😍🌶️ Das cremigste Paprika Hähnchen Gericht für die ganze Familie | Thermomix® Rezepte
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- Опубліковано 11 січ 2025
- 😍Unsere Thermomix® Expertin Dési zaubert eine köstliche Überraschung: Ultra cremiges Paprika Hähnchen mit verlockender Schmandsauce! Genieße saftige Hähnchenwürfel und aromatische Paprika in einer samtigen Sauce, alles bequem als All In One Rezept aus dem Thermomix®. Extra schnell zubereitet und mit leicht verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung. 🌶️
🥣 Zutaten 4 Portionen
250 g Parboiled Reis
1200 g Wasser
3 TL Öl
1 TL Gemüse-Gewürzpaste
3 rote Paprikaschoten, in Stücken
Salz
Pfeffer
600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
300 g Schmand
100 g Sahne
1 TL Harissapaste
Kräuter zum Garnieren
1️⃣ Den Reis in den Garkorb einwiegen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen, Wasser, 1 TL Öl und Gewürzpaste zugeben und mit dem Spatel umrühren.
2️⃣ Den Varoma® aufsetzen und die Paprikastücke darin verteilen. Mit je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen.
3️⃣ Den Einlegeboden mit einem angefeuchteten Stück Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Die Hähnchenwürfel darauf verteilen und mit 2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer sowie dem Paprikapulver würzen. Den Einlegeboden auflegen, Varoma® verschließen und die Zutaten 25 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.
4️⃣ Den Varoma® absetzen. Den Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen und warm halten. Den Mixtopf leeren.
5️⃣ Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Übriges Öl zugeben und die Zutaten ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.
6️⃣ ⅔ der Paprika, Schmand, Sahne sowie Harissapaste in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 8 pürieren, dann 4 Min. | 90 °C | Stufe 2 erwärmen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7️⃣ Reis, Hähnchen, übrige Paprika sowie Soße auf Tellern anrichten, mit Kräutern garnieren und servieren.
Sehr schön - beim Cut stimmt aber etwas nicht: 5:42 "unsere Soße ist fast fertig" - was ist da da zwischen Aufräumen und dem Zeitpunkt in den TM Topf gekommen? 🙂
Also ich habe mich auch gewundert die Soße ist fast fertig😅
Schau mal. Zum besseren Verständnis habe ich dir das Rezept aus der Beschreibung noch einmal hier angehangen. Hilft dir das weiter? Für weitere Fragen komme gerne auf uns zurück! 🤗🌹
🥣 Zutaten 4 Portionen
250 g Parboiled Reis
1200 g Wasser
3 TL Öl
1 TL Gemüse-Gewürzpaste
3 rote Paprikaschoten, in Stücken
Salz
Pfeffer
600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
300 g Schmand
100 g Sahne
1 TL Harissapaste
Kräuter zum Garnieren
1⃣ Den Reis in den Garkorb einwiegen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen, Wasser, 1 TL Öl und Gewürzpaste zugeben und mit dem Spatel umrühren.
2⃣ Den Varoma® aufsetzen und die Paprikastücke darin verteilen. Mit je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen.
3⃣ Den Einlegeboden mit einem angefeuchteten Stück Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Die Hähnchenwürfel darauf verteilen und mit 2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer sowie dem Paprikapulver würzen. Den Einlegeboden auflegen, Varoma® verschließen und die Zutaten 25 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.
4⃣ Den Varoma® absetzen. Den Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen und warm halten. Den Mixtopf leeren.
5⃣ Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Übriges Öl zugeben und die Zutaten ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.
6⃣ ⅔ der Paprika, Schmand, Sahne sowie Harissapaste in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 8 pürieren, dann 4 Min. | 90 °C | Stufe 2 erwärmen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7⃣ Reis, Hähnchen, übrige Paprika sowie Soße auf Tellern anrichten, mit Kräutern garnieren und servieren.
