Als Reis-Esser habe ich Garkorb und Reiskoch-Modus schon ausprobiert. Der Garkorb liefert die besten Ergebnisse, wobei die Zeiten von der Reissorte abhängig sind. Basmatireis geht schon bei 18 min, während Naturreis ca 23 min braucht. Aber das "erkocht" man sich mit der Zeit. Seit wir den TM haben, gibt es jedenfalls keinen Kochbeutelreis mehr. Übrigens, danke für den Tipp mit dem Reiswasser. Das werde ich ausprobieren.
Seit ich den Wundercap habe ( also seit es den gibt ) koche ich den Reis nur so im Reismodus und der gelingt jedes Mal perfekt ! Bissle Öl dazu und wichtig ist den Reis vorher gut waschen.Mache das seit Jahren so und immer perfekt ohne ansetzen oder sonst was….
Der Wundercap® und der Reiskochmodus scheinen bei dir wirklich das perfekte Team zu sein. Das gründliche Waschen und ein wenig Öl dazu - das merkt man am Ende einfach am Geschmack und der Konsistenz! 😊🍚
Hallo zusammen, ich koche meinen Reis am liebsten im Garkorb. Mit dem Reismodus ist er mir auch, wie im Video zu sehen ist, zu verkocht. Die 3. Methode kannte ich noch nicht 😁 Vielleicht wird sie mal ausprobiert, wenn ich mehr Reis benötige. Desi, vielen Dank für deine immer sehr tollen Videos und Informationen 😊
Wenn ich nur eine Portion koche, also nur 90 g brauche ich dann trotzdem 1,2 l Wasser für den TM sechs, wenn ich’s 20 Minuten auf Stufe vier mache und ist es egal ob rechts oder Linkslauf sorry für die vielen Fragen🙈 aber danke übrigens für deine tollen Videos immer wieder!
Die Wassermenge und die Einstellungen würde ich persönlich beibehalten. Die Wassermenge sorgt ja auch für den konstanten Dampf und wenn du den Garkorb einsetzt kannst du auch Linkslauf wählen, Cornelia. 😍
Also mir ist der Reis im Reismodus viel zu verkocht, er war richtig schleimig (ich hatte ihn gut gewaschen). Der nächste Versuch gilt dem Garkörbchen. Daumen drücken!
Das tut uns leid zu hören! Vielleicht bringt der Garkörbchen-Versuch ja die gewünschte Konsistenz - wir sind gespannt auf dein Ergebnis. Viel Erfolg beim nächsten Mal! 🙌✨
Wenn du magst, kannst du auch noch 20 g Öl oder Butter ins Kochwasser geben. Für eine besondere Würze gib 1 TL Brühe, Suppenpaste oder Currypulver dazu, dann ist der Reis schon gewürzt und schmeckt toll zu Fleisch-Gerichten mit indischer Note. 😍
Ich habe einmal Reis mit Wundercap und Reiskochmodus gemacht. Da hatte alles unten angesetzt. Ich mach’s am liebsten im Garkörbchen. Für zwei Personen optimal 😊
Oh nein, das ist ja ärgerlich! Manchmal hängt die ideale Kochzeit vom Reistyp und der Menge ab - ein paar Minuten länger können da oft den Unterschied machen.
Mir fehlt bei dergleichen Tests die Angabe der Reissorte. Mein Lieblings-Basmatireis z. B. soll nur 10 Min. gekocht werden. Daher habe ich mich noch nie an den Reiskochmodus getraut.
Hallo, ich habe probiert Reis mit Wunderkap Im Reiskochmodus zu vorzubereiten. Nach 8 min ist den Thermomix abgeschaltet mit dem Fehlermeldung. Den Reis und Wasser haben extrem gerochen. Unten war haben Topfboden extrem angebranten Reis bedekt, richtig schwarz. Den ganzen halben Kilo Reis landete in den Müll. Geht es überhaupt mit dem Wunderkap den Reis in dem Reiskochmodus vorzubereiten?
