Madre mía! Menuda Masterclass 😍 Aunque ya te digo yo que con el curso de Tarta Alegria conseguí una SMBC perfecta con todos los truquitos que nos diste 😀 Ahora ya sabemos un poco más 👏🏻👏🏻👏🏻
Pam quiero darte las gracias porque gracias a este video tan bueno he podido arreglar mi butterchese que ya daba por perdida!!!besos enormes desde Barcelona!!!😘😘😘👏👏👏
Felicidades Pam eres increible, no todos tienen ese don de enseñar y mas aun compartir esos trucos y tips. En serio que eres muy humilde y permites compartir tus conocimientos con el publico que te sigue, y sobre todo que surjan de ahi nuevos emprendimientos y esque con tu sabiduria permites que el sol salga para todos asi de sencillo. Te mereces una ovación de pie, y que Dios te conceda todo lo bonito de esta vida. Amen amen amen.
Gracias pam,yo no me he atrevido hacer está cremas,pero con estos consejos lo haré...me gusta esta crema por qué tus tortas quedan hermosas...gracias eres la meor😊
Atrévanse! Igual vivo en clima cálido (40°C en estos días) y húmedo y me ha funcionado, me costó adaptarme al principio, pero si me gustó! Tip, hay que montar el pastel un día antes para que se refigere bien ya montado y soporte transporte y evento
Holaaa! Mil gracias por los videos, son buenos tips y eres muy agradable para enseñar 😊. Ayuda! No entendí el tip para hacer blanco el buttercream, eso me cuesta mucho
Me encantó tu video, porfa pam puedes hacer un pie de frambuesa, qué esa receta es similar al lemon pie pero que esta vez lleva frambuesas y un merengue suizo o italiano porfavor, gracias.
Nos podrías hacer un video con los diferentes tipos de cremas para cupcakes explicando cual es mejor, he escuchado muchas, merengue suizo, ruso, la básica, de queso y ya no se cual hacer, cual es mejor
Tu me has dado mucha inspiración desde hace muchos años! Cuando cu ro una torta después de un día en la heladera se me separa y deja un líquido, porque?
Hola Pan gracias excelente video, pero he tenido muchas dificultades por el súper calor de Sevilla, en verano llegamos a los 50 grados, cuál crema debería usar?
Hola Pam!! Amo tus recetas y como lo explicas todo! Sin embargo con la buttercream de merengue suizo no puedo jajaja, no hay forma q me salga bien!! Muchas gracias por todas las recetas y el cariño q le pones!!❤
Hola..Pam..soy una admiradora de tú trabajo, he comprado 2 de tus libros y con lo que he aprendido tengo un empredimiento en reposteria..vivo en Colombia en la región Caribe asi que nuestro enemigo es el calor podrias hacer un tutorial especial de cremas para cubrir tortas que aguanten las inclemencias del clima calido..con todos tips que son de mucha ayuda...agradezco de antemano tú ayuda.❤
que monton de trabajo, por eso uso chantilly que solo bato y listo en 2 minutos jajaja, pero se ve delicioso este buttercream muchisimas gracias por todos los datos
Hola buenos días, quería hacerte una consulta. En heladera cuántos días dura ?? Puedo rellenar una torta hoy y lo q sobra guardarlo para usar en 2 días?
No tengo batidora planetaria ¿ se puede hacer con una de mano? O es mucha cantidad para cantidad éste tipo de batidora. Espero tus consejos y gracias por todo ❤
Pam el merengue suizo se puede hacer también con merengue en polvo? Es decir hacer el proceso de levantar el merengue en polvo hidratado y agregarle el almíbar en forma de hilo y en El Paso donde ya se levantó agregar la mantequilla?? Tengo esa duda existencial pero ninguna youtuber repostera me contesta 😫
Hola! Aunque no es mk favorita sí es rica y en mi caso, les pongo una capa muy delgada de cobertura, nunca las uso como relleno para no saturar de grasa el pastel, así como mencionas. Solo es mi opinión personal ☺️
@quierocupcakes pero me queda una duda entonces si necesito esta crema con antelación, no la puedo hacer Es decir hacerla hoy para decorar el pastel mañana. Porque serian muchas horas de reposo
Hola Pam, gracias por los tips los pondré en práctica la siguiente vez que haga buttercream de merengue suizo. Por lo general no lo hago mucho porque el clima de Panamá es bien caliente y una vez lo hice y el cake llegó derretido 😂 Saludos ❤🎉
@@daibriceno4874en climas calientes es mejor usar chantilly vegetal y le puedes agregar si el clima es muy pero muy caliente gelatina en polvo (previamente diluida) al mismo chantilly te va a aguantar más que el buttercream de mantequilla.
