그건 좀 아닌듯 ㅋㅋㅋ 누가 봐도 저 식당의 가격대는 일반 퓨전요리 or 일본선술집 치고는 살짝 높은편이긴함 근데 빅페이스는 흑산도 홍어 가격이 이정도인걸 보니 바가지는 아닌거 같죠?? ㅋㅋㅋㅋ 가게의 가격대 기준이 흑산도 홍어임? 그렇게 따지면 다른 메뉴 다 가격 올리고 홍어 가격만 그대로면 바가지 아닌게 그대로 유지되는거겠네용?ㅋㅋ
아쉽네요 단지 맛때문에 논란이 생긴게 아닌데... 자기의 음식에 철학이 있고 음식을 사랑한다는 이유로 자기만 정답인줄 알고 남들 입맛은 인정안하셨잖아요.. 맛없다는 댓글에 ‘미각 문외한이다’ ‘조만간 경찰서에서 보자’ ‘시킨거 보니 어떤 입맛일지 알겠다’ 등의 글 쓴거 보고 진짜 충격먹었음🫢 굳이 방문해서 오해 풀 것도 없음 왜 팔아줌? 맛이 아니라 손님이나 배달원에게 대하는 태도때문에 엄청 논란된건데 아직도 모르시나봄.. 그 난리에 망한줄 알았는데 사먹는 사람들이 아직 있나보네..신기
이곳이 문제된 이유는 그게 아니에요 맛이나 대중성이나 이런것을 떠나 손님의“직접만든 감식초라셔서 먹어보니 쿰쿰한게? 제 스타일은 아닌것같아요” 혹은 “너무심하게 비려서 많이 먹어본건데 힘들었어요” 이런 악성 비난이 아닌듯한 배민리뷰에 “손님이 뭘 잘 모르시나본데 수제 ~~식초인데 손님 입맛엔 양조식초라면 잘 맞으실 듯 하네요^^” 처럼 이게 양반일 정도의 굉장히 비꼬는 듯한 답을을 달며 조롱하고, 칭찬 이외의 다른 의견은 굉장히 무례하게 받아치시는 태도 때문에 문제가 많이 됐습니다. 궁금하신 분들은 부천역 배민 위치 찍고 리뷰 보실수 있는데 손님들 테러가 아니라 당시 가게 사장님 댓글이 가관이었습니다…. 이상 중립지키는 사람이었습니다
@@최순호-d4e 철학이랑 손님응대랑 상관있음. 물론 필요충분관계는 아니지만 철학이나 신념 있는 사람들은 고객의 만족도보다 자신의 신념을 관철해나가야 하기 때문에 다른 식당과는 다르게 요식업에 대해 전혀 모르는(떡볶이, 순대먹은 )사람들이 자기 음식 평가하는게 ㅈ같은 거겠지 전혀 고칠 생각도 없음. 저런 인간들은 신념을 쭉 관철해 나갈거기 때문에.
오늘도 영상 잘보고 갑니다! 여러 논란에 있지만 소금 김밥을 따라 만들던 유투버나 어남선씨 등등이 보여줬던것과는 다르다는 지적은 맞는 말 같습니다. 지금은 음식의 문제가아닌 사장님의 태도에 반응이 더 엊갈리는듯한데 저는 댓글을 보고 음식에 퀄리티,정성도 중요하지만 너무 높은 자부심이 오히려 손님입장에서 독이 되는듯합니다.
@@pen295 ㅇㅇ 이 논란은 사장이 너넨 알지도 못하면서 말하지말라고 주접댓글 처싸지르다가 벌어진 논란임 솔직히 방송은 돈만주면 나가거든요 그리고 자극적이고 논란있는 발언하면 방송국에서 더 좋아하는편이고(시청률 잘 나오니까) 물론 좋은 재료를 쓴다 그건 ㅇㅈ 근데 대다수의 사람들이 가성비 좋고 괜찮은 맛집을 좋아하는 이유처럼 가격대가 비싼편이고 소금창렬김밥과 댓글로 싸지른 라면 스프본연의맛 하는거 등등에 욕먹고있는거임
저사람 입장에선 짜증날만함. 저 사람이 미식가로 활동해온게 십수년임. 지금처럼 미식이 대중화되지 않았던시절에 이미 미식가이자 만화가로 유명한사람이였고, 단순 쳐먹으러 다닌게 아닌 식재료나 조리법에 대한 연구와 이해도가 높은사람이였음. 근데 유튜브로 인해서 지금은 미식은 누구나 즐기는것이 되었고, 내공이랄거 없는애들도 여기저기 쳐먹으러 열심히 다니다보니 맛에대해 아는척 하는애들이 많아지고, 평가하는세상이 온거임. 수십년을 미식이라는 것에 진지하게 임해온사람 입장에선 얼마나 짜증나는일일지.. 맛있는음식은 만원짜리음식보다 10프로 더 맛있는데에 십만원을 지불하는 취미생활임. 그런게 이해가 안되면 본인입맛 수준에 맞는거 먹으러가면됨. 어차피 십만원내고 먹어도 음식에 이해도가 없으면 차이를 느끼지도 못할테니
@@StomachTerrorist 실력이 아무리 좋든 본인 아집으로 장사할거면 평론가를 하지 서비스업을 하질 말았어야지 대응 자체가 너무 하남자임. 몇년전에 자기랑 정치색 안맞는다고 같은 자영업자 뭍어버리려 했다는데서 인간성 실격임. 오마카새붐 빠는 허영심 넘치는 알량한 인간들은 좋아할듯.
@@StomachTerroristㅇㅇ 안감. 굳이 부천까지 안가도 맛있는데 많음 ㅋㅋ글구 홍보 않하긴 10년전에 올라간 인간극장에서도 기어 둘어와서 악플마다 정신승리 오지게 하면서 어그로 끄는데 그게 바이럴이지 뭐임 ㅋㅋ 40대 들 똥팔육들이 선민사상 제일씬데 그 측 계열 손님이 많다고 하는거 보면 님 말이 맞나봄. ㅋㅋㅋ 어릴때 저양반 만화 봤을때도 케릭터 성격 이상한거 보면 타고난 천성은 있는듯
맛객님 2010년 초반대 쯤에 맛집 블로그 운영하실때, 음식 평에 대해 글 쓰셨던거 봤던 기억이 있습니다. 나름대로 매니아가 있던 모 초밥집에 대해서, 마트초밥이랑 별 다를게 없다는 평을 하셔서 당시엔 꽤 이슈됐던 적이 있거든요. 당시에는 블로그 분위기라는게 그러기가 쉽지 않았는데 별로인 집은 단호하게 별로라는 식으로 쓰시던게 인상 깊었습니다. 그 즈음에 올라왔던 블로그 글은 거의 다 보았었네요. 그리 친절한 논조는 아니었지만 자기 주관이 뚜렷한 글들이었기에, 매우 인상깊었습니다. 사설이 너무 길었고, 제가 느끼기에 저 분께서 가지신 음식, 특히 대한 철학같은게 있는데 저 소금 김밥을 예시로 들자면 맛객님은 해당 김과 쌀이 명품이니 그 '좋은 쌀과 좋은 김'을 제대로 느끼기 위해선 해당 방식이 가장 적절하다고 판단하고 김과 밥의 맛을 온전히 느낄 수 있는 방식의 어떤 '표현'을 나름대로 하신게 아닌가 싶습니다. 미식쇼를 가보진 않았고, 해당 음식을 먹은적도 없어서 그게 옳다 그르다며 가치 판단을 하려는게 아니라, 저 분께서 원체 원재료의 표현 같은걸 중요시하는 논조로 여러차례 글을 쓴걸 보아서 아마 그런 의도였가 아니었겠는가. 하고 짐작합니다. 돼지비계 떠다가 라드만들어서 빈대떡 부친다든지, 집에서 초밥 만들어 드시기도하고(그땐 식당하시기 전...) 좋은 뭐란 뭐가 어떻게 해야한다는 장문의 글을 쓰시는 등... 요즘에야 유튜브 많이 하시고 해서 그런 분들도 꽤 생기긴했지만 그땐 흔치 않았죠. 그 때 이 분이 요리에 있어서 참 깐깐하다는 인상 많이 받았었네요. 빅페이스 님께서 그냥 밥에 김싼 맛이었다라고 느낀 평이 절대 틀리진 않았다고 생각해요. 그리고 맛객님도 그 이상의 평가를 바라지도 않았을거에요. 그냥 좋은 김이죠? 좋은 쌀이죠? 이 정도...? 저 정도 가격대의 식당에서, 사이드 메뉴 가격으로 3000원은 저렴한 가격이기에 그게 비싸서 이슈가 될 문제인가 싶네요. 개인적으로 궁금한건 당시 블로그에서 식당 평을 할때 접객 서비스의 기본이라든가, 물수건을 쓰기 좋게 내놓았다든가 그런 디테일한 부분에까지 엄청 신경을 쓰셨던걸로 아는데(특히 위생) 지금 맛객 미식쇼에서도 그 깐깐한 기준이 잘 적용되고 있는지 정도..(비꼬는게 아니라 진심으로...) 한번 가볼까 했었는데 거리와 가격때문에 망설이다가 잊었던 식당이었는데(그땐 학생이었기에 어느것 하나 만만치 않았습니다.), 이렇게 영상으로나마 만나게 되니 반갑긴 하네요. 10여년만에 다시 생각난김에 장문의 글을 써봤습니다. 좋은 리뷰 해주신 빅페이스님에게도, 꾸준히 같은길 걸어가는 맛객님에게도 감사드립니다.
저도 그 블로그를 오랫동안 봐서 어떤 느낌인지 압니다만 방문하고싶진 않아요ㅜㅜ 장사를 하시는 맛객님은 내가 이렇게 노력했고 이런 의도를 가졌고 이렇게 많이 아는데 너가 뭘알아! 아무것도 모르는 너가 내음식 한번 먹어놓고 내 음식에 대해 왈가왈부하다니 너무너무 억울해 너가 맛알못이잖아!!! 라고 온갖 리뷰에 찾아가서 따지는 중이십니다. 이 리뷰에는 왜 안오셨는지 모르겠지만 이미 유튜브에서도 한바탕 난리가 났었고 식객님 계정에는 조롱이 넘쳐요 충분히 모두에게 조롱받을만큼 유치하고 저급한 대응이었습니다.
