CREMA DE MANTEQUILLA - Buttercream - Como hacer betún de mantequilla para decorar pasteles!
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- Опубліковано 14 жов 2024
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Esta crema de manteca es super super fácil de hacer y tiene la consistencia perfecta para decorar pasteles. En el video les muestro como hacer la receta simple, para pasteles pequeños, y doble para pasteles grandes.
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VeroSweetHobby Hola.. consulta, ¿tiene el sabor a la manteca o pierde bastante? También quería saber ¿cuántos gramos son en manteca y azúcar?¿la leche es leche condensada?. Gracias! ♡ Saludos desde Argentina!
VeroSweetHobby
gracias Vero😙😙
Hola quisiera aprender aser fondant porfavor me puede ayudar
Hola me gusto la crema de manteca y se puede usar batidora normal
@@diescisiete6035 me gusta la crema
X fin encontre una youtubers argentina de pastelería.!!! 😍😘
Esooo
Tiene razón, normalmente son aqui en México, ingleses, Norteamericanos y Españoles
Es verdad!!! Gracias por el apoyo!!! Aquí estoy solaaaa entre todas las nacionalidades! jajaj Les dejo mi instagram para que me sigan alla también, contenido todos los dias! AQUI: instagram.com/verosweethobby/
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Mira juliana postres
Me encanta como loexplicás! Un saludo de la mendocina en Barcelona.
Gracias!
Es mi receta favorita! Siempre la hago y me dale perfecta!
que buen canal, me encanta cuando los canales son así, no los que hablan y pierden tiempo en explicar cosas que no importan 👏👏👏👏
Exactooooo!!!! jajaja Gracias y bienvenido! O bienvenida!
Siempre vuelvo a esta receta... Una y otra vez... Es la mejor butter cream que he probado
jaja fer! Si!!! Es la receta que JAMAS falla! Besotes!
Hola una pregunta cuando ella dise panes de mantequilla a cuánto equivale ?? Estoy es USA y aquí la barra es una libra
M encanta tu entusiasmo y claro tu canal también besos
Saludos desde Colombia Vero, empecé a seguirla está semana y estoy encantada.. bendiciones 🙏
me encantan todas stas recetas .super padre.
gracias genia te sigo me encanta tus resetas bendiciones
Me encanto la receta muy bien explicado y facil de hacer .gracias por compartir.!!
Me gustó tu receta encantada muchas gracias
Esta mujer es fantastica en todo lo que hace!!
Jajajaj I wish! 😜🙋🏼💕
felicitaciomnes. explicas concreto y es superfacil aprender con tus videos..exitos desde apure y venezuela..me encantan tus videos..
muy buena receta gracias y las duyas buenicimas las tendre en cuenta para comprarlas prosimamente gracias
hola gracias por todo estos tip que nos estas dando con lo de la repostería suerte
me encanto...genial...
Excelentes videos Vero!! Abrazo enorme desde Rio Negro, Argentina!! :D !
Me encanta esta receta gracias se vé deliciosa.
La manteca es igual que la mantequilla de l súper besos desde Colombia gracias por sus en señansas
Hola se puede usar esta crema en vez de chantilly? Y muchas gracias por compartir tus geniales videos!!!
saludos de argentina buenos aiires
demasiado buena,,, graciasss
Hola! Por fin un tutorial de una Argentina! Me encantó, lo que te quería consultar, es si queda igual con las batidoras comunes, porque esa tengo yo, esta es más industrial quizás y no sé si voy a obtener el mismo resultado como con la que tengo yo de dos batidorcitos. Gracias!
jajaj siiii! Pero una Argentina lejos! Igual hablamos el mismo idioma! Con cualquier batidora la sacas! :D
Hola bella, hice 1k de glass y 400g de manteca. La siento muy dulce y muy pesada,pastosa incorporo mas leche?. Y para bajar la azúcar gotas de limón puede ser? Y para hacer ligera agua un touch ?
Hermosoooo😄😄😄
Excelente
Cuando dice barras de manteca cual barra usas la de 100 o 200? Y la mejor marca cual seria?
Riquisima‼️😋😋
Hola me encanta tu canal soy nueva disculpa es manteca vegetal o mantequilla soy de mexico
Excelente! Explicas muy bien 👍 y vaya que he visto videos donde lo hacen parecer complicado, gracias 😊
Hola hermosa muy bien que lindo le ago una consulta solo manteca es?? No puedo poner margarina??
Hola, podés poner las cantidades en gramos de manteca y azúcar impalpable? Gracias
Hola pidrias dar la receta en gramos porfavor, ya que entre paises podria variar el gramaj3 de cada producto, saludos desde chile, muxhas gracias por compartir tu experiencia con nosotros
Hola hermoso video una pregunta la manteca que usas cual es ? Margarina o onda la que se usa para untar el pan o es una especial?
