биточки по-кишиневски meatballs in Chisinau style
Вставка
- Опубліковано 14 гру 2021
- Биточки:
фарш свин 1 кг
лук репчатый 200 г
молоко 100
соль перец паприка по вкусу
тесто кляр:
яйца 3
молоко 50
мука 80
соль 2г
масло раст 60г
Приятного Аппетита
Bitlets: minced pork 1 kg onion 200 g milk 100 salt pepper paprika to taste dough batter: eggs 3 milk 50 flour 80 salt 2g rast oil 60g Bon appetit
Долго искала этот рецепт в студенческие годы очень любила из в столовой, спасибо большое, всех благ, сама из Молдовы
Наконец то!!! Нашла этот рецепт! В Советское время это были самые вкусные биточки!!! Спасибо!!!
Я рада что вам подошёл рецепт. 🌷🌷🌷
@@sssr9142 это блюдо было очень популярным в кафе и столовых, ресторанах в 1980 - е годы. Их обжаривали и доводили до готовности в духовых шкафах на противнях. Вкуснее до этого и после из мясного фарша я ничего не пробовала. Спасибо.
Спасибо большое давно искала этот рецепт сама из Молдовы получились очень вкусные уже не раз делаю. Самые любимые котлеты моей семьи
Спасибо за внимание💐💐💐
Muchas gracias corazón que rico 😘 💕 😋 😊 ♥️
Благодарю тебя❣️❣️❣️
Все такие умные😊. Котлетный фарш имеет другой состав, а это- биточки. Спасибо за рецепт❤
Спасибо🙏💕
Спасибо за рецепт! Это было одно из моих любимых блюд когда я жила и училась в Кишиневе
Наша молодость и наши воспоминания. Спасибо за внимание❣️❣️❣️💞💞💞
Понравилось блюдо тем что не сложное по приготовления И красивый вид у биточков.хороший рецепт
Спасибо🙏💕
Красаачики биточки!!! Выглядят превосходно. Будем готовить.
Спасибочки тебе💞💞💞
Вкусняшка!я тоже из Кишинева,обожаю это блюдо!❤❤❤
Я рада что вам понравились биточки. Некоторые пишут всякую ерунду. Спасибо вам большое❣️❣️❣️🥰🥰🥰
Спасибо за рецепт,у нас в Молдавии их часто хозяики делают на праздники
Спасибо вам большое за внимание💞💞💞🌹🌹🌹
Долгое время жила в Молдавии, все блюда молдавской кухни очень нравятся. Вся наша семья до сих пор с удовольствием ест мамалыгу и овощные блюда по молдавским рецептам
Сейчас буду пробовать готовить. Спасибо за рецепт. Привет из Санкт-Петербурга. Уже сделала😂, биточки получились отличные!!!
Я рада, что вам подошёл рецепт. ❣️❣️❣️💐💐💐
Этот скрежет по металлу как вам, купите мягкую лопаточку и ей мешайте
@@user-dh3nn7sh7u лично мне не мешает. А хозяйке на кухне не знаю, но думаю это ее личное дело.
Мямлить як спросоння
Классный рецепт.Очень понравился.🎉🎉🎉😂😂😂❤❤❤
Милая хозяюшка! Спасибо вам! За это чудо!👍👍👍😄👍👍💖👍
Спасибо вам большое за внимание и за поддержку ❣️❣️❣️
@@sssr9142 успехов ВАМ!💝💝💝
Огромное спасибо вам за хорошие пожелания 🌷🌷🌷
@@sssr9142 Мира и радости вам!💝❤️💝❤️💝❤️💝
@@sssr9142 Спасибо вам! От всей ДУШИ!!💝💝💝👍
Раньше они назывались биточки Молодежные. Я всегда брала в столовой. Очень вкусные .
Это блюдо зарегистрировано в молдавском сборнике рецептур. Но, может в других регионах называется по другому. Спасибо за коментарий🌷🌷🌷
@@sssr9142 это было в СССР.
Спасибо за ваш рецепт обезательно нужно приготовить вкусно выглядит 👍💯
Приготовте
Спасибо, рецепт замечательный
Благодарю вас за оценку моего блюда.. Всегда рада вам на моём канале. ❣️❣️❣️
Биточки топчик и похоже на котлетки
Спасибо
Только настоящие биточки по-кишинеаски без лука!... Будьте здоровы!
УМНИЧКА!!!
Спасибо вам большое🥰🥰🥰 💐💐💐
Это очень классные котлетки=биточки. ВКУСНЮЩИЕ ПРЕВКУСНЮЩИЕ СПАСИБО за рецепт 😜😜😜🖐️🖐️🖐️👍👍👍💗💗❤️❤️
Спасибо вам большое🙏💕🙏💕 за поддержку.