음식을 만들고 식당을 운영하는 사람이 대응도 잘 할 순 없을 꺼 같아요. 그리고 논평하시던 분이니 당연논평으로 맞서시는 거 같아요. 인터넷이나 유트브를 오래 하니 가끔 그런 생각이 들어요. 영상을 인터넷을 현실로 착각하는 게 아닐까. 사실 완벽한 사람은 없는데 모든 걸 잘 하는 게 어느새 당연해진 거 같아요. 특히 영상에 의도하든 의도하지 않든 나오면 다 똑같더라구요. 님글을 보고 떠올라 적어 보았어요. 좋은 의견 보고 가요
@@StomachTerrorist 장사의 기본 개념은 손님의 니즈를 맞추는겁니다. 주인의 철학과 가치관을 무시하겠다는건 아니지만 그걸 고객에게 강요해선 안되는거에요. 리뷰의 뜻이 무엇인지를 안다면 내돈내고 먹은 음식에 대해 적은 리뷰에 주인장이 와서 저딴 댓글을 적는게 상식적이라고 생각하십니까? 아무리 맛있고 좋은 음식이라도 누군가에는 별로일 수 있는것이고 그에 대해 자긴 별로였다는 리뷰는 달릴 수 있는것이에요. 그에 대해 맛객님처럼 찾아와서 니가 맛알못이라 그렇다는 식으로 댓글 적는분을 보신적 있으신가요?
비난 언급이 나와서 하는 말인데 소금 김밥 같은 메뉴로 날로 먹는다고 비난한 것보다 사장이 유튜브를 포함한 커뮤니티 돌아다니면서 인신공격하고 조롱한 게 문제시됐고 무지성 비난한 것도 아닌 단순히 음식이 여러 가지로 아쉬워서 비판한 영상을 가지고 유튜버를 공격한 것도 문제였습니다
사실 논란이 된 부분은 사장님의 태도가 아닌가 싶음. 한 리뷰 유튜버가 소금이 어디는 뭉쳐있어서 짜고 어디는 너무 싱겁고 간이 골고루 안되어있다. 다른 메뉴도 별로였다는 식으로 리뷰를 했는데 거기에 그 유튜버를 맛에 문외한 사람으로 만듦. +) 다시 확인해보니 소금의 양이 제각각인 복불복이라고 하고 짜다는 말은 없었는데 이 말에 사장님이 그럼 소금 김밥이 짜지, 달까요? ㅇㅈㄹ했네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
태도 따지는 사람들 보면, 고든 램지 팬은 한명도 없을 것이야.. 아니 유명한 레스토랑에서 직원에게 도전적으로 대하는 태도의 손님들 보면, 쫒아내는거 유럽에서는 생각보다 흔함. 다 을인데, 을들이 돈 몇푼 내놓고, 갑질하는게 당연한 한국은 진짜 갑질 공화국이라는 말이 딱이다. 당신들 일하는데 와서 갑질하는 을들 상대하느라 삶이 참 팍팍히 행복하고 좋겠어.
참고로 음식은 정답이있습니다. 취향이라는게 분명있으나, "대다수가 좋아할 보편적인 맛"의 기준이라는건 존재하기때문이죠. 식품공학측면에서 소금김밥이라는건 있을수가 없는 일입니다. 소신이나 취향차이가 아니라, 그냥 "물리적으로 맛있을수없다"가 정답입니다. 감칠맛도 수십가지 아미노산이 맛이다르며, 그것들의 시너지는 단순히 "+"가 아니라 곱하기 개념으로 상승합니다. 김이 가진 맛성분은 상당히 낮으며, 밥이가진 맛성분도 마찬가지입니다. 여기에 단순히 농후미를 가진 특별한 나트륨을 추가한다고해서, 맛이 나올수가없는겁니다. 비유하자면, 콜라로 전기차를 만들겠다는 소신과 같은겁니다. 더쉽게말하면, 멍청한겁니다. 조롱받기 충분한 자격이있다는말입니다. 열심히 산다고해서 멍청하지 않은게 아닙니다.
이 집이 욕먹는 이유가 사장님 인성 때문이던데요. 소비자가 충분히 맛에 대해 말할수 있고 부족한 점을 말할수 있는데 사장님은 그냥 무시 또는 조롱하더라구요. 손님이 김밥이 짜다는말에 그럼 소금김밥이 달줄 알았냐 등 자존심이 쎄고 비판 자체를 받아들이지 않던데요. 맛 때문에 욕먹는다? 그건 진짜 아니라는거죠.
사장님에 대한 인성문제로 말이 많은 것 같은데, 같은 외식업 사람으로서 생각하기에는 아마도 "셰프병"에 걸린 것 같습니다. 아마 요리사들은 다 공감할 건데 본인이 하는 요리에 너무 취해서 약간 건방져진다고 해야할까....연예인병 비슷합니다. 셰프병에 걸려서 만들어낸 요리가 소금김밥이고, 이윤을 목적으로 만든게 아니라 손님들한테 테스트를 하는거죠. '너희들은 이 맛을 느낄 수 있겠니?😒'
정말 거짓하나도 없는것같아서 매일봄.. 음식맛 너무상상가게 잘하시는데 매일 보던거 또보면서 정주행하면서 느끼는게 맵찔이는 아니신거같아요.. 하루에 두세편씩 다시보는데 전 진라면 순한맛 이상은 못먹거든요ㅠㅠ 분식포장마차 거리 지나갈때부터 떡볶이냄새맡고 땀납니다.. ㅋㅋㅋ 잘드시는겁니다.. 항상 응원합니다.
노력과 정성 좋죠... 그런데 저 사장이 다른 유튜버가 리뷰한 영상에 직접 댓글 쓴건 보셨나요? 유튜버가 소금김밥에 간이 골고루 안 되어있다고 했는데 댓글로 그럼 단맛을 원하셨나? 이런 미각문외한에게는 소금7 설탕3 김밥을 줬으면 단짠단짠 맛나다고 했겠지? 라고 댓글쓴거 보고 경악했습니다. 자칭 맛객, 미식가라 하니까 뭐 된것마냥 처음 보는 사람한테 반말하면서 남들 깔보는 사람. 저런 사람이 서비스업을 한다구요? 니들은 맛알못이니까 맛객이고 미식가인 내가 주는거 불만하지말고 먹기나 해라가 저 분 소신이랍니까? 요리에는 진지하니까 접객은 개나주는건가요? ㅋㅋㅋ + 지금은 댓글 삭제됐네요.
안녕하세요 빅페이스님 남X돈까스 영상으로 접하게 되어서 영상 한 개도 빠짐없이 보고 기다리는 구독자입니다. 위 영상을 본 후 아주 조금 답답한 마음에 댓글 써봅니다. 위 영상의 가게는 단순히 '소금 김밥의 가격' 의 이유로 비난을 받는 게 아닙니다. 사장님 본인이 비판의 목소리에 대응을 이상하게 하시고 비판 대상을 까 내리는 댓글을 작성하여 해당 유튜버와 댓글을 보는 대중으로 하여금 눈쌀 찌푸리게 만드는 말들을 했습니다. 구태여 해당 내용을 말하지는 않겠습니다. 하지만 비난의 이유를 단순히 '소금 김밥의 가격과 맛' 이 아닌 사장님의 잘못된 대응과 언행이 추가된 것이 맞습니다. 강남, 청담 등 인스타 감성이라며 이해가 가지 않는 어마어마한 가격으로 판매하는 식당 많습니다. 그 식당들이 위 영상의 식당만큼 구설수에 오르지 않은 것은 단순히 음식이 맛이 있어서 가 아닙니다. 손님과 비판에 대한 수긍 방식이 다른 겁니다. 방문하셨던 손님이 불만을 토로하자 존중하지 아니하고 해서는 안될 말을 하셨습니다. 분명 수긍 혹은 현재와 같이 '무대응' 이라는 방법이 있었으나 사장님은 참지 않으시고 욕설을 하셨으며, 자신의 요리에 대한 자긍심에 취하시어 손님을 문외한 취급을 하셨습니다. 즉 '소금김밥의 맛이 그저 그렇고 가격이 비싸다' 라는 비판이 있을 수 있습니다. 그들 중 비판의 선을 넘어 비난을 하는 경우가 있을 수 있습니다. 이는 분명 문제가 될 것입니다. 하지만 구설수에 오르고 비판의 목소리를 듣는 이유는 약 60% = 사장님의 태도, 약 30% = 가격, 약 10% = 가게 내부 서비스 의 문제점으로 보여집니다. 비난들을 모두 맛과 가격을 향한 비난이라며 일반화하는 것은 잘못된 것 같아 댓글 작성해봅니다. 정직하고 거짓 없는 리뷰 정말 대단하다고 생각합니다. 영상 열심히 챙겨보겠습니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
저도 티비를 안 보는 사람이라 소금김밥이 유행했는지도 몰랐는데... 저는 듣자마자 소금주먹밥인 줄 알았네요. 소금만 넣은 밥을 삼각형으로 뭉쳐서 기름을 좀 뿌린 후라이팬에 골고루 굽고 김에 싸서 먹으면 엄청 맛있어서 어릴 때 간식으로 많이 해 먹었던 기억이 납니다. 뭐 없던 시절이라 그게 맛있었을지는 모르지만요.
저는 솔직히 이렇게 무슨 전국 유랑을 하며 최고의 식재료를 찾아 운영한다 하며 프리미엄 서비스 붙혀서 금가루 마냥 비싸게 음식 파는집은 그냥 이벤트성 단기영업이라고 봅니다. 솔직히 우리나라에서 입소문 난 맛집 사장님들 전국 돌아다니면서 식자재라인 유통라인 만들어서 장사 안하는 분들 한 분도 없는데 그런 본인들만의 노하우, 라인 만든 장인들도 그냥 일반적인 가격이나 식객들이 합리적으로 소비할 수 있는 가격을 맞춰 장사하는데 저런 식당은 남들 다하는 프로페셔널을 마치 자기만 하는 프리미엄이라는 듯 과대 포장하는 것으로 밖엔 안보입니다. 톡까놓고 음식에 애정 없고 자기만의 특색 없으면 장사하지 말아야죠 당연히 장사하려면 기본적으로 깔고 가야할 마인드를 프리미엄으로 포장하는건 그냥 시장농락 밖에 안됩니다.
동해안 피문어 16kg대가 가장 맛이 좋다는 말은 전무후무한 당최 근거가 없는 이집 사장님 철학인가 싶습니다 그 이유는 피문어가 전체 무게와 상관없이 좋은 다리는 따로 있습니다 또한 숙회용으로 약 10~20kg대를 쓰나 그 다리굵기나 품질은 썰어놓으면 전문가도 모를 만큼 천차만별입니다 이런식의 근거없는 뜬소리가 어이없게 시장을 교란하는 경우가 있어 글올립니다
다시 한번 빅페이스님 달리 보여요 ~! 전 집에서 김에 참기름 소금(핑크 솔트{ 이 조합 어릴 때 먹던거라 .. 맛 모르 겠고요 ㅋㅋㅋ 그냥 땡김 다시 ,... 가게 사장님의 소신과 정성이 느껴지게 방송 해주셔서 감사합니다. 장인 정신과 좋은 재료와 소신이 느껴지는 거 같습니다 다른 사장님들도 보셨으면 합니다. 빅페이스 화이팅 ~!