Tolle Rezeptideen!☺️ Wir machen immer die Curry-Schmand-Variante, das ist unser absolutes Lieblingsrezept bisher, aber die Variante ist einen Versuch wert!🤗
Klingt auch FANTASTISCH! 😍 Lass dir das hier gut schmecken und berichte gerne, wie es dir gefällt.
Ich liebe one pot Gerichte aus dem Thermomix. Lieben Dank 🫶🏻
Gern geschehen, Monika! 😊
Hallo liebe Desi. Ich werde vorher schon hänchen marinieren lassen. Ich mache bei vielen Gerichten. Schmeckt noch intensiver. Tolles rezept, sehr lecker bestimmt. Hab heute Spinat Feta Lasagne gemacht, unbeschreiblich lecker. Ich bin sehr froh das ich termomix habe. Dankeschön für tolle rezepti. Liebe Grüße Anja. 👏👍👌😋🤤😍🤩🧚♀️❤
Es freut mich, dass du den Thermomix® so schätzt und dass dir die Rezepte gefallen, Anja. Viel Spaß beim Kochen und genieße deine Gerichte! 🍽️👩🍳🥘
Danke für das tolle Rezept.
Sehr gerne! 😍
Hallo liebe Desi, möchte dir nur kurz mitteilen, ich habe dieses Rezept minimiert und nachgekocht,(bin Alleinstehend) aber auch nicht soviel Schmand und Sahne durch Milch ersetzt. Harissa durch SambaOelk ersetzt. Kann nur sagen Oberhammergeil.😋😋😋😋 Rest kam in die Gefriertruhe und gibt noch mal für 2 Tage Essen. Liebe Grüße Aus dem Schwarzwald Elfriede
Hallo Elfriede, vielen Dank für dein Feedback! Es freut mich sehr zu hören, dass du das Rezept an deine Bedürfnisse angepasst hast und es dir so gut geschmeckt hat. 😊 Das ist doch das Schöne am Kochen, man kann kreativ sein und Zutaten nach eigenem Geschmack variieren. Genieße dein Oberhammergeiles Essen und liebe Grüße zurück in den Schwarzwald! 🌲🍽️
Fehlt bei 5:50 min das raus nehmen des Garwassers? Zeitsprung, zack liegt da zerkleinerter Knoblauch im Topf 😅
Ich habe mich auch schon gewundert 😂
Hey Annett! Schau mal. Zum besseren Verständnis habe ich dir das Rezept aus der Beschreibung noch einmal hier angehangen. Hilft dir das weiter? Für weitere Fragen komme gerne auf uns zurück! 🤗🌹
🥣 Zutaten 4 Portionen
250 g Parboiled Reis
1200 g Wasser
3 TL Öl
1 TL Gemüse-Gewürzpaste
3 rote Paprikaschoten, in Stücken
Salz
Pfeffer
600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
300 g Schmand
100 g Sahne
1 TL Harissapaste
Kräuter zum Garnieren
1⃣ Den Reis in den Garkorb einwiegen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen, Wasser, 1 TL Öl und Gewürzpaste zugeben und mit dem Spatel umrühren.
2⃣ Den Varoma® aufsetzen und die Paprikastücke darin verteilen. Mit je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen.
3⃣ Den Einlegeboden mit einem angefeuchteten Stück Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Die Hähnchenwürfel darauf verteilen und mit 2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer sowie dem Paprikapulver würzen. Den Einlegeboden auflegen, Varoma® verschließen und die Zutaten 25 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.
4⃣ Den Varoma® absetzen. Den Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen und warm halten. Den Mixtopf leeren.
5⃣ Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Übriges Öl zugeben und die Zutaten ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.
6⃣ ⅔ der Paprika, Schmand, Sahne sowie Harissapaste in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 8 pürieren, dann 4 Min. | 90 °C | Stufe 2 erwärmen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7⃣ Reis, Hähnchen, übrige Paprika sowie Soße auf Tellern anrichten, mit Kräutern garnieren und servieren.
