Käsekuchen mit Erdbeeren - klassischer Käsekuchen ohne Boden
Вставка
- Опубліковано 28 чер 2024
- Heute backe ich einen Käsekuchen mit Erdbeeren. Eigentlich ist es ein klassischer Käsekuchen ohne Boden, der aber durch die Erdbeeren geschmacklich zur unwiderstehlichen Köstlichkeit wird.
Taggt mich mit @sandrasbackideen und #sandrasbackideen auf Instagram, damit ich Eure Kreationen sehen und reposten kann.
Zutaten
125 g Butter
200 g Zucker
16 g Vanillezucker
5 Eier
500 g Magerquark
300 g Frischkäse
40 g Speisestärke
200 g Sahne
350 g Erdbeeren
1 Pck roter Tortenguss
30 g Zucker
250 ml Wasser
Etwa 50 bis 60 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
Das Rezept zum Ausdrucken findet Ihr auf meinem Blog unter
sandras-backideen.de/kaesekuc...
_______________________
Mein Küchenequipment und andere nützliche Dinge findet Ihr hier:
www.amazon.de/shop/sandrasbac...
Küchenmaschine* amzn.to/3g5IV3P
Handrührgerät* amzn.to/36fTMUi
Stabmixer* amzn.to/3mGJIfo
Zerkleinerer* amzn.to/2VtYwSi
Springform mit Rohrboden* amzn.to/3Muq3xP
Tortenboden-Schneidhilfe* amzn.to/3fpVGYH
Tortenring* amzn.to/3rKXXmi
Backform/Backrahmen* amzn.to/31bNSCa
Springform 26 cm* amzn.to/2XePBnD
Gugelhupfform Ø 22 cm* amzn.to/3ikL8Zs
Muffinform* amzn.to/2MAYc2k
Kastenform* amzn.to/3baeOYm
Ofenfeste Schüssel* amzn.to/3IcNl6q
Winkelpalette extra hoch* amzn.to/3swdjul
Winkelpalette* Set 3 Pcs* amzn.to/2Bll0hh
Tortenplatte* amzn.to/2VZpgdF
Edelstahlklammern* amzn.to/3MOtBrF
(* Werbung)
Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
----------
Instagram Food Site
/ sandrasbackideen
Facebook
/ sandrasbackideen
#käsekuchen #erdbeeren
Kapitel
0:00 Trailer
0:15 Was backe ich heute?
1:00 Quarkcreme
3:22 Backen
4:45 Erdbeeren
5:30 Tortenguss
6:29 Rezept zum Käsekuchen mit Erdbeeren
Käsekuchen ohne Boden kannte ich schon,allerdings nicht mit Sahne sondern mit Grieß und Zitrone. Das mit den Erdbeeren 🍓 hört sich lecker an.
Ich werde es probieren. Danke für das schöne Rezept.❤
Liebe Sandra, ich backe heute die Torte das zweite Mal und sie schmeckt herrlich frisch und sahnig. Mein Arbeitskollege meinte, sie schmeckt wie Erdbeereis 😊
Und das mit den Zutaten würde ich genau so machen. Ich denke Veränderungen bringen auch Änderungen bei Stabilität und Geschmack. Da muss man aufpassen.
Oh wie lecker....Käsekuchen ist doch das allerbeste.....den backe ich noch zum Wochenende.....so einen Backofen brauche ich auch...einmal umdrehen und der Kuchen ist fertig 😅😅😅😅😅 vielen Dank für das Rezept liebe Sandra...und ein schönes Wochenende ❤❤❤❤❤
Ich habe ihn gebacken, also so einen leichten lockeren und ganz leckeren Käsekuchen hab ich noch nie gegessen, und dann noch ganz leckere Erdbeeren drauf. Super Rezept. Noch mal vielen Dank für dieses Rezept. LG Monika
Dankeschön 😊 Ich freue mich, dass Du von dem Käsekuchen so begeistert bist.
Liebe Grüße 🙋🏼♀️
Sandra
Das sieht ja lecker aus, der wird nachgebacken. 😋👍🍰
Klasseeeeee Sandra❣️Diese Variante kannte ich noch nicht👍🏻. Wird nachgebacken!! Schönes Wochenende und liebe Grüße 🌼🌺🌸
Dankeschön und liebe Grüße zurück.
Tolle Rezepte,schaue gerne bei dir rein. Den Kuchen werde ich auch backen,einfach köstlich. Gute Nacht später.🌜😴🙋🏻♀️💖
Ja unbedingt, der Kuchen ist wirklich lecker. 😋🙋🏼♀️
❤lichen Dank liebe Sandra
Dankeschön für das Rezept ❤
Deine Rezepte sind so toll ,backe fast alle nach .Da ich alleine bin,verschenke ich sie in der Nachbarschaft.Die freuen sich alle sehr❤
Das glaube ich, wäre da gerne dein Nachbar 😂😂
Wieder ein klasse Rezept.
Dankeschön 😋
Mein Lieblingskuchen, einfach köstlich. 😋
Besten Dank 🙏und das Rezept ist Video. 👍
Super 😊 !!!
