Mini Pizza - Gábor a Házi Pék
Вставка
- Опубліковано 3 лип 2024
- A pizzáknak már bemutattam pár különböző formáját, de ezzel a videóval kifejezetten a gyerekeknek próbálok kedvezni, hiszen a mini, falatnyi pizzák biztosan minden gyerkőc kedvencei lesznek. Természetesen a hosszabb, bár nem túlzottan hosszadalmas tésztavezetéssel jó minőségi alap van adva a tésztának, így mind ízvilágban, mind tartósságban szuper. Szeretettel ajánlom a recept kipróbálását! :)
A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel!
Iratkozz fel ide a Gábor A Házi Pék UA-cam csatornámra a csatorna támogatása érdekében és hogy az újabb receptekről se maradj le: / gaborahazipek
Ha rányomsz a csengő ikonra, akkor értesítéseket kapsz a UA-cam-tól a legújabb tartalmakról!
Érd el a recepteket, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon:
gaborahazipek.hu/
Kövesd a "Gábor a Házi Pék Hivatalos" Facebook oldalamat, ahol az újabb receptekről, hírekről első kézben értesülhetsz:
/ gaborahazipekhivatalos
A legtöbb felületen nem mindig tudok válaszolni a rengeteg kommentre, de ha a Facebook oldalamnak messengeren üzensz, akkor általában 1-3 munkanapon belül válaszolok.
Kövesd a Facebook oldalamhoz hasonló @gaborahazipekhivatalos Instagram fiókomat is:
/ gaborahazipekhivatalos
A minőségi sütés alapja a minőségi lisztválasztás! Használd te is a Magyar Családellátó prémium lisztjeit:
csaladellato.hu/
A recept prémium minőségi kiviteléhez szeretettel ajánlom a Magyar Családellátó termelésében és forgalmazásában álló Tipo00 nápolyi pizzákhoz való pizzalisztjével való elkészítését. A liszt itt elérhető:
csaladellato.hu/termekek/pizz...
A videóban használt nagyobb robotgép pontos típusa:
Kenwood Cooking Chef XL
Bemutató videóm a gépről:
• Kenwood Cooking Chef X...
Vásárolj minőségi konyhai robotgépet a kedvenc gyártómtól, a Kenwood-tól! Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel 10% kedvezményre jogosulsz az alábbi kínálatból, ahol az én gépem is megtalálható:
aqua.hu/ajanlat/kenwood
A recept írott formája:
A tészta összetétele:
- Tipo00 Pizzaliszt: 500g (alternatíva: egyéb pizzaliszt, vagy BL55)
- Friss élesztő: 10g, vagy szárított élesztő: 2,8g
- Só: 11g
- Cukor: 3g
- Olívaolaj: 10g (alternatíva: egyéb étolaj)
- Víz: 335ml
Szükséges még pizzaszósz, sonka, szalámi, hagyma, sajt, vagy bármilyen ízlés szerinti alapanyag a feltéthez.
Az elkészítés menete:
1. Tészta dagasztása az olaj és a só utólagos hozzáadásával
2. Tésztaérés: 30 perc
3. Átgyúrás
4. Tésztaérés: 30 perc
5. A tészta osztása 28 × 30g-os darabokra és az elosztott tésztadarabok gömbölyítése
6. Kelesztés: 45-60 perc
7. Formai kialakítás, a feltétek felhelyezése
8. Sütés: A mini pizzákat 250C°-ra előmelegített, légkeveréses üzemmódba állított sütőbe kell behelyezni, és kb. úgy 7-8 percig sütni. Alsó-felső sütési módban a sütési idő pár perccel felhosszabbodhat.
Timecodes:
00:00 - Bevezetés
01:12 - Tészta összetétel, dagasztás
05:45 - A tészta érési, pihentetési szakaszai
09:40 - Formai kialakítás
13:13 - Sütés, befejezés
Azta, de jó ez a mini pizza ! Köszönöm a videót! Like!
Profi munka,köszönöm hogy ezt is megtanúlhattam töled.Hamarosan ezt is elfogom késziteni ,mind sok más receptedet ,amelyek mind sukeresek voltak.Kellemes hétvégét kivánok neked és családodnak Eszter Erdélyből, Sepsiszentgyörgy környékéről.
😊😊😊😊
Szia Gábor. Én is itthon sütöm a pizzát. Feltekerem mint a bejglit és felszeletelem úgy sütöm. Én mindig használok hozzá tojást és víz helyett tejjel csinálom. De úgy látom így is működik. A töltelék ék én is azt használom amit bemutattál. Egy kevés szárított paradicsom jót tesz neki. Köszi a receptet. 😊
Profi Gratularok!💕
Köszönöm Gábor a receptet. Nagyon guszták a pizzák.😋 A nagy fiam már most örül neki.😊 Akkor hétvégèn pizza sütès! Szép napot kívánok nektek Gábor. ❤😊
Szia! Örülök, hogy szimpatikus a recept.🙂
Köszönöm a receptet.❤
Mindig nagyon szívesen 🙂
Azt összes recepteket néztem már. Meg is csinálom őket,de fényképet nem tudok csinàlni. Ahogy ki veszem a sütőből a család már falja!😊
Nagyon jók
Köszönöm szépen 🙂
Graturalok 🤙🏽
Jól néz ki, viszont te ezzel nem versenyezhetsz anyukám pizzájával, amit szeletelünk, mert még nem kóstoltad. Köszi a videót!
Szia! Biztosan isteni lehet és nagyon szívesen kóstolnám, viszont ez más jellegű, inkább gyerekeknek, vagy vendégek fogadásakor jó.🙂
@ igaz!