LASAÑA DE ZAPALLO ITALIANO / MANOS A LA OBRA
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- Опубліковано 1 жов 2024
- Lasaña de zapallo italiano
Partimos laminando 3 zapallos italianos con un pelador o una mandolina. Reservamos.
En una juguera ponemos 450 gramos de ricota, 250 gramos de espinaca, 2 huevos, un toque de pimienta, merquén, orégano. Procesamos.
Usamos una budinera, ponemos la mezcla, una capa de zapallito, un toque de sal, mezcla, capa de zapallito, orégano, mezcla, laminas de queso mantecoso, capa de zapallitos, mezcla, sal, laminas de queso, orégano y llevamos al horno por 40 minutos a 180 grados.
INGREDIENTES:
3 zapallos italianos
450 gramos de ricota
250 gramos de espinaca
2 huevos
pimienta
merquén
orégano
sal
laminas de queso
Que buena receta corta, presisa y rica los demás detalles los modifica cada persona lo importante es que no sea una receta taaan latera y tanto prosedimiento. 👏👏👏👏
Bueno yo lo hice y me quedo muuuuy rico parecia pizza pero mejor porque la pizza es pura chatarra y no me quedo agua chento porque le saque un poquito el agua del fondo mientras se cocinaba
Siguiendo el consejo de Ruth Amador primero pase el zapallo por la plancha hasta dorarlo, ademas le agregue entre las capas de zapallo un toque de queso parmesano, lo demás es su su receta que esta buenísima, con estos toques personales me que tan buena como la suya pero sin agua, gracias por estas ideas tan ingeniosas, sobre todo el poder reemplazar el bechamel por esa salsa a base de queso ricota y espinaca, una excelente idea.
Si el gran problema de los zapallos. ..el agua ..y tenés idea de que hacer para que el soufle de zapallitos no salga aguado ???
Quería comer lasaña de zapallo italiano y me encontré con la titi. Vi su receta y me tinco 👍 la prepare hoy día mismo me quedo exquisita quedé como una reina, el zapallo quedó entero no se hace agua, y el queso le queda muy bien derretido y la salsa queda como una pasta bien compacta. A la salsa no le aplique el queso, la hice con acelga, espinaca un poco de sal y media cucharada de aceite.
La acompañe con unas papas rústicas gratinadas. Me encantó tu receta titi 👩🍳
Monik Mendoza mmm
Estaría genial si lw dieran una cocción al zapallo antes en una plancha, para que no tenga tanta agua al final
exacto, porque siempre suelta agua
RUTH AMADOR como se hace para que no suelte agua
familia Tancara Los puedes saltear en una sartén con una gotitas de aceite, y quedan aún más sabrosos.
Estela Franco gracias.
familia Tancara De nada.
me encantan tus videos, comidas muy ricas e innovadoras y el tiempo preciso de elaboracion...nada de lateros ....muchas felicidades y mil gracias
Zapallo italiano en Argentina en bs as o para el sur son zuquinnis , para el Norte le llamamos angolitas ,no sabia que eran zapallitos Italianos ...igual me encantan son riquísimos 😁
Es la mejor lasagña saludable 👏👏🇦🇷🤗Se ve muy rica
Muy aguado, no parece lasagna
Pregunta: se puede reemplazar la espinaca por acelga?. Gracias, se ve deliciosa.
Creo que la decoración fue lo fundamental para que quedara exquisito
se ve que quedó super aguado.
Gratinando las laminas en un sartén o parrilla eliminas el agua 👌
Esa no es lasaña es un pozo de agua !!!!
Gracias por el dato del zapallo italiano
Se ve bien pero hay que modificarlos🤗
Aguachiirri...
Con un par de cucharadas de avena molida en el batido. Unas nueces...
Chuta ..quedó solo la capa superior abajo solo agua...quizás licuarlo no fue buena idea.
es verdad
Es el agua que soltó el zapallo al ponerlo crudo, debia cocinarlo antes o ponerlo en una plancha para que soltara el líquido.
Lo veo muy liqiido
Norma Sainz co atun
El zapallo se debe dejar reposar unos 15 minutos para que suelte el agua y seria bueno pasar las laminas por un sartén para dorarlas un poquito.
Disculpe mi pregunta que es el merquen?? De antemano muchas gracias.
Aji rojo molido que se consigue mediante el secado y ahumado.. Es picante pero a su vez tiene un sabor muy rico
Es ají seco molido.
