مندي الدجاج المدخن على طريقة أم سامر 😍 مع صوص الدقوس 🔥
Вставка
- Опубліковано 4 лют 2025
- مندي الدجاج المدخن على طريقة أم سامر 😍 مع صوص الدقوس 🔥
أمي طبخت اكلة ما بحبا 😭 وجبرتني أكل منها 😱
• أمي طبخت اكلة ما بحبا ...
أطيب طنجرة يبرق (ورق عنب) على أصوله 😍
• أطيب طنجرة يبرق (ورق ع...
مجدرة البرغل السورية على آصولها 👌 أكلة مقدرة 😍
• مجدرة البرغل السورية ع...
عملنا أطيب رز بحليب😍 وردينا على تعليقاتكم السلبية 😓
• عملنا أطيب رز بحليب😍 و...
كبة لبنية شامية على آصولها 😍 أكلة الفخامة 👌
• كبة لبنية شامية على آص...
تحدي فتة دجاج أو فخدة دجاج 😍 مين فاز ؟؟🏆
• تحدي فتة دجاج أو فخدة ...
عزمت أمي وخطيبتي على أشهر مطعم بيقدم فطور تركي 😍
• عزمت أمي وخطيبتي على أ...
أطيب و أسهل لازانيا إيطالية بالعالم 😍🔥Lasagna
• أطيب و أسهل لازانيا إي...
ستي زبقي أغرب أكلة شامية 😱
• ستي زبقي أغرب أكلة شام...
تحدي مين بيعرفني أكتر أمي او خطيبتي 😱 مين ربح يا ترى ؟🤔
• تحدي مين بيعرفني أكتر ...
كيف الشوام بيطبخوا البامية ؟🤔
• كيف الشوام بيطبخوا الب...
عملنا شرحات على عجين بالبيت😍 صار معنا شي غير متوقع 😱
• عملنا شرحات على عجين ب...
أقدم اكلة شامية 😍 مكمور الكوسا أول مرة بجربها بحياتي 😲
• أقدم اكلة شامية 😍 مكمو...
أخطر سندويشة دجاج بالعالم🔥خلينا ايدن يختار الوصفة !!😱
• أخطر سندويشة دجاج بالع...
كيف أمي بتعمل هريسة جوز الهند 😍 الطريقة السرية 🤫
• كيف أمي بتعمل هريسة جو...
أطيب فطاير بالشتوية 🤤 الفطاير بسبانخ على الطريقة الشامية 😍
• أطيب فطاير بالشتوية 🤤 ...
عملنا أكبر طنجرة يخنة بالعالم 🤯محشي الملفوف أطيب أكلة شتوية 😍
• عملنا أكبر طنجرة يخنة ...
المكدوس السوري الأصلي على طريقة أم سامر 😍
• المكدوس السوري الأصلي ...
تابعوني على أنستغرام ❤️👇
...
@hammoda_29
تابعوني على فيسبوك ❤️👇
www.facebook.c...
حمودة hammoda
تحية كتيير كبيرة لأهل اليمن وكل متابعينا من اليمن❤❤❤ وشكرا على هالاختراع الطيب 😍😋
سؤال ايمت ابو سامر بدو يجي على تركيا
وكيف مضاينين اضلو من دونو 🌹
الله يسعدكم ويحفظكم ويحميكم يارب
الف صحة وهنا يا حموده انا عم استن كل حلقه جديد ❤
تحيه لكم من أهل اليمن
أن شاء الله بعد المندي اليمني توصلو الى مائه الف مشترك
صحة وعافية، تسلم يدك
أنا من اليمن وأحب أم سامر كثير، وياريت لو حطيتوا الدجاج فوق الرز ودخنتوا كل شي مع بعض، يطلع أطيب
جربوا كمان زربيان اللحم اليمني أكلة خياااالية
ام سامر مثال للأم الحقيقية اللي فعلا تهتم بأبناءها وطريقة تعاملها في الفيديوهات سواء مع رياض أو عمر أو سامر وابنه آيدن توضح عظمة هالسيدة
مثال للأم التافهة اللي بلا مبدأ
@@حوراءالشام-و3د 🤬
صوص الدقوس غلط
الطريقه الصحيحه طماطم فلفل أخضر ثوم كزبره خضراء عصير ليمونه واحده ملح
متابعتكم من اليمن السعيد
ساكنين في السعوديه الشقيقه
معنى المندي أنه الدجاج بيندي عالرز متل الندى يعني ينزل دهون الدجاج عالرز. المندي لازم يكون الدجاج فوق الرز. بينحط ع شبك وبنزل نداه عالرز ويستوي الرز من ندا الدجاج.
