Свиные ушки. Острая закуска к пиву. МЯСОЖОР 94
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Вот ещё отличные рецепты :
Маринованные свиные уши - • Маринованные свиные уш...
Свиные ушки с фасолью по-деревенски - • Свиные ушки с фасолью ...
Свиные уши - отличный продукт для различных закусок, салатов, интересных блюд. В этом варианте приготовления свиные уши получаются нежными, ароматными с остро-сладким вкусом и аппетитным цветом.
Острая закуска из свиных ушей отлично подходит к пиву.
Для приготовления острой закуски из свиных ушек я использовал : пара свиных ушей, 3 зубка чеснока, половина лимона, 60 г классического соевого соуса, 60 г - растительного масла, 1/3 чайной ложки красного острого перца, 2 чайные ложки сахара.
Маринование - от 30 минут до 12 часов
Приготовление - 1 час при t 150 C, 30 минут при t 200 C
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
#свиныеушки #закуска #кпиву
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Канал для людей, которые под словом мясо, представляют себе не только колбасы и сосиски, а кое-что ещё. Здесь вы найдете простые и вкусные рецепты приготовления различных блюд из мяса, закусок и соусов. Подписывайтесь и готовьте с удовольствием!
Приготовила по вашему рецепту , только вместо сахара , поставила мёд )) очень вкусно получилось )) рекомендую всем ☺️
Мёд это правельно 🤗
Чисто мужская закуска , легко и изящно по пацански ! лайк
Благодарю, дружище!
Ниче не мужская😁 я их обожаю
Типа тупо штрих в натуре
Фартук в масле - Оливье
По рецепту уже понятно, что все получится вкусно, спасибо, приятно было смотреть!!
МОЛОДЕЦ..!!!!!👍👍👍👏👏👏✊✊✊💗💗💗НАСТОЯЩИЙ МУЖИК..!!!!!
Уши отварить, приправить специями и приготовить на гриле или шашлыке. Они становятся потрясающими.Привет из Болгарии.
Супер! Спробую
Сразу пива захотелось! А ушки уже готовятся😄
Приятно увидеть Полтавское пиво😀, с удовольствием приготовлю по данному рецепту..
Совет один, уши после прокалки горелкой, гораздо лучше и проще чистить новой мелалической мочалкой (для мытья посуды), предварительно можно облить их кипятком или бросив их туда на минуту, тогда все легко почистится даже обычной синтетической щёткой..
Ибо, шаркать их ножом, это тот ещё гемор..
А так, чистить уши становится, не сложнее чем мыть овощи или посуду..!
Далее, варите или запекайте по своему усмотрению..!
Спасибо большое за дельные советы! Благодарю!
Хороши ушки на макушке.Смотрятся очень аппетитно,как раз до пива мужчинам в самый раз.Пробовала твой паштет, вкус обалденный.Вообще все твои рецепты просты и вкусны.
Очень рад что вам понравился паштет, приготовлю ещё из других продуктов. Спасибо большое!
Получилось просто огонь , вот только соли не хватает . Я думаю нужно перед этим рецептом в рассоле посолить . А так все огонь получилось ))
Спасибо за видео! Понравилось, что хрящи мягкие. В магазинных вариантах они твердые всегда. Ну а по специям вообще без вопросов. Все отлично!
Большое вам спасибо! Очень приятно!
Супер! Спасибо. Буду пробовать👍🔥🙋
ну и нафига я это посмотрел после ужина??? полез опять в холодильник!!!!👍👍👍
согласен - маринованные ухи к пиву самое то, в пятницу делал на все выходные под пенное на даче... минус у них только один - не хватило на все выходные :) А по поводу специальных пакетов, берёшь два обычных палителеновых пакетика, целых, без дырок, вставляешь один в один, закладываешь уши заливаешь маринадом, выгоняешь основной воздух, берёшь китайскую палочку или шпашку, разравниваешь край и скручиваешь на неё край пакета, после чего двумя обычными прищепками зажимаешь - вот тебе и "зип"пакет без затрат...
Спасибо за совет! Удачи!
Огромное спасибо за рецепт искала именно целиком уши а то обычно их нарезают салаты заливное или коптят а вот так просто дома в духовке объяснили всё доходчиво всё понятно и конечно пробуйте вы очень аппетитно 👍😊🤤
Большое спасибо!
Супер а слюна течет спасибо
Просто, вкусно, дёшево, и без понтов!!!! Вкусняшка 😋
Большое спасибо!
