НЕЖНЕЙШИЙ Печеночный Паштет из Куриной Печени!
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Очень нежный печеночный паштет!
Паштет я взбивал на «Профессиональном блендере RawMid Dream Modern 2 BDM-06»
Ссылка на сайт производителя goo.gl/cEjVpc
Ссылка на канал RawMiD / rawmid
********************************
✅ Хотите вкусно поесть? Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ: is.gd/PVT4m3
🔔 Нажимайте колокольчик, чтобы не пропускать мои новые рецепты!
💛 СОЦСЕТИ:
НА МОЕЙ СТРАНИЧКЕ Instagram есть короткие рецепты блюд: / tastyfood_yarik
Мой канал в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...
TikTok: vm.tiktok.com/...
Моя группа Вконтакте: public1...
Я в Одноклассники: ok.ru/profile/...
Моя группа в Facebook: / 1045074902209319
Страница в Facebook: / yarik1234
✅ Для коммерческих запросов: 2014tastyfood@gmail.com
Рецепт:
печень куриная 500 г
лук 2 шт
морковь 1 шт
сливочное масло 200 г
соль и перец по вкусу (или любые специи по вкусу)
растительное масло для жарки печени
Взбить массу в блендере, и свернуть в рулет, положив посредине кусочек масла. Отправить в холодильник как минимум на три часа! Приятного аппетита!
Такой паштет можно подавать не только на повседневный стол, а и на праздничный, как закуску с кусочком огурца, помидора или зелени!
***************************************
Посмотрите мои плейлисты:
🎄Рецепты на НОВЫЙ ГОД: is.gd/Jna91b
🍾Блюда на праздничный стол: is.gd/k2mu1x
🍽 Подача, оформление и нарезки из сыра и мяса, рыбы и селедки, овощей, солений и фруктов: is.gd/tzuDx1
🥗 Салаты на праздник и на каждый день: is.gd/3lz6Su
🍢 Закуски на праздник и на каждый день, паштеты и закусочные торты: is.gd/3jOkbO
🍗 Блюда из мяса, фарша, птицы, печенки! Вторые блюда и гарниры: is.gd/uVGN1q
🐟 Блюда из рыбы на праздник и на каждый день: is.gd/hp7Mo0
🍆 Блюда из овощей, в духовке, запеканки, рагу: is.gd/Iai4D7
🌮 Несладкая выпечка и пироги, запеканки, оладьи, быстрые перекусы, пельмени и вареники: is.gd/vh41v4
🧁 Сладкая выпечка, пироги! Торты без выпечки и желейные! Десерты, блины, вареники, из творога!: is.gd/2IZHLX
🍲 Первые блюда, супы, борщ, окрошка: is.gd/smknWP
🐣 Пасхальные рецепты: is.gd/Wq6shd
🥫 Домашнее консервирование: is.gd/rFfVFD
*************************************
#печеночныйпаштет #закуски #паштет #rawmid #dreammodern2 #bdm06
Печень куриную или печень индейки заливают молоком на 30минут.Уходит вся горечь .Обжариваю лук с морковью ,а печень отдельно.Все через мясорубку прокрутить,добавить специи и растопленное масло .Выложить в контейнер и поставить на 3 часа в холодильник !Спасибо за ваш рецепт тоже !🍽
..да какая гореч в печенке у птиц????Не смешите.
@@люказлюка-э4д кстати, мне тоже ниразу не попадалась горькая печень куриная...
Я считаю, что кроме перца и соли в печёночный паштет, тем более куриный, не стоит что-либо класть. Сколько готовлю такой паштет, ни разу не заморачивалась по поводу горечи, ее там просто нет.
Автору этого рецепта, большое спасибо!
От молока печень становится очень нежной!!
@@люказлюка-э4д *конечно, есть горечь... сейчас неаккуратно обрещают желчетоки*
Да нормальный рецепт. Можно и недорогим обычным блендером воспользоваться, можно присадкой-измельчителем миксера, некоторые вообще мясорубку берут в помощь. Выкручиваемся, как можем и паштет реально очень вкусный получается. Масло не жалею. Внутрь не кладу, проще так на хлеб намазать, если есть желание)
Супер вкусный рецепт,а я раньше жареной печенью давилась.терпеть не могу печень.а в виде паштета печень улетает и сын ест даже.супер вкусно ,а главное полезно.а сама не додумалась паштет сделать.и мне казалось,что сложно .а оказалось легче ,лёгкого
Согласна на все 100%! Тоже думала, что трудоемкое дело. Оторваться невозможно, вкуснота!
