Ароматный и пряный БИГОС из квашеной капусты Рецепт Bigos Recipe / iVarenik
Вставка
- Опубліковано 24 жов 2021
- Ароматный и пряный бигос из квашеной капусты лучшее блюдо в прохладную погоду!
Всем привет! Сегодня, как я и обещала в прошлом видео «квашеная капуста»👉 • Квашеная капуста Хрус... , делюсь ещё одним из моих любимых, рецептом ароматного и пряного бигос. Думаю это одно из тех блюд, где золотой баланс основных четырёх вкусов : кислое, сладкое, солёное и острое.
Когда поднадоели повседневные рецепты, хочется попробовать что нибудь новенькое. Это и есть тот самый рецепт ароматного и пряного бигос! Очень интересный и простой рецепт польской кухни . Друзья, это совершенно удивительное и уж точно лучшее блюдо, которое за счёт своих пряностей отлично согреет вас в прохладную погоду!
Попробуйте приготовить. Я уверена на все 100%- вы оцените его по достоинству и ароматный и пряный бигос станет одним из любимых ваших блюд в прохладное время года.
Мой сайт 👉 ivarenik.com/
История бигос и подробное описание рецепта 👉 ivarenik.com/bigos/
Для поддержки и развития канала 5168 7554 6377 1853
Большое спасибо 🙏 за поддержку и обратную связь ❤️
****************************************************************
Ингредиенты:
500г мяса, лучше полужирное У меня свиные ребрышки
300г копченой грудинки
300г полукопченой колбасы
4-5 сосисок
900г капусты квашенной
600г капуста свежая
100г чернослив
3 шт средних луковицы
1-2 средних моркови
3 ст. л. томатной пасты
50г сухих грибов (или свежих) по желанию
соль, чорный перец по вкусу
1 ч.л.сахара
1 небольшой острый перец (или по вкусу)
2 ч ложки копченой паприки
1 ст.л тмина
4 шт перца душистого
1-2 лавровых листа
1/2 ч.л. молотого кориандра
вода 250-300 мл
P.S. Можно обжаривать все ингредиенты по отдельности. Я отдельно обжарила, только мясо. Остальное готовила в кастрюле с толстым дном. Тушить бигос не менее 3,5 часов ( я тушила 4 часа). Чем дольше тушите бигос, тем он вкуснее! Мясо должно свободно распадаться на волокна, а квашеная капуста буквально таять во рту!
Приятного всем аппетита 😊#ароматныйипряныйбигос #квашенаякапуста #iVarenik #Bigos #Recipe #бігосрецепт #тушенакапуста - Навчання та стиль
История рецепта и полное описание можно найти здесь 👉 ivarenik.com/bigos/amp/
Меня когда-то таким угощали. Очень вкусно.
Прекрасно.
Большое спасибо 🙏
Спасибо. Нужно попробовать.
На здоровье!
Класс 👍
Спасибо!
10👍👍👍 looking like restaurant style❤❤
Thank you 🙏
Вау как это здорово выглядит, это похоже на Солянку только с капустой.
У меня как раз есть качанчик капусты дома.
Спасибо!
Капусти у меня море!так что завтра буду делать! 👍👍👍👍👍👍🥰
Надеюсь вам тоже понравится! 🙌
👍👍
🙏
👍🤗❤️
🙏
Добрый вечер,спасибо за вкусную идею ,заходите к нам в гости на канал 👍
Большое спасибо 🙏. Обязательно зайду!
Одна капуста?
Почему же одна капуста? И мясной, и колбаска и сушеные грибочки! Всё как полагается 😉!
Без мяса?
Там ВСЁ есть 😊
Здравствуйте, бигос - традиционное блюдо польской кухни, его часто готовили при дворянских дворах, сейчас готовим на Рождество и Пасху, я не знала, что его тоже готовят в Украине Во всяком случае, есть много общих фанатов с тех времен, когда Украина была нашей Польшей.И вы сделали это так же, как в Польше
Большое спасибо 🙏! Для меня это лучшая похвала ☺️. Очень любим бигос!