진아님 실온에 일주일 정도 익히면 매운맛이 많이 약해져요. 냉장고에 두고 드시면되구요. 다 드시고 고추장이 남아 있으면 버리지마시고 초고추장이나 나물무침 여러 용도로 쓰시면 되요^^ 폭 익은 맛이 좋으시면 중간에 맛 확인 하시며 이거다 싶을 때 냉장고에 넣으세요. 저는 약간 매워도 좋아서 닷새 만에 넣었어요~~ 잘 주무셔용~^^
입맛에 따라 설탕 넣을 수도 있는데요 물엿은 수분을 빼주는 역활을 해서 자칫 마늘쫑이 가늘어 질 수가 있어요. 마늘쫑에 물기 잘 닦아서 하면 고춧가루 저는 안 넣어도 물 안 생기던데요. 고추장이 조금 부드러워지는 정도, 그래야 꺼내 먹기도 좋더라구요. 저는요^^ 의견 주셔서 감사드립니다 햇님~🥰 두 분 행복한 주말 보내셔요🌷 🥰 💕
일주일 정도 실온에 익혀 냉장고에 두고 드시면 되는데요. 입맛에 따라 좀 더 익힌맛이 좋으시면 2~3주 정도 익혀 냉장고에 넣어 꺼내 드시면 됩니다. 고추장에 넣어 두면 마늘쫑의 수분이 빠지며 약간 촉촉해 지는데요 어떤분은 이런 현상을 물이 생겼다 하셔요. 맛있게 만들어 드세요~🥰
#마늘쫑장아찌 면역력 증강과 식이섬유다 풍부해 변비예방에 효능이 있군요
요즘 마늘쫑철인것 같아요 저도 마늘쫑 좋아해요 냉장 보관해 놓고 가끔 꺼내먹으면 될것같아요
참 맛있게 보여요 잘보았습니다.
반갑습니다. 영상 즐감하고 응원합니다. 즐건 주말 되세요.👍👍👍🎁🎁🎁
고추장 마늘쫑 밥도둑입니다♡
엄지척입니다~
마늘쫑 맛있겠어요
조아요79
super recipe
좋아요 40~~
안녕하세요 마늘쫑에 효는이 다양하게 많으네요
영상으로 보기만해도 맛나보여요
이방법으로 하면 좋을거 같아요 ㅎㅎ
끝가지 다보고 배워갑니다
마늘쫑을 엄청 좋아하지요 여름철 밑반찬으로 최고입니다 ♡비가 옵니다 따뜻한 커피한잔으로 기분좋은하루되셔요
안녕하세요 반갑습니다 답방차 인사드립니다 고추장 마늘쫑. 좋은 음식 영상 최고입니다 맛도좋고 영양만점 입니다 요리솜씨가 최고입니다 많은 도움을 주는 영상 최고입니다 풀시청 합니다 감사합니다 오늘도 변함없이 응원합니다 의리 사랑 해피 ❤
아유 입맛돌게하는 마늘쫑 고추장 장아찌이군요 모두 잘 보았습니다
안녕하세요 반갑습니다 답방차 고추장 마늘찜 장아찌. 좋은 음식 영상 최고입니다 요리솜씨가 최고입니다 많은 도움을 주는 영상 감사합니다 풀시청 합니다 오늘도 변함없이 응원합니다 의리 사랑 💕
안녕하세요 덕이이모님 ~
먼저와서 시청합니다 ~
오늘도 좋은하루 보내세요 ~♡♡♡
감시합니다~
행복한 주말 되세요~^^
귀한영상잘보고갈께요✌️응원합니다❤️좋은날되세요❤️
Very delicious 👍👍
고추장마늘쫑장아찌가
떠서 보게 됩니다.
마늘쫑을 좋아해서 고추장 찍어 많이 먹었지요.
이제는 장아찌 담아야 겠네요.
감사합니다.
이제서야 영상봅니다
옛날 맛을 생각나게 하네요
당장 해봐야겠어요👍👍
참 고추장 버무려서 바로 냉장보관 하는지요?
일주일 정도 실온에 익혀야 마늘쫑 매운맛이 약해져요 오래 되어도 맛있답니다~
좋은 시간 되셔요🍀
@@cookingtv6014 네 감사합니다 좋은시간 되세요👏
음~~
맛있겠어요~~
침 고여요~~
만드는 방법도 너무 쉽네요~~👍👍👍👍
안녕하세요 마늘쫑자아찌 레시피 최고입니다 휴일 잘보내시고
일요일 4시 라이브 놀러오세요 재미있는햄버거 세트 퀴즈있습니다
싹싹싹 소리가 넘 조으네요
저이거 좋아하는데ᆢ간단히 만들수 있는거였네요.