Hallöchen Sandra, vielen Dank für das Rezept, kommt gerade richtig, bekomme Wochenende Besuch!
Alles Gute und bis bald 😂
Super
Danke für den Tipp, wusste nicht welchen Kuchen ich für Sonntag backen soll. Der leckere Kuchen wird morgen gezaubert. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen. 🥰😍👍🌹
Mega lecker 👍🍰😋🥰🥰🥰
Liebe Sandra , jetzt geht das große Backen los ! Dein Käsekuchen mit Erdbeeren sieht so lecker aus , den muß ich einfach probieren. LG aus Chemnitz 😊
Das freut mich 🤗
Sehr lecker, werde ich auch versuchen..
Schön dich zu sehen Sandra!Wolfgang
Hola saludos desde Venezuela. Muy delicioso su pastel de queso
Ich liebe Käsekuchen. Wird gleich nach gebacken. Danke fürs Video
Sehr gerne 😊 Viel Spaß beim Backen.
Liebe Grüße
Sandra
Hallo liebe Sandra. Ein sehr leckerer und saftiger Käsekuchen. Mit Erdbeeren mal etwas anderes. Vielen lieben Dank für dein tolles Rezept. Hast du eine neue Frisur? Steht dir sehr gut. Ein schönes Wochenende und liebe Grüße Katja ❤️❤😊😊
Wie lecker liebe SANDRA....das passt jetzt genau für unser WE. 😊
Das freut mich 🤗 Viel Spaß beim Backen.
Liebe Grüße
Sandra
Wow bin begeistert 👌🏼👌🏼👌🏼🥰🥰🥰 den werde ich heute noch backen hab alles daheim 😊 vielen Dank für das Rezept 🙏🏼🥰
Das freut mich 🤗
Tolle und leckere Kombination ❤ Liebe Grüße Christiane
Einfach super 👍
Dankeschön 👍
Das ist auch mein Lieblingskuchen
Ihre Käsekuchen Rezepte sind Beste 👍😋🌹
Dankeschön 😋🙋🏼♀️
Superrrrrr 👍😋
Hallo Sandra dein Kuchen kommt zur richtigen Zeit 😘 wollte eine kleine Auswahl haben aber nicht so viele Stücke 😅supi
❤hm der sieht lecker aus das wird nach gebacken danke fur das Rezept liebe Sandra
Sehr gerne 🤗
Hallo liebe Sandra, wow, so lecker sieht er aus. GLG Helga 🙋👍👍😋👏
Ich liebe auch Käsekuchen❤wird auch nachgebacken schönes Wochenende 🙋♀️
Wünsche ich dir auch
Sieht sehr ,sehr gut aus super.👍
Dankeschön 😊
Vielen Dank für das Rezept, ich möchte es machen.❤
Σήμερα έκανα δική σας συνταγή έγινε υπέροχο . Πάντα ήθελα να πετύχω αυτό το γλυκό και σήμερα αυτό πραγματοποιήθηκε…. Σας ευχαριστώ από καρδιά.💌💌💌💌👏👏👍👍👍👍
Ich habe gestern gebacken sehr lecker und ich Danke dir und alles gute ❤
Das freut mich 🤗
Hallo Sandra !!!
Der Käsekuchen sieht echt einladend aus. Würde mich jetzt über ein Stück freuen so zur Teezeit !! 🍰😉👍Werde ich bestimmt bei Gelegenheit nachbacken . Wünsche Dir und Deiner Familie eine schönes Wochenende!!! LG Silke
Dankeschön 😋Das wünsche ich Dir auch.
Liebe Grüße
Sandra
Sieht super lecker 😋 aus. Den muss ich auch mal ausprobieren.
Dankeschön 😋 Viel Spaß beim Backen.
Liebe Grüße
Sandra
Super leckeres Rezept, Danke😋
Dankeschön 😊
❤❤❤WOWWWW SEHER SCHÖN,REZEPT IST WOWWWW NEU SUBSCRIBER ❤❤❤
Vielen Dank für das schöne Rezept. Ich habe den Kuchen gestern gebacken und heute probiert, er ist superlecker! LG Christiane
Ich freue mich, dass Dir der Käsekuchen schmeckt. Ich finde ihn auch seeehr lecker. 😋
Liebe Grüße 🙋🏼♀️
Sandra
❤Dankeschön SUPER 👌🌹🌷🌹
Gerne 😊
Ich nehme kischsaft statt Wasser und Tortenklar ohne Farbstoffe schmeckt gut fruchtig durch den kirschsaft und gibt eine schöne dunkelrote Farbe 😊
Danke für den Tipp🙋🏼♀️
Ich mag auch sehr gerne Käsekuchen und deiner sieht wirklich fantastisch und lecker aus...mmmhhh 😉👌😋😋😋😋😋😋😋.
Bravissima Sandra 💯💯💯💯💯💯💯💯💯😍
Super Rezept Sandra. Anstelle von der Speisestärke geht mit Sicherheit auch (als Geschmacksverstärker) Vanille-Pudding-Pulver.
