Боб чорба/ Fasulye çorbası/Вкусна Бърза Рецепта/Супа/

Боб чорба по Родопски 🌲🌲🌲🥣🥣🥣🌲🌲🌲
Здравейте,
Представям Ви една невероятно вкусна рецепта за Боб чорба от родопския край! 🌲🌲🌲🥣🥣🥣🌲🌲🌲
500 грама сварен бял боб
2 бр. средно големи картофа
1/2 глава кромид лук
1/2 зелена чушка
1/2 червена чушка
1 бр. морков
110 мл. олио
2 с.л пшенично брашно
1с.л сладък червен пипер
1 с.л джоджен
вода
сол на вкус
Начин на приготвяне:
В дълбока тенджера добавете 80 мл. олио.
Към него добавете нарязаните на ситно лук, чушки и морков и запържете до омекване на зеленлуци.
Към запържените зеленчуци добавете 1 с.л пшенично брашно и разбъркайте , а след това добавете около 1.5 литра вода.
Обелете измийте и нарежете на едри парчета 2 средно големи картофа и добавете в тенджерата.
Оставете всички съставки да сварят.
В малка купичка извадете вече сварените картофи и ги пюрирайте с помоща на вилица, а след това ги върнете обратно в тенджерата.
В средно голяма купа изсипете 500 гр. сварен бял боб (аз използвах готов консервиран от буркан, а след това го добавете към чорбата.
Когато сте добавили и боба преминете към запръжката.
За ния ще Ви бъдат нужни 30 мл. олио 1с.л пшенично брашно и 1 с.л сладък червен пипер.
Разбъркайте сместа и оставете на котлона до появата на мехурчета на повърхността.
Изсипете запръжката на тънка струя към боб чорбата като бъркате непрекъснато.
Овкусете боб чорбата със сол на вкус и подправки по ваш избор.
Добър Апетит!
#foodshorts #dinnershorts #recipeshorts #lunchshorts #food #dinner #lunch #recipeshorts #recipe #recipeidea #souprecipe #soup #beansrecipe #kitchenshort #kitchen #foodies #lazzetli #vegan #veganrecipe #vegancooking #vegetables #veganfood