이집은 최초이자 최후로 주인장님 덕분에 발을 끊은 유일한 집인데요.. 성격이나 정치성향때문에 발을 끊었습니다. 하지만 이분 음식은 제대로입니다. 소금김밥도 레전드 된지 10년도 넘었죠. 누가 주인장이 싫다고 하면 동의할수도 있는데 주인장 음식을 깐다고 하면 말알못인가? 하고 볼듯
부천에 사는 사람으로써 중동위브더스테이트에 있는 맛객미식쇼를 가보고 다시 안 가는 이유는 안주 하나 나오는데 엄청나게 오래 걸린다는 겁니다. 또한 가계 자체가 친절함이라고는 찾아볼 수 없다는 점 이런 기본이 잘 안 되어 있다는 게 아무리 사장님의 철학이 있던 뭐던 안 좋은 리뷰가 나오는 이유겠지요
보통 음식에 대한 비판 가격에 대한 비판이 있어도 의견은 둘로 나뉨 물란말이인가? 그것 역시 많은 유튜브들이 비판/비난 했어도 그것을 옹호하는 사람들이 많았음 근데 내가 봤던 채널에서 해당 가게에 대한 불만을 표시하였고 그 영상에서도 해당 영상에 동조하는 리플과 맘에 안들면 가지마라 맘에 드는 사람만 가면 되는거 아니냐라는 식의 옹호 리플로 의견이 갈려있었는데 해당 업체 사장이 어그로 끌면서 여론 곤두박질 친 거 아님? 본인 글 여론 조지니까 글삭해서 리플 싹 사라지게 하고 다시 글 쓰는 그런 방식과 함께 ㅇㅇ..
이 사람이 왜 욕먹는지 앎? 인천에 부암갈비라고 유명한 뼈삼겹살집이 있음 거기서 호남향우회 소모임 하는데 그 멤버중 하나가 강남쪽에서 떡볶이집 하던 사람인데 이념 사상이 다르다고 남의 냉면집 테러했었음 음식을 공통점으로 뭉친 블로거 자영업등등의 호남향우회였음 민주를 그리 부르짖으면서 생각이 다르다고 테러는 왜 하는거임??
근데 빅페이스님 진짜 대단하신게 완전 초창기 부터 봤는데 그때 영상이랑 지금 영상이랑 편집 스타일, 말투, 진행방식, 마인드 등등 뭐 하나 달라진게 없음.. 진짜 초심 하나는 300만 400만 유튜버보다 대단하신것 같은데 계속 성장하실거같음 전주 한옥마을 영상에서 사주 보신거 70살까지 유튜버로 먹고 산다고 했는데 진짜 그러실거 같아요 앞으로도 계속 롱런 하시길 바랍니다 !
1:17 'kbs'로 정정 하겠습니다 죄송합니다..요즘 tv를 안봐서..
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101번지 화이팅!
엎드리세요...
@@호돈날두 ?
@@호돈날두 정신차리고다녀 고소쳐먹고 울지말고.
'사장님의 그런 소신이나 철학은 충분히 이해하는데 그렇다고 그게 제 철학이나 소신은 아니잖아요'
이 맛에 빅페이스 봅니다.
화학 와사비쓰면서 본연의맛 ㅋㅋ
@@류류-v9p 대체 화학 와사비가 뭐죠?
@@철퇴가필요하네 그냥 물감식 와사비요 ㅋㅋ
채널주인장 줏대있는 척 하고 싶지만
사실 사람들 눈치보면서 그게 본인 줏대인척 .
마지막 한마디 하기 위해 초반 칭찬 빌드업
그럴거면 차라리 줏대없는게 나음.
@@user-dkw2840 (멀리서 뒷짐을지고) "망해라. 쓰읍... 왜 안망하지? 처 망해라!"
소금김밥이 불탄거는 그게 문제가 아니었음...저기 사장대응이나 배민리뷰 댓글등 확인해보면
불탄이유는 소금김밥이 아니라는걸 알 수 있음...
그럼 뭐였음..?
@@레미어멈 누가 맛없다 이가격에 이 퀄리티가 맞냐? 등등 여기에 다 니가 맛알못 니가 해먹어등 키워질로 대판싸우고다님
뭔지도모르면 찾는 노력이라도 하고 물어봐라 핑프냐?@@레미어멈
그렇군요
이가게가 구설수오른건 음식도음식이지만 사장님이 일반인들 댓글로 조롱하는거 때문에 그런거임 다른음식은 모르겠고 소금김밥하나만보자면 내돈 주고 소금김밥은 안사먹을듯 3천원아까운게아니고 굳이 밥에다김싸먹는것을 밖에서 먹고싶지는 않음
@@동네힘쎈사람-p5n ㅂㅅ
@@동네힘쎈사람-p5n 사장이냐? 사장 개념이 터졌다는데 ㅋㅋㅋㅋ
@@동네힘쎈사람-p5n 너검 존맛탱 ㅋㅋㅋㅋ
@@동네힘쎈사람-p5n 응 그래 보여
결국엔 둘다 패드립하고 병신행ㅋㅋ 먼저한놈도 웃긴데 받아친다고 똑같은놈 되는것도 킬포노 ㅋㅋ
이래서 좋음 ㅋㅋㅋㅋㅋ 사장님에 대한 비난도 아니고 철저히 일반인 기준으로 맛구분해주는게 너무 좋아
그건 좀 아닌듯 ㅋㅋㅋ
누가 봐도 저 식당의 가격대는 일반 퓨전요리 or 일본선술집 치고는 살짝 높은편이긴함
근데 빅페이스는 흑산도 홍어 가격이 이정도인걸 보니 바가지는 아닌거 같죠?? ㅋㅋㅋㅋ
가게의 가격대 기준이 흑산도 홍어임?
그렇게 따지면 다른 메뉴 다 가격 올리고 홍어 가격만 그대로면
바가지 아닌게 그대로 유지되는거겠네용?ㅋㅋ
@@오세준-q2l
모두가 일반인이고 각자 본인만의 생각이 있는거지 빅페이스가 일반인을 대표하는 건 아니지만 여튼 최대한 객관적으로 평가하려는거고ㅎ
그리고 저 집은 일반 퓨전요리 또는 일본 선술집보다 안비싸 비슷한 수준임
@@오세준-q2l 뭔가 비꼬고 싶어서 가격가지고 뭐라하려는거 같은데 본인 생각에 그래도 비싸면 나중에 1번이라도 먹어보고 그래도 아니다 싶으면 안가는 게 상책
@@오세준-q2l 이건 뭔 멍청한 소리지...? 사장이 가격산정하는 기준이 있을테니 대부분 메뉴가 비슷한 가성비를 가졋을거라 판단하고 내가 잘아는 걸 기준으로 가격을 가늠해본거지 뭔 홍어만 비싸면 어쩌고; 그냥 트집잡고 싶어서 견소리를 줄줄 늘어놓네;
@@오세준-q2l 어디 조선시대에서 왔노? 언제적가격 기준으로 말하는거지? 아니면 뭐 어디 지방사노?
아쉽네요 단지 맛때문에 논란이 생긴게 아닌데...
자기의 음식에 철학이 있고 음식을 사랑한다는 이유로 자기만 정답인줄 알고 남들 입맛은 인정안하셨잖아요..
맛없다는 댓글에 ‘미각 문외한이다’ ‘조만간 경찰서에서 보자’ ‘시킨거 보니 어떤 입맛일지 알겠다’ 등의
글 쓴거 보고 진짜 충격먹었음🫢
굳이 방문해서 오해 풀 것도 없음 왜 팔아줌?
맛이 아니라 손님이나 배달원에게 대하는 태도때문에 엄청 논란된건데 아직도 모르시나봄..
그 난리에 망한줄 알았는데 사먹는 사람들이 아직 있나보네..신기
그렇다 하기엔 모두가 소금김밥으로 까내렸죠.
그렇게 까다가 사장이 선넘으니 이때다 싶어서 다 불매다 뭐다 한거죠.
그리고 애초에 소금김밥으로 까던 사람들은 소비층이 아니니 당연히 안망하는거고요.
어제5 시반 예약해서 방문했는데 다찌에서 오마카세 10만원짜리 먹었습니다. 쉐프님 요리하시는것도 보고 궁금한것도 물어볼려고 다찌에 앉았죠. 그런데 물어봐도 대답도 안해주시고 오마카세인데 설명도 거의없으시고 뭐라고 말씀하시는지 들리지도 않고.. 5시반 첫손님 오마카세 인데.. 머가 기분이 나쁘신지 너무하시네요. 재료 중요합니다. 맛도 중요하구요. 그런데 그렇게 기분나쁜 표정으로 대꾸도 안하시는게 요리하는게 전혀 즐겁지 않아보이셨습니다. 당연히 먹는 사람입장에서도 같이 기분나쁘고 맛도없네요. 다신 방문안합니다. 같이 가신분이 빅페이스 실망이라고 할정도로 별로였네요. 그렇게 요리하실꺼면 집에서 혼자하시는게... 그리고 주방도 청결해보이지 않습니다. 가실분들은 오마카세 드시지 마세요. 돈아깝습니다.
이미 저 당시 이 채널 제외한 모든 곳 여론이 개10창 났었는데도 굳이 꾸역꾸역 거길 가신 용기를 존경합니다.
22
영상에서는 맛에 대한 얘기하고 있는데 왜 서비스에 대해서 비판을 하고 있는건지...
@@Kevion404서비스도 ㅈ같다는 거지
@@Kevion404식당은 서비스직도 포함됩니다. 파인다이닝이 왜 좋은장소를 고집하는지 생각좀 해보시길
3년동안 보는데 진짜 리뷰에 느껴지는 하나하나가 거짓도 안보이고 당사자에대한 생각하나하나 생각하면서 영상만들어주는게 너무.. 마음에들어요 빠짐없이보고있고 앞으로도 빠짐없이 볼거니까 일주일 1영상 기원할게요 ㅎㅎ
@@고건우-i3p ㅋㅋㅋ
@@고건우-i3p 입금 되셨나요
ㅋㅋㅋㅋㅋ 걍 억빠인데
당사자를 생각하면서 만드는데 거짓이 안보일 수 있나?