Me encantó tu canal! Nueva suscriptora!! Una consulta: puedo decorar con esta crema el día anterior y dejar la torta en la heladera? Se bajan mucho las flores decoradas después de un rato? Gracias 😊
Hola Vero, qué cantidad de mantequilla usaste ? En mi país la venden por barras de 125 gramos...
Hola a todos! gracias por mirar mi video! Los invito a que se suscriban a mi canal para recibir muchas más recetas como esta : bit.ly/2qITUqi
VeroSweetHobby ami también me gusta el sabor a limón 🍋
A mí también! Me parece el más rico! lejos :D
Yo haría todo de limón :D
Hola , que linda receta.
Tengo una duda , la crema se puede congelar y después utilizar en otro momento?? Gracias ☺️
No
Hola me gustó mucho el video, es corto y bien explicado, disculpa ¿Puedo usar esa crema para cubrir un pastel con fondand?
Si! Es perfecta para eso! O para relleno! Gracias!!!!
Hola Yolanda, 2 barritas de manteca para un pastel chico, 4 barras para un pastel grande, 2 tazas de azucar impalpable para pastel chico o 4 tazas para pastel grande.
VeroSweetHobby cuantos gramos son las barras?
VeroSweetHobby hola felicidades me encanta sus recetas quiero saber cuantos gramos de manteca sin sal soy de Ecuador aca se maneja x gramos gracias😍
Por que no pones las medidas en gramos ? Puede ser confuso
Cantos gramos de manteca?
Ahora no se si es manteca mantequilla vegetal o animal
Hola! como estas? soy nueva suscriptora, me parece muy interesante tu canal!
Me gustaría que hagas un video enseñando las maneras de decorar con manga pastelera! muchas gracias
Hola Mardy! Muchas gracias! Si! Ya voy a pasar esos videos por acá también! Te invito a que me busques también en Facebook, donde hago LIVES con este tipo de videos también. Bienvenida!
Hola lo hice como tu lo explicas media receta me salió muy dulce y lo peor nunca se hizo duro o en picos gracias por tu ayuda otra cosa donde puedo comprar las mangas y boquillas soy tu admiradora besitos
Hola cuanto seria de mantequilla en gramos hay panes de distintos tamaños aca en chile desde 250 hasta 400 ?gracias Vero ..
Hola también a mi me gustaría saber si la mantequilla es con sal o sin ella y cuantos gramos por q en Venezuela hablamos de gramos necesito para 1 kilo de biscocho
Hola Vero hermosos tu videos, en la crema de mantequilla dice 2 panes de manteca. De que peso 200, 100. Me podrías decir gracias,
Me encantó tu video!
Una consulta, cuanto dura la torta cubierta con butter cream fuera de la heladera? Es decir, resiste en la mesa tres horas de cumpleaños o tiene que estar en la heladera hasta el último momento?
Muchas gracias! Saludos desde Uruguay!
Hola! Depende del clima, pero si resiste bastante! Si no esta muy caluroso 3 horas super aguanta! Ya que me decís que sos de Uruguay te invito a que participes de mis masterclases semanales de repostería. Tengo muchas chicas de Uruguay! Son semanales, en VIVO y en Facebook. 4 Masterclases x mes y 4 recetarios, mas moldes y descuentos para productos.
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@@VeroSweetHobby
GENIAL! MUCHAS GRACIAS! SI ME INTERESA, AHORA ENTRO AL LINK Y ME FIJO GRACIAS!
@@lauracuna5286 te espero! Te van a encantar porque son todas las semanas y les doy muchísimo contenido y fácil de hacer
Hola buenas muy linda la explicación pero me podría decir por favor 🙏🙏 la cantidad de la manteca y del azúcar impalpable o ahí otro vídeo que allá explicado cada cantidad saludos soy de argentina
Hola,está crema se puede usar en el lugar de la crema chantilly para decorar tortas y rellenarlas?
Hola,saludos .cuando presenta la mantequilla se ve bloques grandes.
Pregunto,las barras de mantequilla acá son de 4 onzas cada barra,entonces,la receta lleva 4 barras?Para que bizcocho o molde de tamaño,cubre?Es super firme para climas calientes y humedos? Celia de Puerto Rico.
Gracias
Disculpa sirve para forrar y decorar.??? Gracias
Señoras, es tan importante que cuando se realiza una enseñanza por UA-camr que los ingredientes vayan en gramos, no dice nada cuando lo están indicando en panes o tazas.
Haber creo que está es la medida, 300g de manteca
La azúcar impalpable creo que son 200g
Asi es siempre suben tutoriales y no explican ni contestan jajaj
Que receta facilicima y barata, he visto otras que llevan manteca vegetal también. Cual es la diferencia entre una pasta con manteca común y la vegetal? Me sirve para hacer la torta que tiene todas rosas que se hacen con pico?