Hallo Sandra! Schau mal. Zum besseren Verständnis habe ich dir das Rezept aus der Beschreibung noch einmal hier angehangen. Hilft dir das weiter? Für weitere Fragen komme gerne auf uns zurück! 🤗🌹
🥣 Zutaten 4 Portionen
250 g Parboiled Reis
1200 g Wasser
3 TL Öl
1 TL Gemüse-Gewürzpaste
3 rote Paprikaschoten, in Stücken
Salz
Pfeffer
600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
300 g Schmand
100 g Sahne
1 TL Harissapaste
Kräuter zum Garnieren
1⃣ Den Reis in den Garkorb einwiegen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen, Wasser, 1 TL Öl und Gewürzpaste zugeben und mit dem Spatel umrühren.
2⃣ Den Varoma® aufsetzen und die Paprikastücke darin verteilen. Mit je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen.
3⃣ Den Einlegeboden mit einem angefeuchteten Stück Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Die Hähnchenwürfel darauf verteilen und mit 2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer sowie dem Paprikapulver würzen. Den Einlegeboden auflegen, Varoma® verschließen und die Zutaten 25 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.
4⃣ Den Varoma® absetzen. Den Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen und warm halten. Den Mixtopf leeren.
5⃣ Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Übriges Öl zugeben und die Zutaten ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.
6⃣ ⅔ der Paprika, Schmand, Sahne sowie Harissapaste in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 8 pürieren, dann 4 Min. | 90 °C | Stufe 2 erwärmen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7⃣ Reis, Hähnchen, übrige Paprika sowie Soße auf Tellern anrichten, mit Kräutern garnieren und servieren.
Hey Martina, alle Rezepte findest du ausführlich in jeder Beschreibung unserer Videos. Du musst dafür nicht zur App wechseln. 🚀
In der App findest du jedoch zusätzlich zu den Videos spannende Wochenpläne, informative Artikel, hilfreiche Tipps und Tricks und du kannst alle unsere Magazine, Bücher und Sonderhefte digital lesen. 📚📖
Ja, auch bei uns kann mal was schief gehen.
😇 Schau mal. Ich hab dir das Rezept mal angehangen. 👐
🥣 Zutaten 4 Portionen
250 g Parboiled Reis
1200 g Wasser
3 TL Öl
1 TL Gemüse-Gewürzpaste
3 rote Paprikaschoten, in Stücken
Salz
Pfeffer
600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
300 g Schmand
100 g Sahne
1 TL Harissapaste
Kräuter zum Garnieren
1️⃣ Den Reis in den Garkorb einwiegen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen, Wasser, 1 TL Öl und Gewürzpaste zugeben und mit dem Spatel umrühren.
2️⃣ Den Varoma® aufsetzen und die Paprikastücke darin verteilen. Mit je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen.
3️⃣ Den Einlegeboden mit einem angefeuchteten Stück Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Die Hähnchenwürfel darauf verteilen und mit 2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer sowie dem Paprikapulver würzen. Den Einlegeboden auflegen, Varoma® verschließen und die Zutaten 25 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.
4️⃣ Den Varoma® absetzen. Den Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen und warm halten. Den Mixtopf leeren.
5️⃣ Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Übriges Öl zugeben und die Zutaten ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.
6️⃣ ⅔ der Paprika, Schmand, Sahne sowie Harissapaste in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 8 pürieren, dann 4 Min. | 90 °C | Stufe 2 erwärmen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7️⃣ Reis, Hähnchen, übrige Paprika sowie Soße auf Tellern anrichten, mit Kräutern garnieren und servieren.
….sooooo lecker und schnell zubereitet ❤
Dankeschön. Ich mag es auch richtig gerne. 😀
Liebe Grüße Dési
Hallo Desi, danke für das Video. Ich gucke euch immer so gerne ❤ Mein liebstes Rezept ist Nudeln mit Tomate-Mozarella oder auch eure One-Pot-Lasagne, die ist auch super ❤ dazu trinke ich gerne den Mango-Lassi oder statt mit Mango auch Himbeeren 🎉 und morgens natürlich gerne eure Dinkelbrötchen.