@@조선의절반은노비 자신이 느끼는거에 대한 거짓을 하지않으면서 상대방까지 고려하는 모습이 보여서요 ㅎㅎ
이분은 소금김밥보다 사장님 태도때문에 그런게 아닐까요... 재료와 자신의 요리에 대한 자부심이 상당한것같은데요 리뷰에 대한 답변이나 접객에 대한 리뷰를 보면 비판이 많더라구요...
곧 댓글달러 오실 예정ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상 음식 퀄리티 보니까 요리에 대한 자부심 있으실만 한데 그냥 괴팍한 요리사처럼 대하면 되지 굳이 깔 필요는 없을듯?
@@난폭한포메라니안 다른 리뷰에 남긴 댓글 보면 그 생각 싹 사라지실걸요
카카오맵에 검색하면 리뷰에 사장이 무슨 댓글 달았는지 스샷 있어요ㅋㅋㅋㅋㅋ
"소금김밥이 짜다? 그럼 단맛을 원하셨나?"
"6천원짜리 라면에 넘 많은 걸 바라네요. 스프 본연의 맛을 추구하니~..."
다시봐도 ㄹㅈㄷ ㄷㄷ
@@adhd8274말좀 이쁘게 하십시오 개말같지가 뭡니까
ㅋㅋㅋㅋ 맛있다고 했으면 실망할뻔 했는데! 역시 빅페이스님. 솔직한게 최강점.
맛있으면 맛있다고 말하는게 솔직한거 아님..? 맛있다고 했으면 실망 할 이유는 없지 않나.. 그냥 개인 의견인데
@@시티바누가먹어도 맛이없으니까 그런것
@@breadbutter9080넌 먹어봄?
애초에 단독으로 먹는 메뉴가 아닌데 뭔 자체의 맛을 그리 따지고 있지 ㅋㅋ 공기밥 시켜서 먹어놓고 음... 별론데요? 할 애들이네
@@breadbutter9080 님 가서 드셔 보셨어요? 먹어봤으면 인정인데 솔직히 까는 사람들 중에 저기 가서 한번이라도 먹어본 사람 얼마나 될까 싶은데; 물란말이때도 그렇고 그냥 어? 깔만한데?싶으면 개돼지마냥 물어뜯는게 보기 너무 안좋네
이곳이 문제된 이유는 그게 아니에요
맛이나 대중성이나 이런것을 떠나 손님의“직접만든 감식초라셔서 먹어보니 쿰쿰한게? 제 스타일은 아닌것같아요” 혹은 “너무심하게 비려서 많이 먹어본건데 힘들었어요” 이런 악성 비난이 아닌듯한 배민리뷰에 “손님이 뭘 잘 모르시나본데 수제 ~~식초인데 손님 입맛엔 양조식초라면 잘 맞으실 듯 하네요^^” 처럼 이게 양반일 정도의 굉장히 비꼬는 듯한 답을을 달며 조롱하고, 칭찬 이외의 다른 의견은 굉장히 무례하게 받아치시는 태도 때문에 문제가 많이 됐습니다. 궁금하신 분들은 부천역 배민 위치 찍고 리뷰 보실수 있는데 손님들 테러가 아니라 당시 가게 사장님 댓글이 가관이었습니다…. 이상 중립지키는 사람이었습니다
가게운영에 있어 맛만 최고라면 다라고 생각하시는건가... 모든 사람들이 미세한 맛 차이를 느끼는건 아니라는걸 아셔야할듯...
사장님이 좀...
소금김밥에 밥 2공기가 들어가는거 보니깐 어짜피 식당에서도 밥 한공기에 1000원~1500원 받는데 밥가격만 2000원~3000원 하니깐 그냥 나름 특별한 공깃밥 정도로 생각하면 되겟네요..ㅎㅎ
그래! 내가하고싶은말이야! 둘이가믄 공깃두개시키는거보다 밥대신 요거하나시켜 나눠무면딱이구만!
ㄹㅇ 충무김밥마냥 ㅆ바가지도 아니고
두공기에 김,쌀 좋은거에 소금간쳐주면 거의제값이지
안가본ㅅㄲ들이 더 랄지떨음ㅋㅋ
아니저것만먹으러 가는것도아니고ㅋㅋ
@@기모떡
왜이리 화가 나셨어요?
ㄹㅇ 곱창집가면 초밥 만들어먹으라고 시켜먹는 밥도 이천원임
이 가게가 까이는 이유는 음식맛이나 가격이 아니라 사장님의 접객태도나 리뷰어에 답글이 이슈된거임
ㅋㅋㅋㅋ영상 본거 맞음? 철학과 소신이라 나와있는데 그게 접객태도와 답글에 나와있지않을까 하는데 이해력이 진짜
@@seowkwoo4729 내 이해력이 왜?
빅페이스 영상안봤음 배민리뷰는 예전부터 봤었어 철학과가 손님응대에 영향이 있나?
@@seowkwoo4729 배민에 다른 리뷰보니깐 떡볶이 순대 드시던데 다른매장에선 생선회 주문하지마시길... 이 답글이 철학과 소신임?
본인 이야?
@@최순호-d4e 철학이랑 손님응대랑 상관있음. 물론 필요충분관계는 아니지만 철학이나 신념 있는 사람들은 고객의 만족도보다 자신의 신념을 관철해나가야 하기 때문에 다른 식당과는 다르게 요식업에 대해 전혀 모르는(떡볶이, 순대먹은 )사람들이 자기 음식 평가하는게 ㅈ같은 거겠지
전혀 고칠 생각도 없음. 저런 인간들은 신념을 쭉 관철해 나갈거기 때문에.
@@최순호-d4e 근데 한편으론 이해도 가는게 나도 특정 분야의 문외한이 왈가불구 하는거 꼴보기 싫을 거 같긴 하다
오늘도 영상 잘보고 갑니다!
여러 논란에 있지만 소금 김밥을 따라 만들던 유투버나 어남선씨 등등이
보여줬던것과는 다르다는 지적은 맞는 말 같습니다.
지금은 음식의 문제가아닌 사장님의 태도에 반응이 더 엊갈리는듯한데
저는 댓글을 보고 음식에 퀄리티,정성도 중요하지만
너무 높은 자부심이 오히려 손님입장에서 독이 되는듯합니다.
완벽히ㅇㅈ합니다
다르다는 지적 맞는 말 같습니다. 그로인해 다른게 어디있냐 반발하는 의견이 대립하며 좋은 마케팅이 된거같네요.
맛평가 너무 솔직해ㅋㅋㅋ
'그냥 김에 밥에 소금맛'ㅋㅋㅋㅋ
아무리 잘하고 진짜 맛있는 김치라도 김치볶음밥을 1만 5천원에 판다면 한계가 있죠. 갈비찜이나 모듬전 정도 요리는 그래도 맛집이랑 실력차를 논할수 있지만 김치볶음밥은 암만 장인이라도 낼수있는 맛의 한계가 있는것처럼 소금김밥도 암만 장인이라도 ㅎㅎ
@@david-ji8tw 심지어 저 집은 장인이 만들었다는 명분으로 만 몇천원씩 받고 판 것도 아님.
요즘 김밥천국 기본 김밥도 한 줄에 3천원 하던데, 3천원에 저 정도 양이라면 충분히 좋은 메뉴라고 생각함.
@@david-ji8tw 아 근데
밥 두공기 들간 김밥이 3처넌이믄 비싼거 아닌데여~
식당 공기밥 한그릇 천원! ㅎㅎㅎ
비싼 재료 넣어서 만들었다고 맛이 다 특별한 것도 아닌데 비싼 재료 넣고 김밥 만든게 잘먹힌다고 ㅈㄴ 흔한 재료 처 써놓고 소금김밥 3000원에 파는 ㅅㄲ들이 있다면 장사 망하게 만들어야지..
@풍의결] [ 우리나라도 김밥 쌀 때 밥에 참기름 깨 넣잖아
정직하게 평가하시는 게 참 믿음이 갑니다. 오버스럽게 맛있다고 호들갑 떨지 않아서 보면서 편해요.
유튜버라 확실히 대접이 다르네요 음식늦게나오는게 싫거나 돈내고먹는데 주인이불친절한거 싫어하시면 이집은 꼭 피하세요😂😅
불친절하군요~ㅎ
얼마나 늦게나온다는거임? 바쁘면 그럴수도 있지 하는데 저는...오마카세면 더더욱 그렇죠 직접 만들어서 나가는거니깐
손님이 저리많은데 빨리나오는것도 퀄리티에 문제있을듯
@@연수김-h9i 제말이요.. 무슨 고기집마냥 그냥 썰어서 가져다 주는것도 아니고
늦게나오는건 어쩔수없다치고 불친절한건 안되지
이 논란의 시발점은 선민의식 가득한 음식점사장이 리뷰 달았던 손님 조롱하고
비판한 유튜버 댓글까지 찾아가서 깽판친건데
평소 커뮤니티 눈팅 빠삭한 빅페이스님이 이걸 모를리도 없고
영상에는 그 내용 쏙 빠지고 오직 소금김밥에만 포커스가 갔네요
흠...
@@anisky07그렇다고하기엔 빅페이스가 왜 사장님이 욕먹어야하는지를 언급했잖음 그럼 대댓처럼 언급해야하는게 맞다고 봄
유튜버가 나쁘네요 지가뭐라구
아니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼 리뷰 유튭에서
"뭐 별다른 특별하지 않은 맛입니다"
해놓고
"근데 사장님은 인성 문제기 좀 있네요" 이래야함? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무슨 렉카 유튭도 아니고
흠 이 ㅈㄹ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 이 댓글은 "전 논리도 딸려서 감정에 뇌가 지배당한 ㅂㅅ입니다~"를 광고하고 있네 ㅋㅋㅋ
@@pen295 ㅇㅇ 이 논란은 사장이 너넨 알지도 못하면서 말하지말라고 주접댓글 처싸지르다가 벌어진 논란임 솔직히 방송은 돈만주면 나가거든요 그리고 자극적이고 논란있는 발언하면 방송국에서 더 좋아하는편이고(시청률 잘 나오니까) 물론 좋은 재료를 쓴다 그건 ㅇㅈ 근데 대다수의 사람들이 가성비 좋고 괜찮은 맛집을 좋아하는 이유처럼 가격대가 비싼편이고 소금창렬김밥과 댓글로 싸지른 라면 스프본연의맛 하는거 등등에 욕먹고있는거임
저 가게 실제로 신중동 주민들 사이에서는 맛집으로 유명하긴 했는데 사장이 좀 이상하다고도 유명했음
진짜요?어떻게 이상한데요???