Рецепт очень хороший, можно сказать классика. Я немного делаю по другому. Лук и морковь обжариваю, а печень провариваю около 3 минут после закипания. Затем чистую печень перекладываю к овощам и довожу до готовности. А дальше, как на видео.
Ярослав, вы просто молодец! Я делаю точно такой же паштет, но немного по другому формирую его. После распределения на пленке ставлю в холодильник примерно на час для схватывания. Затем размягченным маслом смазываю всю поверхность паштета и закручиваю. Храню в холодильнике. Вам, спасибо за ваш канал.Очень помогает в повседневной жизни.
спасибо вы настоящий умничка я только что приготовила паштет обалденно вкусный
Как же это прекрасно, когда мужчина готовит! Браво!
Нас таких сейчас очень много)
Спасибо большое за рецепт. Приготовила и очень понравился паштет! Вкусняшка 🌷🌷🌷
Лук и морковь отдельно обжариваю. Потом соединяю, добавляя сливки. Особенный вкус.
Очень хороший рецепт!Приготовила сегодня на ужин.Понравился всей семье,очень нежный .Спасибо.
Это закуска на бутерброды, ужинали бутербродами ?
@@Marina_Maris тебе какое дело?!
@@elenanehaeva мне интересно а тебе какое
попробуйте еще в паштет добавить чеснок, когда уже в блендере смешиваете, получится еще вкуснее
Рецепт очень простой. Всё понятно. Получилось очень вкусно. Вам спасибо и подписка. Сашенька 12 лет.
Точно так готовилю паштет со сл. маслом., только с говяж.печенью...ну очень давно с80-х... приятно удивлена...
Рецепт замечательный!
Давно делаю по вашему рецепту и семья сына, семья дочери, семья внучки теперь то и дело заказывают. Им ведь всё некогда. А я на пенсии, так что располагаю временем и я рада, что могу чем-то помочь.
Всех с Масленицей!
Всем здоровья!
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
Мне очень понравился рецепт! Простой, быстрый и очень паштет вышел очень нежным!Восторг семьи!!!! Большое Спасибо!!! Подписалась с удовольствием!!!
Спасибо, очень вкусно получается. Только морковь я на мелкой терке, и всю массу дважды через мясорубку пропустила. Детям очень понравилось 👍👍👍Хотя печень не любят😉
Я только первую обжаривала лук и морковь, когда обжарилась, добавила печень.я всегда так жарю.
Так правильнее.
Как всегда я удивлена и уверена что этот паштет вкусный и только так я буду,икру с баклажан сегодня делала сзапечеными баклажанами.С А М Ы Й высокий бал.Всего вам доброго.С П А С И Б О.....
А еще лучше печень залить кипятком довести до кипения и варить 5 минут. Выключить и дать постоять еще несколько минут. Остальное так же. Только моркови и лука вместе столько же сколько печенки. И масла не столько много.
@@ЛюбовьБелоусова-х9о я часто делаю, - у меня его вся семья любит. Только я не клала морковь, - уже второго профессионала смотрю, - вижу что морковь обязательна. Прекрасный рецепт.
Я тоже!
спасибо за рецепт. очень люблю печеночные паштеты и делаю их часто. Я сначала обжариваю лук и морковь затем добавляю печень. Я считаю что 12 минут для печени много. При обжаривании печени обязательно добавляю несоленое свиное сало. Затем все остужаю и только потом перемалываю блендером. Масло - если просто для паштета и если для рулета - то часть масла - я добавляю только в остывшую печень. Из специй лавровый лист и обязательно черный душистый перец.А вам лайк
Спасибо за ваши рецепты. Всегда получается,все очень вкусно
Вначале обжаривают лук, потом добавляют морковь, тушат до готовности морковки. Отдельно, а можно и в этой же сковороде, обжаривают-тушат печенку, буквально 5-7 минут до готовности. Остужают и блендерят. Я добавляю 2--3 вареных яичных желтка, сливочное масло до нежной консистенции.