بس أكيد أكيد طريقتك طيبة وشكله بيشهي. يسلموا الايادي ❤
اهلا خالتي ام سامر انا متابعتكِ من العراق اريد اقول لكِ طريقة الدولمة العراقية نعملها كوبين من الرز المصري حبة قصيرة ولحم غنم مثروم يدويا مع اللية او السمن الضاني يثرم مع اللحم والبهارات نضع فلفل اسود فقط وملعقة معجون بندورة وملعقةكوب ملح ونثرم مع الرز كذلك بصلة وسط وحفر البادنجان والكوسة ونخلطهم مع الرز واللحم والسمن والبهار ودبس
البندورة والملح وملعقة اكل دبس رمان هذه الحشوة
ونحشوها داخل الباذنجان والكوسة والفلفل الرومي والبصل وورق العنب ونضع اسف القدر ريش الغنم او الضلوع مع حلقات الباذنجان والكوسة ثم نرص المحشي فوقها ونغليها بمرقة اللحم ونصف ملعقة كوب من الملح وملعقة صغيرة من ملح الليمون وملعقة دبس بندورة يذوب بماء الغلي
نضع ثقل فوق المحشي ونضعه على نار قوية حتى نسمع صوت القلي ثم نصب ماء الغلي فوقها ونتركها تغلي خمس دقايق ونوطي النار نص ساعة على التهدي والف عافية
لازم تعملو تحدي بين خالة ام سامر وشيف عمر امانة وصلو تعليقاتي
جربت الوصفه، اعطيها 100٪ ضبطت معاي من اول مره ولذيذه،، تحيه لكم من الامارات
شي بشهي الله يعطيكي العافية يارب أنا ولا مرة عملت مندي بدي اعملها على طريقتك بس كأنو ما حطيتي بهارات ولا المندي بختلف عن الكبسة والله يعطيكم العافية شي روعة وان شالله عقبال ما يكون الك مطعم بأسمك أحلى أم سامر
شوي دجاج بعد مايطبخ الزر حط الدجاج بين الرز عمل الفحم ع الرز وجاج بيطلع كتيير طيب مع طعمه مدخن ...بالعافيه عليكم
شي بشهي يسلم هالإيدين
ع فكرة والله طبخنا بالدير مظلوم كثير طيب لأنه وكثير قريب من المطبخ التركي والعراقي يعني المحشي الطنجرة فيها تقريبا اغلب أنواع الخضرة باذنجان كوسا بطاطا فليفلة بأنواعها بصل وبندورة وجزر بأنواعه وسلق وورق عنب ولهانه حتى الحشوة فيها خضرة بقدونس وبندورة ونعنع يابس واخضر وفليفلة حمراناعمة وفلفل اسود وملح وثوم وملح ليمون وزيت وسمنه ومع المرقة كمان بنحط نعناع وراس ثوم وحمض كثير طيب يعني تقريبا ماحدا ذاق منه إلا رجع طلبه
دخيل قلبا خالة ام سامر والله اصوليه بالاكل لهيك طبخاتها بتشهي القلب يعني من سلق الجاج لسكب الاكل بتبين ست البيت والنفس الطيب ربي يسعدك خالة ام سامر ❤❤❤❤
الله لا يفرقكم ولا يفرق جميع الاسر المسلمة افضل قناة حاليا اتابعها من ناحية الطبخ وافضل تقديم تحس اكثر واقعية و مو فيه تصنع
ست أم سامر يعطيكي العافية بس الي ملاحظة وجربيها بعد ماتتطبخي الرز بالمطيبات وبعد ماتهدي الرز بتشيلي نص الكمية بتخلطيها بالصبغة الصفرة مو الحمرة بيطلع الرز شكلوا أحلى رزة بيضة ورزة صفرا منظروا أحلى غير هيك الوصفة رائعة ويعطيكم العافية