Hallo! Vielen Dank für dein tolles Feedback! 😊
Hallo Desi ❤Denke für's Rezept, sieht lecker aus, habe alle Zutaten zuhause, wird morgen nachgekocht...Lg
Viel Spaß beim Kochen und lass es dir schmecken! 🍽️
Vielen Dank für das Video. Sehr sympathische Frau und Präsentation. 👌❤ Mein TM31 ist jetzt schon fast 20 Jahre und koche noch immer sehr gerne damit. Nur die Waage funktioniert nicht mehr 100%ig, aber noch kein Grund ihn einzutauchen. Ich warte noch auf das neue Modell.
Brauchst Du sicher nicht mehr zu lange warten, denn letzte Woche kam bei uns schon im Radio, dass Vorwerk schon am nächsten Thermomix tüftelt. Hätte ich es früher gewusst, hätte ich noch gewartet, meinen TM5 zu wechseln. 😢
Das kann doch dann noch bestimmt dauern bis der vorgestellt wird😮
Wenn das der Fall ist dass Vorwerk einen neuen TM baut würde ich natürlich auch warten
Sieht richtig lecker aus.🤗 Schönen Sonntag noch.
Danke dir für das Kompliment. 💛
Ich Folge dir schon so lange 😊und jetzt habe ich endlich mal mein Zauber Topf App runtergeladen 😂😂
Das freut uns sehr. Viel Spaß damit. 👌
Danke, danke, danke 🎉❤
Hallo ❤ wenn man das für 2 Personen macht und die Hälfte vom Reis nimmt, muss man dann auch nur die Hälfte Wasser nehmen? Nur dann kommt das Wasser ja nicht an den Reis dran. LG
Nein, die Wassermenge und natürlich auch die Garzeit bleiben gleich. 😍
Nach 15 Jahren TM 31 habe ich nun den TM 6 und bin sehr zufrieden. Frage: Warum soll ab 120 C immer das Garkörbchen oder der Spritzschutz aufgelegt werden? Ist das nur um vorm Überkochen zu schützen, auch wenn der Topf nur halbvoll ist? Gern erwarte ich Eure Antwort.
Hey du 🙂 Der Spritzschutz lässt Dampf sicher entweichen und schützt vor möglicher austretender Flüssigkeit. 🚰
Hey, koche ich bestimmt nach. Was mir allerdings negativ aufgefallen ist das Abklopfen des Spatels auf dem Mixtopf 😢. Oh oh, die arme Waage.
Danke für die kleine Erinnerung, Dagmar. Im Dreh vergisst man das leider zu gerne.
Liebe Dési, ich liebe eure Rezepte sehr und dieses ist sicher auch wieder mega lecker… ABER ca. 750 kcal pro Portion ist mir echt zuviel. Doch es gibt ja viele, die nicht so auf die Figur achten müssen ( ich bin leider moppelig 😥), denen wünsche ich guten Appetit. Beim nächsten Rezept bin ich sicher wieder mit dabei. Liebe Grüße und einen guten Start in die neue Woche wünscht euch Marina 🥰
Liebe Marina, wenn du statt der Sahne Milch verwendest und statt des Schman's etwas saure Sahne, ist es ein leichtes Gericht. Ich brauche zwar nicht so auf die Kalorien zu achten, aber tue es trotzdem😊 Probiere es ruhig mal aus. Ganz liebe Grüße Kristine
Hey Marina, im Club findest du jede Menge Rezepte mit weniger Kalorien. Wusstest du schon, dass du dort beispielsweise auch nach Kalorien filtern kannst? www.zaubertopf-club.de/rezepte?sort=cal
Hallo liebe Desi,
Ich bin sonst immer stiller Zuschauer aber habe dich mal eine Frage: wenn ich mehr Reis kochen möchte, man ich diesen dann in den Mixzopf? Habe auch den Friend und mache die Sachen auch gerne da :)
Lg
Reis würden wir immer im Garkorb kochen. Im Zweifel würde ich diesen dann im Topf kochen, wenn es die Menge übersteigt. 🔍
Liebe Daisi du hast im Video nicht gezeigt das Zwiebel und Knoblauch angeröstet werden muss. Und ob du die Flüssigkeit 1,2 l auch dazugegeben hast
Schau mal Monika, unter dem Video findest du die Anleitung für jeden einzelnen Schritt:
🥣 Zutaten 4 Portionen
250 g Parboiled Reis
1200 g Wasser
3 TL Öl
1 TL Gemüse-Gewürzpaste
3 rote Paprikaschoten, in Stücken
Salz
Pfeffer
600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
300 g Schmand
100 g Sahne
1 TL Harissapaste
Kräuter zum Garnieren
1️⃣ Den Reis in den Garkorb einwiegen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen, Wasser, 1 TL Öl und Gewürzpaste zugeben und mit dem Spatel umrühren.