Какое же Вам спасибо! Я уже очень многому научилась у Вас, и мне хочется учиться дальше! Обязательно приготовлю! Давно искала такой рецепт, но он у Вас, как всегда, "с изюминкой"! Удачи Вам!
Рецепт очень простой, но при это паштет получился очень вкусным. Спасибо!
Приятного аппетита:)
Благодарю, за прекрасный рецепт паштета. Всего хорошего!
Удивлена! Рекомендуется не пережарить печень, и в то же время, морковь после печени!? Так 💯 пережарится!
Спасибо вам за рецептик. У вас всё вкусное и рецепты доступные и простые. Спасибо.
:)
сделаю. Только с рулетом париться не стану. Просто переложу в стеклянную баночку.
Как тогда с маслом поступить?
@@karineahmadova7002 я добавила масло в блендер.
Olga J ВОЗЬМИ ТРУБУ ПВХ , ВНУТРЬ ПЕРГАМЕНТНУЮ БУМАГУ , ТРУБКУ НА БЛЮДЦЕ ПОСТАВЬ И СВЕРХУ ПАШТЕТ ТУДА ЗАЛЕЙ , ПОСЛЕ ХОЛОДИЛЬНИКА ОН СУЗИТСЯ И ЛЕГКО ЗА БУМАГУ ВЫТАЩИТСЯ ИДИАЛЬНО КРУГЛЫЙ
Правильно , в банке мне больше нравится и без масла замороженного второй раз .
Кусок замерзшего масла дня чего в паштете? 😳
Ваш паштет очень понравился и по вкусу и по простоте приготовления. СПАСИБО Вам ! Удачи , сил здоровья вдохновения счастья успехов
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
Спасибо за рецепт! Паштет получился великолепный.
А я все жарю по отдельности, а уж потом пробиваю все блендером.
Тут уж , как говорится, дело вкуса!
Только что подписалась на Ваш канал, спасибо за рецепт,особенно блендер понравился ,сохранила обязательно надо приобрести ❤❤❤😂😂😂😂
Обжариваю наоборот, сначало овощи а потом печень. Перед этим печень замачиваю в молоке или сливках. Получается супер!
Моя мама печень замачивала в молоке на ночь и потом жарила. Совсем другой вкус. А китайцы туда могут добавить например мандарин. Но это на любителя.
Очень хороший рецепт! Вкуснота!!!!!
Готовлю паштет только по Вашему рецепту! Вкусно до трусячки! Дочь (привереда) сказала: "Если выбирать паштет и красную икру, то паштет 100%! " Готовлю каждую неделю. Спасибо огромное!👍😘
Я очень рад что понравилось:)
@@tastyfood2014 с наступающим Вас!🎄 Здоровья, счастья, денег побольше и процветания! 💕
Аппетитно, супер бюджетное блюдо. класс!!!
Паштет будет полезнее, если сначала потушить овощи, а затем добавить печень. Как правило, больше 5 мин её держать на огне не рекомендуется, иначе пережарится. К этому блюду хорошо подходит мускатный орех. А насчёт брусков масла в центре, так это ресторанный вариант в действии! А так все хорошо!
Много масла не всем полезно.
Спасибо за простой рецепт.Удачи.
Приятного аппетита:)
На эту порцию нужно еще добавить чайную ложку сахара,столовую ложку коньяка и потереть немного мускатного ореха.И лучше жарить печень не на масле растительном,а с кусочками свежего сала.Тогда будет божественная вкуснота.
Коньяк можно заменить бренди?
Не говно получится😂@@nataliak196
Делаю так: пасирую лук и морковь на растительном масле. Отдельно жарю печень до готовности. Солёное сало пропускаю через мясорубку. В сотейник все смешиваем и добовляем сливки, сливочное масло, соль, перец и сахар. Доводим до кипения и выключаем. Остужаем, пробиваем блендером, раскладываем по баночкам.
Сегодня как раз сделала. Все по рецепту, в такой же последовательности)) просто великолепно как всегда ❤️ Приятно смотреть, приятно слушать и всегда все получается
И вам спасибо, приятного аппетита
Так аппетитно, спасибо за рецепт!
Молодец паштет аппетитный вкусный надо готовить... Просто понятно
Супер:)
А я еще в паштет добавляю куриное варенное яичко пропускаю, мне так очень нравится.