Grüssle und ein schönes Wochenende Petra 😊
Seher lecker
Super unsere Elektrikerin! Lach Wolfgang
Hallo, habe heute deinen Kuchen nachgebacken. Bin etwas entaüscht. Meiner sah gut im Ofen aus, nach dem Backen ist er aber sowas von zusammen gefallen.
Das war bei mir genauso. Beim Backen kam der Kuchen sehr schön hoch und nach dem Abkühlen war er nur noch halb so hoch. Das kommt aber auch bei anderen Kuchen vor.
Liebe Grüße 🙋🏼♀️
Sandra
Danke für die Antwort,. Heute haben den Käsekuchen gegessen, er war sehr saftig und mit dem Erdbeertopping sehr gut und frisch im Geschmack.
@@daladoof8304😊
👍👍👍
Der Kuchen sieht lecker aus. ABER. Das machen ganz viele falsch. Erst nehmen sie Magerquark um dann hinterher Frischkäse und oder Sahne reinzukippen. Man kann es sich auch sparen und direkt 40% Sahnequark nehmen.
Dann ist der Fettgehalt allerdings höher und man hat auch einen anderen Käsekuchen. Es gibt ja viele Varianten.
@@andreahufing698 Da sollten Sie nochmal nachrechnen!
Magerquark rund 10% Fett
Sahne mindestens 30%
Frischäse 70-80 Fett
Kleiner Tipp, Sahne und Frischkäse sind im gleichen Verhältnis wie der Magerquark. Am ende nimmt sich das nichts.
Ist doch egal, Hauptsache er schmeckt, und das macht er! @@martinschmidt2683
🍓🍓
👍👍👍👌👌👌🤩😍👏😋😋❤️
Was hab ich falsch gemacht?? Meiner ist über die form runter, kann das sein weil ich ein anderen quark genommen habe??
Mein Käsekuchen ist ganz schön dunkel geworden,,hatte den dann abgedeckt,hoffe der ist nach55 Minuten durch. Lasse den noch 30 Minuten im Ofen stehen mit Klappe einwenig geöffnet. Bin gespannt ,ob der auch was geworden ist. Nun muss der aber erst kalt werden.
Habe ihn auch gebacken und bei mir ist er auch dunkel geworden? Keine Ahnung warum? Ansonsten sehr lecker 😊
🌺🌺🌺👍
Hallo Fr. Sandra, kann ich den Kuchen heute schon für Samstag backen? Hält er sich, denn Samstag ist Hochzeit und es ist noch viel zu tun
Ja, Du kannst den Kuchen auch schon einen Tag vorher backen. Gut durch gekühlt schmeckt er noch viel besser. 😋🙋🏼♀️
❤❤❤❤💐☕🤗
Mache ich morgen😋Was hat das Einschneiden des Kuchens für eine Funktion?🤔
Ich schneide den Kuchen ein, damit er nicht unkontrolliert einreißt.
Erdbeeren Marmelade Erdbeeren Marmelade eingelegt einkochen Marmelade Erdbeermarmelade
Liebe Sandra,
vielen lieben Dank für diesen Käsekuchen! Ich backe gerade, aber erste 30 Minuten habe ich einen Fehler gemacht: Temperatur war 160 Grad😮 Dann habe ich geschnitten. Jetzt backe ich mit 180 Grad. Ich denke, dass ich mehr als 60 Minuten backen muss. Wenn ja, ca wieviel Minuten?
Ich warte auf Ihre Antwort!
Liebe Grüße
Günel
Nehme immer 1000 g Quark . Wie groß ist deine Springform ?
26'er Springform
Erwähnst du bitte noch wsrum fu den Kuchen ringsum einschneidest.
Dankeschön❤
Ich schneide den Kuchen ein, damit er nicht unkontrolliert einreißt.
Was nimmst du als Frischkäse
Ich verwende entweder Philadelphia oder Exquisa.
@@SandrasBackideen danke für deine liebe Antwort Sandra! Kuss Wolfgang
👍👍👌👌🥰🥰😋😋🤝🤝
Hallo, welchen Frischkäse nimmst du? Bei mir wird der Kuchen leicht salzig. Was mache ich falsch
Ich verwende Exquisa oder Philadelphia.
🤔👍👍😋😋😋👏👏😍😊🍀🍀🍀
Ich habe nicht richtig verstanden. Nach vieviel min muss kuchen schneiden?
Nach 30 min habe ich den Kuchen eingeschnitten.
LG Sandra
🍓🍓🍓🍓🍰🍰🍵🍵
Ich habe kein ober und unterhitze. Würde der Kuchen auch mit heissluft bzw Umluft klappen? LG
Mit 160 °C Umluft sollte es genauso funktionieren.
Was ist frischkäse! Bitte
Goggle Frischkäse :)
Warum schneiden Sie den Kuchen zwei cm tief ein?
Damit der Kuchen nicht unkontrolliert einreißt.
Staat zucker vielleicht erythrit
Rezept ist sicher toll, muss ich auch mal probieren, aber ich finde die Frau total unnatürlich
Hier geht's um Kuchenbacken und um keine Frau 😜🤡
?
Super