Мы решили приготовит такие биточки на новый год нам очень они понравились спасибо большое за ваши удивительные рецепты
Приготовьте обязательно🌷🌷🌷
да вот это биточки очень вкусные
Да, вкусные. 🌷🌷🌷
чесночка еще можно добавить
Hola buenas tardes amiga 😊😊😊
Привет, 👋привет 🥰🥰🥰🙏🙏🙏
👍🌹
Спасибо за поддержку❣️❣️❣️
👍💕💕💚💚💕💕💕
Спасибо🙏💕
А я готовлю щас биточки по - Одесски🤩на вечер
Это как по-одесски? Натуральные? Ответ жду.
@@sssr9142 Из куринных окорочка срезается мяса ,делится пополам ,отбивается ,соль,перец,затем панируется в муке и в кляре ( яйцо,зелень,сыр) обжаривается на сковородке видеорецепт уменя на канале.И вот сегодня тож их готовила ,сочные отбивные получаются,на Рамадан тож готовлю на праздничный стол.Рецепт именно с Одессы от знакомой
@@user-zb6dg6fi1h
интересные котлетки-биточки.Неплохо смотрятся.Думаю что они такие же вкусные.
Да, очень аппетитные. 🌷
Люди из Кишинёва оценили бы биточки
Надеюсь
Биточки готовят без кояра но в муке и податься с. Жареным яицом
Такие биточки, как ты пишешь называются БИФШТЕКС С ЯЙЦОМ.
Из говядины можно?
Можно из говядины. Но добавьте сало(если вы живете в Одессе). Или курдючный жыр(если вы живете в Чечне). Для сочности. Желаю вам удачи. 😍😍😍❣️❣️❣️
@@sssr9142 Ок,Жила в Одессе ,но сало мы не едим😂Спасибо.
Из всех что я смотрела под нарывание биточки, только у вас похожи на Советские биточки , только чеснок забыли чуть, чуть мяса всегда любит чеснок, и по форме немного больше и тонше
Многие не любят пареный,жареный чеснок. Почему это сразу забыли, может человек по-своему готовит и для него так правильно. Обязательно лезть со своим супер " правильным рецептом"???
А що буває м'ясо не натуральне?????😮
бабушка готовила биточки,но не так Помню она нарезала в фарш много лука потом отбивала.Соль,
перец черный.Все короче приправы.Биточки ьыли очень вкусные сочные мягкие.
А это не биточки, апррсто котлеты.
Может наоборот, бабуся котлеты делала? 😂😂😂
От биточков не отличает наверное?
@@Vanda-kw4ec Может быть
повар с 40 стажем работая в ресторане Киев наверное немогла отличить котлеты от биточков.🤣🤣🤣🤣🤣
🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲
❣️❣️❣️🌹🌹🌹
Ну как вариант. Но мы в молдавии делаем биточек по кишневски не много не так. Котлетка из фарша кладется на коржик из вафельки(маленькие вафельные кружечки) и сверху накрывается вафелькой. А потом уже в кляр и жарится .
Я живу в Тирасполе.Всю жизнь проработала в общепите. И вот так мы готовили эти биточки по Молдавскому Сборнику рецептуо. А потом уже стали готовить с вафельные кружочками, Кто-то придумал. Но с кружочками они получаются ровнее и красивее. Спасибо за внимание и за поддержку.. Заходите ещё на мой канал. 🌷🌷❣️❣️❣️
@@sssr9142 то же
В Кишинёве никакие вафельщик не подкладывали. Был фарш в кляре. Но кляр был гуще
Заходите на мой канал. Подписывайтесь, ставьте лайки, пишите комментарий. Спасибо.
Это уже не биточки а котлеты биточки делается из целого мяса
Это биточки натурально-рубленые.
Из куска мяса натуральные.
Так медленно что можно уснуть когда она приготовит есть то все голодные будут от её розмазни
И тебя с праздником. Мира и добра 👈👈
Какие это биточки??!?? Это котлеты!!!
Это не я назвала это блюдо. По Молдавскому сборнику рецептур так называется. Молдавские технологи разрабатывали и так назвали. Спасибо за внимание
Вся разница между биточками и котлетами-форма. Биточки-круглые
Ужас, сахар в кляр?
5грам сахара, это ужас? Попробуйте приготовить.. 🌷
Если Вы не знаете- не делайте замечание ,сахар придает котлеткам красивую панир
Спасибо за поддержку❣️❣️❣️
Много лишних действий и болтавни ни к чему
Это ваше мнение., 👈👈
Биточки топчик и похоже на котлетки
Да. Похожи.