Сыр Филадельфия / Рецепт Сыра / Philadelphia Cream Cheese
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2017
- Сыр Филадельфия / Рецепт Сыра / Philadelphia Cream Cheese
В этом видео я вам подробно расскажу и покажу как легко и с простых и доступных ингредиентов приготовить вкуснейший сливочный сыр «Филадельфия». Сыр по этому рецепту готовится невероятно просто и получается нежным, сливочным на вкус, гладкий по консистенции и хорошо держит форму. Сыр можно кушать просто, намазав на хлеб также можно использовать для приготовления кремов, суши и салатов. Хранить сыр нужно в холодильнике в герметичной упаковке, до той даты, до которой нужно использовать сметану и йогурт, из которых вы будете готовить сыр.
Приятного аппетита!!!
Из указанных ингредиентов получается приблизительно 400 г. сыра.
Ингредиенты:
- 400 г. сметаны (от 20% жирности);
- 290 мл. натурального жирного йогурта (без добавок);
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 1 ч. л. без горки соли.
------------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients:
- 400 g of sour cream (from 20% fat content);
- 290 ml. natural fat yogurt (without additives);
- 1 tsp. lemon juice;
- 1 tsp. without a slide of salt.
Плейлист Сыр,Разные Виды Сыров в Домашних Условиях - • Домашний Сыр из Творог...
Группа Вконтакте: parkhomenkonatasha
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Группа в Одноклассниках: ok.ru/group/53015322427587
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Twitter: / natali151113
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Facebook: / natiksmatik
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сообщество на G+: plus.google.com/u/0/b/1094262...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ссылка для подключения партнерки: join.air.io/NatashaParkhomenko
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Лучшая благодарность для меня - ваш лайк и комментарии под видео. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @natashaparkhomenko
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
Ооо, как же у вас все вкусно! Нашла для себя много блюд, которые как раз хотела приготовить )) Начну сегодня с сыра "Рикотта"))) Спасибо вам!
Спасибо!!!
Наташа, твой рецепт стал нашим домашним: и на роллы делаем, и на твой салат «Суши» (1версия самая лучшая). Спасибо тебе, добрая Душа!
Наташа огромное тебе спасибо за идею, теперь буду так делать. У тебя просто золотые руки. 👍
Спасибо! Супер! Умничка!
Здравствуйте уважаемая Наталья 🤗Благодарю за идею сыра и рецепта, надо будет сделать такой вкусный сыр 🤗😘Вам доброго здоровья и хорошего настроения вашей семье 🤗😘.
Спасибо большое Вам Наташа. Очень понятно, доступно объясняется.
Обалденное видео.
Спасибо Вам, Наталья!)
Здравствуйте Наташа. Спасибо большое за рецепт
Здравствуйте. пожалуйста.
Отлично🔥🔥🔥
Отличное видео! Спасибо за вкусный рецепт!
Пожалуйста!!! Готовьте на здоровье!!!
Супер и сыр и ваш рецепт тортика красный бархат тоже
Спасибо большое 👍
Готовьте на здоровье!
Супер👍👍👍👍👍👍🎅🎅
Спасибо огромное Вам за рецепт! Получился очень нежный, сливочный и вкусный сыр. Правда, соли я добавила меньше, две щепотки.
Отличное видео , просмотрел с большим интересом !!! Лайк вам мой друг !!! )
Спасибо вам большое за приятный комментарий!!!
Вкусный сыр!
супер!!!
Спасибо!!!
Отличная хозяюшка.💋
Спасибо!
Супер
Отличный рецепт! Обязательно приготовлю, так как, буду готовить салат Филадельфия.
Готовьте на здоровье!
Natasha Parkhomenko
А можно сметан взять 15 %?
Евгения Кравец не готовьте ... вчера готовила потом посчитала и магазинный с хорошим составом дешевле даже
Наташа Вы как всегда супер.
Большое спасибо!
молодчинка землячка
Спасибо!
Офегенно
И предположить не могла что так просто! Надо попробовать
Попробовала- очень понравилось! Скинула подругам
Спасибо за классный рецепт!
spasibo vse prosto i dostupno.
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Только что оставил коментарий о салате с селедкой и яблоками, но это не все что я приготовил по Вашим рецептам. Филадельфию я сделал еще вчера, а сегодня он созрел. Я в восторге, семья в восторге-это действительно очень крутой рецепт, не каждый покупной сыр, который стоит гораздо дороже настолько же вкусный, а главное делая такой сыр- ты знаешь его состав на все 100%, а при нынешнем хим. ГМО проихводстве-это важно! Еще раз большое спасибо Наталья!
Полностью с вами согласна! Рада, что сыр понравился вам и вашей семье!Готовьте на здоровье!
В смысле- полностью знаешь на 100 состав продукта? А ничего, что сметана и йогурт магазинные и из пальмового масла?
Наташенька, если сможете, сделайте видео как делать сыры Маскарпоне и Рикотта. Очень будем ждать !
Со временем обязательно сделаю.
Здравствуйте. Скажите этим сыром могу выравнивать торт вместо креметта творожного сыра?
Вместо Актива можно кефир использовать??
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
👍
Можно ли йогурт не добавлять ?
Наталья, а лимоный сок обязательно надо в этот сыр и что он дает? Спасибо.
Лимонный сок обязательно нужно добавлять.
С помощью лимонного сока сметана с йогуртом слегка сворачиваются и тогда происходит расслоение белка (собственно сыра) и молочной сыворотки.
