Recette : Bar ou loup en croûte de Paul Bocuse | Archive INA

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  • Опубліковано 4 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 298

  • @lexasgard777
    @lexasgard777 7 років тому +41

    J'adore. Le maître Bocuse avec ses conseils de pro à l'ancienne et son côté rustique mais attachant. RIP grand monsieur.

  • @faberbosc6639
    @faberbosc6639 5 років тому +27

    J'adore le "ça donne bon goût", avec son accent lyonnais, traînant gentiment;
    Un charme certain.

  • @ploumploumtralala1
    @ploumploumtralala1 Рік тому +7

    C’est une leçon de cuisine extraordinaire, en plus avec Marthe Mercadier c’est un régal. C’est du théatre et de la cuisine.

    • @jeanpauldiep2460
      @jeanpauldiep2460 Місяць тому

      Tout a fait d'accord avec vous merci a Marthe mercadier pour sa patience

  • @eleonorehesse1318
    @eleonorehesse1318 8 років тому +83

    Merci l'INA pour cette chaîne UA-cam, certainement ma préférée à ce jour!

  • @BrainRelax3
    @BrainRelax3 7 років тому +80

    R.I.P Monsieur Paul Bocuse, vous resterez à jamais le plus grand cuisinier français !

    • @nathanbesson
      @nathanbesson 4 роки тому +5

      Du monde

    • @PandemoniumMeltDown
      @PandemoniumMeltDown 4 роки тому +1

      @@nathanbesson Exactement.

    • @tetsuooshima832
      @tetsuooshima832 4 роки тому

      Pas très sympa pour les futurs grands cuisiniers

    • @alexandre6182
      @alexandre6182 2 роки тому +1

      J'aurais mis à minima Escoffier et Antonin Carême au-dessus tout de même.

  • @polo339
    @polo339 4 роки тому +17

    Sauce au beurre montée sans y toucher. C'est de la magie.

  • @ericlucaire2617
    @ericlucaire2617 4 роки тому +20

    Quand Mr Bocuse parle, on l'écoute :) tellement ce qu'il dit sur la cuisine est intéressant et apporte de bonnes astuces à tout cuisinier, amateur ou même pro.

  • @anthony.L
    @anthony.L 5 років тому +27

    du beurre, du beurre et encore du beurre… Et puis ses pincées de sel c'est plutôt des poignées lol
    Mais ça ne l'a pas empêché de vivre jusqu'à presque 93 ans! Merci chef, merci professeur!

  • @Jean-Loup-Oudin
    @Jean-Loup-Oudin Рік тому +2

    Quel simplicité dans ses techniques, je l'aime beaucoup

  • @Diguilidaz
    @Diguilidaz 4 роки тому +6

    Le monstre sacré de la cuisine lyonnais qui plus est !!!

  • @christophebellanger884
    @christophebellanger884 7 років тому +464

    ''Si déjà j'ai une femme avec moi autant que je m'en serve !'' Paul Bocuse 1976

  • @cadeau1197
    @cadeau1197 4 роки тому +4

    génial...c'est là qu'on s'aperçoit que les langues sont vivantes, ...

  • @krankarvolund7771
    @krankarvolund7771 5 років тому +190

    Les gens qui s'offusquent de la quantité de beurre. Il a annoncé qu'il faisait un beurre aux herbes, vous vous attendiez à ce qu'il y mette quoi? De l'eau? XD

    • @GreenNastyRabbit
      @GreenNastyRabbit 4 роки тому

      En plus il a bien dit pour 4 personnes...