2️⃣ Den Varoma® aufsetzen und die Paprikastücke darin verteilen. Mit je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen.
3️⃣ Den Einlegeboden mit einem angefeuchteten Stück Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Die Hähnchenwürfel darauf verteilen und mit 2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer sowie dem Paprikapulver würzen. Den Einlegeboden auflegen, Varoma® verschließen und die Zutaten 25 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.
4️⃣ Den Varoma® absetzen. Den Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen und warm halten. Den Mixtopf leeren.
5️⃣ Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Übriges Öl zugeben und die Zutaten ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.
6️⃣ ⅔ der Paprika, Schmand, Sahne sowie Harissapaste in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 8 pürieren, dann 4 Min. | 90 °C | Stufe 2 erwärmen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7️⃣ Reis, Hähnchen, übrige Paprika sowie Soße auf Tellern anrichten, mit Kräutern garnieren und servieren.
👐
Da fehlt was im Video 😮
Hallo Almut, kein Problem. Ich habe dir das Rezept hier noch einmal angehangen:
🥣 Zutaten 4 Portionen
250 g Parboiled Reis
1200 g Wasser
3 TL Öl
1 TL Gemüse-Gewürzpaste
3 rote Paprikaschoten, in Stücken
Salz
Pfeffer
600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
300 g Schmand
100 g Sahne
1 TL Harissapaste
Kräuter zum Garnieren
1️⃣ Den Reis in den Garkorb einwiegen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen, Wasser, 1 TL Öl und Gewürzpaste zugeben und mit dem Spatel umrühren.
2️⃣ Den Varoma® aufsetzen und die Paprikastücke darin verteilen. Mit je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen.
3️⃣ Den Einlegeboden mit einem angefeuchteten Stück Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Die Hähnchenwürfel darauf verteilen und mit 2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer sowie dem Paprikapulver würzen. Den Einlegeboden auflegen, Varoma® verschließen und die Zutaten 25 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.
4️⃣ Den Varoma® absetzen. Den Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen und warm halten. Den Mixtopf leeren.
5️⃣ Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Übriges Öl zugeben und die Zutaten ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.
6️⃣ ⅔ der Paprika, Schmand, Sahne sowie Harissapaste in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 8 pürieren, dann 4 Min. | 90 °C | Stufe 2 erwärmen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7️⃣ Reis, Hähnchen, übrige Paprika sowie Soße auf Tellern anrichten, mit Kräutern garnieren und servieren.
Noch viel leckerer wenn das Hähnchen angebraten wird. Mir fehlen die Röststoffe
Ich bin immer gespannt was als nächstes " All in one " gesendet wird. Aber bitte nicht so viel Fett 😊
Verstehe, wir werden unser Bestes geben, um Variationen mit weniger Fett zu präsentieren, Marion. Vielen Dank für dein Feedback! 💬😊
Musst du die Soße nicht andicken?
Nein. 👐 Wenn dir das lieber ist gib gerne etwas Stärke hinzu. 🚀
Auch für thermomix tm5 benutzen
Alle unsere Rezepte sind für für den TM31, TM5® und TM6 ausgelegt. Sollte eines der Rezepte von der Menge her angepasst werden müssen oder beispielsweise beim TM31 eine andere Einstellung erforderlich sein, findest du direkt beim jeweiligen Rezept einen Hinweis.🔍
Sicher kein schlechtes Rezept, aber 400g Sahne + Schmand ist mir viel zu viel Fett.
