Буженина в мультиварке. Сочная свинина в мультиварке. Мясо в мультиварке
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Больше интересных рецептов и полезных советов вы найдете на нашем сайте!
www.multivaroch...
Буженина в мультиварке. Сочная свинина в мультиварке. Мясо в мультиварке
www.multivaroch...
Свежий видео рецепт от проекта Мультиварочка - буженина в мультиварке. Шеф-повар проекта предлагает рецепт буженины в мультиварке, рассказывает, как сделать так, чтобы мясо в мультиварке получилось сочным и нежным. Буженина из говядины в мультиварке отлично подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. - www.multivaroch...
Для Вас буженина в мультиварке редмонд, поларис, панасоник, филипс, мулинекс и других мультиварках.
Больше интересных рецептов, полезных советов и нестандартных идей вы найдете на нашем сайте! Готовим с удовольствием!
www.multivaroch...
Ингредиенты:
Свиная шея - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Соль, перец
Приготовление:
1. Брусочками нарезаем чеснок и морковку.
2. Делаем в мясе небольшое отверстие. Начиняем его морковью и чесноком.
3. Со всех сторон смазываем мясо оливковым маслом. Приправляем перцем, солим. Интенсивно натираем специями.
4. Заворачиваем мясо в пергамент. Поверх оборачиваем несколькими слоями фольги вдоль и в поперек. Заворачиваем плотно.
5. Кладем мясо в чашу мультиварки. Устанавливаем режим Выпечка на 2 часа.
6. По истечению времени достаем изделие, разворачиваем его. Разрезаем и режем на кусочки. Готово! Приятного аппетита!
Одноклассники: ok.ru/multivaro...
Вконтакте: vmultiv...
Твиттер: / multivarochka
Из всех просмотренных, ваш канал самый доходчивый для дилетантов в кулинарии, смотри и повторяй, все будет ок!
Самый толковый рецепт...без лишних слов...всё чётко и понятно! Большое спасибо! Лайк!
не стоит сразу доставать мясо из фольги,оно должно было "отдохнуть" и впитать в себя сок
Не помню,писала комент или нет.Еще раз огромное спасибо за рецепт.Много раз запекала шею по вашему рецепту.Моих за уши не оттянешь.Вкуснотища!!!
Обязательно попробую. Главное без всяких заморочек, не надо мариновать по десять часов,переворачивать через час. Я уже столько рецептов перелопатила. Ваш самый лучший. Спасибо большое
Мама всегда сделала буженину. Супер, думаю, если остыть в фольге, и потом резать, будет лучше.
Как я долго искала этот рецепт , спасибо большое
Коротко и ясно,без лишних слов! Лайк
Мммм видно, что мягонькое, сочное!!! Буду готовить, спасибо))
То, что искала )) Спасибо
Готовила по вашему рецепту. Всё очень вкусно, но вместо свежего чеснока использовала сушеный) тоже вкусно и так он не попадается при нарезке))
Благодарю за рецепт. ❤️ Пошла готовить)))
Все сделала по вашему рецепту, получилось очень вкусное, сочное мясо! Спасибо! Удачи вам!
Спасибо все получилось Бомбически!!!
Спасибо за рецепт! Сделала со свинины . Только дольше жарила, 2.5 часа. Побоялась, что моя мультиварка слабенькая. Получилось отлично. Кстати, и повар- КРАСАВЧИК!
Спасибо Вам :) Да, Петр у нас молодец :)
Автору, ЛАЙК!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍Спасибо за рецепт!!!!!
Готовила по этому рецепту. Очень срочное мясо. Вкусно получилось.
Отличный рецепт, главное быстро и просто! Спасибо!
Очень понравился рецепт,и простой в приготовлении!
А разве можно фольгу в мультиварку? Не повредит чашу?
Спасибо за рецепт, коротко и всё понятно. Удачи!
Спасибо большое за рецепт, а ещё что можно готовить по такому рецепту, спасибо.
Обязательно попробую сделать. Спасибо!!!
Мне свинину нельзя, но я обязательно приготовлю и попробую. Спасибо за рецепт! Подписалась)))
Все отлично, но хорошо бы мясо плотно обмотать кулин.нитью перед выпечкой, чтоб кусок мяса не был рыхлый после выпечки. Остудить мясо с нитью.
мясо должно оставаться мясом-это точно!
Понравился рецепт. ничего лишнего и на выходе то что надо
Спасибо, что смотрите нас :)
Молодцы! Главное-все коротко и понятно
Смотрю шестой ролик о приготовлении свинины. И все повара - мужчины!))) Если что, ролики подряд из списка поисковика. Рецепт понравился. По нему и приготовлю купленный сегодня кусок свиной вырезки. Спасибо!)))
Я ставлю режим томление на ночь. Тогда гораздо лучше. Воды вообще не наливаю. Просто в фольге.
Прикольно пергамент и фольга нужно попробовать❤❤❤
Спасибо за рецептик! Лайк!
Спасибо,очень вкусно,всё получилось.
Спасибо, сейчас поставлю запекать.
супер рецептик спасибки:)
Вчера сделала, вышло мясо ничего такое, Но!!!! Все внизу подгорело и сожглась чаша, выпечка это очень большой градус вилимо а 2 часа это пипец
Отличный рецепт. Огромное спасибо
Фольга к чаше не прилипает?
Отлично показано! Лайк.
Super! Bolse receptov, poz-ta!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Какая температура выставлена в режиме выпечки у Вас?
Умничка! Спасибо!