Hola pam tengo batidora q tiene 6 velocidad de tope cuado es media sería 3 porque la tuya tiene más o l aumento. Lo otro para hacer un merengues suizo de ganache para tarta de 18 cm tengo todos tus cursos aún lo e visto de a poquito eso si Gracias por todo el amor ❤️ q le pones y entrega y q haces q uno aprenda desde Zero.
Hola Valeska. En tu caso, la velocidad media sería 3 o 4. Incluso 2 si ves que es muy potente. Eso depende de cada batidora. En el curso tienes dos tipos de buttercream de chocolate que me encantan. Pero no de ganache en concreto 😌 Me alegra que te gusten tanto mis cursos online 🥰🥰🥰
Madre mía! Menuda Masterclass 😍 Aunque ya te digo yo que con el curso de Tarta Alegria conseguí una SMBC perfecta con todos los truquitos que nos diste 😀 Ahora ya sabemos un poco más 👏🏻👏🏻👏🏻
Pam quiero darte las gracias porque gracias a este video tan bueno he podido arreglar mi butterchese que ya daba por perdida!!!besos enormes desde Barcelona!!!😘😘😘👏👏👏
Lo prepare por primera vez ayer para decorar la torta del cumple d mi hija y me quedo super genial ❤ Graciasssss🎉
Gracias Pam!!!
Eres tan genial, o como decimos en Guatemala... sos bien pilas y me llegas!!!
Dios te bendiga 😊 🙏 🙌 😘
Que bien enseñas,muchas gracias , guapa! 😊
Felicidades Pam eres increible, no todos tienen ese don de enseñar y mas aun compartir esos trucos y tips. En serio que eres muy humilde y permites compartir tus conocimientos con el publico que te sigue, y sobre todo que surjan de ahi nuevos emprendimientos y esque con tu sabiduria permites que el sol salga para todos asi de sencillo.
Te mereces una ovación de pie, y que Dios te conceda todo lo bonito de esta vida. Amen amen amen.
Gracias por hacernos recordar alguna cosas !!! Y los tips super!
Increíble 😊... Que siempre seas bendecida apareciste tu cuando cuando deje de creer en mí jajajajja.. Gracias gracias 🫂
Gracias pam,yo no me he atrevido hacer está cremas,pero con estos consejos lo haré...me gusta esta crema por qué tus tortas quedan hermosas...gracias eres la meor😊
Igual no me he atrevido a hacerla, vivo en una ciudad de clima muy caliente y húmedo y me da miedo hacerla 😬
Atrévanse! Igual vivo en clima cálido (40°C en estos días) y húmedo y me ha funcionado, me costó adaptarme al principio, pero si me gustó! Tip, hay que montar el pastel un día antes para que se refigere bien ya montado y soporte transporte y evento
Holaaa! Mil gracias por los videos, son buenos tips y eres muy agradable para enseñar 😊. Ayuda! No entendí el tip para hacer blanco el buttercream, eso me cuesta mucho
Gracias 🙏 por los tips debo practicar mucho esta butter cream porque todavía none sale bonita ❤saludos
Yo la acabo de hacer y está súper aguada y bien porosa
Excelente explicación! Era todo lo que necesitaba saber 🙌🏾💗
Gracias Pam que buenos tips 👏👏para ir mejorando esas cremas Bendiciones 🙏. Saludos desde Colombia 🇨🇴🙋
Hermosa es ud con su enseñanza
Dios le siga dando esa GRACIA otorgada a su dignidad
Un abrazo desde Chiclayo Perú
❤, gracias bendiciones para ti, muy amable
Muchas gracias por todos tus consejos ❤ tus recetas me han hecho amar la repostería, espero un día hacer mis tortas tan hermosas como las tuyas 😊
Gracias esta muy bien explicado. Una oregunta es posible agregarle colorante blanco en polvo? Muchas gracias 😊
Buenos días la hice y me salio exquisita gracias por enseñarnos dios te bendiga
Que bien resolviste muchas dudas gracias 😃😃
Gracias por su enseñanza
Buenos días, excelente la clase. Tengo una consulta: No dispongo de la batidora de inmersión, que otro implemento puedo utilizar?
