Si, es otro tipo de corte de ternera menos tierna q el solomillo pero también sirve. Es una carne muy jugosa y tierna ideal para ser filetearla y servirla con salsa.
El primero se puede escapar corriendo de lo vivo que está... el segundo está cocinado solo por fuera, el interior es cerdo crudo y quisiera creer que todos sabemos que no es bueno para nuestro organismo. Por último el tercero está como debe ser.
Súper Grumer, gracias
Buena explicación, gracias.
En mi opinión el solomillo punto más debería estar prohibido. Una broma.
Esa forma se puede hacer, con lo que se llama " solomillo francés o cañón" aún a sabiendas que la carne es más dura?
Si, es otro tipo de corte de ternera menos tierna q el solomillo pero también sirve.
Es una carne muy jugosa y tierna ideal para ser filetearla y servirla con salsa.
Muy bien!
El primero se puede escapar corriendo de lo vivo que está... el segundo está cocinado solo por fuera, el interior es cerdo crudo y quisiera creer que todos sabemos que no es bueno para nuestro organismo. Por último el tercero está como debe ser.