마늘쫑 한단사다가 해봐야겠어요
실온에 몇일이나 둬야하는지ᆢ
진아님 실온에 일주일 정도 익히면 매운맛이 많이 약해져요. 냉장고에 두고 드시면되구요. 다 드시고 고추장이 남아 있으면 버리지마시고 초고추장이나 나물무침 여러 용도로 쓰시면 되요^^ 폭 익은 맛이 좋으시면 중간에 맛 확인 하시며 이거다 싶을 때 냉장고에 넣으세요. 저는 약간 매워도 좋아서 닷새 만에 넣었어요~~
잘 주무셔용~^^
간장 소주는 안넣나요?
네 저는 고추장에만 버무려요 소주 안 넣어도 곰팡이 안 생겨요.
너무 시지 않게 적당히 익으면 냉장고에 넣어 두고 드세요^^
더위 건강히 보내셔요~🥰
@@cookingtv6014 바로냉장고에 넣어도 상관없죠?
@@검은돌꼬꼬아빠 애기들은 매워할것 같고 생마늘 먹을 수 있는 어른들은 괜찮아요. 장아찌맛을 빨리 느끼고 싶다면 요즘 처럼 더운 날씨라면 3~4일 정도 실온에 익혀 넣은면 좋답니다^^
저두 생것으로 하는것 먹고싶었는데
엄마가 담군장 으로 한것 먹고싶은데
Your video is very nice!! I really like it!! Thanks for sharing it!!
마늘쫑과 고추장만 1:1 너무 쉽네요.ㅋㅋ
마늘쫑은 안데치고 생으로 하나요?
네 안 데치고 해야 오래 두고 먹을 수 있는 장아찌가 된답니다^^
안녕히 주무셔요🌸🥰
마늘쫑 짱아찌 짱이죠 ^^
쌍지읏이 짱 많이 들어가네요~ㅎㅎㅎ
감사합니다 행복한 주말 보내세요~♥
옛날엔 고추장속에 박았던게 생각나 그렇게 했더니 나중에 보니 실처럼 섬유질만 남아 얼마나 황당하던지요
그후론 썰어서 이런식으로 담고있어요 아삭하니 맛나죠 어젠 요케 담은 마늘싹장아찌 꺼내 먹었는데 맛나던데요
마늘쫑 어릴 적 생각이^^
덕이이모님 고향이 경상도가 아닌지?
ㅋ ㅋ
편안한 밤 되세요!
질 보고 갑니더
휴일 잘 보내세😙😙😙
마늘쫑이 면역력에 좋군요
저희집에 마늘쫑있어요
따라해봐야겠어요
알고리즘 이
안내해주네요
고맙습니데이 묘연님!💕🌹
이 레시피가 최고네요
감사합니다!
새해엔 기쁜일들만 가득 하시길 바랍니다🍀🥰
밥 한그릇 더 먹고 싶네요~~
넘 맛나게 잘하시네요~~^^*
고추장 마늘쫑 짱아찌는 제가
정말 좋아하는 최고의 반찬이죠
오랜만에 추억을 회상해 보네요
저는 강원도가 고양이라
고추장 마늘쫑 된장 마늘쫑을
참 즐겨 먹었어요 👍👍
오랜만에 귀한 영상 잘 보고
갑니다 주말 잘 보내세요 🍺💐
안녕하세요 덕이이모님 🙆♀️
진짜 쉬워요
따라해볼께요 감사합니다 👍💞
Looks delicious
고추장에 비벼서 넣어두면 되나요?
다른건 안넣고..
이거 정말 맛있겠네요
지금당장 해 보려구요
마침 마늘쫑이 있어서..
물기제거만 제대로 하면 되는거지요..!
네네~ 고추장에 버무려 두기만 하면 되요. 옛날엔 고추장 단지에 박아두고 몇줄씩 꺼내다 먹었던건데요. 잘라서 하니 편하더라구요. 잘 자요 다감님~♥
그렇군요 아무것도안넣고 고추장에만버무려놓는것이 비법이군요 감사합니다
옛날에 고추장아찌 맛이 그대로겠어요
간단하고 두고두고 밑반찬으로
최고지요 ~👍
밥에 비벼먹으면 꿀맛일것 같습니다
마늘쫑 장아찌 담으셨군요
깨끗이 씻어서 먹기좋게 잘라주고 물기도 제거해 준후 양념에 버무려 주는군요 맛있겠네요 저도 한번 해 봐야겠어요 좋은 정보 감사합니다
전 마늘쫑 유난히 좋아 하는데.. 엄마가 해주신거 참 많이도 먹고 자랐는데..여기 와서도 김치 대신에 항상 먹고 있는데 이모님거 보니 더 간절하게 필요하네요 ..잘 보고 갑니다
마늘쫑 고추장장아찌 완전 밥도둑이 될거 같아요
간단하지만 입맛 돋우는데 최고일듯합니다
여름에 시원한 물에 밥말아 먹고 싶어 바로사다 담궈야겠어요~👍👍👍
저두 밭에서 직접 뽑아온 마늘쫑으로 고추장 속에 넣어두었는데
영상보니 오늘 먹어봐야 겠네요 ㅎㅎ
잘 보고갑니다
마늘쫑~~ 쉐프님의 손길이 닿으며 죄다 명품 요리 됩니다 ㅎㅎ
반찬으로 먹으면 식욕돋구게하는데 그만인거같아요..넘 맛있어보입니다 ㅎㅎ
갓 데친 야채 요리는 머든지 좋아합니다요 마늘 짱아지 보니 예전에 반찬 적게 먹으라고 짜고 맵게 했던 그 시절이 불현듯. 수고하셨습니다.고맙습니다
고추장 마늘쫑 장아찌...