    • @pheonyxior_5082
      @pheonyxior_5082 4 роки тому

      Il a tellement bourré l'écran commençait à buguer

    • @genevieveb1767
      @genevieveb1767 4 роки тому

      De nos jours je pense que les grands chefs ne mettent pas autant de beurre. De plus elle est trop liquide sa sauce

    • @scalpmfb6120
      @scalpmfb6120 4 роки тому +35

      ​@@genevieveb1767 Tu parle de Paul Bocuse la, c'est genre LE chef français par excellence, c'est un mythe, les cuisiniers d'aujourd'hui aimerait tous avoir son niveau et palmares. Donc tu es a peu près personne pour juger de sa sauce trop liquide en fait. Si elle est comme ça c'est qu'elle doit être comme ça. Les "grands chefs" de nos jours font de la cuisine branlette pour anorexique, tu va dans leurs restaurant tu paye 100 boules par personne pour ressortir en ayant encore faim tellement on te met rien dans l'assiette, ce qu'on voit là c'est la vraie cuisine.

    • @MRLEXCELLENT
      @MRLEXCELLENT 4 роки тому +9

      scalp MFB parfaitement, plus qu’un très grand chef francais, il est reconnu comme l’un des meilleurs si ce n’est le meilleur chefs AU MONDE de son époque. C’est d’ailleurs pour celà qu’on a créé le Bocuse d’Or qui est un concours international et qui fait passer les vainqueurs à la postérité à vie

  • @InXLsisDeo
    @InXLsisDeo 7 років тому +21

    Tous ces chefs sont des légendes de la cuisine française.

  • @jean-baptistecolaert2388
    @jean-baptistecolaert2388 8 років тому +17

    Ce bon vieux Paul ❤

  • @animetrop2036
    @animetrop2036 4 роки тому +6

    Moi perso ça me donne grave la dalle! 😋
    Bien bourré de farce c'est très bon👍🏼
    De la cuisine comme ont aime.
    Un génie culinaire se type.

  • @olivierpeyron1
    @olivierpeyron1 7 років тому +29

    RIP grand monsieur

  • @rr-vz1zc
    @rr-vz1zc 6 років тому +34

    22:40 et c'est BOUGREMENT meilleur

  • @ExorkusTV
    @ExorkusTV 5 років тому +6

    La bonne cuisine française ! bravo le chef

  • @miliv1910
    @miliv1910 7 років тому +55

    Le vent qu'elle s'est pris Marthe 6:46! MDRRR
    Dommage qu'on en fait plus des émissions comme ça, les chefs étaient beaucoup plus dans le partages avant (astuces, anecdotes, origine du produit etc...) Maintenant les emissions culinaires sont vides, hop hop hop et c'est fini! C'est bien triste car comme il le disait la cuisine c'est comme de la peinture ou de la musique.

    • @arnaudfratani2043
      @arnaudfratani2043 7 років тому +4

      A 6:46... t’es sympa, toutes les 20s elle prend un vent !

    • @jayozmusic
      @jayozmusic 6 років тому +12

      N'hésite pas à regarder la chaîne de Chef Michel Dumas si tu veux ce genre d'émission !

    • @MrSargath
      @MrSargath 5 років тому +2

      @@jayozmusic ouais ce chef envoi du lourd

    • @labonnenouvelleduroyaume8635
      @labonnenouvelleduroyaume8635 5 років тому

      @@arnaudfratani2043 13:12 J'aurais plutôt cru, a un coup de couteau de boucher, dans le bide, a ce moment la.

    • @PandemoniumMeltDown
      @PandemoniumMeltDown 4 роки тому +1

      @@jayozmusic Michel, le Roi de Montréal :D On l'aime notre Michel!

  • @capitaineachab9582
    @capitaineachab9582 3 роки тому +3

    Mon repas du 15 août 2021, merci maitre 🙏🏾❤️👍🏾

  • @louisrenard3660
    @louisrenard3660 6 років тому +66

    Avec Monsieur Paul, une « petite » pincée de sel équivaut à une poignée pleine ! 😂

  • @jpreffre4541
    @jpreffre4541 7 років тому +10

    Un maître Monsieur BOCUSE étant plus jeune je n'ai pas pu aller travailler chez lui trop de demandes en 1984 ça sera un grand regret
    Car j'aurai peu pas eu la même carrière.. mais il a toujours été un modèle professionnel pour moi..

