Bom, muito bom!!! Em via de regra geralmente quanto maior o corte a ser assado maior o grão de sal . Ex: Costelão P.A de uns 20kg se for salgar antes tem que ser com sal grosso , se for salgar no final aí pode usar sal de parrilla ou flor de sal. Mandou bem!!!
Gosto de triturar o sal grosso , a diferença entre ele e o groso é o tamanho do grão e uns 13 reais a mais. E na hora da triturar posso temperar o sal tambem
Obrigado David ! Quanto mais informações ofértenos as pessoas com relação a temas como este , maior é a chance delas começarem a fazer não só o churrasco mas qualquer preparo de alimento com o sal correto 👏🏼👏🏼👏🏼
Que legal da we da sus experiência mais que positiva com a linha da OBA CHURRASCO ! Compartilhe conosco duss refeitas e feedbacks sempre que puder ! O canal de opiniões está sempre aberto para vocês !
Obrigado pela participação Moacir! Se você já temperar e salgar a carne do bueguer, antes de preparar na chapa ou grelha você pode utilizar o sal fino ( de cozinha ) Mas, você também pode utilizar o sal de parrilla direto na chapa ou grelha enquanto grelha o Burguer, eu particularmente gosto do sal com pimenta do reino. Tem a mistura balanceada ideal para a carne!
Eu uso o sal de parrilha porém de outra marca e ele vem com algumas ervas alecrim e alho moído e sinceramente não troco por nada ele é mto bom salgando ante ou depois fica uma delícia
Top! Existem várias marcas diferentes de sais temperados que também são muito bons! E se você achou um que é bom é que te agradar sempre que usa então não troque! Tmj Tche!!!
Bom dia Gorete Correia São Luís Maranhão e se a gente passar o sal grosso temperado no liquidificador ele fica aí sim dá da gente temperar do nosso jeito me responda que você acha dessa ideia de passar o sal grosso qual que é sal grosso
Muito bom o vídeo, vou providenciar esses tipo de sal pq só usava sal grosso.. tbm preciso saber quais facas dão boas pra corte de carne e pra carne já assada
Obrigado Marcelo ! O objetivo é de sempre desmistificar temas que as pessoas tem dúvida e mostrar que saber usar o sal é fácil. E não tem segredo 👊🏼👊🏼👊🏼
Descobri nesse vídeo que sou old school (velhote) pois só uso sal grosso. Mas sinceramente achei o vídeo não somente informativo mas tendencioso a dizer que o sal de parilha é a melhor opção só não disse que custa muito mais caro. Mas vai do gosto de cada um.
Olá Xará obrigado pela participação e opinião! Sem dúvida o sal grosso sempre será a maior referência no churrasco mas, algumas tendências vem surgindo e ganhando espaço não só no mercado do churrasco mas também no gosto do brasileiro que é o caso do sal de parrilla, e sim, realmente ele custa um pouco mais caro por conta da embalagem ser diferente e também das varia opções de sabores que você encontra na linha de sal de parrilla como ervas finas, alho, chimichurri, pimenta do reino etc mas, como sempre digo e sempre vou repetir, não importa qual sal você use, mas nunca deixe de fazer um num churrasco 😀
Paulo obrigado pelo Feedback e questionamento! Com relação a “marcas” Argentinas tradicionais de sal de Parrilla, você tem a Celusal e Dos Anclas, porém não são marcas fáceis de se encontrar e comercializar no Brasil, entretanto, muitas empresas Brasileiras começaram a fabricar e vender esse tipo de sal, com o toque Brasileiro como por exemplo a OBA CHURRASCO, da qual mostrei a linha completa de sais no meu vídeo! ✌🏼 Espero ter sanado sua dúvida e, fico à disposição! 👊🏼🔥
Valeu Rodrigão!! Imaginei que pudesse haver esse tipo de questionamento, mas a intenção foi de mostrar os tipos de sais mais convencionais de churrasco, o sal “ dia a dia “ mas sim, a flor de sal é uma ótima opção para acabamento ou toques mais delicados de sal para carnes e também em pratos feitos na cozinha convencional ! Tmj rapaz !
