Amazing Hungarian Pork Stew with Sauerkraut (Segedin Goulash)
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Majkl shows us in this video how to make a Hungarian specialty goulash, made with sauerkraut, and the dish is called Székelykáposzta. What is nice about this recipe is that it is a very simple recipe, ideal for students, and it is very easy to prepare.
Ingredients for 6 portions:
750 g lean pork shoulder or pork ham cut (occasionally I use chicken breast)
1 kg sauerkraut
1 tomato
2 onions
2 bell peppers
150g smoked bacon
2 tablespoons of pork fat for frying
3 tablespoons of ground paprika
1 tablespoon of ground caraway seeds
2 cloves of garlic
2 bay leaves
1/2 teaspoon of salt
1/2 teaspoon of ground pepper
1 tablespoon of sugar (optional in case you find the sauerkraut too sour)
2 tablespoons of sourcream
1 tablespoon of flour
1 round load of bread for serving
For the recipe, please follow instructions in the video.
Jó étvágyat!
nejlepší je když dáš domácí kysané zelí ze sudu a maso používám bůček tuk je nositel chuti
jedině bůček, to je potom bašta.
@@pavelskoupil2200 též mám nejraději z bůčku
To je jasne, z kupovaneho zeli z obchodu dobry segedin neurobis, aj ked sa budes velmi snazit. Domace fermentovane zeli nenahradis :) Ja davam 1/2 bucek a 1/2 plec, aby nebolo priliz mastne.
Mišo super recept a hlavne s Tebou je fest sranda, vždy sa nasmejeme. Dík
Great presentation, as always. But unfortunately you have touched the "third rail" of Hungarian cuisine ,,,, is this a gulas or is it a pörkölt? :-)
na tenhle recept jsem dlouho čekal! Děkuji!!
Majkle, jsi suprovej, dávám ti lajk, odebírám tě hodně dlouho, ale fakt díky, že natáčíš tahle skvělá videa.
Super, určitě vyzkoušíme! V Polsku dělají něco podobného a jmenuje se to bigos.
Ahoj Majkl já to robím oddelene ako ma to moja mama učila a potom to zmiešam a má to chuť mäsa aj kapusty a robím to z pekného bôčiku tak zvaného adidas, nie kyslu smotanu ale smotanu na varenie. Samozrejme domáca knedla.
Vlad: Čo je to jedlo, ktoré urobíte pomenované na Slovensku? Segedin?
paradny recept!!!!! :) milujem Szegedin
Yum yum!! I love this dish!!!❤️
Majk skvely recept skusim ho urobit na mojom chaneli ❤👍🏼
Jen to vidim, slintam jak pavlovuv pes
Pan Majkl .. ste užasny ... veľmi rada si pizriem Vase videa ... ste šikovny ... držte sa 👍🌹😂🥰😀😀😀😀😀
Segedin umim dobře s kuřecím nikdy 😨 to je hnus ale výborný je s králičím a ten se nazývá sikulsky
Díky za video. Super jako vždy!
konecne prvý :D
Vyzerá to zaujímavo, ale osobne moj recept na segoš je diametralne rozdielny,z tých veľa rozdielov spomeniem iba 1.Ak mám kyslú nezmytú kapustu zo suda,alebo bežné kysané zelí kupené v obchode,nepoužívam kyslú smotanu ale 36% smotanu na šľahanie.Ale 100 ludi 100 chutí.V tomto sa nezhodneme. 90% receptov varím čisto v tvojej réžii a podľa tvojich postupov len tento 1 padá do tých zvyšných 10%
Ahoj Majkle mohl by jsi z Maďarské kuchyně uvařit ještě další jídlo Kolozsvári káposzta (Koložvarské zelí) u nás ne moc známé ale trochu podobné Székelykáposztě
Kamo fakt dík skvelej recept
Tak dík. A zase mám hlad. Jo a zítra bude segedín. Z bůčku.
Dík za parádní video
Tak perfektné video, úžas, klobúk smekám, maestro.
Yammmmyyyy,Thor und Mary haben Hunger...😂aber wir dürfen nicht zu Euch kommen.2021 werden wir uns unsere Portion abholen🤣🤣😂we love it !!!
Super recept, varím opakovane.
Diki Majkle👍
Majkle perfektne!
Great recipe
V České republice přidáváme do segedínského guláše i česnek. 🙂
Ahoj zacal jsem te posledni dobou casto sledovat a mel ze zacatku smisene pocity ale ted uz vim ze si showman (tak trochu i herec) a frajer kterej umí varit dobre, zaslouzis zklizet vice uspechu za tvuj kanal a recepty ktery mnoho nabizi ahoj at se dari. Odber uz jsem ti dal.....
Kdy zase budou letní drinky?
OMG. I was getting hungry watching this video. Another comfort food to add to my list 😋
Hope you enjoy
Ahoj Majkle, udělej prosím recept na ciabattu 🙏🙏
Slintam jak bernardyn