    • @jeromemingus6190
      @jeromemingus6190 7 років тому +2

      Jp Reffre ..moi je n'ai pu rentrer qu'au
      Fouquer's. Une étoile au michelin en 1982.
      Mon regret est de ne pas avoir pu travaller avec Mr Jacques Maximin.

  • @marinettedubois7216
    @marinettedubois7216 4 роки тому +3

    Adorable Marthe

  • @stelecook5678
    @stelecook5678 4 роки тому +4

    Please English subtitle this is very great from the greatest Master on earth 👍👍

    • @MrMaloke676
      @MrMaloke676 3 роки тому +1

      Apprenez le Français cher monsieur !

  • @walidlachheb3689
    @walidlachheb3689 2 роки тому +4

    Bocuse vous ètes un artistes

  • @eXultationEtoile
    @eXultationEtoile 6 років тому +2

    Merci ina pour vos vidéos

  • @yoyoyayu
    @yoyoyayu 6 років тому +42

    Rapports hommes femmes années 70, ça fait rêver

  • @MrBrika
    @MrBrika 7 років тому +1

    Un artiste, un poète!

  • @YoutubeparisnewsBlogspotFr
    @YoutubeparisnewsBlogspotFr 7 років тому +20

    13:11 ho lo lo......la conversation bien tendue...
    "ha mais on reconnait nos défauts vous savez"
    "mmhhh pas toujours"

    • @7Lya
      @7Lya 6 років тому

      loool

  • @stelecook5678
    @stelecook5678 4 роки тому +1

    Sir Paul Bocuse the greatest of all time👍👍👍👍

  • @alexistheonlyone-o1c
    @alexistheonlyone-o1c 5 років тому +5

    Merveilleux, un grand classique de la maison Bocuse !

    • @areyoumad
      @areyoumad 4 роки тому +1

      Elle joue un rôle pour l'émission, là, Mme Mercadier. Il serait temps de s'en rendre compte.

    • @PandemoniumMeltDown
      @PandemoniumMeltDown 4 роки тому

      @@areyoumad Meh... Un rôle bien léger. Les émissions (ou portions) où elle brille par son absence sont bien plus intéressantes. La distraction n'est pas de mise en cuisine el de la distraction... elle en met plein. Moi elle m'enrage, une vraie perte de temps et d'espace. Et les surfaces, four... tout faux, une vraie insulte. Une vraie émisson au vrai resto en cuisine avec des aides compétants :D

  • @sylviamartinez2271
    @sylviamartinez2271 4 роки тому +1

    la vraie cuisine la plus belle

  • @terencejoy
    @terencejoy Рік тому +1

    J'ai testé cette recette et c'est validé
    La sauce au beurre est facultative car pour ma part le poisson n'était pas du tout sec
    Mollo sur le cerfeuil cependant je trouve que le goût de cette herbe est très fort et pourrait masquer le reste

  • @javierbarrientos9927
    @javierbarrientos9927 7 років тому +3

    Exquisite voilà unique!

  • @SLUGGYSS
    @SLUGGYSS 7 років тому +3

    Quelle bonne idée!
    Et quel privilège cette leçon de cuisine du maître! Même s'il faut supporter Marthe Mercadier...
    La part de Loup en croûte sauce Choron est actuellement proposée à 85 € chez Bocuse à Collonges. Cette vidéo permettra donc de réaliser une substantielle économie!

  • @NADIROU31100
    @NADIROU31100 Рік тому

    Magnifique merci pour cette video

  • @heraclarck7169
    @heraclarck7169 4 роки тому +2

    "La ménagère" son expression préférée! 🤣🤣

  • @6879franck
    @6879franck 7 років тому +66

    Les 3 points essentiels de la recette : 1 le beurre, 2 le beurre, 3 c'est meilleur avec du beurre, cependant on peut remplacer le beurre par de l'huile d'oli.. JAMAIS DE LA VIE ,DU BEURRE RIEN QUE DU BEURRE!!!!!!!!!!!!!!!!

    • @PandemoniumMeltDown
      @PandemoniumMeltDown 4 роки тому

      WHhahahahahah, de l'huile d'ol... c'est une blague m'enfin!