Legal a ideia do vídeo. Nenhuma crítica ao canal. A questão e que amo churrasco, mas acho sal de parrilla o tipo de coisa que a internet quer entubar na gente. A humanidade fez churrasco com sal grosso durante milenios. Ficava maravilhoso. Agora, tem esse sal de parrilla.
Obrigado pela participação Vanessa! Como sempre digo, churrasco democrático deve ser feito da forma como cada pessoa gosta ou aprendeu a fazer! De forma alguma ideia que fazer churrasco com sal grosso está errado, é uma questão de gosto. No meu caso que vivo dos eventos eu tenho a preferência pelo sal de parrilla e por isso comento sobre o tema, mas cada pessoa tem uma técnica ou cultura diferente, sal é sal, mas possui pequenas particularidades que as vezes dividem opiniões, mas espero que o vídeo em si tenha sido explicativo e incentive cada vez mais as pessoas fazerem churrasco com o sal que quiserem e da forma que mais apreciarem. Grande abraço!
Olá Carlos obrigado pela participação! Em resumo sim, pois o sal é o mesmo mas a granulometria ( tamanho do grão ) é menor e em tamanho uniforme onde você pode utilizar o tradicional e adicionar outras fontes de sabor como alho, temperos secos etc que trarão ainda mais sabor ao seu churrasco!🤜🏻🤛🏻
@@oparrillero3723 ah, véi, obrigado pela atenção em responder, estou estudando meu próprio negócio, e por isso toda informação é importante, principalmente de profissionais...
@@JoseCarlos-jk3we excelente Carlos! Investimento demanda estudos para não dar nenhum passo errado e comprometer a construção de um sonho, invista sempre em estudo, cursos ligados à área é sempre busque parceiros sólidos que lhe darão apoio comercia e técnico sempre que necessário!
Osvaldo você pode adquirir esses aventais com a empresa THE LITS ! Eles possuem vários tipos de aventais e certamente você pode achar um igual ao meu ou outros modelos muito bons e bonitos! TMJ 🤜🏻🤛🏻
Esse de pimenta não fica muito picante?? E vc coloca sal depois de assar mais daí na hora de comer não vai comer os granulado do sal não ficaria muito salgado?
Olá Júlio, obrigado pela participação! O sal com pimenta tem a medida certa que equilibra o sal e picância perfeita para o churrasco! Salgar antes ou depois é uma preferência de cada um que não vai interferir no seu churrasco. O grão do sal derrete com a temperatura da carne então você não vai comer os grãos😉
Olá Pam obrigado pela participação! Se você se refere a linha de sais da OBA CHURRASCO? Diria que todos são bons! O que manda é o seu gosto, pois além do oficinal a linha conta com opções de alho, ervas, pigmentando reino e Chimichurri, mas se tiver que escolher eu diria que o sal com pimenta 👊🏼🔥
Kaka todos são bons! Na verdade vai depender mais da sua preferência, no caso, sais tradicionais ou temperados mas recomendo TODAS as opções da linha OBA Churrasco!
Ola Jarbel, obrigado pela participação!!! Legal!!! Independente da preferência pelo tipo de sal ou modo de preparo, o importante é comer um bom churrasco sem sombra de dúvida! Moer a pimenta na hora com o sal grosso é uma boa opção também porque cria uma crosta na carne que fica muito saborosa!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Bah, pra errar no sal grosso, o taura tem que ser muito ruim. É botar a vontade, sem medo de exagerar, só cuida pra não esfregar a mão na carne, é só largar mesmo. Depois de pronta, é só tirar o espeto pro lado e bater com a fava na carne ou até com outro espeto mesmo, tá feito
Cara no sul, 90% usa sal grosso no churrasco, parrilha tá chagando agora, também conhecemos essa cultura Uruguaia. Mas não desmerece oque é cultura por uma modinha gourmet.