الله يعطيكن الف عافية و الف صحة و هنا و بحب قول لخالتي ام سامر انتي المرأة الوحيدة على اليوتيوب يلي بتمثل المرأة الدمشقية الشامية الأصيلة و الأصلية و بقلك منحبك و منفتخر فيكي
يسلم ايديكي خالة ام سامر ، طبختا بنفس طريقتك ..طلعت لذيذ ة كتيير ، الف شكر للجميع
ندعو لأهلنا في فلسطين بدعاء نبينا محمد صلى الله عليه وسلم: آواكم الله حفظكم الله نصركم الله ثبتكم الله أيدكم الله 🤲🏻🤲🏻
قبل ماكمل الفيديو اكيد الاكلة بتشهي ماشاءلله من الصورة
ربي يديم العافية والخير والصحة علينا وعليكم ويخليلكم الخالة ام سامر
في الأسواق تلاقوا مصفاية صغيرة قد فنجان القهوة أو نصه.. لها غطاء بيسكرها وفيها سلسلة. بنعلق السلسلة في جدار الطنجرة.. بعد ما عبينا داخلها أي بهارات بنحبها في الطبخة.. ونقفل غطاها.. وننزلها في الطنجرة. كل نكهة التوابل بتنزل في الطبخة من خلال فتحات المصفاية.. بدون ما الهيل والقرنفل والقرفة واللاوري وغيرهم ماينزلوا مع الأكل. كتير رائعة وفيه منها أحجام. لو المصفاية غير متوفرة ممكن قطعة شاش مربوطة وجواها البهارات. يسلموا إيديكي ست أم سامر. شكراً حمودة وزنزون.. والله يعطيكم ألف عافية ⚘️
دخيل عينك يا خالتي ام سامر والله سويتها وطلعت بتجنن على قد مو طيبه بيضت وجهي قدام زوجي لانه بيحبها كثير
اني يمنيه بتابع كل فديوهاتكم .مقيمه في روسيا .بعمل المندي نفس طريقه خاله .نحنا بالغربه نعمل كذا ..لا مافي لوز بالمندي . سلامي لخاله أم سامر .❤
ليش ما بقى شفنا الشيف عمر معكن
احلى عالم...يسلمو ايديكي ست ام سامر ...الاخلاق واللطافة والطبخ اللذيذ
جربت اليوم الطريقة طلعت خرافيه،، طبعا زدت لمساتي ❤❤شكرا
الدقوس احنا اليمنيين نسميه سحاوق و طريقته حبتين طماطم ملعقه صغيره كمون حب ملعقه صغيره ملح و فصين ثوم و فلفل حد و كزبره بس.. ما نضيف المكونات التانيه اللي انتو ضفتوها
الكمون مانضيفه مع السحاوق ركزي
@@منوعاترهيبه-ل4د احنا نضيفه،، أنتي جربي ضيفيه و حتشوفي فرق الطعم
@@Somii-j9i انا اسوي للعلم الكمون في كل حاجه احبه
ممكن الطريقة الأصلية للمندي اليمني ؟
فيك تحط المطيبات بالمصفايه تبع الشاي اللي تجي الها غطا هون في تركيا بستعملوها للشاي أو زهورات انت ممكن تحط المطيبات بقلبها وتسكرها وحطهم مع الفروج وبس طالعتهم بتطلعوا كلهم سوا او ممكن قماش قطن نضيف تخصصه للطبخ حطه بقلها وربطها
انا من اليمن وطريقتك شويه غلط في المندي لان الرز ينحط تحت الدجاج في التنور والدجاج يتعلق عشان كل النكهه تبع الدجاج تنزل في الرز
في مصفاية مسكرة وضد الحرارة بنحط فيها البهارات الحب عشان المرقة تاخد النكهة وبتنشال بعد الطبخ عشان الناس اللي بنزعجوا منها
الملح الصيني مضر لا تكتروا منه تسلم الايادي الاكلة بتشهي❤
الوصفه تجنن
بحبكم وبتعلم منكم
طبخ مرتب وحلو ونظيف ماشاءالله ❤
ونحنا كمان انا وزوجي فتحنا قناة اكلاتنا و يومياتنا اذا عبالكم خالة ام سامر و حمودة يعملوا معنا تحدي حطوا لايك خليهم يشوفوت التعليق 😃👍