  • @cedric....
    @cedric.... 3 роки тому

    A reproduire sa à l’air drôlement bon 😋😋😋 on mange quand ta table miam

  • @AP-dx3ck
    @AP-dx3ck 7 років тому +1

    Sacré Monsieur Paul.

  • @malcolmblob8728
    @malcolmblob8728 4 роки тому +2

    "Une pincée de sel" C'est à dire autant que ce que j'utilise en un mois... :)

  • @errolwincke8654
    @errolwincke8654 3 роки тому

    Qu est ce que C est beau ce qu'il faisait...

  • @SuperToonsi
    @SuperToonsi 6 років тому +47

    Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.Paul Bocuse
    RIP Monsieur Paul Bocuse.

  • @l_impie
    @l_impie 6 років тому +40

    C'est quand même marrant que les taquineries de Bocuse soient prises au premier degré par un si grand nombre d'internautes, tant leur complicité est évidente.

    • @MrSargath
      @MrSargath 5 років тому +14

      C'est juste qu'on est vieux et que cette génération depuis au moins 10 à 15 ans ne comprend plus grand chose à la vie et qu'elle se féminise à fond et c'est triste. Il n'y a plus de jeu de séduction, les femme n'on plus de respect pour les hommes et les hommes n'on plus de respect pour les femme on pense juste qu'à "niquer"... merci la télé poubelle, réseaux sociaux... ! on fonce droit dans le mur et c'est dur.

    • @Lightpixel0
      @Lightpixel0 5 років тому +11

      @@MrSargath Un océan de clichés. Et les fautes d'orthographe niveau CE2 viennent couronner l'ensemble. Vous êtes une vraie caricature.

    • @PandemoniumMeltDown
      @PandemoniumMeltDown 4 роки тому

      meh, c'est quand il ne la beurre pae des deux côtés la Marthe comme la fois où elle a oublié d'acheter la vanille... ouf cette émission...

  • @guizdeon3879
    @guizdeon3879 6 років тому

    Merci monsieur Paul

  • @janemary505
    @janemary505 4 роки тому

    magique

  • @dvbweezy622
    @dvbweezy622 5 років тому +37

    Mdr j'attends les cuisiniers du net qui vont corriger un mec qui a eu 3etoiles pendant 50 ans .... et qui est le plus grand chef du siècle haha aller les cuisiniers du net montrez vous

    • @PandemoniumMeltDown
      @PandemoniumMeltDown 4 роки тому +2

      whahahaha... Silence on s'abreuve à la gamelle du grand Maître et on essaie de l'imaginer dans un environement professionel, avec de vrais fours, des comptoirs de guerre et des assistants bien formés! Quel grand homme il était.

    • @daviduzumaki2633
      @daviduzumaki2633 4 роки тому +1

      Pour la sauce au beurre avec les herbes , il ajoute le sel et le poivre du moulin au début de la préparation de sa sauce au beurre et aux herbes . À la fin de la préparation de la sauce, il dit il faut toujours ajouter le poivre du moulin à la fin .
      Je ne suis pas un cusinier du net 😉

    • @johnmalcovich9512
      @johnmalcovich9512 2 роки тому +1

      @@daviduzumaki2633 non il dit "toujours rajouter", bien tenté essaye encore

  • @sabotslover
    @sabotslover 7 років тому +1

    délicieux

  • @BobWasThere-
    @BobWasThere- 5 років тому +17

    L'intro est quand même bien flippante.

  • @abdellahoubouhmad1302
    @abdellahoubouhmad1302 6 років тому +1

    ABDELLAH je vous remercie

  • @mimimimimimi2064
    @mimimimimimi2064 5 років тому +3

    Ces pincées de sel sont épiques xD

  • @ayoubbouya1503
    @ayoubbouya1503 4 роки тому

    Mon reve c'est de travailler avec l'equipe de Monsieur
    Paul Bocuse a lyon pendant les vacances scolaires

  • @coconfa4432
    @coconfa4432 6 років тому +1

    Bravo! Un Chef tres doue!