Obrigado pela participação e por sua opinião! Se você notar o vídeo do começo ao fim, eu sempre digo que a escolha do sal é de cada um, gosto e preferência também, mas em nenhum momento desmereci cultura de nenhum estado até porque eu também sou do Sul, só que a minha preferência é pelo sal de parrilla que eu uso no dia a dia para steaks, no qual “ eu” prefiro um sal de granulometria menor do que a do sal grosso. Cresci vendo meus familiares usando sal grosso, porém para o “ meu trabalho e gosto” eu prefiro a finalização da minha carne com o sal de parrilla. Churrasco é democrático e cada um faz da forma que gosta independente do tipo de Sal que tenha disponível!!
Bom, muito bom!!! Em via de regra geralmente quanto maior o corte a ser assado maior o grão de sal . Ex: Costelão P.A de uns 20kg se for salgar antes tem que ser com sal grosso , se for salgar no final aí pode usar sal de parrilla ou flor de sal. Mandou bem!!!
Muito obrigado pelas dicas. Muito bem explicado.
Realmente essa variedade que a Oba churrasco tem faz toda a diferença nos churrascos aqui em casa. Produto diferenciado!
Gosto de triturar o sal grosso , a diferença entre ele e o groso é o tamanho do grão e uns 13 reais a mais. E na hora da triturar posso temperar o sal tambem
Não🤦🏾♂️
Agora estou entendendo tudo de sal para churrasco! 👌🏻🥩🧂
Que bom que conseguí ajudar a esclarecer um pouco as dúvidas de como usar o sal correto para churrasco 😄
Já comprei desse sal, muito bom. Gostei muito do de pimenta e o de lemon.
Que bom que gostou Roberio ! A OBA CHURRASCO tem uma linha incrível de sais para churrasco !!!!
É isso mesmo meu garoto, parabéns por mais este ensinamento🤠🙌 tchaubrigaduuu
Brigado Xirú! A opinião de vocês é fundamental pra mim !
Eu quero todos esses ai
Eu não tinha noção da diferença dos tipos de sal! Valeu pela dica!
OBRIGADO PELO CONHECIMENTO
Herivelton quem agradece sou eu pela visita e comentário amigo! 👊🏼
Ótimas informações, com certeza temos muito a aprender. Adorei o vídeo.
Obrigado David ! Quanto mais informações ofértenos as pessoas com relação a temas como este , maior é a chance delas começarem a fazer não só o churrasco mas qualquer preparo de alimento com o sal correto 👏🏼👏🏼👏🏼
Faço churrasco há muito tempo, e esse sal dá um toque de sabor diferenciado, pensa num churrasco bruto! Valew Oba chuurasco!
Que legal da we da sus experiência mais que positiva com a linha da OBA CHURRASCO ! Compartilhe conosco duss refeitas e feedbacks sempre que puder ! O canal de opiniões está sempre aberto para vocês !
Sal grosso eh vida
Muito bem explicado
Muito bom
Quero cada vez mais qualidade no meu churrasco, por isso farei o investimento. Quero ver na prática o resultado de temperar com parrilla.
Excelente Daniel! Investir, aprimorar e buscar sempre inovar e melhorar o seu churrasco é o ponto mais importante!🤜🏻🤛🏻
@@oparrillero3723 muito obrigado pelo ensinamento!
Rapaz tô vendo seu vídeo hoje Me diga uma coisa qual o sal que eu poderia usar para hambúrguer artesanal
Obrigado pela participação Moacir!
Se você já temperar e salgar a carne do bueguer, antes de preparar na chapa ou grelha você pode utilizar o sal fino ( de cozinha )
Mas, você também pode utilizar o sal de parrilla direto na chapa ou grelha enquanto grelha o Burguer, eu particularmente gosto do sal com pimenta do reino. Tem a mistura balanceada ideal para a carne!