He hecho las dos y la de manteca vegetal no me gustó mucho porque queda muy blanda y es más difícil darle forma a las flores y que queden como quieres. A demás que a mí en particular no me gusta para nada el sabor que tiene. Esta sirve para todo! Rosas, cubrir pasteles, rellenar, todo!
VeroSweetHobby buenísimo ! Mil gracias. Las cantidades para una torta tamaño más chica que la de batata y bien alta ? Más o menos cuanto ? Un kilo de manteca ?
que tipo de manteca entonces es la ideal
hola ya tienes nueva subscritora!! M encanto.
Una pregunta esta crema soporta el calor mas que la crema chantilli? y cuanto fuera de la heladera?muchas gracias
Hola Jacqueline! Gracias por suscribirte a mi canal, que bueno tenerte por aquí! Mira, soporta muchísimo más que la crema chantillí! Y vos le das la consistencia que quieras para que sea más firme o más blanda. El tema es que yo no las dejo muchísimo tiempo afuera de la heladera porque empieza a bajarse después de unos 20 minutos. Lo que más resiste fuera de la heladera es el fondant, siempre que no lo hayas metido a la heladera (si lo metes a la heladera y lo sacas, comienza como a transpirar) si no lo metes a la heladera y haces un pastel con dulce de leche por ejemplo, te aguanta muchas horas afuera! :) Abrazos Jacqueline, dime si tienes mas preguntas.
VeroSweetHobby muchas gracias x responderme!! yo hago tortas con fondant ..pero llegue a tu canal xq queria probar de usar esta crema para untarlas antes de forrar mis tortas para q queden mas prolijas. vi q muchos lo hacen no se tu q opinas al respecto.
Las tortas de fondant no suelo meterlas en la heladera x ese motivo preguntaba cuanto aguantaba esta crema o me conbiene mas untarlas con ganeche
Definitivamente con ganache si no las metes a la heladera. Esta crema te da otros efectos diferentes al fondant y muchas veces prefiero usarla, pero si necesita refrigeración
VeroSweetHobby genial!!😄igualmente voy hacer esta crema para probarla a ver q tal despues le cuento un abrazo💕😘
Hola una pregunta, si hago una torta chica me alcanza la receta para embetunarlo y hacer rosas ?
Hola, se puede utilizar cualquier mantequilla?
Hola una ves que la hago puedo usarla ya oh hay que ponerla en la heladera un rato. Si podes responder xfa
Puedes usarla inmediatamente.
+VeroSweetHobby gracias ☺
Genial 👌
hola excelente receta y muy facil. he comprado por kilo gramos industrial, la manteca. cuanto en kilo gramos se usa?
Hola DARLXD PC, para hacer la receta simple, para una porción pequeña, utiliza unos 250 gramos aproximadamente. Para hacer la receta doble para rellenar y cubrir un pastel grande, necesitas más o menos medio kilo, 500 gramos.
Recuerda de darle la textura que quieres agregando más o menos azúcar.
Vero hice el buttercream y me quedo en la consistencia que quería tipo crema para decorar, pero cuando la saqué de la heladera estaba súper dura y tuve que ponerle leche para poder utilizarla para decorar pero después cuando saque la torta d ela heladera estaba súper dura de vuelta. No sé que hice mal ?
Hola Vero cuánto necesito de crema de mantequilla para cubrir una torta de 2kg cuáles serían las cantidades gracias soy Claudia de Venado tuerto Santa fe Argentina
Una pregunta , podría usar esa crema para rellenar un pave ? galleta ,crema,galleta,crema.
Hola, esa azucar impalpable, es la azucar glas? Es como yo la conozco. Saludos desde Panamá
Hola Fer! Si lo acabo de buscar en google y si es lo mismo :) Saludos a Panamá! :)
hola. este decorado aguanta en climas calurosos?
Una pregunta para dos barra d manteca, sólo dos tazas d azúcar? No es poca azúcar? O cuanto de azúcar x barra. Aca en uruguay la las barras son de 100grs.
Hola un gusto muy bonitos tus videos me gustaria saber qarca rs tu mantequilla
+Alejandra Mtzgro gracias Ale! Son marcas de USA. Cualquiera sin sal, funciona
y se puede poner colorantes X separado para darle color ah las rosas
hola, la torta decorada con esta crema de manteca, cuanto tiempo puede estar fuera de la heladera???
Hola vero me gustaría saber que marca de manteca usas para hacer la crema espero tu contestación gracias
Hola cuanta crema de manteca nececito para decorar una torta de 26cm de diámetro y 12 de alto aprox.? Gracias
Tiene que ser manteca sin sal o la común? Acá en Argentina
Hey, not my language but still so easy to follow. Hi from the U.K. - Thanks x
Hi David! Here is the English version: ua-cam.com/video/oj8itSRH5qA/v-deo.html
VeroSweetHobby aaaah! 😀👍🏻
Lol ;)
Se puede poner en refrigeración y después usar
Se puede guardar en la heladera?? No se hace duro??