Miles de gracias Pam por todos tus consejos y enseñanzas. ¡Eres la mejor!😄👏😘😘
Me encantó tu video, porfa pam puedes hacer un pie de frambuesa, qué esa receta es similar al lemon pie pero que esta vez lleva frambuesas y un merengue suizo o italiano porfavor, gracias.
Que bien 👍 te quedo el Butter cream espero me salga bien cuando lo elabore gracias linda 😘
Justo lo que necesita. Gracias pam
Graciassss pam !!! Por tu explicación 😊😊 lo voy hacer ....❤
❤❤❤hola maja me gustan muchos tus videos me puedes decir si puedo haser el butercream con un robot pero de varillas normales
Saludos desde Venezuela me encanta como explicas cada receta ❤
Nos podrías hacer un video con los diferentes tipos de cremas para cupcakes explicando cual es mejor, he escuchado muchas, merengue suizo, ruso, la básica, de queso y ya no se cual hacer, cual es mejor
Me encanta como explica 😍😍
Gracias la voy hacer hoy
Gracias Pam, por su resetay sus tips...🥰😋😋
Exelente explicación, gracias
Un vídeo muy completo. Gracias 🤩
Con la que e aprendido desde cero viendo sus vídeo la mejor
Genial gracias por compartir tus tips.
Receita é incrível e Deliciosa!!! 😋👍🏻
Parabéns!!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Me encanta Pam 👏🏻👏🏻 gracias por tus tips y consejos siempre 😍😘❤️
Tu me has dado mucha inspiración desde hace muchos años! Cuando cu ro una torta después de un día en la heladera se me separa y deja un líquido, porque?
Y es que TODOS tus trucos y recetas son lo mejor, no hay falla ❤
Gracias por sus recetas cariños desde chile❤
Hola Pam!
Puedo ponerle color negro para hacer decorado de caricatura?
Gracias!😘
Hola Pan gracias excelente video, pero he tenido muchas dificultades por el súper calor de Sevilla, en verano llegamos a los 50 grados, cuál crema debería usar?
Hola Pam gracias por tus tips. Una pregunta, este truco de la licuadora de mano, se puede utilizar con la receta de mantequilla y queso crema?
Hola pam puedo guardar la crema de un día para el otro en la nevera no en el congelador gracias 🙏
Cursos 100% recomendados!!! 😍
Buenas tardes pam está crema se puede teñir. D rojo fuerte ?
Hola Pam!! Amo tus recetas y como lo explicas todo! Sin embargo con la buttercream de merengue suizo no puedo jajaja, no hay forma q me salga bien!! Muchas gracias por todas las recetas y el cariño q le pones!!❤
Ya lo lograste? me pasa igual😭😭
Gracias esos tipson maravillosos
Buenos trucos, gracias.
Wow... Me sirvió muchísimo
Muchas gracias
Muchas gracias 😘
Gracias Pam
Ayer estaba revisando tus vídeos donde tuvieras está receta y mira parece que me escuchaste 😋
Mi buttercream favorita!!!!
Gracias 🎉🎉🎉❤
Hola..Pam..soy una admiradora de tú trabajo, he comprado 2 de tus libros y con lo que he aprendido tengo un empredimiento en reposteria..vivo en Colombia en la región Caribe asi que nuestro enemigo es el calor podrias hacer un tutorial especial de cremas para cubrir tortas que aguanten las inclemencias del clima calido..con todos tips que son de mucha ayuda...agradezco de antemano tú ayuda.❤
Gracias Pam que interesante 😘
que monton de trabajo, por eso uso chantilly que solo bato y listo en 2 minutos jajaja, pero se ve delicioso este buttercream muchisimas gracias por todos los datos
Gracias hermosa !!!
En caso del clima húmedo y calurosos que utilizaría en mi caso manteca Gracias
Gracias por más trucos Pam🎉❤
Hola Pamela me encanta tus recetas yo hice la baterrcrean me quedé excelente pero apenas tenía 30mintos afuera se puso muy aguada q me aconsejas
Genial mil gracias❤
hola ... con estas cantidades cuantos cupcake puedo cubrir mas o menos? gracias
Bendiciones desde Venezuela estado Zulia villa del rosario 🙏🙏😘❤️
Se ve súper! Que marca de mantequilla recomiendas?
Saludos y bendiciones.
Muy buena la butter cream que has echo! Me gusto mucho como la preparaste! Saludos 🦇
❤ hola gracias x tu enseñanza 😂
Me gustaría saber si se puede hacer y conservar en la nevera. ?