Eu preparo a carne bota no freezer na hora que eu vou preparar aí que eu coloco o sal tô usando o sal rosa Himalaia
Vídeo super didático amei
Eu uso o sal de parrilha porém de outra marca e ele vem com algumas ervas alecrim e alho moído e sinceramente não troco por nada ele é mto bom salgando ante ou depois fica uma delícia
Top!
Existem várias marcas diferentes de sais temperados que também são muito bons!
E se você achou um que é bom é que te agradar sempre que usa então não troque!
Tmj Tche!!!
Bom dia Gorete Correia São Luís Maranhão e se a gente passar o sal grosso temperado no liquidificador ele fica aí sim dá da gente temperar do nosso jeito me responda que você acha dessa ideia de passar o sal grosso qual que é sal grosso
Olá Gorete,
Você pode moer e temperar a gosto sim! Na verdade você pode temperar da forma que preferir, o resultado também será muito bom!
Muito bom o vídeo, vou providenciar esses tipo de sal pq só usava sal grosso.. tbm preciso saber quais facas dão boas pra corte de carne e pra carne já assada
Excelente explicação! Parabéns pelo vídeo!
Obrigado Marcelo ! O objetivo é de sempre desmistificar temas que as pessoas tem dúvida e mostrar que saber usar o sal é fácil. E não tem segredo 👊🏼👊🏼👊🏼
Antigamente 😂😂😂 bem aqui no Rio grande do Sul 😜
Chumi churri e vida,coloco no liquidificador e peneira
Descobri nesse vídeo que sou old school (velhote) pois só uso sal grosso. Mas sinceramente achei o vídeo não somente informativo mas tendencioso a dizer que o sal de parilha é a melhor opção só não disse que custa muito mais caro. Mas vai do gosto de cada um.
Olá Xará obrigado pela participação e opinião! Sem dúvida o sal grosso sempre será a maior referência no churrasco mas, algumas tendências vem surgindo e ganhando espaço não só no mercado do churrasco mas também no gosto do brasileiro que é o caso do sal de parrilla, e sim, realmente ele custa um pouco mais caro por conta da embalagem ser diferente e também das varia opções de sabores que você encontra na linha de sal de parrilla como ervas finas, alho, chimichurri, pimenta do reino etc mas, como sempre digo e sempre vou repetir, não importa qual sal você use, mas nunca deixe de fazer um num churrasco 😀
O sal grosso mal penetra na carne, tem que colocar muito, cai todo na churrasqueira e no final sai o mesmo preço.
Qual o melhor sal de parrilha desses que você citou?
Matheus, são todos muito bons mas eu gosto muito do tradicional e do sal com pimenta do reino 👊🏼👊🏼👊🏼
Olá gostei muito do vídeo!! Mais gostaria de saber qual e o sal de parrilha original da Argentina não os brasileiros!!
Paulo obrigado pelo Feedback e questionamento!
Com relação a “marcas” Argentinas tradicionais de sal de Parrilla, você tem a Celusal e Dos Anclas, porém não são marcas fáceis de se encontrar e comercializar no Brasil, entretanto, muitas empresas Brasileiras começaram a fabricar e vender esse tipo de sal, com o toque Brasileiro como por exemplo a OBA CHURRASCO, da qual mostrei a linha completa de sais no meu vídeo! ✌🏼
Espero ter sanado sua dúvida e, fico à disposição! 👊🏼🔥
Show meu amigo, só faltou falar da Flor de Sal que também é muito bom pra usar depois de assar a carne! Abraços 👊🏼🔥
Valeu Rodrigão!! Imaginei que pudesse haver esse tipo de questionamento, mas a intenção foi de mostrar os tipos de sais mais convencionais de churrasco, o sal “ dia a dia “ mas sim, a flor de sal é uma ótima opção para acabamento ou toques mais delicados de sal para carnes e também em pratos feitos na cozinha convencional !
Tmj rapaz !
@@oparrillero3723 Isso mesmo meu amigo 👏🏼👏🏼👏🏼
Olá amigo! Tudo bem?
E se eu der uma triturada no sal grosso convencional? Fica igual o de parrila ? Ou ambos são diferentes no sabor?
