Se ven de muerte ya te las copiaré que tengo una comida ¿Las puedo preparar y congelarlas para el día que vengan a comer.las Freire.? Me encanta en bolitas así tienen punto de referencia un saludo desde México.
@@modavi9359 estaban muy ricas así que lo recomiendo. Con las cantidades que indico sabe a cabrales bastante que es lo que buscaba pero ademas la bechamel lo suaviza un poquitin.
El roux no lo quería muy fino porque a la hora de freír (si ponemos un rebozado fino) se rompe. La leche estaba a temperatura ambiente. La técnica lo mismo no es la más depurada pero el resultado al menos a mí y a los que lo comieron les encantó. Mucho queso, sí, pero también mucho sabor. Gracias por el comentario.
Se ven de muerte ya te las copiaré que tengo una comida ¿Las puedo preparar y congelarlas para el día que vengan a comer.las Freire.? Me encanta en bolitas así tienen punto de referencia un saludo desde México.
Sin problema. Yo siempre congelo en varios recipientes y así cuando quiero las voy sacando del congelador y a la freidora directamente.
no me importaría probarlas :)
Una maravilla. Hoy acabé de freir algunas que sobraron. Hice como 60 , las he acabado en tres rondas :)
Roquetas?
Actualizado.. Gracias :).
@@CocinandoJuntos Las haré!😋
@@modavi9359 estaban muy ricas así que lo recomiendo.
Con las cantidades que indico sabe a cabrales bastante que es lo que buscaba pero ademas la bechamel lo suaviza un poquitin.
La bechamel deja mucho que desear
La leche tiene que estar caliente, y el roux que has hecho tiene una pinta de pena.
El roux no lo quería muy fino porque a la hora de freír (si ponemos un rebozado fino) se rompe. La leche estaba a temperatura ambiente.
La técnica lo mismo no es la más depurada pero el resultado al menos a mí y a los que lo comieron les encantó. Mucho queso, sí, pero también mucho sabor.
Gracias por el comentario.
@@CocinandoJuntos j ju