorei a receita 💕
não precisa descascar?Adorei, vou fazer.
Jamais!
Se você descasca você manda embora muita fibra!
Eu nunca descasco, beijinhos!
Eu fiz ficou DIVINO!!! muito obrigada.
Oba! Que bom que testou e aprovou a receita, você pode variar os temperinhos pra fazer novas versões :)
Beijos
Posso fazer o descongelamento como no vídeo p cozinhar e congelar, certo? E seguir os demais passos. Grata. Luz e Paz.
Pode sim, mas lembre-se de deixar escorrendo o excesso de água em bastante papel toalha pra garantir que os grãos estejam bem secos. Beijos
Ameii a receita, será que dá para fazer na Air fryer?
Dá sim, cuidado que assa mais rápido
Toppppp...
Que bom que gostou da receita, beijos
Adorei 👏👏👏
nunca ouvi falar nesse tapete. me explica por favor!!!!
Boa noite ! Caso quem não tem microondas . Como pode fazer para descongelar?
Como fazer milho torrado, mostarda e mel ? É o mesmo processo?
amei. ..Vou fazer
ANA PAULA fico feliz que tenha gostado da receita 😘❤
Vou fazer !!!
primeira receita com grão de bico que tenho vontade de fazer,..eu numca usei, tem algum tipo especial ou é td igual..?..obrigada.
Maxi Vidal só existe um tipo de grão-de-bico, você encontra ele perto dos feijões no supermercado ou a granel em algumas casas de produtos naturais. Beijos ❤️😘
Amor Pela Comida .obrigada por responder..
Vou tentar, da para substituir o amendoim que eu tenho alergia 🥰
Muito, muito gostoso, amei a receitinha.👍
voy fazer aquí se usa mucho garbanzo
Que bom que vai testar a receita!
Show..
Olá ! Belas dicas. A que temperatura recomenda o forno ? E em que modo recomenda, calor em cima e em baixo ou só por cim a? Obrigado
No vídeo indico a temperatura de 220C, eu costumo assar no forno elétrico com as duas resistências ligadas. Beijos
MARAVILHOSO E DELICIOSO, Repassei prá família e amigas.
Escute só o crock crock quando mordo alguns grãos 😂😂😂👏👏👏
Este grão-de-bico fica bem crocante!
Da pra fazer essa receita com milho amarelo grande (aqueles de canjica)?
Não sei, não gosto de canjica e nunca uso no meu dia a dia
Excelente, só sugiro tirar o uso do micro-ondas, deixar descongelar normalmente, ou se tiver com muita pressa com a água quente confirme foi sugerido. Pois o microondas acaba tirando o poder nos nutrientes! ❤🎉
Com a água quente descongela bem rápido
Pergunto,após o molho em água devo descascar? Ou a receita se faz com a semente com casca?
Não. ua-cam.com/video/ZyUk_hmMM2U/v-deo.html
olá , por favor será que daria para fazer no airfry?
Dá sim, mas é mais rápido.. fique de olho e sempre teste pra ver se já está crocante.. beijos
Gostaria de fazer com sementes de abóbora, vc tem alguma?
É só temperar com azeite, temperos e assar no forno rapidinho, elas ficam crocantes com facilidade
@@AmorPelaComida obrigada 😘
Tô precisando de ideias de porções pra vender no restaurante onde trabalho, esse grado-de-bico crocante combina pra vender com o que será?
Puro em saquinhos, como salgadinho ou sobre saladas
Amo 😍 💜
Que bom que gostou da receita!
Beijinhos
Amor Pela Comida 😍 💜
@Amor Pela Comida dá para assar e deixar crocante sem usar nenhum tipo de óleo?
Acredito que sim, mas vai ficar secoooooooooo
Já é bem seco desta maneira
@@AmorPelaComida obrigado por responder! Eu não me importo, para mim quanto mais sequinho melhor rs.
Aff
Guardar um mês...é vai comer quando kkkk
Tem muitas calorias? ou gordura
👏👏👏👏👏👍
Obrigada!
Alguns grãos de bico pularam da minha assadeira no forno. Normal ?
hummmm
Que bom que gostou da receita!
Os nutrientes dos grãos continuam com o mesmo valor?
Sim
Pode forrar com papel alumínio?
Pode sim, mas unte antes de colocar os grãos
Dá pra fazer no microondas?
Não, a chance de queimar sem ficar crocante é enorme!
Beijos
Vc não pode ensinar fazer de milho com mel e mostarda
Não encontro o milho pra fazer, nem sei qual é o tipo que fica crocante daquele jeito que a gente compra pronto.
Pode usar óleo de girassol ao invés de azeite?
Sim
Pra quem não quiser ter o trabalho, já existe em grandes mercados...
Já existe mesmo, mas é caroooooo!!!
Tem feijão neste mesmo estilo pra vender também, comi um bem gostoso, mas se eu não me engano 150 gramas era 13 reais.
Beijos
Não tenho essa manta pra assar. O que posso usar no lugar?
Papel manteiga untado
Olá!
A minha dúvida é qto ao uso do microondas😓😓😓 não destrói as vitaminas???
O uso do micro-ondas é sempre opcional, eu já pesquisei e vou continuar usando, mas você sempre pode pesquisar e decidir qual sua opinião pessoal quanto ao uso do micro-ondas. Beijos
No outro vídeo vc diz que deixa o grão de bico de molho e depois cozinha por UMA HORA...
Aqui eu deixei de molho de um dia para o outro e coloquei na pressão por 30 min... Achei que o grão ficou mole...
Quanto tempo vc deixou ele de molho???
A paprica pode ser a picante?
Pode ser qualquer páprica, açafrão, curry.. o tempero que você mais gostar!
Beijos
Fiz... Que gostosura pra beliscar 💖
As formigas que aparecem aos 55 segundos em cima do papel toalha na parte inferior do prato fazem parte da receita:?
hahahaha... eu gravo essas cenas na parte externa da casa, acho que as formigas estavam atentas quando surgiu a oportunidade elas subiram no prato ehhehe
kkkkkk formigas são danadas...
Vc não disse a temperatura do forno?!
Falei no minuto 1:46, é 220º C
Beijos
Grão de bico com ou sem casca?
além disso a casquinha crocante fica divino!
Fiz igual a receita, queimou quase tudo na remessa de 10 minutos finais, isso eu reduzindo a temperatura pra 200graus, pode explicar???
Seu forno deveria estar muito mais que 200 graus quando colocou a forma para assar
@@AmorPelaComida Então é sensato diminuir pra 180 qdo colocar o produto.
Pp os meus ficaram duros?
Se assou demais fica mais duro
Qual valor do grao de bico ?
Vish.. depende muito.. se você comprar a granel em lojas de produtos naturais ele costuma ser um pouco mais barato.. tem até uma variedade que é menorzinha que é mais barata. No mercado o pacotinho de 500 gramas aqui onde moro custa uns 7 reais. Beijos
nao sei o q está acontecendo q está explodindo no forno...
Precisa tirar a pele do grão de bico????
não!
Assar a qnts graus?
Confira o vídeo: 1:45