Desi, Du sagst ein bißchen Schmand 😂 und dann sollen es 300ml sein - mit der Sahne auch mir zu viel
Hallöchen, da Fett ein Geschmacksverstärker ist und die Soße cremiger macht, ist die Menge ganz gut getroffen, ich nehme statt der Sahne allerdings immer Milch und füge dann Schmand hinzu, wird nicht ganz so cremig, ist aber trotzdem geschmacklich sehr gut
Hey Mona, du kannst die Zutaten sehr gerne nach deinem eigenen Geschmack und kulinarischen Vorlieben variieren. 🤗
Danke für den Tipp! Es ist schön zu hören, dass es trotzdem geschmacklich sehr gut wird. Wenn du noch weitere Fragen oder Anregungen hast, lass es mich gerne wissen! 😊🍲🥛
Eine Option wäre, die Sahne und den Schmand durch fettärmere Alternativen zu ersetzen, wie zum Beispiel fettarme Milch oder Joghurt. Das könnte die Soße etwas leichter machen, ohne dabei den Geschmack zu beeinträchtigen. 😊🍲🥛
Das ist ja lecker - und so einfach für mich als Thermomix-Anfängerin - das liebe ich - gibt es nächsten Sonntag ! 🙂
Jeder der vom Kochen was versteht ersetzt einfach Sahne durch Milch. Man muß nicht gleich das ganze Rezept schlecht und "zu viel Fett" abstempeln
😊
@@elvirakeller4763 Da hast du dich wohl im Text vertan - wer hat hier was "abgestempelt"? 🙄
Viel Spaß beim Kochen und lass es dir schmecken, Emma! 🍽️👩🍳
bitte nicht so klopfen am Zaubertopf,denk an die Füßchen und der Waage
Danke für den kleinen Reminder, Ilona.
Ich würze mein Fleisch einfach vorher in einer Schüssel , da finde ich viel besser .😉
Mir ist es auch viel zu viel Fett.Muss auf meine Colesterinwerte achten..
Ich benutze Natur Frischkäse und Milch ergibt auch eine super Soße
Das klingt nach einer fantastischen Idee als Alternative, Janine! 😚
Viel zu fettig, ich benutze für die Soße Frischkäse 200g Natur, Milch wird gut gewürzt Salz Pfeffer paprika scharf /süß auch mit Curry und etwas chilli oder Peperoni. Sogar meine Kinder essen es
Leider war bei mir Fleisch nicht fertig nach 25 Minuten 🙃
Wie ärgerlich, Natalie! Die Garzeit kann je nach Fleischsorte, Dicke der Fleischstücke und der Temperatur des Ofens variieren. Gegebenenfalls kann es helfen, die Temperatur anzupassen oder die Garzeit zu verlängern. 👐
Ich habe gedacht man darf nicht auf dem mixtopf abklopfen wegen der Waage
Juhuh ihr hab im Video step 5 nicht gefilmt ja es steht im Rezept in der caption aber ich hab nur nach video gekocht so das ich das reiswasser als sosse genommen hab bzw wusste nicht wann ich die Zwiebel und den Knoblauch reintin sollte da es im Video gar nicht vorkam ich hab das reis Wasser mit Mehlbutter noch angedi kt und so gerettet. Aber achtet nächstes mal drauf das Video genauso wie die Steps im Rezept zu Filmen. Nur konstruktive Kritik ihr macht das toll.
Vielen lieben Dank für dein Feedback!