الله يعطيكم الف عافيه يسلم دياتكن بالنسبه للبهار الصحيح ازا بتتدايقو منو بقلب رز فيكن تحطوهن بقلب كيس متل كيس البصل أو مصفاية الشاي بتيجي ستانلس ومسكره بس تخلص طبخه بتقدرو تشيلوهن
ماشاءالله تبارك الله الله يطول عمرك امك و ابوك ان شاءالله من كردستان ولله نحبك كتير
حطي البهارات الخشنه في مصافيه خصوصي البهارات شكلها زي الطابه وبس تخلصي بترفعيها (بتشيليها) من الطنجره .صحتين وعافية
يسلمو الايادي ام سامر ست محترمة ومقدرة لااركيلة ولا دخان مليون لايك الك❤بحبك متابعة سورية دير الزور بفرنسا وابنك حمودي كتير طيب وخطيبتو صوتها مثل صوت مرتو للشيف عمر احلا مندي ام سامر❤❤
يسلم ايديها انا اول مرة اتعلمت المندى من شام الاصيل بدخن الزيت كامل وبطبخ فيه الرز .... بيطلع فخامه في ناس وفي ناس نفس طريقة والدتك
تحياتي لك من أهل اليمن كلها تسلم الأيادي يا أم سامر❤❤❤❤❤
ما شاء الله تبارك الرحمن❤روووووعه
بالعافيه عليكم جميعاً
رح جربهااا إن شاء الله 👍🏻
كيس البهارات القماش بنحط بقلب طنجرة الرز أو مصفايه بتيجي متل الكره صغيره بتنفتح بنحط فيها البهارات بعد قليهم وبتتسكر وبترجع ع الرز
بس خفف الكلام مع انو حكياتك حلوين جربتا كتيرر طيبه يسلموو
الله يعطيكي عافية خالتي ام سامر بس ملح صيني مضر كتييير صحة وهنا
اكيد بنتابعكم من اليمن... وبنحبكم كمان
وما اطيب الطبخ السوري كمان... يا عيني
تسلم دياتك خاله ام سامر جربت المندي عطريقتك رووووعه خليلي قلبك انتي ووصفاتك الحلوه ❤❤
لما تربّي صح هيك بتكون النتيجة
تُرفع لكي القبّعة أم سامر💙
مشاالله تسلم الايادي فعلا المندي تبعنا غير ابدعتو اما على سيرة البهارات الصحيحه في لها تجي معدن زي البيضه حجمها ومخزقه بيحطو البهارات داخلها وماتاثر ابدا
قصدك مصفايه
8:53 تسلم الايادي أم سامر وحمودة والمصورة الكيوته زينة انا من اليمن مغتربة في ماليزيا الطريقة مشابهة لطريقتنا
وانا من عشاق الطبخ السوري ودائما اطبق اكلات انتوا تسووها يعطيكم العافيه ❤
اي شو هالطبخات يلي بتفتح النفس بتشهي والله ربي يسلم دياتك خالتي حبيبتي وصحتين وهنا ع قلوبكن 😘😘🩷🩷
اشهى وصفات خالتو ام سامر بحبببببكك استمريي ❤ احلا واروع وصفات بتشهي بتجننننن اعملي تحدي وحموده انوا اسرع واحد بخلص طبيخ ❤❤❤ بتمنى تعملو هاد التحدي 😊
سبحان الله وكأن الشيف عمر عم يحكي كلو بيشبه الصوت وخفة الدم
2:34 بس تطلع الزفرة، لأن إذا حطتهن بعدين بتقش المطيبات مع الزفرة وماتستفاد من نكهة المطيبات.
أم سامر صح👍
تسلم ايديكي ست ام سامر وشكرا كتير حمودة 😂يلي بتجنن بالحكي
فيه عندنا في السعوديه مصف للبهرات صغيراوحطوها في شاش وربطوه
نصيحة :الملح الصيني والملونات لا تضعوها وضعوا بدلاً منها كركم أفضل. سلمت يداكم.