Nein, mit dem Reismodus klappt das nicht. Der Modus wurde ja mit Verwendung des Mixmessers entwickelt. Das misslungene Ergebnis wird daran liegen, dass hier der Reis schon zu Beginn eingefüllt wird und dann das Umrühren fehlt. Mit diesem Rezept klappt es definitiv. Hier wird erst das Wasser erwärmt und dann der Reis zugegeben und 1 mal umgerührt. www.wundercap.cooking/post/reis-kochen-mit-wundercap-im-mixtopf-des-thermomix Bei Fragen melde dich gerne nochmal bei uns. 🌟💌
also ich finde auch das der Reis im Garkorb besser wird und mir die Zeit im Modus zu lang ist und er da gern bappsig wird. Nochmal danke für die Tipps.
@ZauberTopf Im Gar Körbchen, mache schon immer weniger rein spüle vorher den Reis ab, verführe ihn dann in MIX Topf.... Aber muss immer so 4 min nach garen, mache dann auch noch heißes Wasser rein so 100bis200 Gram.... Liebe Grüsse
Hi! 👋 Bratreis ist ein beliebtes Gericht, bei dem gekochter Reis in einer Pfanne oder im Wok mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Ei, Fleisch oder Tofu angebraten wird. Dabei wird der Reis schön knusprig und nimmt alle Aromen auf - perfekt, um Reisreste lecker weiterzuverarbeiten! 🍚🥕🥚
Schau mal, Matthias. Da findest du in unserer App bereits ein Rezept zu: www.zaubertopf-club.de/rezept/asiatischer-bratreis-mit-gemuse-und-hahnchen-thermomix.html
Liebe meinen Thermomix, aber für Reis nutze ich lieber meinen digitalen Reiskocher, denn den kann man auf die Reissorte einstellen und er hält den Reis perfekt warm. Und dann habe ich auch den Thermomix frei für Soße oder Gemüse 😊
Da stellt sich mir jetzt gerade die Frage, warum hier kein Wunder Cap und Messer drin lassen ? Habe bisher meinen Reis erst mal nur im Garkorb gerart, ja, der wird einzigartig 👌 vergessen, hab auch den Reiskoch Modus bisher genutzt.
Als Reis-Esser habe ich Garkorb und Reiskoch-Modus schon ausprobiert. Der Garkorb liefert die besten Ergebnisse, wobei die Zeiten von der Reissorte abhängig sind. Basmatireis geht schon bei 18 min, während Naturreis ca 23 min braucht. Aber das "erkocht" man sich mit der Zeit. Seit wir den TM haben, gibt es jedenfalls keinen Kochbeutelreis mehr.
Übrigens, danke für den Tipp mit dem Reiswasser. Das werde ich ausprobieren.
Wir freuen uns, dass dir der Hinweis mit dem Reiswasser gefällt und sind gespannt, wie du es findest. Viel Spaß beim Ausprobieren! 🍚😊
Wie ist das mit der Zeit und Wassermenge, wenn ich Vollkornreis nehme?
Ich empfehle hier immer gerne 1200 g Wasser auf 200 g Vollkornreis und dann 30 Min. | 100 °C | Stufe 4 garen. Versuche es gerne einmal selbst. 😘
@@ZauberTopf vielen vielen Dank 🙏
Gern geschehen! 😊
Seit ich den Wundercap habe ( also seit es den gibt ) koche ich den Reis nur so im Reismodus und der gelingt jedes Mal perfekt ! Bissle Öl dazu und wichtig ist den Reis vorher gut waschen.Mache das seit Jahren so und immer perfekt ohne ansetzen oder sonst was….
Der Wundercap® und der Reiskochmodus scheinen bei dir wirklich das perfekte Team zu sein. Das gründliche Waschen und ein wenig Öl dazu - das merkt man am Ende einfach am Geschmack und der Konsistenz! 😊🍚
Könntest Du vielleicht Mal ein Rezept bzw Rezepte zeigen, wie ich dann aus der Garflüssigkeit eine leckere Soße machen kann?