Quedó muy líquido, le faltó consistencia a la lasaña.
El merquen es un aliño es como la pimienta o la sal sirven para zasonar la comida
Malo muy malo.un revueltijo.parecía sopa al horno.todo chorreado .
Y hace un vídeo vos entonces, y mostranos que tan buena cocinera sos. Argolluda.
La wea al.lote .
malisimo ,,estoy de acuerdo...Quedó muy aguado
Muy linda ella, mis verdaderos deseos de bienestar y felicidad. Me encanta mirar sus ideas para coninar. 🌺
Pero es muy aguada la lasaña no es tan aguada faltaron ingredientes no me gustó mala
Que marca es tu pelador!!! Nunca me resulta eso de laminar el zapallo
Hola esta esquito y se podra remplasar el quesillo por flidadelfia
Quedó horrible la presentación
No me quedo claro como saco las tajadas de zapato, si lo estaba era.pelando
Te quedo muy aguado tenia que tener mas consistencia
Asi es...muy aguado yo publique la receta en feisbuk y opiné lo mismo...creo ke la espinaca estaba de más y la rikota un crimen en la licuadora solo con tenedor y fue...y como dice usted estimada, la lazaña a de tener consistencia y partir en tibio...saludos desde Iquique👍
Que fome no se puede ver bien lo que hacen con esta traducción
Que delicia gracias por compartir su receta 👍
Está interesante , pero le falta consistencia ..
Esperaba más muy fome la receta
esta muy liquido...como pure.
Es sopa??
La voy hacer les cuento como me queda
Quedó con más agua que todo el Océano Pacífico ! 🤮
Tiene que secar él zapallo de italiano primero
Que fome ,la gracia es que lleve carne
No ie voto el liquido al zapallo
Le quedó crudo Cuekk
no dice cuanto hay que tenerlo en el horno
Le faltó quitar el agua al zapallito
Malo malo.
Nada con queso ni quesillo.
Pésima decoración
Liz Taylor jajaja 100% chilena
Y LJ ..los juimos
No tengo licuadora
Que irresponsable al decir sin gluten claro no.le echa masas solo zapallitos, y el resto el queso la pimienta la sal la ricota el merken, pueden llegar a tener gluten. No son productos aptos para un celiaco, hay que informarse bien..
Sopa de zapallo jjajj
Soy de México y acabo de saber que es el merquen (Google) 😬 no se si lo puedo conseguir, cómo puedo sustituirlo? Se que es un chile seco 70% con sal 20 % y semilla de cilantro 10%
Pero leí que se ahuma y en realidad sólo lo acabo de leer 😂. De antemano gracias😘🙋 desde Veracruz, México
cualquier chile rojo bien picante, ojalá seco si lo mueles queda bien
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 genial 🙌😘
y la salsa blanca
Me encanta esta chica , que deliciosas sus recetas, y que divertida!!! La lasaña está más caliente que diablo con tifus 🤣😂
😋😋😋Parese k no resulto no se ve muy apetitoso 🙊 zapallo con espinaca mala combinación hubiera sido mejor con coliflor 😋
También la hago igual pero en ves de esa salsa le hago un Pino de cebolla y carne queda espectacular
Soy hater
Listeilor 😂
Pésimo, aguachento.
P
Delicioso 😋
Buen día, nunca he comprado queso ricota ... alguien tiene algún dato o foto del producto??
Es una linda idea pero quedó super aguado y no tiene nada de salsa de tomate. Asi como esta en la receta no queda tan rico. La ricota licuada pierde textura y sólo le agrego todavía mas agua a la preparación que quedó como una sopa
Buena idea, pero el relleno estaba demaciado líquido para mi gusto... A lo mejor lo hubiera hecho con espinaca cocida... 😉 Saludos
Yo los cuezo antes ..
Si esta receta es más sana
Hago un guiso ahi al horno con queso la textura queda igual
Espinaca tengo ..le voy agregar ..
Gracias, me gusto la variacion del zapallo italiano.
Para mí le falta sustancia, le agraria pollo, jamón o carne picada.
Que cosa más riiiiiiiiiiiica, 👏👏👏👏👏👏👏👏👏gracias!
Rico y sano
Hola que es merquen?
Es una preparación en base a ají rojo seco y ahumado. Se muele y se le aplica semillas de cilantro. Queda un polvo picante y le da un toque ahumado a tus preparaciones. Es una creación-hasta donde sé- mapuche.