جربتها وتجننننن طلعت لذيذه مررره تسلم يدك ي احلى ام سامر بالعالم 🤍🤍🤍
ياسلااااام على خالتو أم سامر واكلاتا انا من عشاق المندي وطالع معكن بشهي القلب 😋 الله يعطيكن العافية يارب وزنزون الله يعطيها العافيه عالدقوس بشهي 😋 أحلى عيلة وأحلى قناة ❤
الله يعافيكي 😍❤️
ليش ماعم تصورو مع الشيف عمر اشتقنا لفيديوهاتكم سوا
في مصفاي صغيره او اكياس بخيط من شي ان للبهارات الحب. عشان ماتدايق بالاكل
الف عافيية للجميع وتسلم ايديكم جميعا❤❤❤وياابو الروض في بالمولات مصفاية ناعمة وبتسكر وبينحط البهارات فيها كتير ظريفة اسال وبتلاقي..... بالشام في كتير صناعة الصين شكرا يازينة عل الدقوس الطيب ❤❤❤❤
والله كل أكله بتعملها أم سامر وحموده بفكر تاني يوم اساويها بحبكم فالله يااحلي وارقي عيله❤❤
تسلم الايادي ست ام سامر الحنونة..صحه وألف هناا على قلوبكم❤
ماشاءالله
يسلمو ايديكن
وصحتين وعافيه ❤❤
اطيب مندي هو بنعملو باليمن هو اصولآ من محافظه المكلاء حضرموت
ام رامي من اليمن عايشه بسوريا
الله يحميكن يارب وموفقين
ان شاءالله ❤😘🌷💖
صحتين وهنا في مصفاه بتجي متل مصفايه البابونج بس طبقتين بتنفتح بتحط فيها لبهارات وقت طبخ وبس بتشيلي لمصفاه وقت تستوي طبخه
الله عليك يا خالتي ام سامر على الاكلات الطيبين ان شاء الله بكرا رح اعملها بس احتار شو بدي اطبخ بشوف فيديوهاتك وبعملها 😂 وتسلم ايد زنزونه ع الدقوس ويعطيك العافيه حموده
الله يصلح بيناتهن مابعرف انو في مشاكل بيناتهن احلى عيلة والنعم منكم وانا كنت قريبة من باب سريجة كتير
شو هي المشاكل
في طريقة للبهارات الصحيحة تحطها في شاشة وتربطها وفي قطع شاش تجي جاهزة للبهارات حصراً ف تاخذ نكهة البهارات وفي النهاية الطبخة تشيل الشاش
يسلموا الأيادي
كتييييير حلو الفيديو
وكلكم بتكملوا بعضكم
الله يهنيكم حبيبتي زينة على هل العيلة والدم الخفيف
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
راح ننتظر لهذا الرمضان اذا ما عزمو شيف عمر يعني ما يحكون مع بعض 😅
اكتر طريقة بشوفها بتعجبني وحبيتها ع طريقتكن وطريقة الدقوس عجبتني يسلم دياتكن😊❤
بالعافيه عليكم محبتكم من اليمن احلى قناه ❤
كتير طيبة الله يعطيكم العافية وتسلم ايديكم صحتين وهنا❤
تسلم الايادي إم سامروما يحرمنا من هل الضحكه وشو هل الاناقه والذوق الراقي بالطبخ وبكل شيئ .ومنشان الدقوس كل واحد بيعملوا مثل ما بتحب العيله وخصوصي اذا في صغار بالبيت ما منحط حر.وحموده وجودك بيعطي نكهه من نوع آخر وربنا يفرحنا فيك وبزينه عروستنا يلي حابين نشوفها.وصحه وهنا على قلوبكن🤲👍👋🇱🇧
عملت نفس طريقتكن وطلع كثير طيب❤
بس انتو ليش اغلب طبخكون بيكون بليل❤😊
ياجماعة مين انتبه انو الشيف عمر بيعمل كتير شغلات بالطبخ متل أمه والتنين شاطرين ماشاءالله عليهون
شي بشهي والله صحتين وعافيه🫶🏻👏🏻
يا اخي انتو ماتشوفو التعلياقات ليش ماعم بتصورو مع الشيف عمر😡😡😡😡😡ارفعو التعليق يا جمعة
مهب ضروري تعرف ..
