COMER O NO COMER ARROZ ? Será SALUDABLE O HAY PROBLEMAS - Oswaldo Restrepo RSC
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- Опубліковано 8 лют 2025
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Hola, mi nombre es Oswaldo Restrepo. Soy médico especialista en seguridad y salud en el trabajo, con formación en epidemiología, sistemas de gestión y riesgos.
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#OswaldoRestrepo
Que cierto estaba tan delgada y sin fuerza por que deje del todo el arroz y mantenía muy fatigada y me tocó meterlo en mi dieta ahora como un poquito nada más y subi de peso
Dr. A dicho una verdadera realidad. Yo tengo 53 años. Desde los 20 años siempre fui obeso. Ingería arroz al medio día y en la tarde. A los 47 años decidí comer arroz una vez por semana. Decidí también desayunar a las 9 am y almorzar a las 2 pm. Sin ingerir alimentos hasta el otro día a las 9am. Se acabo el sobrepeso. En año y medio rebaje 80 libras y como de todo en buenas porciones. De 42 d cintura ahora soy 34. Nunca había experimentado este peso. 180 y 5.9 estatura. El arroz era y es mi enemigo. 🤗🇵🇷
@@alexidominguez9997 Wao excelente
Hola doctor. Yo veo todos sus videos. Yo padezco de hioertiroidismo. Enfermedad de la cual hacen pocos videos. Le comento que si yo no como arroz y frijoles todos los dias y por lo menos 2 tiempos al di a. A mi me dan mareos casi me desmayo. Y no tengo fuerzas para nada. Debo comer mi arriz y frijoles para estar bien.
Muchos culpan al arroz de engordar pero nunca revisan lo que acompañan al arroz que son generalmente frituras de derivados de animal o de harinas que hacen más daño. Gracias Dr por su información.
Excelente informacion Dr., yo tengo sobre peso; asi que, cambie mis alimentos en vez de arroz consumo quinua que gracias a Dios en mi pais se produce, elimine el azucar añadida y las masas hechas con harina, aumente el consumo de verduras, almendras, aceitunas, nueces, frutas como meriendas de media mañana y media tarde, carne magra de res, pollo, pescado a la plancha o al horno y tomo 2 lts de agua, ya bake 8 kilos en 3 meses y me siento saludable y con mas energia.
👍👍👌👌👏🏻👏🏻❤️💐
@@ceciliaacosta2444 gracias !
Excelente gracias
Te felicito!!! En 6 meses si sigues así bajarás unos 15 kilos. Pero camina unos 20 minutos diarios.
@@pilaralarcon931 gracias por los animos, estoy en ese camino debo bajar aun 15 kilos mas por salud, lo importante es hacerlo de forma saludable cambiando habitos alimenticios y empezare a hacer ejercicio.
Excelente información: clara y directa. Muchas gracias. Yo vivo en una zona arrocera " La Ribera" en València! Intentaré " porciones moderadas" e " integral"
En la costa lo comemos todas las noches con frijol queso carne azada y una salsa de chile verde azado.
Gracias Doctor. La verdad MD encanta comer arroz blanco.Y lo hago a diario, . ARROZ CON FRIJOLES, Era nuestra comida diaria de pequeños. Era Para lo unico que alcanzaba...Y me sigue gustando.
Muy buena información ,doctor usted ayuda mucho a su prójimo,Dios le bendiga
Excelente información Dr soy de Panamá y aquí ese es nuestro alimento principal en la mesa pero no sabia que era tan bueno gracias por su valiosa información 👍
En Panamá Almuerzo y Cena. Si o qué hermanito?
Este video es importante ya que el arroz forma parte de nuestro menú diario. Efectivamente debemos consumir en forma moderada porque el exceso es dañino ,se debe ingerir moderadamentesobre todo las personas con diabetis.
Tambien tiene arsenico
Muy buen video..Gracias!! Dr. El arroz basmati se aproxima más a las cualidades del integral ?
