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앙금절편 만들기 # 납작 말랑한(?)~ Anggeum Jeolpyeon - 한식집
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- Опубліковано 10 кві 2020
- 납작 말랑 쫄깃한 앙금절편을 만들어 봐요!
만드는 방법은 떡을 넓게 펼쳐서 가운데 앙금을 넣고 접은 후,
잘라주기만 하면 됩니다 업로드한 떡 중에 정말 쉬운 떡 중 하나일 겁니다
재료는 저번 영상인 바람떡 재료를 그대로 들고 와서 사용했습니다
절편 도장이 있으면 더 예쁜 모양을 만들 수 있습니다
감사합니다~^^
Let's make flat, soft and chewy Anggeum Jeolpyeon!
You just make flat Tteok, put the red bean paste into it and cut
It sounds so easy, doesn't it?
I'm sure it is one of the easiest Tteoks that I've uploaded
The ingredients are also simple. I used the same ingredients with them of Baram Tteok that is the last video.
You can make it more beautiful with the stamp for Jeolpyeon.
Thank you~!
재료 Ingredients
습식 멥쌀가루(소금간 한 것) 450g
Wet method rice flour(seasoned with salt)
백설탕 White sugar 2.5T
물 Water 200~250ml
가루의 건조에 따라 달라짐
Water goes different depending on how dry the flour is
팥앙금 Anggeum(=red bean paste) 200g
각 종 견과류나 씨앗 Nuts or seed
해바라기씨유 Sun flower seed oil
안녕하세요 반갑습니다 영상 잘 보고 갑니다~^^ 예쁘고 정성스럽게 만드신 앙금절편 고품격이 느켜지네요 한주를 시작하는 월요일 입니다 건강 하시고 오늘 하루도 즐거운 마음으로 하루를 시작해 보심 좋을것 같습니다 ~^^
진짜 맛있어 보여요. 언젠가는 도전해보고 싶습니다.
감사합니다!
찹쌀 멥쌀 섞어 밥을 해가지고 믹서에 갈아서 하면 떡이 될까요?
보고만 있어도 힐링이되는 영상이네요 :) 부드럽고 쫄깃할거같아요!
너무 맛나보이네요
It really doesn‘t seem that difficult! I hope I get the time to try this recipe! Thank youu
똑같이 만들어 봤는데 정말 맛있어요!! 감사합니다 ㅎㅎ
치댈때 너무 힘들어서 나중엔 사먹으려구요...ㅠㅠ
대단하시네요~ 쉽지 않은데, 요리를 잘 하시는 것 같아요^^
손끝이 야무지네요 잘 보고 있습니다
감사합니다^^
여기는 영어를 고유명사 그대로써서좋네요 천지지변이 있으셨나 아주처음부터 쓰셨네요^^ 대박 멎짐!! 떡을 라이스케이크라는 참 얼척없는 사람들 많던데 그러다 다 뺐기지요 왜 이런 걱정해야되는 현실이 좀 그렇네요 잘됐음좋겠네요 여기~
한글은 엉망으로 쓰시고 영어는 제대로 쓰는 게 중요하시군요^^;
엄청 부드러워 보이네요 🙂 여기는 쌀가루가 건식밖에 없는데 한번해보니 하얀가루가 보이고 이렇게 부드럽게 안되요 🤔물량이 안맞아서 그럴까요 ?
물을 더 넣어보세요^^ 그럼 부드럽게 될 거예요 떡 식감은 별거 없어요 물 양에 따라 얼마나 쫄깃한가 부드러운가가 결정되니까요!
😍😍👍👍👍💕💕💕
절편 만들기 몇차례 시도중인데요 ㅠ 부드럽지가 않아요 ㅠ 오래 치대면 부드러워 지나요? 아니면 찔때 물주기를 넉넉히 해야 하나요 ?
물은 그냥 물 넣나요 아님 꼭 뜨거운 물을 넣어야 하나요
저기다 고소한 콩가루 붙여서 먹으면 좋은데
재료들은 어디서 사시나요~?
소금양을 알수있을까요?
방앗간에서 빻아온거라 잘 모르겠습니다
보통 습식쌀가루로 구매하시면 간은 다 된 상태입니다
보통 떡을 만들 때 소금은 쌀가루 무게의 1%, 설탕은 10%를 넣으면 됩니다.