고추장 양만 조절해서 버무리면 되는군요.
너무나 간단하면서도 훌륭한 밑반찬인 것 같습니다~^^
감사합니다~ 예전에 엄마들은 자르지 않은 마늘쫑을 고추장 항아리에 넣어두고 몇줄기씩 꺼내 잘라 내셨어요~ ^^
경임님 좋은 하루 보내셔요~♥
먹고 싶어요
마늘 쫑 . 예전 어릴적에 할머님이 이게 참 맛있다고 하시면서 드시는 것을 보고 순 거짓말 속으로 생각 했었습니다. 하지만 지금은 할머님이 말씀 하신 먹거리 행동 등등 점점 익숙하게 하고 먹고 맛있다는 생각이 듭니다. ㅎㅎ 세월이 ...
덕이이모님은
뚝딱 요리를 만드시네요
마늘쫑
지금이 한철인데..
덕분에 또 배우네요 👍
질문이요!!!!!! 어떤분은 데쳐서 하던데 장단점이 있을까요? ^^;; 그리고 고추장에 묻힐때 아무 다른 양념없이( 조미료나 설탕) 그냥 고추장에만 하시는데 .. 너무 간단해 보여서 궁금 합니다.
금방 드실건 데쳐서 무침으로 드시면 아리거나 매운맛이 빠져 좋구요. 장아찌로 오래 두고 드실거면 생으로 하시는것이 좋아요. 저는 시판 고추장을 사용해서 적당히 달아 따로 설탕 넣지 않아도 맛있더라구요.
감사합니다^^
오늘도 기분 좋은 하루 보내셔요~ 🍀
@@cookingtv6014 바쁘실텐데 답장 보내주셔서 넘 감사 합니당. 그냥 생으로 설탕 쬐끔 넣고 만들어 통에 담어 놨어요. 근데 ... 상온 보관? 바로 냉장고 보관? 언제쯤 먹는게 좋을까요? ㅜㅜ 아까 한개 먹어 봤는데 ... 어~찌나 맵던지요. 뱉어 버렸어요. 만약 못 먹게되면 남푠 한테 한시간 잔소리 소재될듯. 힝~
@@김종옥-j4h 얼른 드시려면 실온에 일주일 정도 두면 좀 익은 맛도 나고 많이 맵지 않아요. 그런 후에 냉장보관 하시면 돼요.
맛있게 익혀드셔요🌹
혹시 시간이 지나면 질겨지지 않나여?
시간이 지나도 가늘어지거나 질겨지지 않아요. 물엿을 넣으면 마늘쫑의 수분이 빠져 가늘어 진답니다. 맛있게 만들어 드시고 행복한 나날 되세요🌹
고추장 만넣어면안되요 고추가루넣고설탕조금넣고물엿조금통깨조금버무려야맛이있어요고추장만넣어면나주메물생기고맛없어요
햇님 방법으로 하면 물 안생기나요?
입맛에 따라 설탕 넣을 수도 있는데요 물엿은 수분을 빼주는 역활을 해서 자칫 마늘쫑이 가늘어 질 수가 있어요. 마늘쫑에 물기 잘 닦아서 하면 고춧가루 저는 안 넣어도 물 안 생기던데요. 고추장이 조금 부드러워지는 정도, 그래야 꺼내 먹기도 좋더라구요. 저는요^^ 의견 주셔서 감사드립니다 햇님~🥰
두 분 행복한 주말 보내셔요🌷 🥰 💕
우왕~ 군침 돌아요
얼마전에 이웃집에서 줘서 간장짱아지는 해봤는데 ㅎ
어릴적 엄마가 해주시던 맛 날것 같아요.
이번주 안에 꼭 해봐야 겠어요.
다른거 넣지 않고 고추장만으로 묻어 두는게 제일 맛있어요. 물엿 많이 넣으면 마늘쫑 수분이 빠져 가늘어 져요
맛있게 만들어 드시고 언제나 행복한 시간들 되세요~~^^
안녕하세요 만들어서 실온입니까?