Liebe Daniela, ich gebe den Wunsch gerne einmal ans Team weiter. 😍
Liebe Grüße Ricarda von ZauberTopf
Hallo zusammen,
ich koche meinen Reis am liebsten im Garkorb.
Mit dem Reismodus ist er mir auch, wie im Video zu sehen ist, zu verkocht. Die 3. Methode kannte ich noch nicht 😁
Vielleicht wird sie mal ausprobiert, wenn ich mehr Reis benötige.
Desi, vielen Dank für deine immer sehr tollen Videos und Informationen 😊
Gern geschehen! 😊
Wenn ich nur eine Portion koche, also nur 90 g brauche ich dann trotzdem 1,2 l Wasser für den TM sechs, wenn ich’s 20 Minuten auf Stufe vier mache und ist es egal ob rechts oder Linkslauf sorry für die vielen Fragen🙈 aber danke übrigens für deine tollen Videos immer wieder!
Die Wassermenge und die Einstellungen würde ich persönlich beibehalten. Die Wassermenge sorgt ja auch für den konstanten Dampf und wenn du den Garkorb einsetzt kannst du auch Linkslauf wählen, Cornelia. 😍
Also mir ist der Reis im Reismodus viel zu verkocht, er war richtig schleimig (ich hatte ihn gut gewaschen). Der nächste Versuch gilt dem Garkörbchen.
Daumen drücken!
Das tut uns leid zu hören! Vielleicht bringt der Garkörbchen-Versuch ja die gewünschte Konsistenz - wir sind gespannt auf dein Ergebnis. Viel Erfolg beim nächsten Mal! 🙌✨
Hallo tolle Rezepte haben sie da ❤❤😊
Danke für das Kompliment! 😊 Wir stecken viel Liebe in die Rezepte - schön, dass sie dir gefallen! ❤️✨
Man könnte doch bestimmt auch anstatt Wasser selbstgemachte Brühe (mit Brühpaste) nehmen oder?
Ja, kann man. Das gibt dem Reis eine gewisse Würze. Hab ich schon ausprobiert bei Gerichten, wo die Soße nicht so stark gewürzt war.
Wenn du magst, kannst du auch noch 20 g Öl oder Butter ins Kochwasser geben. Für eine besondere Würze gib 1 TL Brühe, Suppenpaste oder Currypulver dazu, dann ist der Reis schon gewürzt und schmeckt toll zu Fleisch-Gerichten mit indischer Note. 😍
Ich habe den tm 5 auf was müsste ich den einstellen wenn ich 500g Reis kochen will
500 g sind für das Garkörbchen leider zu viel, aber schau gerne einmal hier für die Einstellungen: www.zaubertopf.de/reis-kochen-thermomix-rezept/
Ich habe einmal Reis mit Wundercap und Reiskochmodus gemacht. Da hatte alles unten angesetzt. Ich mach’s am liebsten im Garkörbchen. Für zwei Personen optimal 😊
Heute Reis im Reiskochmodus gekoch, war nach der Zeit noch total hart und ich musste nochmal zehn Minuten drauf geben.
@@sabineseibel3656 Ich koche den Reis im Garkörbchen auf Varoma für 30 Minuten.
Oh nein, das ist ja ärgerlich! Manchmal hängt die ideale Kochzeit vom Reistyp und der Menge ab - ein paar Minuten länger können da oft den Unterschied machen.
Das klingt nach einer richtig tollen Methode! 👏
Mir fehlt bei dergleichen Tests die Angabe der Reissorte. Mein Lieblings-Basmatireis z. B. soll nur 10 Min. gekocht werden. Daher habe ich mich noch nie an den Reiskochmodus getraut.
Hallo, ich habe probiert Reis mit Wunderkap
Im Reiskochmodus zu vorzubereiten.
Nach 8 min ist den Thermomix abgeschaltet mit dem Fehlermeldung. Den Reis und Wasser haben extrem gerochen.
