TARTAR DE SALMÓN | El entrante perfecto
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- Опубліковано 17 січ 2017
- Hoy hacemos la receta de todo un clásico en las cartas de los gastrobares: un tartar de salmón. En esta ocasión, lo acompañamos de mango y manzana verde, una combinación ganadora. ¡Es un plato perfecto como entrante para una cena romántica! Receta paso a paso.
INGREDIENTES:
1 lomo de salmón fresco (300 g aprox.)
1/2 mango
1/4 de manzana variedad Granny Smith
Ralladura de limón
Ralladura de lima
Unas gotas de zumo de limón
Jengibre fresco rallado
1 cucharada sopera de salsa de soja
Huevas de salmón
Micromézclum
Eneldo fresco
Pensamientos (flores comestibles)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
RECETA ESCRITA:
lasrecetasdemj.com/2017/01/ta...
Tabla de equivalencias 👉 lasrecetasdemj.com/p/tabla-de...
Mis utensilios de cocina 👉 lasrecetasdemj.com/p/donde-co...
Las Recetas de MJ
2017 - Навчання та стиль
Pues a mí me encanta este tipo de vídeo sin música de fondo, es diferente y me encanta tu manera de explicar y de grabar, muchas gracias MJ!
Excelente receta. Hoy la hice con corvina y brotes de brócoli. Quedo una mixtura de sabores muy fresca. Totalmente recomendable.
Eres una de las mejores cocineras del UA-cam lo haces perfecto. Saludos
Me gusta la idea del mango 😃Tambien le queda bien el boniato 🍠
Muy bueno, la explicación , mejor. Gracias.
Sí que es cierto que por el estómago se puede llegar a conquistar y enamorar 😃 y con esta receta yo creo que no fallareis este 14 de Febrero muchas gracias por poner vuestros conocimientos al alcance de todos. Un saludo.
creo que no voy a poder esperar!! voy a hacerlo antes del 14 de febrero.. todos los ingredientes que lleva me gustan , gracias!!
Te queda este peinado divino REINA !!!
😍😍😍 Amo el salmon muchisimas gracias por esta maravilla :D
Pues este debe ser de los mejores platos con salmón! ;)
Que nivel, es muy bonito
uffff q pinta, me viene q ni te cuento, mañana tengo una cena en casa con los amigos
Muy buena combinación
hola mi niña,que sepas que hice el estofado de carne y me quedo muy rico GRACIAS y el plato de hoy se leve muyyyyyy buena pinta⚘❤💋🌷😘🌹
Me alegro muchísimo, la receta de mi estofado es del mismísimo Martín Berasategui, así que imagínate... Y este tartar está riquísimo, ¡pruébalo! Un besito
holà que Rico me encantan tus recetas gracias un beso
pintaza...y con aguacadito queda ya de vicioooo
Buenísimo !!! Doy fe.
hola Ma. José, soy nueva en tu canal, andaba buscando recetas de pasteles y... te encontré, y me encantaron tus pasteles, 👏👏👏👏 me encanta hacerlos, también las recetas de comida, 👍👍 besos desde el estado de Chihuahua, México 😘😘😘
Muchas gracias y bienvenida! ;) un besito
Soy más de tartar de atún, pero el salmón con el mango me gusta! Qué arte tienes, de verdad!
El de atún viene pronto... Gracias, guapa!
Lo he hecho pero poniendo base de aguacate y todo lo demas igual. Lo he llevado al trabajo y exito rotundo
Muy buena pinta. La manzana no hace falta quitarle la piel?
Eres la number one! Besitos
Jajaja!! un besitooooo!!
Ésto lo tengo que hacer 🤤🤤🤤
EL SALMÓN PERFECTO 😍😍
Ya te dije que me requeteencanta!
Tú sí que me requeteencantas, jajaja
Me encanta 🥰 tu reseta . Saludos guapa y bendiciones .
Deseando ver lo que nos tienes preparado para San Valentín! ☺☺
Graciias
Salmón crudo + salsa de soja = mejor combinación del mundo!
Buena opción con fruta.
biennnnn ,gracias
Pintaza total!
Ya q alguna vez has comentado q t pidamos alguna receta me encantaría q hicieras un pastel d pollo con masa d hojaldre o tipo empanada.
Muchas gracias
Gracias! Tomo buena nota, hice un pastel de ese tipo hace tiempo que estaba increíble, lo tengo que hacer en vídeo algún día... ;) Un besito
Las Recetas de MJ
Gracias por tenerme en cuenta. Si se me ocurre otra t cuento. Besotes
Hola, cuanto tiempo hay que dejar todos los ingredientes junto para que macere y lo podamos comer?
¡¡¡Esa tartar desaparece antes de que empiece la cena romántica!!!
Buenísimo!!
gracias y compartido
x
lo probaré, el salmon es el unico que me gusta crudo
woooow saludame
Con que se puede acompañar ,tostadas,pan ,galletas?
no lo he visto y ya me lo saboreo.. besos mi MJ.. Te quiero a la distancia aunque no te conozca jejej
Jajaja, muchas gracias y un besito!
Esta receta es de mis favoritas! me encanta el salmon crudo! creo que intentare hacerla a ver que tal... ¿Por cierto nunca has pensado en presentarte a masterchef? Tendrias que dejar el canal cierto?
saludos
Jajaja, no!
Qué pintaza, tiene que estar riquísimo!!! solo una pregunta, por qué otro ingrediente podría sustituir la manzana verde? (pq tengo alergia...)
podré usar atún?
Buenisimo . Lo mejor es que no lleva aguacate ni cebolla , ingredientes gaseosos no indicados para una "noche" romantica . Gracias .
🤤🤤🤤
Una versión de tartar diferente... habrá que porbarla! Pero he echado de menos el aguacate, con lo fan que tu eres de él jeje
Jajaja, el aguacate lo dejé para el tartar de atún, que viene en breve...
Un besito
Las Recetas de MJ deseano ver el vídeo. Pero antes probaré este, me fio totalmente de tu criterio
Para cuantas raciones para la cantidad que has hecho?
Yo le pongo pepino en ves de manzana y queda muy rico.
Se puede hacer con Robalo desnaturalizado
Qué PASADA REINA BESITOS!
Perdón , muy buena explicación.
La curación del majado es lo qué cuenta, un buen reposo y el resultado está especial, para los especiales del crudismo
muy buena receta excelente,suscrita y like,te invito a que te pases por mi canal de cocina,un saludo:)
deberías poner algo de musiquilla de fondo jajajaja se hace un poco tenso cuando no hablas, pero me encanta la receta :)
tartar Carlos arguillano
Me gustaría hacer tartar, pero me da miedo trabajar con pescado crudo, ¿qué medidas hay que tomar para que todo salga bien y no haya ningún problema? Es algo que me falta siempre en este tipo de videos
Doy las indicaciones en el vídeo, para minimizar riesgos es importante congelarlo antes durante 7 días.
Sofía
Creo que con aceite de sésamo estaría más bueno....
q pena q a mi no me gustan las cosas crudas besos
Puedes usar salmón ahumado. No es lo mismo, pero... ;)
Ya lo pense pero tambien pense q no sera lo mismo claro ...pero bueno esperare esas recetas q tienes preparadas para san valentin q yo quiero hacer una cena romantica
Muchas gracias
Todo bien, pero los mangos no se cortan/pelan así!!! 😞☹️😒
Me ha encantado, porque otra fruta cambio el mango (no me gusta nada)
Aguacate ;)
No le voy a poner frutas 😣
No es aporte, por el color, las huevas que pusiste.