Obrigado.
Você pode triturar sem problema Osvaldo! E também dar seu próprio toque com temperos e fazer o seu próprio estilo de sal 🤜🏻🤛🏻
@@oparrillero3723 ok muito obrigado! Fica com Deus.
Mas qual é a diferença entre o parrilha e o grosso? Só o tamanho? Então é só pegar o sal grosso e triturar...
Legal a ideia do vídeo. Nenhuma crítica ao canal. A questão e que amo churrasco, mas acho sal de parrilla o tipo de coisa que a internet quer entubar na gente. A humanidade fez churrasco com sal grosso durante milenios. Ficava maravilhoso. Agora, tem esse sal de parrilla.
Obrigado pela participação Vanessa!
Como sempre digo, churrasco democrático deve ser feito da forma como cada pessoa gosta ou aprendeu a fazer! De forma alguma ideia que fazer churrasco com sal grosso está errado, é uma questão de gosto. No meu caso que vivo dos eventos eu tenho a preferência pelo sal de parrilla e por isso comento sobre o tema, mas cada pessoa tem uma técnica ou cultura diferente, sal é sal, mas possui pequenas particularidades que as vezes dividem opiniões, mas espero que o vídeo em si tenha sido explicativo e incentive cada vez mais as pessoas fazerem churrasco com o sal que quiserem e da forma que mais apreciarem.
Grande abraço!
@@oparrillero3723 o vídeo foi muito bom! Como disse, nenhuma crítica ao canal. Pelo contrário!
Muito obrigado Vanessa 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
VC é muito sem noção, ngm ta te obrigando a nada, se vc tem gostos limitados o problema é seu.
Aqui no Rio Grande do sul é na moda salmoura, com a atualidade, chegou o sal grosso
É verdade que ae eu pegar o sal grosso convencional e bater ele no processador ou liquidificado consigo fazer sal de Parrilha?
Então na prática, o sal de parrilla, seria um sal grosso um pouco mais moído, com a diferença que vc pode tempera-lo?
Olá Carlos obrigado pela participação!
Em resumo sim, pois o sal é o mesmo mas a granulometria ( tamanho do grão ) é menor e em tamanho uniforme onde você pode utilizar o tradicional e adicionar outras fontes de sabor como alho, temperos secos etc que trarão ainda mais sabor ao seu churrasco!🤜🏻🤛🏻
@@oparrillero3723 ah, véi, obrigado pela atenção em responder, estou estudando meu próprio negócio, e por isso toda informação é importante, principalmente de profissionais...
@@JoseCarlos-jk3we excelente Carlos! Investimento demanda estudos para não dar nenhum passo errado e comprometer a construção de um sonho, invista sempre em estudo, cursos ligados à área é sempre busque parceiros sólidos que lhe darão apoio comercia e técnico sempre que necessário!
@@oparrillero3723 já inscrito lá, e sucesso no seu canal e nos negócios 🤝
Gostaria de ganhar um avental igual ao seu rssss
Osvaldo você pode adquirir esses aventais com a empresa THE LITS !
Eles possuem vários tipos de aventais e certamente você pode achar um igual ao meu ou outros modelos muito bons e bonitos!
TMJ 🤜🏻🤛🏻
Gostei da nova utilização do sal grosso...kkkkk (tirar a urucubaca....kkk)....Excelente vídeo, parabéns!!
Esse de pimenta não fica muito picante?? E vc coloca sal depois de assar mais daí na hora de comer não vai comer os granulado do sal não ficaria muito salgado?
Olá Júlio, obrigado pela participação!
O sal com pimenta tem a medida certa que equilibra o sal e picância perfeita para o churrasco! Salgar antes ou depois é uma preferência de cada um que não vai interferir no seu churrasco.
O grão do sal derrete com a temperatura da carne então você não vai comer os grãos😉
Qual éo melhor? O ORIGINAL??
Olá Pam obrigado pela participação!