Soy Venezolana me Encanta el Arroz en Paellas con Marisco Arroz con Pollo Chicha de Arroz a mi me queda el Arroz Suelto y Rikoooo♥️💋😉🌻🇻🇪☺️🌺🌸😘🌻💗💋♥️
Gracias por su contribución al conocimiento de la nutrición. Para los que podemos costear el arroz integral, hay una alternativa que han compartido varios youtubers de nutrición, que es crear "almidón resistente". Consiste en cocinar el arroz de un día para el otro, conservandolo en el refrigerador. A la hora de consumir, no debe calentarse mucho, sólo lo suficiente. El proceso de enfriar el arroz hace que se cree un almidón que es más complejo de procesar por la insulina, y por tanto de menor índice glicémico. Me gustaría, a manera de favor, leer su opinión al respecto.
Gracias por comentarlo, no sabía. Si vi varias personas sellando el arroz de esa forma para hacerlo resistente al almidon y parece que ayuda
@@JulianGonx Está comprobado científicamente y desde hace varios años, que los carbohidratos almidonados que pasan por ese proceso de enfriamiento y luego de recalentamiento se modifican creándose almidón resistente.
gracias doctor muy pocas veces lo condumo integral porque no se encuentra disponible por mi pueblo , pero tratare de consumirlo y dejar un poco el arroz refinado ,mil gracias por todo lo que nos enseña un abrazo desde Uruguay
Hola Nancy ¿Cómo estás? Espero que te encuentres muy bien. Muchas gracias por comentar, por estar al pendiente de esta información. Un abrazo
Gracias doctor . Qué lindo informe . Hay que buscar el equilibrio, según entiendo. Bendiciones doctor.
Buenas tardes !! me encanta el arroz , pero lo dejado porque cada que como me estriño, mejor lo cambiado a integral pero también de vez en cuando, gracias Dr por la información que nos brinda en cada video…
Gracias por brindarnos todos sus conocimientos Dr. Restrepo. Bendiciones.
Muchas gracias Dr. Espectacular y muy beneficioso su comentario Dios lo bendiga
Excelente información, cuál sería la porción perfecta para no tener esos riesgos que dice al consumirlo?
Me encantó todo lo que dice es muy claro ..gracias por este video tan nutritivo en información
Hola Dr Oswaldo bendiciones para usted y familia. Gracias por su tiempo y hablarnos del arroz, soy diabética y me es muy importante para mi , Dios lo bendiga siempre ♥️♥️♥️
Excelente programa 👍👍 es así soy testigo consumía mucha pasta en cantidades grandes y dé vés en cuándo arroz en cantidades también grandes, acompañado dé muchas frituras cambié progresivamente mí forma de comer incluí granos más proteínas y incluí más arroz qué pasta y en pequeña cantidades y ha sido fabuloso, he rebajado bastante y me siento mucho mejor 😊
Me gustaría saber que es exactamente pequeñas cantidades, podría ser en peso cauntos gramos al día se puede consumir.....
El arroz es bueno para los
Deportistas.
Yo también me gusta el arroz y las papas. Y no puede evitarlo. Creci con el arroz. Pero he rebajado la cantidad y mantengo bajas los niveles de glucosa. Por lo menos usted mantien la paciencia para explicar. Pero mi doctor no tiene la misma paciencia. Será por el tiempo de la cita o como adulta mayor no me expreso como él quiere.
Lo Felicito Doctor por sus Excelentes Videos, muy claros y valiosos para nuestra Salud. Le quiero hacer una consulta, he oido que al lavar el Arroz antes de cocinarse, vota el Almidón lo que lo haría más sano y nos engordará menos, qué hay de cierto en esto? Muchas gracias y saludos desde Chile 🇨🇱
Así es Doc. Arroz diario sí pero en pequeña porción y preferible integral. Esa es precisamente mi dieta con el arroz integral que me encanta pero con moderación. Gracias por sus recomendaciones. Bendiciones.