Отличная закуска к пиву, а главное вкусно. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста, рад что угодил. Будут ещё рецепты ушей
Умничка самый суперский рецепт❤
Спасибо.Огонь.Вкусняшка.
Месяц назад готовила уши по этому вашему рецепту! Муж купил пиво-в итоге пока уши готовились приехал брат и пиво кончилось! Потом просто ели ушки-тоже вкусно и без пива! Спасибо за рецепт! Хочу попробовать добавить чуть тёртого имбиря!
100 баллов за ваш рецепт, очень хорошо сделано
Ушки выглядят очень аппетитно, после приготовления!
Благодарю!
Я обожаю ушки копченые ... ммммм и маринованные люблю
Спасибо, мне тоже очень нравятся!
Очень интересный рецепт с запеканием! Я, обычно, отвариваю и после мариную: соль+сахар+специи+сок лимона/уксус+капельку масла. У Вас рецепт проще, да и интереснее. Будем пробовать на следующие выходные.
Спасибо большое. Я тоже обязательно приготовлю вариант с маринованием вареных ушей. Ваш маринад мне нравится, какие специи использовать порекомендуете?
А сколько отвариваете по времени? И потом запекаете или уже нет ?
Вы так аппетитно плямкаете🤤
Молодец,вкусно выглядят
Спасибо, вкусно! Но мне больше нравится, когда таким же соусом залить ушки ещё перед употреблением, ну или соусом терияки, на вкус тоже самое.
Вкуснятина, все понравилось, молодец
Я бы сразу ломтиками нарезала перед мариновкой. Пойду готовить!
Отличный рецепт, очень вкусно должно быть.
Приветствую! Большое спасибо!
от так от....вот так вот...от так от....я ору)))
Очень аппетитно завтра приготовлю 👍👍👍
К пиву будет очень кстати! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Надо попробовать
Молодца Братан , мясо любит мужские руки !!!! Степаныч !!!
Приготовлю к новому году сыну и 2зятьям.пусть с пивом едят.А сколько их можно хранить и где лучше?,если не съели сразу.
Ой какая вкусняшка🤤
Пошла готовить 😉
Супер
Уот так уот)
Крутяк,надо побывать!!!
Спасибо, конечно приготовьте!
😊
Очень вкусный маринад,а что если добавить мед вместо сахара
Спасибо! Лайк.
Давно хочу приготовить ушки. Но у нас их можно купить тока вместе с головой.😆😆
Благодарю. У нас на рынке тоже не так просто найти отдельно свиные уши, больше предлагают взять всю голову или вообще нет ушей. Дефицитный товар так сказать!
Купите голову точнее две ,у будет 4 ушка)
вот так вот!)))
Пока муж готовит, сбегаю за пивом. Название канала оригинально, каждий"єто, я!"
Можно в соус, кто любит, добавить немного корня имбиря и предварительно обжаренных на сковороде семян кунжута
Бомба
Приготовил сало по гуцульски по твоему рецепту,даже теще понравилось.Классссссс
Большое спасибо! Рад что всё понравилось, теще большое привет, пусть дружит с зятем! Уши готовить будете?
@@meat_lover Обязательно,жена уже пошла на рынок.
@@ИгорьВладимирович-я9е надеюсь всё получится и довольны будут все!
Я добавив ще копчену паприку просто бомба
сделал по твоему рецепту,вроде все ок,ток сахар там не нужен совсем...их можно с чаем пить...и в каклм месте они острые тоже не понял,но более менее вкусно
Приветствую я бы ещё добавил розмарин было бы вообще пушка))!
Что то я не увидела когда соль добавляли
Однозначно лайк, давненько хотел попробовать сделать УХИ ))) вот и рецептик подобрал :)
Спасибо большое!
Привет Максим.
ИнтЭрЭсный рецепт! Попробуем!
Ну ты уморил! На на 3:31
"... мы берём и наши уши...",
я так хохотал, что дети прибежали : "Папа, что случилось???" 🤣 😂 🤣
Палец вверх 👍 🍻
Ахахахахаах! Да-да бывает и такое, когда увлекаюсь приготовлением то говорю смешные вещи!!! Рад что вам понравился рецепт. Какой рецепт приготовления ушей порекомендуете?
@@meat_lover
Знаеш, честно говоря, кроме как в холодец, или сальтесон я "свои" уши))) ещё никуда не засовывал!
Капченные когда-то давно пробовал и то не собственного приготовления.
Так что твой рецепт я поставил в свою "библиотеку" на полочку в первый ряд! У меня папочка есть "Рецепты повара" куда я твои рецепты складываю.