@@레알레어 사장님 유튜브함. 그거 봐. 사장님이 댓글 달아주는데 좀 이상하긴 하더라.
왜요?! 자유로운 사상 추구하는 또라인가요?! 아님 진짜 정신뺑뺑이??
@@냥갱이네느금마
@@레알레어전에 저기 방문한 타 유튜버가 여기 별로 특별하지도 않고 불친절하고 가격도 별로래서 비판하니까 사장 직접오고 저기 극찬을 넘어 찬양하는 인싸호소인들이 그 유튜버 비난하니까 거기에 맞장구 쳤다고 한번 욕 먹은 적도 있긴함
어렸을때 할머니가 그냥 김에 밥싸서 주신거 생각나네요...
참기름과 소금만으로도 너무 맛있었는데 ㅋㅋ
솔직히 어릴 땐 물에 밥 말아서 김이랑 먹어도 맛있음
저도 어릴적 할머니가 싸주신 김밥생각 자주납니다. 직접길러짠 참기름 듬뿍 넣고 맛소금 넣은 김밥. 맛있게 해줄려고 참기름을 너무 넣어서 연갈색이 나던 김밥 맛있었는데 다시 먹고싶네요.
저도 그냥 밥만 퍼먹음 개꿀맛 ㅠㅠ
와... 어렸을때 할머니집 가면 할아버지가 잡아오신 회랑 구운김이랑 밥, 김치 이렇게 자주 주셔서 할머니가 김에다 밥이랑 김치 싸주시면 김밥이다~ 하고 먹고 내가 밥동그랗게 만들고 할머니게 회 올려주셔서 초밥이다~ 하면서 먹었는데 ㅋㅋㅋ 넘 추억이다
@@tTNn_8858 우와 재밌었겠어요
사장님의 철학이나 이해하지만, 그렇다고 그게 제 철학이나 소신은 아니잖아요
이건 ㄹㅇ 인생사는 올바른 자세인듯
항상 재미있게 보고 있습니다. 언제나 좋은 영상... 기대할께요.^^
솔직함이 가장 강점, 그리고 정확함, 초심 지키며 백만 갑시다. 응원합니다.
@@user-zxasqw 소금김밥이 맛있을 수가 있나? 밭일 한 것도 아니고
진짜 리뷰 너무 깔끔
여기 사장 여기저기 치고 박고 부계정까지 써가며 키베 뜨는 음습함이 진짜 비호감이던데 참...
저사람 입장에선 짜증날만함. 저 사람이 미식가로 활동해온게 십수년임. 지금처럼 미식이 대중화되지 않았던시절에 이미 미식가이자 만화가로 유명한사람이였고, 단순 쳐먹으러 다닌게 아닌 식재료나 조리법에 대한 연구와 이해도가 높은사람이였음. 근데 유튜브로 인해서 지금은 미식은 누구나 즐기는것이 되었고, 내공이랄거 없는애들도 여기저기 쳐먹으러 열심히 다니다보니 맛에대해 아는척 하는애들이 많아지고, 평가하는세상이 온거임. 수십년을 미식이라는 것에 진지하게 임해온사람 입장에선 얼마나 짜증나는일일지..
맛있는음식은 만원짜리음식보다 10프로 더 맛있는데에 십만원을 지불하는 취미생활임. 그런게 이해가 안되면 본인입맛 수준에 맞는거 먹으러가면됨. 어차피 십만원내고 먹어도 음식에 이해도가 없으면 차이를 느끼지도 못할테니
@@StomachTerrorist 실력이 아무리 좋든 본인 아집으로 장사할거면 평론가를 하지 서비스업을 하질 말았어야지 대응 자체가 너무 하남자임. 몇년전에 자기랑 정치색 안맞는다고 같은 자영업자 뭍어버리려 했다는데서 인간성 실격임. 오마카새붐 빠는 허영심 넘치는 알량한 인간들은 좋아할듯.
@@user-no2lo8ye3p 그런애들이 안좋아하니까 이사단이 난건데 ㅋㅋ 저기 손님들 연령대가 보통 40대임. 경제적으로 여유있고 미식수준이 높은사람이 주 단골층임. 오만해보이는건 원래 블로거시절에도 그랬음. 걍 안맞으면 신경끄면될듯. 저사람이 뭐 여기저기 가게 홍보하는사람도 아니고 신경끄면 볼일없음
@@StomachTerroristㅇㅇ 안감. 굳이 부천까지 안가도 맛있는데 많음 ㅋㅋ글구 홍보 않하긴 10년전에 올라간 인간극장에서도 기어 둘어와서 악플마다 정신승리 오지게 하면서 어그로 끄는데 그게 바이럴이지 뭐임 ㅋㅋ 40대 들 똥팔육들이 선민사상 제일씬데 그 측 계열 손님이 많다고 하는거 보면 님 말이 맞나봄. ㅋㅋㅋ 어릴때 저양반 만화 봤을때도 케릭터 성격 이상한거 보면 타고난 천성은 있는듯
@@user-no2lo8ye3p 그당시에 식당할때도 아니였고, 이미 그사람자체가 미식가들사이에서 유명해져서 촬영을한거지 유명해지려고 촬영한게 아님. 유명세가 목적이였음 그때 이슈됐을때 다른방송 나와서 돈벌이했겠지
이번에도 냉철하고 담백하고 객관적이고 소신적인 리뷰 영상 잘 봤습니다
언제나 느끼는거지만 빅페이스 센세 영상은 음식도 음식이지만 센세 특유의 담백하고 소신이 담긴 멘트들이 참 멋지면서도 몰입이 잘 되네요
9:44 그건 그렇고 소금김밥 리뷰를 위해 소면 재생산하는 컷은 별거 아닌 되감기인데도 빵 터졌네요 ㅋㅋㅋ
맛객님 2010년 초반대 쯤에 맛집 블로그 운영하실때, 음식 평에 대해 글 쓰셨던거 봤던 기억이 있습니다. 나름대로 매니아가 있던 모 초밥집에 대해서, 마트초밥이랑 별 다를게 없다는 평을 하셔서 당시엔 꽤 이슈됐던 적이 있거든요.
당시에는 블로그 분위기라는게 그러기가 쉽지 않았는데 별로인 집은 단호하게 별로라는 식으로 쓰시던게 인상 깊었습니다. 그 즈음에 올라왔던 블로그 글은 거의 다 보았었네요. 그리 친절한 논조는 아니었지만 자기 주관이 뚜렷한 글들이었기에, 매우 인상깊었습니다.
사설이 너무 길었고, 제가 느끼기에 저 분께서 가지신 음식, 특히 대한 철학같은게 있는데 저 소금 김밥을 예시로 들자면
맛객님은 해당 김과 쌀이 명품이니 그 '좋은 쌀과 좋은 김'을 제대로 느끼기 위해선 해당 방식이 가장 적절하다고 판단하고
김과 밥의 맛을 온전히 느낄 수 있는 방식의 어떤 '표현'을 나름대로 하신게 아닌가 싶습니다.
미식쇼를 가보진 않았고, 해당 음식을 먹은적도 없어서 그게 옳다 그르다며 가치 판단을 하려는게 아니라, 저 분께서 원체 원재료의 표현 같은걸 중요시하는 논조로 여러차례 글을 쓴걸 보아서 아마 그런 의도였가 아니었겠는가. 하고 짐작합니다. 돼지비계 떠다가 라드만들어서 빈대떡 부친다든지, 집에서 초밥 만들어 드시기도하고(그땐 식당하시기 전...) 좋은 뭐란 뭐가 어떻게 해야한다는 장문의 글을 쓰시는 등... 요즘에야 유튜브 많이 하시고 해서 그런 분들도 꽤 생기긴했지만 그땐 흔치 않았죠. 그 때 이 분이 요리에 있어서 참 깐깐하다는 인상 많이 받았었네요.
빅페이스 님께서 그냥 밥에 김싼 맛이었다라고 느낀 평이 절대 틀리진 않았다고 생각해요. 그리고 맛객님도 그 이상의 평가를 바라지도 않았을거에요. 그냥 좋은 김이죠? 좋은 쌀이죠? 이 정도...?
저 정도 가격대의 식당에서, 사이드 메뉴 가격으로 3000원은 저렴한 가격이기에 그게 비싸서 이슈가 될 문제인가 싶네요.
개인적으로 궁금한건 당시 블로그에서 식당 평을 할때 접객 서비스의 기본이라든가, 물수건을 쓰기 좋게 내놓았다든가 그런 디테일한 부분에까지 엄청 신경을 쓰셨던걸로 아는데(특히 위생)
지금 맛객 미식쇼에서도 그 깐깐한 기준이 잘 적용되고 있는지 정도..(비꼬는게 아니라 진심으로...)
한번 가볼까 했었는데 거리와 가격때문에 망설이다가 잊었던 식당이었는데(그땐 학생이었기에 어느것 하나 만만치 않았습니다.), 이렇게 영상으로나마 만나게 되니 반갑긴 하네요. 10여년만에 다시 생각난김에 장문의 글을 써봤습니다. 좋은 리뷰 해주신 빅페이스님에게도, 꾸준히 같은길 걸어가는 맛객님에게도 감사드립니다.
저도 그 블로그를 오랫동안 봐서 어떤 느낌인지 압니다만 방문하고싶진 않아요ㅜㅜ 장사를 하시는 맛객님은 내가 이렇게 노력했고 이런 의도를 가졌고 이렇게 많이 아는데 너가 뭘알아! 아무것도 모르는 너가 내음식 한번 먹어놓고 내 음식에 대해 왈가왈부하다니 너무너무 억울해 너가 맛알못이잖아!!! 라고 온갖 리뷰에 찾아가서 따지는 중이십니다. 이 리뷰에는 왜 안오셨는지 모르겠지만 이미 유튜브에서도 한바탕 난리가 났었고 식객님 계정에는 조롱이 넘쳐요 충분히 모두에게 조롱받을만큼 유치하고 저급한 대응이었습니다.
음식을 만들고 식당을 운영하는 사람이 대응도 잘 할 순 없을 꺼 같아요. 그리고 논평하시던 분이니 당연논평으로 맞서시는 거 같아요. 인터넷이나 유트브를 오래 하니 가끔 그런 생각이 들어요. 영상을 인터넷을 현실로 착각하는 게 아닐까. 사실 완벽한 사람은 없는데 모든 걸 잘 하는 게 어느새 당연해진 거 같아요. 특히 영상에 의도하든 의도하지 않든 나오면 다 똑같더라구요. 님글을 보고 떠올라 적어 보았어요. 좋은 의견 보고 가요
좀 안타깝긴 하네요. 그렇게 까지 나오실 일은 아닌거 같은데.