Muchas gracias a ti Luz, es un gusto poder brindarte estas recomendaciones. Un abrazo
Hola me podrías hacer favor de decirme si el arroz integral se cocina igual que el blanco muchas gracias
@@julianaduarte7721 Hola Juliana. El arroz integral es natural, sin refinar y contiene mucha fibra. Se prepara igual que el blanco pero con doble cantidad de agua: 1 taza de arroz por 4 de agua. Para incrementar sus propiedadesque, cocínalo con aceite de oliva, aceite de coco ó de aguacate, pues son aceites vírgenes, no hidrogenados ni refinados. Y si quieres variar su sabor, agrégale hierbas secas de especias como albahaca, cilantro, peregil, ajo, cebolla etc., claro, sin exagerar, una pizca de cada especia que más te guste; para que te quede sueltico: exprímele media tapita de limón cuando lo pongas a cocinar. Con la costrumbre de hacerlo, te irá quedando mejor y te gustará más e irás descubriendo diferentes formas de hacerlo. Lo consumo desde hace muchos años, me gusta más que el blanco porque el integral tiene más sabor en lo natural.
Me dio gusto hablarte de este maravilloso alimento para los amantes del arroz que no quieran llenarse mucho de carbohidratos refinados como arroces blancos que elevan la glucosa en sangre. Por nuestra buena salud, hay que equilibrar la alimentación; hablo por mi propia experiencia. Un gran saludo y bendiciones.
@@luzamericareynosobueno5731 🙏🙏🙏 muchas gracias por tu explicación me encantó voy a empezar a prepararlo tal y como me dijiste muchas bendiciones🙏🙏🙏
@@julianaduarte7721 Amén Juliana, retorno el doble esas bendiciones.
Saludo desde España yo soy Cubano y he comido arroz diario al meno dos beses al día y toda mi familia también y lo seguiré comiendo toda la vida pega con toda las carnes y enfadas.
¿ tiene arsenico ?
Gracias mi querido ❤️ doctor. DLB
Ya van dos años que consumo el arroz moderadamente y menos cantidad. El blanco es más barato y lo lavo antes de cocinar. Porque tuve prediabetes y ácido úrico alto. El integral igualmente y lo compro cuando está en especial.
Por lo menos dos a tres veces por semanas.
🇵🇷 en NY
gracias por esa valiosa información!! Dios le siga bendiciendo
Muy agradecida por informarnos sobre el arroz estaremos pendiente Dios le dé mucha sabiduría.
Gracias infinitas por su información. Yo por motivos de salud, no puedo comer a menudo los carbohidratos y los azúcares, solo de vez en cuando como un poquito de arroz integral con vegetales.
Como mas proteínas como las carnes blancas, y los pescados azules, vegetales casi todos, pocas frutas pocas legumbres, semillas, y harinas sin muchos carbohidratos.
Gracias doctor por sus buenos consejos
Gracias buen hombre, siempre es bueno q ustedes que han estudiado, nos iluminen sobre lo q ignoramos en este caso me es muy útil para mí salud
Gracias doctor, podria en otro video explicar si el arroz blanco y el integral estan contaminados con arcenico, me ayudaria mucho. Mil gracias.
Gracias por la información doctor Restrepo que Dios bendiga siempre su persona
Estupendo video. Aunque ya sabia todo esto, nunca lo habia visto tan bien explicado, tan completo y ordenado paso a paso. Exelente. Like.
Dr. Tengo entendido que al procesarlo le quitan fibras, elemento indispensable para contrarrestar el exceso de carbohidratos que influye en el aumento de peso corporal y alto índice glucémico.
Dr Osvaldo en mi caso que quiero marcar el abdomen debería dejarlo o en qué cantidad podria conseguir mi objetivo, gracias
Gracias doc....me aclara y confirma algunas dudas..🙏💪
Dr es usted un cientifico de alto nivel y me entanta como enfoca y como explica todos los temas dr se debe de comer arroz en la noche gracias y mil benficiones para ustedes y Dr Restrepo
Saludos ! Aprendo a diario, con el doctor Restrepo. Me parece muy importante e interesante su programa, de mucha ayuda .Muchísimas gracias, doctor. Inmensas bendiciones. 👍
Gracias muy útil mensaje
Saludos Doctor ! Fabulosa información 👏🏼Yo consumo arroz todos los Días 😋Preferiblemente blanco , y mi preferido el Basmati , eso sí solo una taza ya cocinado y acompañado con cualquier grano 🌾 lentejas, garbanzos, habichuelas etc. Bendiciones!