Hola , si no tengo manteca ¿ puedo usar mantequilla o margarina ?
Hola vero cuantos gr De Azúcar impalpable ? vos Para hacer La Crema en el video Usaste 4 paquetes de Un total de 452g?
Un pastel decorado con esta crema , podes dejarla cuántas horas fuera d la heladera?...No se derrite o siempre en la heladera hasta el momento d cortar la torta o los muffins?
+natalia diaz depende, si el clima está fresco, aguanta un par de horas, 3 o 4. Si hace calor, no aguanta
Hola vero , consulta que tipo de manteca usas ,puede ser con margarina o no? Gracias saludo de argentina 😘
No no, la hice con manteca común de alla y quedo perfecta!
Hola buenas yo hice con mantequilla con sal y azúcar pulverizada y se me cortó que me recomienda para que no se corte la crema
Hola. Entonces puedo dejar el fondant afuera por cuanto tiempo. Yo lo meti al refrigerador y esta duro y cuando se tibia se ablanfa como ago paq cuando aga las flores se agan duras. Gracias.
+Alejandra Mtzgro lo mejor es no refrigerar el fondant. Si lo tenes que refrigerar, sácalo del refrigerador justo antes de servirlo
Se puede usar la azúcar rubia que también son 4 tazas
Vero serias tan amable de decirme donde puedo conseguir las boquillas o picos ARTECOR en Argentina.Gracias
Creo que lo hablamos por Facebook despues que subiste este mensaje. Besos!
Se puede batir en licuadora?
Hola vero que mantequilla usas ?
hola puedo usar margarina en ves de manteca?
Ola vero te saludo desde chile ...mi pregunta es
¿cuanto gramo seria de cada barrita de manteca?...
Hola me podrías decir si sabes las cantidades en gramos por favor y gracias
Ayudaaa.. Cuanto es en gramos un pan de mantequilla.. Vero, saludos desde Perú 😊
113 gramos cada unoooo ;)
Hola! Usas Mantequilla regular o sin sal?
Hola soy de Guatemala. Que mantequilla puedo usar, que no encuentro sin sal.
Solo encuentro manteca vegetal marca Mazola
Hola la crema de mantequilla sirve para hacer rosas con boquilla rusas?
Siiii esta es perfecta para eso!
Hola! para que la buttercream so se derrita por el clima cálido, que se le puede agregar. Soy de Panamà. Saludos!!!
Déjala dentro del refri antes de usarla
Hola que cantidad tienen el bloque de manteca, acá en Uruguay ahí de 200 g y de 100 g muchas gracias
Hola! Quería saber si se puede usar azúcar normal
Hola no tiene que ser imparable porque la se grano queda con grumos y si no tienes licua de a poco en la licuadora la azucar Blanca
vero cuando en receta dice 2 o 4 panes de manteca, de cuantos gramos hablamos?
te mando saludos desde Balleza chih.
Muchos saludos para toda la gente linda que me mira en Balleza Chiuahua! :)
Vero corazón, cuantos gr tiene ese paquetito de mantequilla?
90gr?
Es aconsejable ponerle merengue ?
Por favor podrías decirme la cantidad de mantequilla en gramos. Gracias
+COCINANDO CON PAZ hola! Cada paquete pesa 113 gramos aquí 💕
VeroSweetHobby los panes de mateca parecen de 200gr
Es manteca o mantequia xk es lo mismo manteca puede ser la de vegetal y la margarina es la de sin osea no es lo mismo
ok si son dos barritas de mantequilla sin sal o manteca como dices en tu receta y para ti son 113 gr cada barra serian 226 gr de mantequilla en el caso de usar manteca cual es la ideal y la cantidad de azucar impalpable es la misma que de manteca???
Que
Hola, donde yo vivo hace muchísimo calor, este betún aguanta el clima caliente?
Aguanta mas que otras cremas, pero si necesita estar refrigerada.
Hola! por fvr,. ratios en gramos de mantequilla y azúcar? Slds
Hola Floripa, estas son las cantidades que se usan, pero la verdad yo lo mido a ojo. Vos fijare la contextura que quieras, si necesitas que sea más blanda, agrega más leche, si la necesitas más dura, agrega mas azúcar.
Medidas:
Media taza de mantequilla
2 tazas de azúcar impalpable
2 cucharadas de leche
1 1/2 cucharaditas de extracto de limón o vainilla
VeroSweetHobby Muchas Gracias! 👍
hola.... quisiera conocer más este tipo de crema de manteca
Hola Vanesa, que te gustaría saber?