@@dkauswnrj68 차이를 느끼는사람들이 있고 못느끼는사람이 둘다 존재하는상황에선 차이를 못느끼는사람이 아닥하는게 맞지않을까요?
@@StomachTerrorist 장사의 기본 개념은 손님의 니즈를 맞추는겁니다. 주인의 철학과 가치관을 무시하겠다는건 아니지만 그걸 고객에게 강요해선 안되는거에요. 리뷰의 뜻이 무엇인지를 안다면 내돈내고 먹은 음식에 대해 적은 리뷰에 주인장이 와서 저딴 댓글을 적는게 상식적이라고 생각하십니까? 아무리 맛있고 좋은 음식이라도 누군가에는 별로일 수 있는것이고 그에 대해 자긴 별로였다는 리뷰는 달릴 수 있는것이에요. 그에 대해 맛객님처럼 찾아와서 니가 맛알못이라 그렇다는 식으로 댓글 적는분을 보신적 있으신가요?
비난 언급이 나와서 하는 말인데 소금 김밥 같은 메뉴로 날로 먹는다고 비난한 것보다 사장이 유튜브를 포함한 커뮤니티 돌아다니면서 인신공격하고 조롱한 게 문제시됐고 무지성 비난한 것도 아닌 단순히 음식이 여러 가지로 아쉬워서 비판한 영상을 가지고 유튜버를 공격한 것도 문제였습니다
사실 논란이 된 부분은 사장님의 태도가 아닌가 싶음. 한 리뷰 유튜버가 소금이 어디는 뭉쳐있어서 짜고 어디는 너무 싱겁고 간이 골고루 안되어있다. 다른 메뉴도 별로였다는 식으로 리뷰를 했는데 거기에 그 유튜버를 맛에 문외한 사람으로 만듦.
+) 다시 확인해보니 소금의 양이 제각각인 복불복이라고 하고 짜다는 말은 없었는데 이 말에 사장님이 그럼 소금 김밥이 짜지, 달까요? ㅇㅈㄹ했네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@밍뭉-s7s 참 답답 고구마시네ㅋㅋㅋ사장님이 이슈몰이를 잘하시는거임ㅋㅋ🎉
안가면되죠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개진지충ㅋㅋ 티비에서도 광고를 해주는게 쉬움?
태도 따지는 사람들 보면, 고든 램지 팬은 한명도 없을 것이야..
아니 유명한 레스토랑에서 직원에게 도전적으로 대하는 태도의 손님들 보면, 쫒아내는거 유럽에서는 생각보다 흔함.
다 을인데, 을들이 돈 몇푼 내놓고, 갑질하는게 당연한 한국은 진짜 갑질 공화국이라는 말이 딱이다.
당신들 일하는데 와서 갑질하는 을들 상대하느라 삶이 참 팍팍히 행복하고 좋겠어.
@@vibetolovenpiss 아..그렇군요. 그럼 저 가게는 유럽으로 옮기면 딱이겠군요.^^
@@whatthehello 아니 뭐 미식가의 수가 문외한의 수를 능가하는 나라가 있나요??
분야와 국가를 막론하고 전문가의 수가 비전문가의 수를 능가하는 경우가 있기는 한가요?? 꼭 우리나라 사람들의 입맛이 다른 나라에 비해 후졌다는 듯한 발언으로 들립니다??
@@whatthehello ㅋㅋㅋ 오히려 음식맛 더 따지고 드는건 미식가들임 ^^
여긴 맛이 문제가 아니라 ㅋㅋㅋ 사장이 손님을 문외한이라며 욕하는 태도가 문제임
리뷰 영상에도 하나하나 답글 달고 배민 리뷰도.. 그냥 노답 사장님
빅페님 식당 리뷰는 본인의 소신이 확실히 느껴져서 멋있는 거 같습니다 오늘도 잘 보고 갑니다
소신이라기엔 슬슬 주류 의견에 반하고자 하는 편향이 느껴지는데
@@theo-gk1jq 그 주류 의견이 국평오들의 의견이라고
식당 가보지도 않고 여론에 선동당해서 같이 욕하는 벌레들이 주류 의견인건데 ㅋㅋㅋ
참고로 음식은 정답이있습니다.
취향이라는게 분명있으나,
"대다수가 좋아할 보편적인 맛"의
기준이라는건 존재하기때문이죠.
식품공학측면에서 소금김밥이라는건
있을수가 없는 일입니다.
소신이나 취향차이가 아니라, 그냥
"물리적으로 맛있을수없다"가 정답입니다.
감칠맛도 수십가지 아미노산이 맛이다르며,
그것들의 시너지는 단순히 "+"가 아니라
곱하기 개념으로 상승합니다.
김이 가진 맛성분은 상당히 낮으며,
밥이가진 맛성분도 마찬가지입니다.
여기에 단순히 농후미를 가진 특별한 나트륨을
추가한다고해서, 맛이 나올수가없는겁니다.
비유하자면, 콜라로 전기차를 만들겠다는 소신과
같은겁니다. 더쉽게말하면, 멍청한겁니다.
조롱받기 충분한 자격이있다는말입니다.
열심히 산다고해서 멍청하지 않은게 아닙니다.
@@abbc-te1qy 띄어쓰기만 좀 더 잘하면 훨씬 신빙성 있을 듯
@@abbc-te1qy 저게 메인이면 멍청한게ㅡ맞는데 사이드니까 괜찮지 않나요?
맛표현 퀄리티가 계속 좋아시지네요 이번영상에서 특시 느껴졌습니다 발전하는 빅페이스 화이팅!
이 집이 욕먹는 이유가 사장님 인성 때문이던데요. 소비자가 충분히 맛에 대해 말할수 있고 부족한 점을 말할수 있는데 사장님은 그냥 무시 또는 조롱하더라구요.
손님이 김밥이 짜다는말에 그럼 소금김밥이 달줄 알았냐 등 자존심이 쎄고 비판 자체를 받아들이지 않던데요.
맛 때문에 욕먹는다? 그건 진짜 아니라는거죠.
사장님에 대한 인성문제로 말이 많은 것 같은데, 같은 외식업 사람으로서 생각하기에는 아마도 "셰프병"에 걸린 것 같습니다. 아마 요리사들은 다 공감할 건데 본인이 하는 요리에 너무 취해서 약간 건방져진다고 해야할까....연예인병 비슷합니다.
셰프병에 걸려서 만들어낸 요리가 소금김밥이고, 이윤을 목적으로 만든게 아니라 손님들한테 테스트를 하는거죠.
'너희들은 이 맛을 느낄 수 있겠니?😒'
담백한 리뷰네요. 소금김밥 논란이 있었는지는 몰랐는데 덕분에 알았네요. 다른영상에서 봤던 건 메뉴 논란이나 사장님 음식솜씨보다 소통방식이 문제인거 같던데 개선되어 잘 하시고 있나봐요
근데 어떤 유튜버가 이 식당 좀 별로라고 리뷰 했는데 이 식당 사장이 비꼰 댓글 단게 ㄹㅈㄷ였음 그래서 논란일듯
헐 그런일이? 내용보고 싶은데 어떤 유튜번지 알려줄수 있나요
정말 거짓하나도 없는것같아서 매일봄.. 음식맛 너무상상가게 잘하시는데 매일 보던거 또보면서 정주행하면서 느끼는게 맵찔이는 아니신거같아요.. 하루에 두세편씩 다시보는데 전 진라면 순한맛 이상은 못먹거든요ㅠㅠ 분식포장마차 거리 지나갈때부터 떡볶이냄새맡고 땀납니다.. ㅋㅋㅋ 잘드시는겁니다.. 항상 응원합니다.
@user-gl7ui6id5lㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ나도 알아주는 맵찔이인데 이분은 맵생아 맞는듯ㅋㅋㅋㅋ
노력과 정성 좋죠... 그런데 저 사장이 다른 유튜버가 리뷰한 영상에 직접 댓글 쓴건 보셨나요? 유튜버가 소금김밥에 간이 골고루 안 되어있다고 했는데 댓글로 그럼 단맛을 원하셨나? 이런 미각문외한에게는 소금7 설탕3 김밥을 줬으면 단짠단짠 맛나다고 했겠지? 라고 댓글쓴거 보고 경악했습니다. 자칭 맛객, 미식가라 하니까 뭐 된것마냥 처음 보는 사람한테 반말하면서 남들 깔보는 사람. 저런 사람이 서비스업을 한다구요? 니들은 맛알못이니까 맛객이고 미식가인 내가 주는거 불만하지말고 먹기나 해라가 저 분 소신이랍니까? 요리에는 진지하니까 접객은 개나주는건가요? ㅋㅋㅋ
+ 지금은 댓글 삭제됐네요.
굴소스나 맛술을 쓰면서 우리가게는 조미료를 절대 안쓴다고 강조하는 음식점은
요리사가 식재료에 대한 이해도가 많이 떨어져 보여 좀 한심해 보인다
소금김밥에 대해서 다른 의견을 낼지 알았더니 역시 빅페이스 다운 리뷰 ㅋㅋㅋ 100만 가자 얼른!!
안녕하세요 빅페이스님 남X돈까스 영상으로 접하게 되어서 영상 한 개도 빠짐없이 보고 기다리는 구독자입니다.
위 영상을 본 후 아주 조금 답답한 마음에 댓글 써봅니다.
위 영상의 가게는 단순히 '소금 김밥의 가격' 의 이유로 비난을 받는 게 아닙니다. 사장님 본인이 비판의 목소리에 대응을 이상하게 하시고 비판 대상을 까 내리는 댓글을 작성하여 해당 유튜버와 댓글을 보는 대중으로 하여금 눈쌀 찌푸리게 만드는 말들을 했습니다. 구태여 해당 내용을 말하지는 않겠습니다. 하지만 비난의 이유를 단순히 '소금 김밥의 가격과 맛' 이 아닌 사장님의 잘못된 대응과 언행이 추가된 것이 맞습니다.
강남, 청담 등 인스타 감성이라며 이해가 가지 않는 어마어마한 가격으로 판매하는 식당 많습니다. 그 식당들이 위 영상의 식당만큼 구설수에 오르지 않은 것은 단순히 음식이 맛이 있어서 가 아닙니다. 손님과 비판에 대한 수긍 방식이 다른 겁니다.
방문하셨던 손님이 불만을 토로하자 존중하지 아니하고 해서는 안될 말을 하셨습니다.
분명 수긍 혹은 현재와 같이 '무대응' 이라는 방법이 있었으나 사장님은 참지 않으시고 욕설을 하셨으며, 자신의 요리에 대한 자긍심에 취하시어 손님을 문외한 취급을 하셨습니다.
