オーストラリアの赤身だけのブリスケットを美味しくスモークできるのか！

[@munhoikoo379]

今までのブリスケットスモークの動画です。
前回の失敗したブリスケット　ua-cam.com/video/SnZBzNT4pxk/v-deo.htmlsi=sgLePLJkCkY9s-sy
和牛ブリスケット　ua-cam.com/video/rJn5Qc_pa_Y/v-deo.htmlsi=b-CVWfjcQzmhipg9
カナダ産ブリスケット　ua-cam.com/video/kPiizI4kcqM/v-deo.htmlsi=YbjkyV4Mql5J_pBi

[@katsut6075]

うーん　なかなか難しいですね〜　けどチャレンジしてるKOOLZさんを応援しています！😊

[@munhoikoo379]

@@katsut6075 ありがとうございます。でも、もう無謀なチャレンジはやめて美味しい和牛やカナダ産ブリスケットだけスモークすると思います。😂

[@hayatootsuka7529]

そうかんがえると冨里のT’sBBQさんはどうやってるんでしょうね本当に。。。

[@munhoikoo379]

T'sはグレインフェッド使っています。詳しくは聞いてないけど多分ロンググレインでは無いでしょうか。T'sの鈴木さんにこのブリスケットの断面の写真を見せたら"これはちょっと酷いですね。"と言いながら励ましてくださいました。😂