El arroz blanco es procesada y no es bueno, el mejor es el integral que tiene más beneficios y es con fibra.
El mejor Arroz es el Bastami y el Jazmin. Desde que tengo uso de razon toda mi familia come Arroz. Toda la vida. Pero ultimamente dicen que no es bueno comerlo todos los dias, creo que es mentira.
Me encanta el arroz de cualquier forma,Solo que desde hace 10 ańos tengo hipotiroidismos,y prohibieron,pero aun así,lo Como dos veces por semana,y como más el Integral,muchas Gracias por su valiosa información,como siempre muy Profesional,Dios los Bendiga!
Gracias doctor por compartir estas recomendaciones como debemos alimentarnos bendiciones
Buenas tardes a nuestro doc y a Enrique, y a toda estA familia zero,,mucho cariño desde Rep.Dom
Un cordial saludo desde Los Angeles Ca, Dios lo bendiga siempre y gracias enseñarle a uno a cuidar la salud , 🙏🙏🙏🙏🙏
Un saludo Silvia ¿Cómo estás? Muchas gracias por tus buenos deseos, por todo el apoyo que me brindas. Te comparto INCREIBLE SUSTANCIAS QUE TE HACEN INTELIGENTE, MÁS MEMORIA Y ENTENDIMIENTO 👉 ua-cam.com/video/4ttbwxzPC8M/v-deo.html 👈
Buen día Dr. Me encantan sus videos gracias por su valioso aporte a la humanidad con sus conocimientos. Bendiciones para usted y su familia.
Tiene.arsenio.especialmente.el.arros.integrar.ojo
Excelente Información. Gracias, yo pensaba que no era saludable. 🌹🌹🌹Abrazoa Fraternos y bendiciones Mi Hermano 🌹🌹🌹
Gracias Dr Oswaldo Restrepo muy buena información muchas bendiciones gracias por este video
Un saludo Thiago ¿Cómo estás? Espero que te encuentres muy bien
Muchas Gracias doctor por tan valiosa información para la salud. Dios lo bendiga.
Un saludo Nana ¿Cómo estás?
Si te extriñe mejor come guayaba verde. 🙈
Dr.Restrepo, es.un gusto, escucharlo, y tan excelente informacion, atenta siempre,gracias un saludo.desde Uruguay.
GRACIAS DR.MUY INTERESANTE SUS VIDEOS.SALUDOS Y BENDICIONES.
Excelentes informaciones.Gracias mil.Bendiciones!🙏🙏🙏.
Hola Doctor, muchas gracias por la información. Saludos🌿🙋🌿
Muchas gracias por todo el apoyo que me brindas, por ver mis videos. Un abrazo
Muchas gracias por esta información tan importante,que comparto con todos mis contactos, Dios lo bendiga
Muchas gracias Luis por todo el apoyo que me brindas, por estar interesado en cuidar de tu salud. Un abrazo
Dr. X favor nos podría hablar acerca del maíz , motivado a que es un alimento q se consume mucho en harina de maíz para arepas. Gracias .
Gracias Dr. a mí el arroz me provoca estreñimiento, será lo mismo con el integral? dios le bendiga siempre,
No distinto. El blanco se usa cuando se tiene diarrea.
@@helenacano6488 gracias.
@@ciraprieto1967 Gracias
Bendiciones.
Exelente informacion.No vemos.hace mucho tiempo el arroz integral.Muchos no pueden consumir ni el blanco si no lo que apaarezca .Muchas gracias por este valioso contenido.