즉 '소금김밥의 맛이 그저 그렇고 가격이 비싸다' 라는 비판이 있을 수 있습니다. 그들 중 비판의 선을 넘어 비난을 하는 경우가 있을 수 있습니다. 이는 분명 문제가 될 것입니다. 하지만 구설수에 오르고 비판의 목소리를 듣는 이유는 약 60% = 사장님의 태도, 약 30% = 가격, 약 10% = 가게 내부 서비스 의 문제점으로 보여집니다. 비난들을 모두 맛과 가격을 향한 비난이라며 일반화하는 것은 잘못된 것 같아 댓글 작성해봅니다.
정직하고 거짓 없는 리뷰 정말 대단하다고 생각합니다. 영상 열심히 챙겨보겠습니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
정작 음식보다 주인장 인성이 더 논란인 김밥
음식맛은 개인취향이니 그렇다쳐도
솔직한 맛평가 한답시고 혹평한 리뷰글에 득달같이 달려가 음식맛도 모르는 ‘미각문외한’이라며 비아냥거리는 사장님을 보며 사장님의 소신? 철학? 이런건 모르겠고 그냥 가고싶지 않다라는 생각이 듬
그리고 정치병자임
이래서 무식한사람이 신념을 가지면 무서운거임.. 뭐 떳떳 당당 다좋은데
서비스업 하다보면 자존심도 어느정도 내려놓을줄 알아야함
내가낸데 니가뭔데 식으로하면 오래못감.
저도 티비를 안 보는 사람이라 소금김밥이 유행했는지도 몰랐는데... 저는 듣자마자 소금주먹밥인 줄 알았네요. 소금만 넣은 밥을 삼각형으로 뭉쳐서 기름을 좀 뿌린 후라이팬에 골고루 굽고 김에 싸서 먹으면 엄청 맛있어서 어릴 때 간식으로 많이 해 먹었던 기억이 납니다. 뭐 없던 시절이라 그게 맛있었을지는 모르지만요.
그냥 흰밥에 굽고 소금 뿌린 김만 싸서 먹어도 맛있는걸요. 당연히 맛있었을 겁니다. 제가 어릴 때도 입 까다로운 애들도 김에 맨밥 싸서 주고.. 지금도 김에 밥 싸서 주는 걸 보면 구운 김과 소금과 밥은 진리 같아요 ^^
앞에서 리액션이 너무 찰지게 하셔서 아.. 이분도 다른 분들처럼 그냥 좋게좋게만 리뷰하시는 분인가? 싶었는데
갑자기 뒤에서 너무 정갈하고 솔직하게 리뷰하셔서 보는 제가 당황했습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ
구독하고 갑니다.
소금 김 밥...
우리 애기들이 아침으로 가장 자주먹는 음식이
시판용 김(소금친거)에 밥 싸먹는거...ㅎㅎ
어찌보면 저 사장님은 그런 어릴적 추억을 시그니처로 남기고 싶었던게 아닐까 조심히 추측해봅니다.. 다른 음식들 너무 맛있어보여요!
와 빅 페이스 100만 얼마 안남았다.. ㅋㅋㅋ 5만따리일때부터 봤는데 정말 대단해 ㅋㅋㅋ
27만 남은 거면 아직 한참 남은건데;;;
@@woogie1642 ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅇㄱㄹㅇ
@@woogie1642 10만이 20만되는거보다 50만이 100만되는게 더쉬움ㅋㅋ
@@티무르세계최강의절름 100만 해봄?
15만 남음
팩트)욕이란 욕은 다하면서 김이랑밥 만 들어간 2000원 짜리 혼자만들어먹는 엽떡 주먹밥은 두개씩 시킨다👍
정말 이번 영상은
처음부터 끝까지
빅페이스님의 의견이
더더빛나고 쵝오~👍👍👍였어요
제가 이가게사장님이였음
눈물흘리며 봤을듯요~~
진심을 알아준다는게 쉽지 않은데
빅페이스님 너무 존경스럽습니다~❤
소금김밥이 있는줄도 몰랏네요..
저도
그래서 저게뭔데ㅋㅋ
저도
ㄹㅇ 저게 논란이었다고?
남이사 내돈주고 먹는다는데 뭔 논란
원래 일본에 있던거다
맛이 문제가 아니라 인성 말아먹어서 논란인 그 곳이네요
옛날부터 유명했다던데 ...
댓글 보아하니 인성리뷰라도 하셨어야 하나 싶기도 하고
저는 솔직히 이렇게 무슨 전국 유랑을 하며 최고의 식재료를 찾아 운영한다 하며 프리미엄 서비스 붙혀서 금가루 마냥 비싸게 음식 파는집은 그냥 이벤트성 단기영업이라고 봅니다.
솔직히 우리나라에서 입소문 난 맛집 사장님들 전국 돌아다니면서 식자재라인 유통라인 만들어서 장사 안하는 분들 한 분도 없는데 그런 본인들만의 노하우, 라인 만든 장인들도
그냥 일반적인 가격이나 식객들이 합리적으로 소비할 수 있는 가격을 맞춰 장사하는데 저런 식당은 남들 다하는 프로페셔널을 마치 자기만 하는 프리미엄이라는 듯 과대 포장하는
것으로 밖엔 안보입니다.
톡까놓고 음식에 애정 없고 자기만의 특색 없으면 장사하지 말아야죠 당연히 장사하려면 기본적으로 깔고 가야할 마인드를 프리미엄으로 포장하는건 그냥 시장농락 밖에 안됩니다.
소금 김밥을 보니까 어릴적에 친구집에서 친구 어머니께서 아무것도 없이 간장한줄 발라서 김밥 말아주셨던것이 기억이 나네요...
참 맛나게 먹었던 기억이...ㅎㅎㅎ
참기름도 바르셨을겁니다ㅎㅎ
기차김밥.....어릴적 어머니가 묵은지 한줄만 넣고 진간장뿌린게 얼마나 맛있던지...... 그시절맛하곤 지금하곤 정말 다르다
@나를 읽다. ㅋㅋㅋㅋ아니 얼마나 부자이시길래 친구집 놀러간 기억과 어머니가해주신 김밥을 그지로 만들어버리십니까? ........... 황금이라도 말아 드세요?
전 요즘도 가끔 생김에 양념한조선간장만 넣어서 싸먹습니다. 밥두공기 뚝딱이죠.
그만드세요
평범한시각으로 대중적인 맛집리뷰를 하고있지만
사실 빅페이스는 상위1% 혓바닥을 가지고있는 최고의미식가다.
표현이너무..
재미지네요ㅋ
진짜 그런거면 불쌍하네
하지만 돈까스는 더럽게못썸ㅋㅋㅋ
빅페니스를 감싸는 혓바닥...
?????????
그렇게 믿었는데 예전에 크랩집에서 극찬했던 술은 진짜 너무 맛이 없었음.... 친구랑 겁나 기대하면서 마셨는데... 둘다 빅꼬츄형 혼나야겠다고....ㅋㅋ
음식먹을때는 표정이 가만히 있다가 술마실때는 함박웃음 나오는게 웃기네요
돈까스영상보고 정주행했는데 내가 지금까지 본 영상중 맛있다는 말을 이 영상에서 제일많이 한것같아요ㅋㅋ
이분 혹시 비염이나 코로나로 미각을 잃은건 아닐까 잠깐 의심하긴했는데 이영상보니 아니군요 !!
어떻게된게 뉴스 인터뷰같이 또박또박 쓴 쉴드댓글들이 뜬금없이 높은 좋아요 수를 가지고 계속 나타나네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ내용보면 하나같이 음식에 대한 열정 애정 + 가봐야겠다 이내용밖에 없고ㅋㅋㅋㅋ티가 안날거라고 생각하는건가
애초에 금액 문제가 아니었던거 같은데 사장님 태도 문제 아니었나?
인터넷에서 떠도는 “맛이 안 좋다”,“비리다” 등은 제가 안 먹어 봤기에 감히 뭐라 할 수는 없지만 유튜브에서 작성하신 글에 비꼬는 발언이 조금 문제라고 보네요.
확실히 공감이 되네요. 좋은영상 잘 보고 갑니다. 꼭 가보고 싶네요.
오늘 다녀왔는데 깊은 실망 ㅠㅠㅠㅠ 빅페님이라 더 신경써서 요리해주신걸까요..ㅠ 성게알에서 💩냄새 나는 건 정말 충격…ㅠ
독선적인 사람이 잘못된 신념을 가지면 거르는게 맞습니다. 고객과 대중을 무지몽매하고 깨우쳐야할 대상으로 보는 곳은 더더욱
저는 음식점은 맛있으면 좋지만 불친절하면 절대 안가는 타입인데, 이 집은 엄청 맛이 있거나 특별한 메뉴도 아닌 집이 서비스 질은 아주 개판이라 가까이 살아도 안 갑니다.
유튜버여서인지 카메라 있어서인지 가장 대표메뉴인 사장님꼽을 못드셨나보네요.
맛있는 음식을 만드는 것은 기본 요건일 뿐 음식 맛에 걸맞는 서비스가 동반되어야 제대로 된 식경험을 제공했다라고 할 수 있음을, 요리와 음식을 사랑하는만큼 고객을 사랑해야 식당 주인 자격이 있음을 사장님이 잊지 않으셨으면 좋겠습니다.
천일염 간수를 고작 10년 뺀게 '값을 매기기 힘든 토판염' 인데
대자연 가이아가 수백만년 간수를 뺀 암염은 대체 왜 천일염보다 싼거냐
21세기 한국인들의 천일염에 대한 기괴한 집착은 정말 이해가 안감
이해하지마셈
이 가게가 욕먹은 이유
1. 한유튜버의 벨을 누르고도 오지않은 서비스
2. 인스타에서 보던것과는 다른 맛
3. 좋지않은 민심에도 그안좋은 민심을 악화시키는 댓글
뭐가 진실인지는 모르지만 개선이 된건지 빅페이스님 개인 스타일인지는 모르겠네요
우리학우가 유투버라고 티냈으면 좋았겠죠 ㅋㅋ
다른 유튜버 중에선 술 안먹는 유튜버도 많은데 시원~하게 한잔 먹는 모습 정말 보기 좋습니다 ㅋㅋㅋ 고독한 미식가 처럼 밥먹으면서 볼 수 있는 영상인듯
고노와다(해삼내장)는 예전 어릴때,,500g 나무통에 고나와다만 들은 한통씩 사서 밥에 비며먹던 기억이 나네요.. 고나와다는 해삼이 해조류(msg가 포함된 것이라)먹어서 고노와다 자체가 정말 맛있어요..