  • @johnrodricks169
    @johnrodricks169 Рік тому

    if someone could do an English translation-it would really help

  • @vqn4dream79
    @vqn4dream79 6 років тому +136

    9:09 rip les féministes

  • @Marcel_Audubon
    @Marcel_Audubon 7 років тому +5

    after all that, he tosses the feuilletage aside!

    • @Omegamizu
      @Omegamizu 6 років тому +1

      He said "Après vous coupez à chacun un p'tit bout"
      which means you can take some pieces of it for each guest :)

  • @marko8480
    @marko8480 7 років тому +107

    ça manque de beurre quand même

  • @Slapsize
    @Slapsize 5 років тому

    DU LOVE

  • @junosensis
    @junosensis 5 років тому +51

    Pincée de sel de Paul : hypertension sur 8 génération .... ^^ ... on savait vivre a l'époque !

    • @mxbox_7884
      @mxbox_7884 4 роки тому

      Ça n'a rien à voir avec savoir-vivre c'est vivre normalement en fait

    • @pauln1590
      @pauln1590 4 роки тому +3

      @@mxbox_7884 vivre normalement c'est quoi en fait?

    • @PandemoniumMeltDown
      @PandemoniumMeltDown 4 роки тому

      @@pauln1590 C'est savoir et appliquer ledit savoir.

    • @laurentguintini5809
      @laurentguintini5809 3 роки тому

      @Cheesecake343 triste époque 😔

  • @jeanphil1047
    @jeanphil1047 4 роки тому +2

    1:30 Paul m'a tuer .. !!

  • @MrXxSimonexX
    @MrXxSimonexX 6 років тому +49

    "oh les femmes en cuisine "
    Imaginez ça aujourd'hui ^^

    • @Nas_007
      @Nas_007 4 роки тому +8

      Aujourd'hui elles rentrent même plus dans la cuisine car elles savent rien faire. Même des pâtes elles arrivent à cramer l'eau...

    • @laurentguintini5809
      @laurentguintini5809 3 роки тому

      @bert6975 😂 le roi des bourrins 🏆 félicitations 😉

  • @yangzilams2955
    @yangzilams2955 7 років тому +1

    On sale, on sale, on sale, on sale puis il n' y va pas de main morte notre cher Paul !!!

    • @helenescardigli4892
      @helenescardigli4892 4 роки тому

      Maïté c' était pareil.
      Pourtant à l' époque, les aliments avaient du goût.
      Aujourd' hui, on sale, pour masquer le manque de goût...

  • @malbung
    @malbung 4 роки тому +1

    on mangeait bien à l'époque

  • @emmapiquier1754
    @emmapiquier1754 4 роки тому +1

    Paul C'est offset ? la rolex en or bg

  • @onestpaslesroisla
    @onestpaslesroisla 6 років тому +13

    Elles l’ouvraient moins à cette époque, belle époque.

  • @JFSaphir
    @JFSaphir 5 років тому +7

    "le bois c'est bien mieux pour travailler en cuisine"
    haccp en Y

    • @theory667
      @theory667 5 років тому

      XD

    • @jeromegrom2588
      @jeromegrom2588 4 роки тому

      Haccp n'avais qu'une dizaine d'année, la NASA ne l'avais pas encore rendue publique...

  • @janemary505
    @janemary505 4 роки тому

    épinards + fromage blanc, c'est ce que je faisais, maintenant je prends de la crème de coco parce que je crois que c'est mieux pour mon cholestérol, et puis tjrs de l'huile d'olive

    • @areyoumad
      @areyoumad 4 роки тому +1

      Le cholestérol alimentaire a peu d'influence sur le cholestérol sanguin. Vous pouvez continuer au fromage blanc.

    • @l_impie
      @l_impie 4 роки тому +1

      La crème de coco est bien plus grasse que le fromage blanc.