냉장고에서 놔두는지요
일주일 정도 실온에 익혀 냉장고에 두고 드시면 되는데요. 입맛에 따라 좀 더 익힌맛이 좋으시면 2~3주 정도 익혀 냉장고에 넣어 꺼내 드시면 됩니다. 고추장에 넣어 두면 마늘쫑의 수분이 빠지며 약간 촉촉해 지는데요 어떤분은 이런 현상을 물이 생겼다 하셔요. 맛있게 만들어 드세요~🥰
친정엄마께서 고추장 항아리에 마늘쫑 통째로 박아놓으셨던 모습이 생각나네요.구독 눌렀어요.
예전엔 통째로 고추장 항아리에 박아 여름에 길게들고 먹었던추억이 있네요
덕이형~~~~난고추장장아찌덜맵게해서맹글어줘~~~좀달사하게~~~ㅋㅋ
진짜 쉽네요. 저도 사다가 고추장에 박아놔야겠어요.
LA에도 마늘쫑이 있답니다.^^ 14
마늘쫑 식감 너무 아삭하니 좋아하는데~
양념 보니 진짜 침 한바가지 흘리고 갑니다~
덕이이모님 냉장고 한번 구경하러 가야겠어요 ㅋㅋㅋ
와아 밥 한공기만 있으면, 딱 좋겠네요😍 매콤하니 진짜 맛있어 보여요!!
덕이이모님..
고추장 마늘 장아치
준비해 주셨네요.
늘 반찬가게에서 사다먹는 메뉴인데..이렇게 쉽고 간단하게
보여주시네요.
덕이이모님 레시피는 깔끔하면서도 간단하고 쉬워서 왠지 따라할수 있다는 자신감이 드는데 막상 하려면 잘 안된다는~ ㅎㅎ
와~~ 이게 진짜 리얼 마늘쫑 장아찌죠!!
다른거 않넣고 고추장만 넣는건가요? 엄마가 반찬으로 내주셨던 바로 그거네요^^
너무 잘 보고 갑니다.
지금도 자주 먹고 있어요^^
절이지도 않고 고추장에 묻혀 놓으면 나중에 물 생기지 않나요?
저는 소금에 절인후 꽉짜서 고추장에 묻혀도 물이 생기던데요
마늘쫑 물기 잘 닦아 주시고 고추장에 버무리면 물기는 많이 안 생기고 약간 촉촉 한 정도로 됩니다. 제 영상에 닷새가 지났을 때랑 별 차이 없답니다. 맛있게 만들어 드셔요~🌹
그렇군요
얼마나 오래 보관하는지요
@@jungsky1644 냉장보관 하면 일년 넘게 드실 수 있어요. 행복한 시간 되셔요🥰🌸
감사드립니다
고추장을 시판용으로
쓰는거 같네요
시판용은 고추가루가
넘 조금들어가서 ㅠ
건강상 안좋아요
중국산이 많아요
네 맞아요^^ 시판 고추장은 확실히 고춧가루가 훨씬 덜 들어가더라구요. 아직 안 만들어 봤지만 저도 고추장도 만들어 볼게요! 감사 합니다^^
오늘도 기분 좋은 하루 보내셔요🍀
이거 하나면 다른 반찬 진짜 필요없어요..저는 ㅎㅎ^^
예전 엄마가 고추장 단지에 마늘쫑 박아놨다 꺼내서 주면 얼마나 맛있게요../
저두 몇번 해봤는데 그맛이 안나더라구요...
물기를 닦아 내는 군요... 다시한번 시도 해봐야 겠어요...마늘쫑에 밥한공기 뚝딱입니다 좋아요44
몇날 지나면요.물이 흥근히 괴고요. 더 세월이 가면요.질긴 섬유질만 남죠. .끓는 물에 소금.약간.멸치액젓약간 넣고 튀겨서 물기 딱아 고추장에 박으면 좋아요.
이렇게하니까 물이 많이 생기던데요ㅠ
마늘쫑을 씻어 물기를 잘 닦아주면 먹기 좋을 만큼 적당히 촉촉해집니다. 고추장 염도에 따라 조금씩 차이가 날 수 있을것 같기도 하네요. 부디 입맛에 꼭 맞게 만들어 드셨으면 좋겠습니다~🥰
우 ~
묘연님 바쁘신데 감사해요🥰💕🌹🌷
이 방법으로 하면 안되던데~물생기고 맛없어요~
물 많이 안 생겨요. 마늘쫑 물기 잘 닦아서 해야하구요^^
감사합니다 좋은 하루 되세요~🌹
매워서~~
마늘쫑의 매운맛이 불편 하시면 좀 더 익혀 드시면 됩니다^^
엄마가 해주시던 맛이 있었는데 입맛 없을 때 정말 딱인데요 💖