Du hast die Paprika nicht auf den Varoma gesetzt, bitte noch mal neu
Ja wurde vielleicht übersehen😂
Hey Daggi! Schau mal. Zum besseren Verständnis habe ich dir das Rezept aus der Beschreibung noch einmal hier angehangen. Hilft dir das weiter? Für weitere Fragen komme gerne auf uns zurück! 🤗🌹
🥣 Zutaten 4 Portionen
250 g Parboiled Reis
1200 g Wasser
3 TL Öl
1 TL Gemüse-Gewürzpaste
3 rote Paprikaschoten, in Stücken
Salz
Pfeffer
600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
300 g Schmand
100 g Sahne
1 TL Harissapaste
Kräuter zum Garnieren
1⃣ Den Reis in den Garkorb einwiegen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen, Wasser, 1 TL Öl und Gewürzpaste zugeben und mit dem Spatel umrühren.
2⃣ Den Varoma® aufsetzen und die Paprikastücke darin verteilen. Mit je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen.
3⃣ Den Einlegeboden mit einem angefeuchteten Stück Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Die Hähnchenwürfel darauf verteilen und mit 2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer sowie dem Paprikapulver würzen. Den Einlegeboden auflegen, Varoma® verschließen und die Zutaten 25 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.
4⃣ Den Varoma® absetzen. Den Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen und warm halten. Den Mixtopf leeren.
5⃣ Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Übriges Öl zugeben und die Zutaten ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.
6⃣ ⅔ der Paprika, Schmand, Sahne sowie Harissapaste in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 8 pürieren, dann 4 Min. | 90 °C | Stufe 2 erwärmen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7⃣ Reis, Hähnchen, übrige Paprika sowie Soße auf Tellern anrichten, mit Kräutern garnieren und servieren.
Hey Martina! Schau mal. Zum besseren Verständnis habe ich dir das Rezept aus der Beschreibung noch einmal hier angehangen. Hilft dir das weiter? Für weitere Fragen komme gerne auf uns zurück! 🤗🌹🥣 Zutaten 4 Portionen250 g Parboiled Reis1200 g Wasser3 TL Öl1 TL Gemüse-Gewürzpaste3 rote Paprikaschoten, in StückenSalzPfeffer600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln1 TL edelsüßes Paprikapulver1 Zwiebel, halbiert2 Knoblauchzehen300 g Schmand100 g Sahne1 TL HarissapasteKräuter zum Garnieren1⃣ Den Reis in den Garkorb einwiegen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen, Wasser, 1 TL Öl und Gewürzpaste zugeben und mit dem Spatel umrühren.2⃣ Den Varoma® aufsetzen und die Paprikastücke darin verteilen. Mit je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen.3⃣ Den Einlegeboden mit einem angefeuchteten Stück Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Die Hähnchenwürfel darauf verteilen und mit 2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer sowie dem Paprikapulver würzen. Den Einlegeboden auflegen, Varoma® verschließen und die Zutaten 25 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.4⃣ Den Varoma® absetzen. Den Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen und warm halten. Den Mixtopf leeren.5⃣ Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Übriges Öl zugeben und die Zutaten ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.6⃣ ⅔ der Paprika, Schmand, Sahne sowie Harissapaste in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 8 pürieren, dann 4 Min. | 90 °C | Stufe 2 erwärmen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.7⃣ Reis, Hähnchen, übrige Paprika sowie Soße auf Tellern anrichten, mit Kräutern garnieren und servieren.
Keine Ahnung wo die Zwiebel und der Knoblauch geblieben sind 😂
Dafür brauch ich eine pfanne.....
Du klopfst immer den Spatel am Rand des Topfes ab??? Ich dachte das wäre nicht gut für die Waage
Danke für deine Aufmerksamkeit! 😊👍
@@ZauberTopf ist es denn schlecht oder nicht?
Zum Spatel abklopfen, sollte man den Mixtopf aus dem Gerät nehmen - das wäre die bessere Alternative. 👐
Wer hat denn das Video geschnitten ??? Zwischen Varoma und Sauce fehlt wohl das eine oder andere … oder ???
Daran sieht man einmal mehr, dass bei uns noch echte Menschen arbeiten, denen auch mal was untergehen kann. 👐 Aber alles kein Problem.
Schau mal in die Beschreibung unter dem Video. Dort findest du alle Schritte noch einmal aufgelistet. Lass es dir schmecken. 👌