Quale olio usare per la cottura in padella!
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- La scelta dell’olio o del burro deve considerare soprattutto il punto di fumo del grasso. Questo è il momento in cui l’olio inizia a produrre fumo e composti indesiderati e tossici, come catene trans, acroleina, formaldeide, acrilamide. Scegli grassi con punti di fumo adatti alla temperatura desiderata per ottenere i migliori risultati.