고노야로
@@이현섭-c6k 이 녀석~? ㅋㅋ 일본어 조금은 앎~ 부산이고해서 일본무역집안 자제분과 친분이 있고 그 바람에 j-pop 좋아하고 일본도 몇번가서~
@@samacsuninjang そうですか！！なんか羨ましいでづね👍👍
나도 고노와다 라고 알고있는데...
맞아요 어릴적 추억 쬐깐한 나무통에 들어있던... 밥비벼 먹으면 맛있는데... 요즘도 파나요 ?
MSG 맛도 난거같아요.
조금만 음식평 나쁘게 하면 개거품 물고 달려드는 사장의 인성에 무서워서 못먹는 가게.
동해안 피문어 16kg대가 가장 맛이 좋다는 말은 전무후무한 당최 근거가 없는 이집 사장님 철학인가 싶습니다
그 이유는 피문어가 전체 무게와 상관없이 좋은 다리는 따로 있습니다
또한 숙회용으로 약 10~20kg대를 쓰나 그 다리굵기나 품질은 썰어놓으면 전문가도 모를 만큼 천차만별입니다
이런식의 근거없는 뜬소리가 어이없게 시장을 교란하는 경우가 있어 글올립니다
빅페이스님 오랫만에 영상 올라와서 넘 좋아요
자주 좀 올려 주세요^^
영상이 걱정됩니다.... 건강은 신경쓰지 마시고 더 자주 올려주세요...❤
😂😂😂
농담 아니고, 막걸리는 집에서 딱 3가지 찹쌀, 누룩, 물만 혼합해서 발효해서 먹는 막걸리가 진짜입니다. 그다지 어렵지도 않고 합성조미료 및 사카린등등 절대 첨가하지 않아서 다음날 머리도 개운하고 정말 깔끔하고 정말 맛있습니다.
레시피좀.. 알려주세요ㅎ
최고의 재료만 쓴다는데 왜 와사비는 통으로 갈아서 안쓰고 가짜와사비 쓰는거지
선택적 철학인가?
딱 니애미같은 발상인듯 ㅇㅇ..
신중동 살면서 한 번 먹어봤어요. 맛은 있습니다. 전 지갑 사정이 널널하지 않아서 한번만 먹어봤지만, 맛은 아주 있는 곳입니다. 여느 인스타에 돌아다니는 가게들처럼 가격만 비싸고 맛없는 곳은 아니에요. 실력은 확실한 곳.
다시 한번 빅페이스님 달리 보여요 ~!
전 집에서 김에 참기름 소금(핑크 솔트{
이 조합 어릴 때 먹던거라 .. 맛 모르 겠고요 ㅋㅋㅋ 그냥 땡김
다시 ,...
가게 사장님의 소신과 정성이 느껴지게 방송 해주셔서 감사합니다.
장인 정신과 좋은 재료와 소신이 느껴지는 거 같습니다
다른 사장님들도 보셨으면 합니다.
빅페이스 화이팅 ~!
이집은 최초이자 최후로 주인장님 덕분에 발을 끊은 유일한 집인데요.. 성격이나 정치성향때문에 발을 끊었습니다. 하지만 이분 음식은 제대로입니다. 소금김밥도 레전드 된지 10년도 넘었죠. 누가 주인장이 싫다고 하면 동의할수도 있는데 주인장 음식을 깐다고 하면 말알못인가? 하고 볼듯
정치성향이 뭔데요?
대깨?
@@Love_Conseillante 그냥 저랑 정반대였습니다.
ㅎㅎ 물론 성향은 존중합니다. 다를 뿐이죠
부천에 사는 사람으로써 중동위브더스테이트에 있는 맛객미식쇼를 가보고 다시 안 가는 이유는 안주 하나 나오는데 엄청나게 오래 걸린다는 겁니다.
또한 가계 자체가 친절함이라고는 찾아볼 수 없다는 점 이런 기본이 잘 안 되어 있다는 게 아무리 사장님의 철학이 있던 뭐던
안 좋은 리뷰가 나오는 이유겠지요
가계->가게
있던 뭐던->있든 뭐든
사람으로써->사람으로서
@@SungwookJung-fj9lj부천사람이라 그래요ㅠ
원가 천원짜리 3천원 팔면 욕하고 원가 몇백원도 안되는 커피 5천원 이상 받는것들은 좋다고 사먹는 이중성...
욕하러 들어왔었는데
곱창김 에 고시히카리 밥 두공기분량 토판염
김밥맛은 모르겠고 가격은 충분히 납득이 갑니다
간만에 빅페이스님 리뷰영상 보는데 리뷰에 대한 표현 및 솔직함이 더 발전하신 듯 싶네요. 잘봤습니다~
보통
음식에 대한 비판
가격에 대한 비판이 있어도
의견은 둘로 나뉨
물란말이인가?
그것 역시 많은 유튜브들이 비판/비난 했어도
그것을 옹호하는 사람들이 많았음
근데 내가 봤던 채널에서 해당 가게에 대한 불만을 표시하였고
그 영상에서도
해당 영상에 동조하는 리플과
맘에 안들면 가지마라 맘에 드는 사람만 가면 되는거 아니냐라는 식의 옹호 리플로
의견이 갈려있었는데
해당 업체 사장이 어그로 끌면서 여론 곤두박질 친 거 아님?
본인 글 여론 조지니까 글삭해서 리플 싹 사라지게 하고 다시 글 쓰는 그런 방식과 함께 ㅇㅇ..
이 사람이 왜 욕먹는지 앎?
인천에 부암갈비라고 유명한 뼈삼겹살집이
있음
거기서 호남향우회 소모임 하는데
그 멤버중 하나가 강남쪽에서
떡볶이집 하던 사람인데 이념 사상이 다르다고
남의 냉면집 테러했었음
음식을 공통점으로 뭉친 블로거 자영업등등의
호남향우회였음
민주를 그리 부르짖으면서 생각이 다르다고
테러는 왜 하는거임??
60년대 초반에 학교 소풍날에 어머니가 김밥을 싸주시는데
깨소금만 넣은 김밥을 먹었습니다
그시절 그때는 애들 모두 깨소금 김밥을 싸와 맛나게 먹었던 기억이 나네요
깨소금 넣어보세요 맛이 정말 맛납니다.
소금 김밥은 진짜 최상의 소금과 최상의 밥과 최상의 김을 보여주려고 만든듯
그냥 인터넷에서 뭐라 하든 무시하고 자기 소신 굳혔으면 인정 받았을만한 집인데 대처가 참...
유산소 할때 빅페영상보면 개꿀! 업로드
자주해주세료 ㅠㅠㅠㅠ돈많이버시구용 하투하투❤
''내로남불''
내가 하는 상대에대한 평가와 입맛은 절대적이며,
남이 하는 자신에대한 평가는 불가침 영역이다. 부정적 댓글하나에 고소할정도로 감정조절 못하면 거의 정신병수준의 자기애가 아닐까싶다.
즈그들은 샤인머스캣 5~6알 설탄옷 입힌걸 사천원 주고 사먹으면서ㅋㅋㅋ
아 그건 존맛탱이라더라 ㅇㅇ
떡볶이가 아무리 맛있어도 떡볶이고 짜장면이 아무리 맛있어도 짜장면이라고....소금김밥 아무리 맛있어봐야 소금김밥임.
여기 댓글 물타기 어쩌고하는데 지금 여기 댓글도 다 물타기아닌가? 여기 사장님 쇼츠 댓글 보고 말하는건가? 맛이문제가 아닌데
빅페이스님도 조금더 알아보시고 올리셔도되지않을까요
영상은 진짜 끝까지 봐야한다 너무 잘만들었다
댓글 안 읽었으면 먹으러 갈뻔했네요.. 아무리 맛있다고 해도 가고 싶지 않네요
간만에 빅페이스님 신나서 맛있게 드시는 것 같아 보기 좋습니다 👍
와 빅페 영상 중에서 제일 가보고 싶은 식당이다..
가지마세요
이거 그냥 이차돌에 돌초밥 느낌으로 먹는거였구나.. 해산물 싫어해서 저 식당 갈 일은 없을 것 같지만 사장님 진짜 소신 있으시네요
여긴 사장 태도,반응 문제가 더 크지않나
그리고 단가는 쎈거 맞는듯 메인이 뭔지도 모르겠고
6:28 하트 해놓고 바로 아무 일 없었다는 표정ㅋㅋㅋㅋㅋ넘나 귀요미 ㅠㅠㅠ하튜
밥이 저만큼이면 공기밥으로 쳐도 2그릇 2000원, 소금, 김 어느정도 감안하면 3천원이 그렇게 엄청 비싸보이진 않긴 함
허영만씨 만화 식객에서 어느 편인지 기억은 나지 않지만 온갖 메뉴로 만족하지 못했던 손님을 성찬이 만족시켰던 메뉴는 전통적인 방법으로 만든 따뜻한 밥과 최상급 김 그리고 맛의 조화를 이뤄낸 양념간장이었던 내용이 있었는데요. 그것을 생각나게 하네요.
허영만 님
훌륭하지만.
과유불급 한 거시기
컨텐츠 더 이상 아니 될 듯
허영만님이
직접 메주 맹글어, 간장
담구어 더 숙성 시킨다면
족히 15년은 기다려야 겄쥬
이런 컨텐츠 를 해주셔야
허영만 님의 명예에 어울 릴
듯 함
먹는거 아무나 먹ㅇ고
표현 아무나 하쥬
하지만 음식, 숙성된 장은
지켜내기가? 숩지 않아유
근성ㆍ결기ㆍ인내 필 수쥬
근데 빅페이스님 진짜 대단하신게 완전 초창기 부터 봤는데 그때 영상이랑 지금 영상이랑 편집 스타일, 말투, 진행방식, 마인드 등등 뭐 하나 달라진게 없음.. 진짜 초심 하나는 300만 400만 유튜버보다 대단하신것 같은데 계속 성장하실거같음 전주 한옥마을 영상에서 사주 보신거 70살까지 유튜버로 먹고 산다고 했는데 진짜 그러실거 같아요 앞으로도 계속 롱런 하시길 바랍니다 !
@@beomkk3238 똑같아서 좋다는건데 그거 때문에 팬들이 많은거고 근데 그런생각이 드는거보면 좀 피해의식있으신듯 ㄸ
@@beomkk3238 이런사고방식으로 세상을 살아가면 어떤기분일까?휴 다행이다 나는 저러지않아서…
@@beomkk3238 진짜 비웅신샊이가 따로 없네