  • @youssefkhader3330
    @youssefkhader3330 5 років тому +6

    Le second degré n'est pas qu'une température

  • @ASSEDICLOVER
    @ASSEDICLOVER 4 роки тому +4

    Ah cette époque où les chefs utilisaient des petits couteaux... elle est loin l’époque de la cuisine goûteuse... etchebest serait incapable de faire ça, il préfère la physique quantique de la cerise.

  • @EDWRFle
    @EDWRFle 5 років тому

    Miam-miam

  • @Libellulehistoria
    @Libellulehistoria Рік тому

    Ca a lair bien bon

  • @Xjohn360
    @Xjohn360 6 років тому +11

    3kg de beurre et 1kg de sel ! On est bon là je pense... 😂

    • @franckr2275
      @franckr2275 4 роки тому +1

      non il manque le poivre et le pinard !

  • @JinxZeeW
    @JinxZeeW 5 років тому

    C'est grâce à ça que Izuku a réussi à maîtriser le one for all à 5%

  • @jeanelubuiv5287
    @jeanelubuiv5287 Місяць тому +1

    Je vois des remarques sur le beurre et le sel.... Mais le bougre est mort à 91 ans... Comme quoi...

  • @rosettag7292
    @rosettag7292 4 роки тому +3

    C'est peut être une impression mais il a quand même l'air très (très) cuit ce poisson ! :)

    • @catherinex7581
      @catherinex7581 2 роки тому +1

      Comme si tu étais en mesure de mieux savoir que Bocuse...j'me marre

    • @ittesroc
      @ittesroc Рік тому

      bcp trop cuit en effet!la cuisson etait peut etre plus appréciée de la sorte a l époque!!!

  • @molybdaen45
    @molybdaen45 2 роки тому +1

    11:27 Paul Bocuse explique aux téléspectateurs ce qu'est un feuilletage.

  • @lartiste2174
    @lartiste2174 6 років тому +13

    Ah la France d'avant...

  • @bernardpoulin5254
    @bernardpoulin5254 2 місяці тому +1

    Bocuse rustique , mais avec un chrono or massif . . .

  • @schpill
    @schpill 6 років тому +5

    Paul Bocuse était un grand cuisinier mais à la télé ce n'était pas ça. Il renvoie souvent Mercadier qui semble ne pas apprécier plus que cela la plaisanterie 18:47. Bizarre venu d'un homme qui a tout appris de sa grand-mère et de sa mère ! En revanche la préparation du poisson est à montrer dans toutes les écoles de cuisine :) Et vive le beurre !

    • @l_impie
      @l_impie 6 років тому +1

      Il est taquin et elle s'en amuse. Il y avait une complicité évidente entre les deux, à la limite du jeu de séduction.

    • @krankarvolund7771
      @krankarvolund7771 5 років тому

      Moi j'ai plus l'impression que les gens ne comprennent plus les blagues ^^'

    • @93empirentm43
      @93empirentm43 5 років тому

      @@krankarvolund7771 grave

  • @lananass9324
    @lananass9324 6 років тому +2

    21:02
    -ah si
    -ah si il est cuit
    -ah si
    -ah didon...

  • @TheMARIOnettistes
    @TheMARIOnettistes 6 років тому +4

    A l'époque on savait prononcer "persil", je ne sais pas ce qui s'est passé depuis avec leur persile --'

    • @sachap1575
      @sachap1575 6 років тому +2

      C'est pas une question d'époque c'est une question de région

    • @youssraflanders2833
      @youssraflanders2833 6 років тому +3

      Exact, je viens de PACA dans les Bouches-du-Rhône et on prononce le L à la fin

    • @lemappeurfou
      @lemappeurfou 5 років тому

      @@youssraflanders2833 en Picardie aussi

    • @baruq4786
      @baruq4786 5 років тому

      Oui, maintenant, on ne sait plus prononcer ces mots: persilE, fournilE, sourcilE, bientôt, on entendra outilE.

  • @titolabieno4719
    @titolabieno4719 5 років тому +3

    C'est un mélange sel/poivre/beurre assaisonné avec un peu de poisson.