Muchas gracias Dr por tan valiosa información 🙏
❤❤❤❤ muy buenas tardes doctor Restrepo muchas gracias por compartir con todos nosotros compartir con nosotros los que lo compartimos en UA-cam todo su programa en especialmente en el momento del arroz que es un alimento es un muy rico es un alimento que se puede variar con muchas cosas con las ensaladas con las proteínas que se comparte con muchas ensaladas las carnes❤❤❤❤❤ Gracias doctor Osvaldo Restrepo Dios lo bendiga por todos estos consejos tan lindos y hermosos que nos da a diario Dios lo bendiga siempre amén amén amén amén 💞💞🤗🤗🤗🙏💞🙏 🙏🙏🙏 🙏
Gracias Doctor Osvaldo 🙏❤️
Muy interesante la información
Un saludo lydia
Mi doctor agradecida grandemente Dios me lo bendiga es genial
Yo cómo arroz diario y le doy gracias a Díos xq es lo más accesible económicamente y es lo que se puede comer aquí en Venezuela Gracias x sus consejos aquí no hay de otra y le damos Gracias a Díos quiénes tenemos la dicha de poder comprarlos en un súper mercado xq el de las bolsas de ayuda que no es regalada pero es más barato la mayoría llega con gusanos o gorgojos y Hasi se lo comen la gentes
😂😂😂😂😂 q bueno ya lo venden con proteinas incluidas 😂😂😂😂😂😂
@@ylianarosasarmientoalfonso6163 eres jodedera me jodiste jajaja
@@sofiacantillo7879 ahora en el 2024 espero haya superado. Lo de gorgojo. Saludos
@ doctor Bayter estás por aquí 😅 ya este viene con proteína y que tales, menos mal es sincero y también dice que es 💩 que mata y te enferma.
😢😢😢
Muchas gracias Doctor por la información!
Un saludo GIULIANNA
Saludos una consulta.
Si el arroz blanco es refinado porque es más barato que el integral que es menos prosesado
gracias Doctor por esta buena información, aquí en Costa Rica se consume mucho arroz. saludos le deseo q este mejor cada día, para q nos siga ayudando con esos consejos tan valiosos.
Hola PRO. Muchas gracias por ser parte de esta comunidad, por cuidar de tu salud y de tu alimentación. Un abrazo
Dr un gusto saludarlo desde Guayaquil m encanto el video como m encanta el Arroz el único q llena mi estómago mi pregunta es eleva el colesterol o triglicéridos
Si
El arroz me encanta no podría vivir sin el. Solo lo consumo una vez al día. No tengo problemas de sobrepeso pues no abuso de ningún alimento, no como frito ni embutidos.
Yo dejé de comer arroz. Cómo una vez al mes pero poquito. Igualmente el azúcar hago x. Salud Bendiciones Doctor
Dr 👨⚕️ la gente q tiene diavetis no puede comer
Excelente explicación y muy didáctico. Enhorabuena. Gracias.
Me crie comiendo arroz 🍚, pero en pequenas porciones, todo en exceso hace daño, gracias por sus aclaraciones respeto al arroz, bendiciones 🌌🌍📖🔥🙌🙌🍚
Muchas gracias Raysa por comentar, por estar al pendiente de esta información. Te comparto JUGOS VERDES UNA MODA CON BENEFICIOS MILAGROSOS 👉 ua-cam.com/video/UozscJUxzGo/v-deo.html 👈
Gracias Doctor, por inculcar sus conocimientos.
Buen consejo doctor dios lo bendiga
Gracias Dr por su enseñanza del, arroz yo solo blanco he comido solo ese hay o precocido. Pero comeré en pocas cantidades . Saludos
Gracias dr. Osvaldo por la información, muy importante conocer beneficios del arroz, bendiciones desde Medellín Colombia.
Gracias 😀☺️😀 por informar tenía curiosidad de saber me encanta el arroz
Bendiciones muy valiosa nf
Aquí en Venezuela no hay manera que vendan el arroz integral ,, antes se conseguía y en varias marcas , pero no hay manera que lo vendan, y gracias Doctor por sus buenas informaciones
Gracias Doctor su consejo y enseñanza son muy importantes para cuidar nuestras salud. Dios le bendiga
Un solo día de mi vida no he dejado de comer arroz y soy una persona con valores de laboratorios completamente normales.