Так что берём ноги в руки и вперёд за ушами! Протестирую дам знать о впечатлении и вкусовых качествах. 🍻
@@wisheveryonepeace - понятно, буду рад услышать ваши впечатления. Я потом даже добавил немного соли в уже готовую закуску - солоноватости от соевого соуса мне было маловато. Как я попал в папочку "Рецепты повара", ведь я не повар и готовить правильно не умею, мне больше подходит папка "Эксперименты на кухне" или "Вы посмотрите что он натворил". Спасибо!
Макс,спасибо за рецепт,всё понравилось,а то как варёные по другому не готовил,обязательно попробую ваш способ.👍👌
Афоня Семёныч приветствую! Попробуйте конечно. Я надеюсь ещё приготовить несколько блюд или закусок с главным продуктом - свиными ушами. Вам такое будет интересно?
@@meat_lover Конечно интересно,а ещё бы рецепты из почек,печёнки,желудок,ну вообщем из внутренностей,не знаю кому как мне нравится.Спасибо за ответ.👌👌👌
@@АфоняСемёныч ответ принят. По-поводу субпродуктов - я только за, можно много интересных блюд сбацать. Буду пробовать!
@@meat_lover Давай Макс делай красиво! Ждё новых рецептов на эту тему.👍👌
@@АфоняСемёныч спасибо за поддержку!
Еще вкусно, когда это все приготовилось и порезалось, выдавить пару зубчиков чеснока. И тогда ващеее пушка🙂👍
Немного по другому уши делаю.Уши резал на пару-тройку частей.Мариновал ночку.Потом подвялил и в коптилку(ГК) минут на 20-30.Пробуйте-вкусняха!
Спасибо за рецепт. Жаль только, что коптилки у меня нет. В чём маринуете?
@@meat_lover соль-сахар.немного перца Чили( молотый).По настроению ещё азербайджанские специи добавляю,лаврушку,гвоздику в разных пропорциях ;)
@@meat_lover ну или классика- медово- горчичный соус и немного туда же соевого соуса.
@@izum4anin я думаю в таком маринаде можно уши и в духовке запечь - должно получится неплохо. Спасибо, классный маринад.
@@izum4anin Спасибо.
😋😋😋😋
👂👂👂🔥
Остановилась на вашем рецепте.Завтра буду готовить,уж очень выглядят аппетитно)))
С меня подписка и лайк)
Вот так вот)))
Никогда не ел уши свинные, просмотрев твой видос слюну проглотил. 🤔🤔🤔
Остановилась на вашем рецепте.Завтра буду готовить)Уж очень выглядят аппетитно))
Люблю ушки очень, но вот соевый соус...Скажите, после такого приготовления он чувствуется?
сколько ушей столько и рецептов
Да! Спасибо!
Полтавское пиво😜, лайк
Добрый вечер. А соль нужно добавлять? Или в соевом соусе достаточно?
Добрый вечер. Можно без соли, соевого достаточно. Но можно досолить и готовое блюдо по вкусу. Спасибо
При приготовление блюда не одна свинья не постродала,им даже приятно было)
Может стоит отварить перед запеканием?
Сіль добавляти потрібно?
Гріх про свиню розмовляти росіянською, дякую за рецепт
нарезка понравилась , Но отварить надо было бы
Рекомендую не мариновать в отварить в маринаде оно просто и процесс ускорит и они сочнее будут. И я ещё перец острый не добавляю с ним проникнуться можно. Лучше острый кетчуп по готовому.
Умеешь ты дразнить! Я побежал в магазин за пивом и ушами!
Смотрю на разных каналах, все говорят: "Тоненько нарезаем" - а сами режут толстенно(широко), как топором)))
Усовершенствовать можно соусом, я считаю подойдет из хрена - будет самое оно ;)
Отлично, с хреном да, вкусно. Также можно попробовать соус из смеси горчицы со сметаной 1:1.
@@meat_lover Ммммм резонненько, такого соусца в моем арсенале еще нету, спасибо за совет ;)
И вам спасибо!
Жаль что они не будут острыми от четверьт ложки красного перца. Туда хоть чайную ложку насыпь, все-ровно не будут острыми.
Уот так Уот...
А шоб ти сь би здись знав шо отак вот!!!😋😄
Опис на українській мові? Чито ютуб перекладає?
Слыш, кулинар! Уши надо было чистить, а не комменты!
Чем можна заменить острый перец?
Смешные вы люди. Не хотите остроты, не добавляйте острый перец. Зачем его чем-то заменять?
Сварил соль перец и ништяк
Еда для орков
Гекалка маленькая