Gracias por darnos tus recomendaciones y tips 😊❤
Hola me encantó saludos desde Peru una consulta el jueves es el cumple de mi bb podría hacerlo mañana miércoles y seguiría rico para jueves ?
La mantequilla se puedes sustituir por margarina? Y que diferencia tiene?. Gracias y buen tips ..🎂
Gracias por los trucos
Se podría dejar con menos mantequilla?
Hola buenos días, quería hacerte una consulta. En heladera cuántos días dura ?? Puedo rellenar una torta hoy y lo q sobra guardarlo para usar en 2 días?
Se pueden usar en bombones gracias ho qué
Me recomiendas gracias bendiciones
Hola , quisiera saber si no tengo batidora de pedestal se puede con una manual?
Hola siii
Maravillosa
Lo que ya necesitábamos gracias Pam ❤ un beso de una cupcaker de 🫶🏻
Hola
Saludos desde Venezuela 🇻🇪❤
Saludos desde Perú 🇵🇪❤
Pam como le hago para lograr una butter cream totalmente blanca?
Te mando un abrazo, eres la mejor❤
Se le puede poner color morado, muy poquito, depende de la cantidad de crema que vayas a blnquear
Que bellos videoa 😊
No tengo batidora planetaria ¿ se puede hacer con una de mano? O es mucha cantidad para cantidad éste tipo de batidora. Espero tus consejos y gracias por todo ❤
Gracias mil , hasta que tamaño de queque alcanza la crema
Hola Pam, se puede guardar en nevera la Butter de Merengue ?
Pam el merengue suizo se puede hacer también con merengue en polvo? Es decir hacer el proceso de levantar el merengue en polvo hidratado y agregarle el almíbar en forma de hilo y en El Paso donde ya se levantó agregar la mantequilla?? Tengo esa duda existencial pero ninguna youtuber repostera me contesta 😫
Hola
Podemos usar menos mantequilla? Esta crema está rica o solo tiene buena pinta? Se me hace que es muy grasosa no?
Gracias 😊
Hola! Aunque no es mk favorita sí es rica y en mi caso, les pongo una capa muy delgada de cobertura, nunca las uso como relleno para no saturar de grasa el pastel, así como mencionas. Solo es mi opinión personal ☺️
@@karlalozano9618 gracias
Hola Pam, con esta receta cuanta crema da la mezcla ?, hablando en gramaje o mililitros
En la caja de comentarios están las cantidades... se suma todo y da 1200 gramos de esta crema
@quierocupcakes pero me queda una duda entonces si necesito esta crema con antelación, no la puedo hacer
Es decir hacerla hoy para decorar el pastel mañana.
Porque serian muchas horas de reposo
Entonces bien terminemos de preparar la crema la debemos usar?
Saludos desde venezuela pam.
Hola pam!
Esta crema es resistente al calor??
Se puede reemplazar la manteca x margarina? Gracias
Buena pregunta 😭
Me gustaría saber lo mismo
Que linda!
Hola Pam, gracias por los tips los pondré en práctica la siguiente vez que haga buttercream de merengue suizo. Por lo general no lo hago mucho porque el clima de Panamá es bien caliente y una vez lo hice y el cake llegó derretido 😂 Saludos ❤🎉
Claro. Cuando hacemos cremas de mantequilla debemos tener en cuenta las condiciones de conservación de la tarta para que llegue perfecta 😌
Hola perdona que te pregunte. Pero que podría utilizar para que no se derrita? Es que me pasa lo mismo y no se cómo hacer🥺
@@daibriceno4874en climas calientes es mejor usar chantilly vegetal y le puedes agregar si el clima es muy pero muy caliente gelatina en polvo (previamente diluida) al mismo chantilly
te va a aguantar más que el buttercream de mantequilla.
Hola pam tengo batidora q tiene 6 velocidad de tope cuado es media sería 3 porque la tuya tiene más o l aumento. Lo otro para hacer un merengues suizo de ganache para tarta de 18 cm tengo todos tus cursos aún lo e visto de a poquito eso si
Gracias por todo el amor ❤️ q le pones y entrega y q haces q uno aprenda desde Zero.
Hola Valeska. En tu caso, la velocidad media sería 3 o 4. Incluso 2 si ves que es muy potente. Eso depende de cada batidora. En el curso tienes dos tipos de buttercream de chocolate que me encantan. Pero no de ganache en concreto 😌 Me alegra que te gusten tanto mis cursos online 🥰🥰🥰
Respondes preguntas a quienes no formar parte de tus cursos?
Saludos desde Bolivia