حبيتي خالتو ام سامر كنت حبها مع شيف عمر ياريت ترجع تصور معو❤
ألف صحة وهنا ،ما شاء الله تسلم الأيادي بيشهي منظرو ، المندي طيب كتير وباللحمة يسعد أوقاتكن وكل إيامكن ❤
في بالسوق بيبيعو مافيه شكل كوره بينحط فيهم المطيبات و بس تخلص الطبخ بتشيلهم
انا بحط فحمة عالجاج كمان بيطلع طعمو مشوي عالفحم
بجد يشهي واقواء تحيه من بنت اليمن الله يسعدقلوبكم اسعتونا بحبكم وكلامكم الطيب
منورين
نحنا باليمن مانعمله كذا
نعمل طماطم فلفل حار اخضر ثوم كبزره شويه ملح مانعمل اضافات مثل زنزونه 😅
يعطيكم الف عافية والله اشي بشهي
انا بحط البهارات الخشنه في كياس قماش خاصه وبشيله بكل سهولة بس حبيت افيدكم
من وين جيبهم والله دورت كتير على كياس مشان البهارات الصحيحة ، و سؤال كمان بيعطو نفس النكهة ولا بدون كيس افضل ؟
ممكن صورة لكيس البهارات
حط البهارات بشاشية و شيلها بعد الطبخ او فيك تحطهون بهي الطابة الستانلس تبع الشاي.
قللو البهارات في الرز يكفي خمسة حبات قرنفل وزيها هيل حتى ما تزعجكم عند الأكل لانو فيه بهارات مع المرقة
ياجماعة ليش ماعم تحكو عن الشيف عمر وعم تتجاهلو سؤالنا عنو ليش ماعم تصورو معو
احلا ..ام عمر الله يعطيك العافية
شي بشهي يسلمو الايادي ❤❤❤
الف صحة ..اول مرة عملت مندي طلع اللون كلو احمر باحمر 😂😂😂
وانا
احلا عيلة والله بنطركن انا كل يوم بعيد فيدوهاتكن كذا مرا ربي يسعدكن❤واخص فيدوهات مع لشيف عمر بشوفن كتير
يسلمو يا خالتي ام سامر ملح صيني ضار ع صحتكم يبسب مرض الله يعطيك العافية يارب ❤
الله يعطيكن الف صحة وعافية شي بشهي كتير وانا ولادي بحبو هي الأكلة كتير وانا بطبخها بنفس الطريقة بس الدقوس بطبخو وعجبني كمان فستان الست ام سامر حلو ومرتب ما يبلى القالب غالب ماشاء الله وحمودة وخطيبتو محليين الفيديو الله يخليكن لبعض ويخليلكم الوالدة المحترمة
يعطيكون ألف عافية وصحتين وهنا مبدعين كالعادة ماشاء الله
نتبع فيكم من تونس 🇹🇳 جربوا اكل تونسي
في كيس صغير قماشي خاص للشاهي والبهارات تحصله في شي ان ممتاز للبهارات الحب والشاهي
عاشت اديكم
اني من العراق ..اذا تردون تشيلون القرنفل والفلفل وغيرها من البدايه تخلوهن بكيس غذائي يصير كيس مثل القماش الشاش تقريبا وبي خيط ينربط يبقى بالطبخ ومن تصبون تشيلو وترمو
تسلم ايدك أم سامر بدي جربها وصحتين وهنا من سوريا مقيمه بالمانيا
الله يسلمك
ماشالله يا ام سامر انت قمة لروعه وحموده كمان الله يعطيكون لعافيه ونحنا عطول بنتظاركم لا طولو علينا
يعطيكو العافيه يارب يسلمو هالإيدين بتجنن والجاج شي خرافي ❤
يعطيكون الف عافيه شي بشهي بس منين جايبين الملح الصيني
أنا بنت اليمن الله يحفظ كل العرب❤
🇮🇶🤍🇾🇪