@@NatashaParkhomenko а если лимонной кислоты добавить, вместо сока, можно? И сколько тогда?
Вы смотрите по дате выпуска,3 года прошло(!),за это время цены поменялись!
Спасибо за рецепт, с первого раза получилось не очень, потом выбрала другие более качественные продукты, уменьшила количество соли и ура все как на картинке и вкусно! Хотела бы попробовать добавить немного сахар, как думаете, не испорчу?
Здравствуйте, спасибо за рецепт. Сейчас сделала сыр и у меня вопрос. Можно ли, чтоб он в холодильнике стоял больше 12 часов? Не хотелось бы в 12 ночи вставать(
Здравствуйте! Конечно можно 😊
А кроме ролл,куда его можно ещё использовать?
В крем для рулетов подойдёт?
Этот сыр подойдет для приготовления чизкейков, кремов для тортов, самых разнообразных рулетов как сладких так и соленых, для бутербродов.
спасибо за рецепт . но где ж такие цены . сметана 400 грамм у нас стоит 85 рублей минимальной жирности а такой йогурт как на видео около 80 рублей это уже 165 рублей и это уже 60 гривен . это ещё без лимонного сока . дешевле конечно чем сам сыр брать это точно. но никак не 30 гривен
задумайтесь, видео опубликовано 4 года назад…
@@user-sj9xe6rp1e уважаемая 30 гривен это не стоило не только 4 года назад но и 10
Наталья у вас есть тут рецепт паштета из печени?
Вот вам рецептик :)
Печеночный Паштет ua-cam.com/video/CavcV3YJENI/v-deo.html
👍💋❤🌹
Маленький вопрос... А смогут ли йогуртные дрожжи полноценно поработать в холодильнике если у меня, к примеру, температура 2-4 градуса?
Ну коль не последовал ответ, делюсь реалиями. Сыр конечно не получился! Могу предположить что в холоде йогуртные бактерии просто не работали. Получился не сыр, а очень густая сметана, солёным вкусом и очень небольшим привкусом "сливочности". При этом не 12 часов, а сутки под гнётом. НО(!) получился отличный соус! Я, например, люблю жареную картошку со сметаной, но этот соус лучше чем сметана, однозначно.. По вкусу - почти сметана, но по свойствам другое.. именно получился соус.
Теперь в качестве корректировки рецепта.. Сметана та жа, йогурт - из аптеки (питание для новорождённых), 6-8 часов не в холодильнике, а просто на кухне, потом под гнёт (советую потяжелее!!!!) и в холодильник на сутки. Однозначно интереснее вкус, по мне, больше уже похоже на сливочный сыр!
Но этот рецепт однозначно имеет быть, очень отличный сметанный соус ко многим блюдам, в том числе отлично к овощным салатам!
Спасибо! От 250грн у нас стоит сыр филадельфия...и наверное не такой вкусный)
у нас 50 гривен и очеь хароший
Можно ли использовать домашний йогурт?
Можно.
а айран? или будет слишком кислым?
вот парню повезло вкусняшку после каждого видоса
Эти все вкусняшки после видоса мы с большим удовольствие кушаем всем семейством :)
У нас по цене получается покупной сыр стоит также. Купил и не надо готовить.
Ну что то вы загнули. Самый дешёвый творожный сыр стоит рублей 70, вот по граммовке не скажу точно, но пусть будет 140 грамм. То есть за 210 рублей можно купить 420 грамм сыра. Сметана 25% разливная у нас за баночку в 400 грамм стоит рублей 65. Активия хз сколько стоит, ну пусть даже 50 рублей. Уже видна выгода. Ну фиг с ним, добавлю ещё лимонный сок сицилия за 70, которого хватит ещё раз на 20 такого сыра приготовить. И все равно выгодно.
Очччень длинное виде для приготовления этого сыра! Долго
А Вы украинка?
Да, я украинка.
Здравствуйте!!! Делала всё по рецепту, вообще не получилось😥. Спросила у грамотных людей, этот сыр делается по другому.... Из за Вас Наташенька испортила продукты
Больше семи минут рассказывать о том, о чем можно рассказать за две минуты. Чтоб уже наконец-то результат увидеть пришлось перематывать. Экономьте время свое и чужое.
Не торчите в ютюбе .находите на сайтах . сами читайте..
Почему бы вам не показывать какие -то свои рецепты -а не то , что уже приготовлено другими.
Не переводите продукты. Получилась ужасная гадость, с чем сравнить даже не знаю. Делала все по рецепту. Это не сыр, тем более не Филадельфия. Это гавно если говорить прямо.
Я с вами полностью не согласна, значит вы сделали что-то не так. На канал я выкладываю только проверенные рецепты.
Natasha Parkhomenko Посмотрите как нужно правильно готовить а потом говорите. ua-cam.com/video/3Evl1pPmRN4/v-deo.html
@@noangel73 ну, посмотрела я, например.Тут лимон есть, там нет. Соды дополнительно чуть. Принципиальное отличие в чем?
как все затянуто,уснуть можно,у других то же самое максимум за 2 минуты, а тут только слово марлечка прозвучало несчетное кол-во раз, и бутерброд почти 3 минуты мажем и слушаем всякую галиматью.
Я никого не заставляю смотреть мои видео и готовить по моим рецептам! Кому нравится те смотрят и готовят. Сколько людей столько мнений и предпочтений.
А мне нравится ,все подробно!