Se você se refere a linha de sais da OBA CHURRASCO? Diria que todos são bons! O que manda é o seu gosto, pois além do oficinal a linha conta com opções de alho, ervas, pigmentando reino e Chimichurri, mas se tiver que escolher eu diria que o sal com pimenta 👊🏼🔥
E sal de parrilla com chumichuri é o melhor do que os outros sal???
Kaka todos são bons!
Na verdade vai depender mais da sua preferência, no caso, sais tradicionais ou temperados mas recomendo TODAS as opções da linha OBA Churrasco!
Este tipo de sal pode ser usado em espetinhos?
Não só pode como deve amigo!
👊🏼👊🏼👊🏼
👏🏻👏🏻👏🏻
Top 👋👊
Aquele que você gosta!
Quando estou assando carne o sal a meu gosto salgo depois a carne sempre fica suculenta e não seca
Olá Anderson, exato! Esse é o benefício de salgar “ depois” onde vc preserva a suculência da carne!✌🏼
Boa tarde como e usado o sal de parrilha,depois que assa a carne
Thiago o sal de parrilla pode se utilizado antes ou depois, vai do seu gosto e preferência 🤜🏻🤛🏻
Como seria a quantidade de sal na carne?
#monstro
Obrigado pela visita Tche !!!!!
Muito bom sow
Pelo que eu entendi a diferença do sal grosso pro de parilla é só o tamanho!!!
faltou dar zoom nos sal e nas embalagens
Uso sal grosso tradicional mesmo com pimenta do reino quebrada.. e salgo na hora que ponho na brasa.. ;)
Ola Jarbel, obrigado pela participação!!!
Legal!!! Independente da preferência pelo tipo de sal ou modo de preparo, o importante é comer um bom churrasco sem sombra de dúvida! Moer a pimenta na hora com o sal grosso é uma boa opção também porque cria uma crosta na carne que fica muito saborosa!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Boa!
Bah, pra errar no sal grosso, o taura tem que ser muito ruim.
É botar a vontade, sem medo de exagerar, só cuida pra não esfregar a mão na carne, é só largar mesmo.
Depois de pronta, é só tirar o espeto pro lado e bater com a fava na carne ou até com outro espeto mesmo, tá feito
Eu particulamente prefiro o parrilla americanno em carnes de bovinas.
Eu estava pensando de compra esse tal sal de parrilha mais tá dizendo q deixa o churrasco ressecado não gosto de carne seca
Pelo contrário, faz 1 mês que uso parrilha depois que a carne está assada , fica ótimo
Na verdade você deve se policiar quando for salgar a carne pra não exagerar e deixar a carne salgada e acabar ressecando 🤜🏻🤛🏻
Boa, com sal de parrilha, o churrasco fica bem Nutella mesmo. Quase ninguém mais usa sal grosso...kkkkkkkkkkkk
Pra mim carne é na salmorra
A intro tá muito alta...
É pra ser Alta mesmo Junior! A intensão é deixar a galera vidrada! Mas te agradeço o feedback do áudio!
👍
Cara no sul, 90% usa sal grosso no churrasco, parrilha tá chagando agora, também conhecemos essa cultura Uruguaia. Mas não desmerece oque é cultura por uma modinha gourmet.
Obrigado pela participação e por sua opinião!
Se você notar o vídeo do começo ao fim, eu sempre digo que a escolha do sal é de cada um, gosto e preferência também, mas em nenhum momento desmereci cultura de nenhum estado até porque eu também sou do Sul, só que a minha preferência é pelo sal de parrilla que eu uso no dia a dia para steaks, no qual “ eu” prefiro um sal de granulometria menor do que a do sal grosso. Cresci vendo meus familiares usando sal grosso, porém para o
“ meu trabalho e gosto” eu prefiro a finalização da minha carne com o sal de parrilla. Churrasco é democrático e cada um faz da forma que gosta independente do tipo de Sal que tenha disponível!!
To ficando velho então!
Sal grosso puro Iodo
👏🏻👏🏻👏🏻