Bueno la recomendación es no abusar de esta, porque hay gente que jummm
Olguita, no mencionas, qué edad tienes?? Porque quizá eso influya en tus niveles de glucosa, gracias por tu respuesta...🤔🤗😃👋👋👋
@@Yola_R
Tengo casi 66 años.
@@Yola_R
Con decirle que los doctores que he visto me dicen que tengo un sistema sano y fuerte como el de una persona de 25 años y el cardiólogo me dijo que mi corazón era como el de un León y hasta me preguntó con que necesidad había llegado a su consultorio y yo le respondí...usted sabe cómo son los médicos de cabecera, siempre tratando de inventar enfermedades a los pacientes.
@@olgaangulo2014 me preguntó cómo le han hecho los orientales que comen arroz todos los días y la mayoria están flacos,??
Muchas gracias por aclarar esos aspectos y la necesidad de balancear el consumo
Excelente información gracias Dr
Un saludo Francisca ¿Cómo estás?
Hola Buenas tardes Doctor Restrepo saludos,gracias por el vídeo sobre si comer ó no comer arroz;a mi me encanta el blanco y el integral pero lo como en pequeñas raciones,excelente información,un fuerte abrazo 🩷🩷🩷
Felicitaciones doctor por sus muy buenos consejos. Soy de peru
Hola gracias doctor por la explicacion sobre el consumo de arroz y una pregunta e. Arroz contiene arsenico?
Gracias doctor por explicar tan detalladamente el tema del arroz. Saludos desde Panamá 🇵🇦
Maria es panameña
Debería decir que todos los que tienen problemas con el hígado no lo deben consumir, los carboidratos y grasa junto con proteínas dañan el hígado
Dr Restrepo Documental cientifico, mi 😇 Ángel de la salud, el Arroz es maravilloso en mascarillas para la cara, el Arroz rojo con poca mayonesa y plátano...exquisito, en turco, arroz con lleche, y muchas cosas más...gracias información importante para la dieta diaria..un abrazo bendiciones..😇🙏💗
Doctor Oswaldo, un abrazo. Gracias por esa importante información. Afortunadamente es un alimento que además de ser asequible, contiene todo lo que necesita el organismo. Yo soy muy arrocera. Y también este muy pendiente de mis niveles de azúcar. Dios le bendiga.
Muchas gracias!
Hola Dr. Comer un poco de arroz diario es un complemento alimenticio excelente. Muy buena su información. Bendiciones
Hola Irma ¿Cómo estás?
@@OswaldoRestrepoRSC muy bien Dr . G.a Dios. Sigamos cuidandonos. No nos queda de otra jaja ......
Gracias Dr. me gustaría que explicara de nuevo sobre el arroz integral para los diabéticos 2 no como el clasico arroz porque tiene mucho almidón pero ahora empezó a comer el integral gracias por sus consejos Dr. 🙂
Excelente? Maestro! Está información Sobré él Consumo dé Arroz Apartir.. dé Hoy Cambio mi modo de consumó dé esté cereal en menos cantidad Y solo dos veces a la Semana,
Buenos días doctor, necesito saber si es verdad que el arroz integral hace que el colon trabaje más lento. Yo francamente lo prefiero. Gracias.
Gracias por toda la información valiosa, que le da a todos los que miramos aqui. Gracias! Dios le guarde y le bendiga Siempre!🙏📖🙋🏻♀️🌺
Yo como frijol casi todos los acompañados con huevo arroz carne etc todo echo en caza
Gracias Dr. Restrepo por la buena informacion.
Hola, hace poco me uní a su canal, ya he visto 3 videos y me han encantado, cariños desde Chile 👏👏👏🇨🇱
Holaa!!
Muy buen consejo y mas para los diabéticos como yo ..🙏🤗👍🏻
muy buena información gracias Dr Oswaldo lo tendré en cuenta para informarles a mis familiares y amigos