  • @christophesarrete7233
    @christophesarrete7233 Рік тому

    Le sel qu il met c est hallucinant

  • @maaromusic4925
    @maaromusic4925 7 років тому +5

    recette mythique :)

  • @therobertini
    @therobertini 4 роки тому

    Máster chef

  • @jackdaniel8973
    @jackdaniel8973 7 років тому +11

    c'est flippant ces marionnettes en intro

    • @dignum
      @dignum 7 років тому +1

      autre époque

    • @sachap1575
      @sachap1575 6 років тому +2

      C'est bocuse, C'est Lyon

    • @cesarr7226
      @cesarr7226 2 роки тому

      Les guignols de Lyon

  • @elrulio9889
    @elrulio9889 6 років тому

    Quand il pose la poele a 23:28 xD trop fort

  • @deborah8541
    @deborah8541 7 років тому

    C'est quoi la musique à la fin ?

    • @lechihuahua
      @lechihuahua 7 років тому

      Déborah Jullien Von Suppe - Ouverture de la cavalerie légère

    • @93empirentm43
      @93empirentm43 5 років тому

      @@lechihuahua il y en a qui savent pas dire merci

  • @junosensis
    @junosensis 5 років тому +3

    LE GRAS C'EST LA VIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE ! xD

  • @klimaxdmc1285
    @klimaxdmc1285 7 років тому +11

    Pas mal la rolex.

  • @personne5780
    @personne5780 6 років тому +7

    Le poisson qui sort du four n'est pas celui qui y est entré.

  • @miguelcarvalho6955
    @miguelcarvalho6955 9 місяців тому

    Les commentaires de Mr Bocuse sur les femmes passeraient plus aujourd’hui. Ça fait boomer mais c’était tellement mieux avant

  • @marilowi
    @marilowi 5 років тому +2

    le beurre n'était pas cher à cette époque.....

  • @MrMickao
    @MrMickao Рік тому

    Et comme ça la ménagère fait plaisir à son mari qui s'impatiente dans le salon avec ses amis.

  • @InXLsisDeo
    @InXLsisDeo 7 років тому +10

    J'ai cru qu'il allait l'étrangler à la fin. À noter que Bocuse vivait avec 3 femmes, une épouse et deux concubines.

    • @tryphonunzouave8384
      @tryphonunzouave8384 7 років тому +5

      vivait, pour un cuisinier, il ne devait pas les voir souvent

    • @Wottan007
      @Wottan007 6 років тому +3

      Ben...c' etait un Maitre queue ! Et un sacre queutard !

    • @l_impie
      @l_impie 6 років тому +1

      Il est taquin et elle s'en amuse. Il y avait une complicité évidente entre les deux, à la limite du jeu de séduction.

  • @monsieurbop3469
    @monsieurbop3469 3 роки тому +3

    23:40 "Bien sûr, il y en a qui vont dire : pourquoi qu'il laisse l'arrête ? (...) Je laisse l'arrête... c'est comme dans une viande, il faut toujours qu'un poisson cuise avec son arrête". Sauf qu'à 08:50 il l'a enlevée pour la remplacer par un mélange d'herbes aromatiques. Mais comme le poisson qui sort du four n'est pas celui qui y est entré, ceci explique peut-être cela.

    • @johnmalcovich9512
      @johnmalcovich9512 2 роки тому +3

      C'est peut être aussi parce que c'est uniquement l'arête dorsale qu'il enlève et pas l'arête centrale. Mais bon comme tu n'as pas l'air d'y connaître grand chose, ceci explique peut être cela

  • @galtiebernard3571
    @galtiebernard3571 5 років тому +1

    Qui va essayer la recette de Monsieur Paul?

    • @guyduprat2482
      @guyduprat2482 4 роки тому

      Moi, dès que je pourrai en achèterai un loup au marché .

  • @SOWAT75
    @SOWAT75 7 років тому +4

    😂 il la calcule même pas l’autre hhhh a un moment j’ai cru qu’il allait lui mettre une baffe

  • @kevinthai5062
    @kevinthai5062 5 років тому +1

    9:04 fermer les yeux on se croirait dans une autre émission lol