Unten war haben Topfboden extrem angebranten Reis bedekt, richtig schwarz.
Den ganzen halben Kilo Reis landete in den Müll.
Geht es überhaupt mit dem Wunderkap den Reis in dem Reiskochmodus vorzubereiten?
Nein, mit dem Reismodus klappt das nicht. Der Modus wurde ja mit Verwendung des Mixmessers entwickelt.
Das misslungene Ergebnis wird daran liegen, dass hier der Reis schon zu Beginn eingefüllt wird und dann das Umrühren fehlt.
Mit diesem Rezept klappt es definitiv. Hier wird erst das Wasser erwärmt und dann der Reis zugegeben und 1 mal umgerührt. www.wundercap.cooking/post/reis-kochen-mit-wundercap-im-mixtopf-des-thermomix
Bei Fragen melde dich gerne nochmal bei uns. 🌟💌
also ich finde auch das der Reis im Garkorb besser wird und mir die Zeit im Modus zu lang ist und er da gern bappsig wird. Nochmal danke für die Tipps.
Gern geschehen! 😊
Mein Reis ist nie fertig nach 20min, muss jedes mal Zeit nachstellen und Wasser zufügen
Hallo, mit welcher Methode kochst du deinen Reis denn?
@ZauberTopf Im Gar Körbchen, mache schon immer weniger rein spüle vorher den Reis ab, verführe ihn dann in MIX Topf.... Aber muss immer so 4 min nach garen, mache dann auch noch heißes Wasser rein so 100bis200 Gram.... Liebe Grüsse
@@roswithamaier5545ist bei mir auch so. 30 min passt
@reginerosin4502 Vielleicht sollten man die Zeiten im Rezept ändern, denke geht doch dann allem so
Garkörbchen❤
Hai ! Was ist Bratreis?
Hi! 👋 Bratreis ist ein beliebtes Gericht, bei dem gekochter Reis in einer Pfanne oder im Wok mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Ei, Fleisch oder Tofu angebraten wird. Dabei wird der Reis schön knusprig und nimmt alle Aromen auf - perfekt, um Reisreste lecker weiterzuverarbeiten! 🍚🥕🥚
@@ZauberTopf Dankeschön. Habt Ihr dafür ein schönes Gericht?
Macht doch mal darüber ein Video
Schau mal, Matthias. Da findest du in unserer App bereits ein Rezept zu: www.zaubertopf-club.de/rezept/asiatischer-bratreis-mit-gemuse-und-hahnchen-thermomix.html
Sollte man den Reis nicht vorher waschen?
Das kannst du gerne machen! 😉
Liebe meinen Thermomix, aber für Reis nutze ich lieber meinen digitalen Reiskocher, denn den kann man auf die Reissorte einstellen und er hält den Reis perfekt warm. Und dann habe ich auch den Thermomix frei für Soße oder Gemüse 😊
Das klingt nach einer super Kombi! 😊 Den Thermomix für die Soße und den Reiskocher für perfekt warmen Reis - perfekt organisiert, Ulrike! 🍚👌
Da stellt sich mir jetzt gerade die Frage, warum hier kein Wunder Cap und Messer drin lassen ? Habe bisher meinen Reis erst mal nur im Garkorb gerart, ja, der wird einzigartig 👌 vergessen, hab auch den Reiskoch Modus bisher genutzt.
❤❤❤
Bin durcheinander was ist die beste Lösung?
Am Besten das findest du selbst heraus, da es ja auch hier immer auf die eigenen Bedürfnisse ankommt. 😘
👏
Könnte man nicht die große Menge Reis im Varomabehälter garen ? 🤔 Jemand Erfahrung damit gemacht?
Das haben wir leider noch nicht getestet, aber das wäre wirklich mal einen Versuch wert. 😊
Wieso beim Wundercap Stufe 1? Es ist doch kein Messer drin da reicht doch Sanftrührstufe!
Das geht natürlich auch, Mareike. 😍