Отличный рецепт.Лайк
Фольга сверху минус антипригарное покрытие мультиварки. Лучше в конце еще раз завернуть в пергамент
режим выпечка имеет разную температуру. жаль не сказали какую нужно
🤝 Всё понравилось. Подписалась. Лайк.👌
Очень правильно, что сначала завернул в бумагу, а затем в фольгу. Алюминий при нагреве проникает в фольгу и с пищей в организм, что вредно и даже очень. Спасибо, молодец"
что значит "алюминий проникает в фольгу"? Фольга состоит из алюминия чуть менее чем полностью (на поверхности тюнюсенький, но очень прочный слой оксида алюминия).
Созданные р
Гениально и обжаривать не надо,мариновать не надо!
какая температура выпечки? есть 100 , 160
Температура при выпечке 118-122 С :)
У меня режим выпечки на автомате без времени, т.е. машина выбирает сама, боюсь не хватит времени, может поставить запекание?
И будет супер
Рецептик супер! Лайк, поделилась в ОК и ....
На дно лучше положить промасленную бумагу и полстакана воды. Можно испортить чашу
Класс
Скажите пожалуйста, а воду не нужно добавлять?
Скажите, а вы запекали в сухой форме, или на дно необходимо воду?
а если в пакете для запекания??
предполагаю, что будет почти вареное
А можно без пергамента ?
Hulk Oleg вы не пробовали без пергамента?
Неужели использовал для готового мяса ту же разделочную досточку?
А я помню в детстве буженина была ТОЛЬКО с морковью и чесноком!Классика,спасибо!Кстати ,спасибо за урок с пергаментом /намочить/ и много фольги.Один вопрос,а вниз Вы воду не наливали ?
круто
кусок мяса в фольге не покрывает все дно чаши. Не вредна ли такая ситуация в режиме "выпечка"?
Там датчик температуры. Выше положеного температура не поднимается. Можно хоть с пустой чашей включать
Скажите пожалуйста, на какой температуре выпекать мясо, у меня такая мультиварка, что необходимо в ручном режиме выставлять температуру
Он писал выше 118-122’С.
140
А если нет режима выпечка? Есть режим жарка, температуры 125 градусов. Можно так?
Придется новую мульти купить с режимом😁😁😁👍
Может есть ручной режим или мультиповар ,тогда на нем .
Добрый вечер, какой программой можно заменить выпечку в этом рецепте?
Запекание
Тушение
Ставьте программу мультиповпр-по выбору температуры и время.
наверное вкусно и съедобно, но буженина ли это?
Это буженина😂
а можно ли использовать режим мультишеф? если да, то какую температуру выставлять?
Можно и мультишеф и у кого-то мультиповар .Температура автоматическая на Выпечке 130 градусов .Мультишеф тоже ставьте 130 .гр..
@@lydmylazakharova2117 В Moulinex на выпечке температура 150 градусов.
а мультиварка была сухая или чем то смазана ,водой , маслом
Доброе утро. Мультиварка была сухая)
Автор мультиварку смазывал оливковым маслом,можно подсолнечным .Сухую я бы не ставила,чашу жалко .
я так поняла что воду мы не льем -замотали в фольгу и бац сразу в мультиварку...
а если у меня мультиварка+скороварка...мне наверное на 1 час надо...так что ли и готовить под давлением...
Я не специалист, но думаю в скороварке такой просто в фольге нельзя готовить, я делаю в своей мультиварке в фольге без воды и рыбу и мясо именно в режиме "выпечка"!
У меня тоже скороварка. Думаю всё же воду налить, чтоб её не испортить
@@bobrik-.777 С водой у вас температура выше 100*С не поднимется. Вода кипит при 100гр.
Спасибо. А сколько говядину нужно выпекать?
6часов😁😁😁👍
Я бы вместо марковки, чернослива с курагой нафигачила!
Какое то оно получилось жидкое, разваливается и не красивое в нарезке, межет надо его нитками обвязать?
разваливается при нарезке, потому что его не охладили предварительно, и жир слишком текучий. в охлажденной буженине жир становится вязким.
Просто запеченное мясо, буженина подрумяненная,но классно всеравно
А какое оно должно быть? В духовке тоже самое.
Я тоже подумала. Я бы обваляла в специях после мультиварки и запекла чуток в духовке. Как думаете, можно ли так сделать?
@@bobrik-.777 никогда так не делала, специям нужно раскрытая. А почему вам буженину сразу в мультиварке не обвалять? В общем, честно, не знаю, как будет.
вопрос- у вас была говядина или свинина??!
+Olga Life , это была свинина. Свинная шея
+Мультиварочка - Вкусные и полезные рецепты для мультиварки а в названии сочная говядина😕
Ставлю дизлайк за морковь. Вы приготовили буженину со вкусом мяса из супа, а внутри ещё и с вареным чесноком Ужас!!!
Добрый лень. Мы стараемся, чтоб еда, приготовленная по нашим рецептам, была не только вкусной, но и полезной. Мы предлагаем нашим подписчикам разные блюда. Надеемся, что найдутся рецепты и по Вашему вкусу.
он же сказал в видео, что морковку можно не класть, если не нравится. Чеснок там на месте, но если вам не нравится, тоже не кладите, делов-то. и мясо в конце не выглядит "вареным", что весьма неплохо. Мне понравился это рецепт за счет того, что пропускается предварительная обжарка.
Лучшие повора мужчины, спора нет. Как, не положить в буженину морковь и чеснок. Это классика. Единственный минус. Не в каждую мультиварку можно ложить фольгу. Делаю на этом акцент.
Повару +
Молодец!
@@yevhenmelanchyk6659 в какую мультиварку нельзя фольгу? боюсь свою испортить
@@irinamadzhuga8652 Ирина, посмотрите у себя в инструкции, этот момент прописуется. В некоторых есть возможность использования.
Что то мало похоже на буженину.