Aguachento y el resto del zapallo a la basura, quedó el puro queso🤦🏻♂️🤮
¡Hola! Veo que te gustan las recetas de cocina. Nosotros tenemos recetas nuevas cada semana, sencillas, economicas y muy faciles de hacer. Si te parece bien puedes pasarte a ver si te gustan. Te esperamos por allí. ¿un abrazo y felices fiestas!
Quedó muy aguachenta por el zapallo!!
María Godoy .
El zapato italiano es muy líquido él queso lo salvo 👋🏻
Me quedó riquísima muchas gracias
Todo lo que haces , es con huevos, espinacas ??? Ya vi tres recetas....
Me encantó tu receta, ahora mismo la haré...👍👍👍
Maaaal xd, mejor le salía hacer un batido de zapallo italiano con toda esa agua. Cero estabilidad, cero consistencia... 🤷🏻♀️
Muchas gracias y Mil felicidades.
Que rico se ve
no se¡¡¡ muy aguachenta
Espero no note agua, peto vomo agrego esa mezcla de la licuadora yo creo quedara bien amoldada gracias
Me encantó la cocinera y la voz que tiene
De qué país eres muy lindo tu acento y esas resetas son las que a mi me fascinan las de vegetales gracias que deliciosas se ven
Chile? por el acento y ademas nombro el merquén nombre mapuche
Chilena
Está señora,con todo respeto; no sabe cocinar! ; se nota que no posee la" tradición clásica"... de la personas, que cocinaban en las Décadas pasadas; incluso siglos pasados....ella dice,en el vídeo: "me Quedó Plano.".. la preparación de Lasagna. Hizo un batido, que no coordina, con la firmeza, de una preparación de Lasagna, El zapallo Italiano, se tiene que hacer,en Recetas, muy determinadas( atención!!, Es muy malo, colocar Demasiado Queso, en una sola preparación!!; Queso Ricota, y Queso gauda ?? )( Es malo para el Riñón...): zapallo Relleno, con arroz y carne molida, o de soya( para que sea más sano, para la salud de las personas), zapallo Relleno con queso Rallado, al horno, y el tradicional Budín de zapallo Italiano.para crear Recetas nuevas,de este vegetal, no se los Recomiendo, pues es muy difícil, innovar, pues,se puede caer en un error, y también,hay que utilizar, el sentido común. Las nuevas generaciones de cocineros aficionados, caen en el error, de que cuando van a preparar una comida, le colocan" muchos" ingredientes "innecesarios", que "estropean" , y "arruinan", una preparación,que podría haber Sido, Elegante, fácil, deliciosa🍴 y sana: hay una frase que dice: "pasteleros, a tus pasteles"....
Y Menos,es Más....a buen entendedor pocas palabras. Mis Respetos y Admiración, PARA las personas que Realmente, Saben Cocinar.( Mi familia es vasco_ francés,y también de Málaga= España 🇪🇸)
Toda la rason, le puso demasiadas cosas innecesarias muy fea presentación además. Yo soy peruano, alemán con italiano y llevo los sabores en la sangre
Señora mis respetos a su comentario lo leii y no pude contener la laagrima de mi unico ojo que tengo el izquierdo que vajo a mi mejilla entumecida por el tremendo asombro de semejante y sublime comentario usted y solo usted deve conocer la vuena gastrnomiia. Debe ser descendiente de los alpes peruanos aya si ke saben comer Weno mis saludos y tome su silla señora se lo merece
Con respeto... Vaya a laar
Me gustó , parece rico lo haré
Que rico!!!la voy hacer, gracias
Diferente y rapidísima
Que rico muchas gracias
Me encanta la calabacita italiana.
entonces las semillas no se usan?
Cualquier cosa...
se ve muy sano,un poquito liquido pero se puede esperar con maizena
que rico se ve, muchas gracias...¿puedo reemplazar espinaca por acelga?
Gracias por las ideas de cosinar.
Mmq rico
Burton;😜
Que delicia
Pennncaaa tu plato !! Eso es lo que se ve😊
HORRIBLEEEEE
Se ve bien pero hay que modificarlos🤗
Me quedo muy rico y gracias
El
Desafuerode
Cristina
No
Ño
No
MA
No me tinca encuentro que cocinas al lote,
Me tinco
Muy bueno😀