순살로 만든 닭곰탕, 만들기도 쉬워요

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  • Опубліковано 14 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 1

  • @daddykitchen2220
    @daddykitchen2220  7 місяців тому

    [순살닭곰탕]
    ➰재료
    닭정육 1kg, 대파 2대, 생강 1톨, 감자 1개, 떡 0.5컵,육수 8컵(1600ml), 소금 0.5스푼, 멸치액젓 3스푼, 다진마늘 1스푼
    ➰소스
    마늘 3알, 양파 0.5개, 고춧가루 3스푼, 설탕 1스푼, 양조간장 2스푼, 미림 1스푼, 참치액 1스푼
    ➰만드는법
    ▫️냄비에 닭다리살과 편 썬 생강을 넣고 중불에서 20분 끓여주세요.
    ▫️거품과 기름이 떠오르면 걷어내주세요.
    ▫️고기, 감자, 파, 떡을 전골팬에 담고 육수 8컵(1600ml), 소금 0.5스푼,
    ▫️멸치액젓 3스푼, 다진마늘 1스푼을 넣어 한소끔 끓여주세요.