Золотые руки у Вас.
Чтобы масло не лежало одиноко одним куском необходимо хлеб намазать маслом, а потом паштетом. Сделали паштет, сложили в ёмкость и не заморачивайтесь.
Аналогично
Паштет, в принципе, традиционный. Только я сначала тушу лук-морковь, а затем добавляю туда печень и специи (по вкусу). Масла многовато. Я кладу в два-три раза меньше. И, если нет такого блендера, то всю массу со сковородки (+масло) надо просто пропустить через электромясорубку 3 или 4 раза. В пленку паштет не заворачиваю. Обыкновенная керамическая посуда с крышкой или контейнер.
паштет практичная еда,удобно и вкусно,но блендер за 17т.руб дорого,не стоит он этих денег.
Катерина Андросова на другом блендере он не будет таким супер нежным наверное:))))))))
у меня блендер поларис, за полторы, чтоли брала года 4 назад, ну и толку с него? написано в инструкции 30 сек работы, 5 мин перерыв, даже в принципе и пользоваться боюсь, хотя надо, сгорит и фиг с ним
Я делаю простым измельчителем), - прекрасно получается. Печень мягкая, - тем более обжаренная.
@@alinageta4550 очень даже получается,реклама оплачивается.
@hard boy это как? Я всегда удивлялся почему у них так много подписчиков ,ведь они не профессионалы, у многих настоящих профи в разы меньше, не пойму в чём секрет но тут явно что-то не то, в чём-то они мухлюют.
Солнышко, я давно вас не видела. Все мясные блюда я готовила только, по вашим рецептам! Изумительно все вкусно получалось. Теперь приготовлю паштет, думаю, что очень вкусно получится. Будьте здоровы, пусть вам повезёт. 💞☕☕
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
Спасибо большое за рецепт!!!!!
Огромное спасибо за рецепт! Сделала впервые, вкус и консистенция 👍👍👍.
Приятного аппетита
Первый раз вижу, что лук с морковью идёт второй очередью!Всегда было в первую очередь! Ещё сливки добавляли в паштет!
Попробуйте этот рецепт, вам понравиться:)
Спасибо!!!!!очень нравится ваши рецепты простые доступные!!
Спасибо вам за рецепт😍💓💓💓💓
Я очень рад что понравилось:)
А я бы лук и морковь сначала запустила, печень быстрее готовится
Рецепт без жарки- лук и морковь отдельно на сковороду добавить растительное масло. Можно крупными кусками. Под крышкой разогреть все и на медленный огонь тушить до готовности.
А тем временем помытую печень сложить в кастрюльку и залить кипятком из чайника. Довести до кипения и варить 5 минут. Воду слить. Все прокрутить на мясорубке. Перемешать со небольшим количеством словочного масла. Сложить в стеклянную банку с закручивающейся крышкой. перец и соль по вкусу. Чеснок в конце можно выдавить. С печенью очень гармонирует. На любителя.
Вы как всегда- супер молодец👌🏼👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💐
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
Спасибо за рецепт,это вкусно и напоминает детство)))))нам раньше мама такой делала)))приготовила по-вашему рецепту,)но морковь ложила раньше и конечно не соблюдала полностью пропорции)))рекомендую этот рецепт
Вместо блендера использовала мясорубку)))
Послушайте. Хозяйки вы что накинулись на парня. Он что должен был приготовить так как вы этого желаите. Каждый готовит так как ему нравится. И парень приготовил очень аппетитно вкусно и красиво паштет. А а вы завидуйте. Завидуйте потому что вы так вкусно не приготовите. Вкусная еда получается только у добрых людей. У парня паштет супер
:))
Спасибо за рецепт,но я сделала 320г говяжьей печени и 500г куриной,всё остальное как у Вас и получился более насыщенный вкус и ещё добавила 1 ч.л.сахара.Мой" Kitfort"справился ещё быстрее,за 20 сек.😊❤🎉
Спасибо🙏💕
А без блендера слабо?! И сначала пасируют овощи, потом добавляют печень! А масло кладут когда перетирают в охлажденую печень, что бы не растаяло и дало текстуру!!!!!!!
Это же типа блендер рекламируем😉
Фигню не несити
Бесит аж Блэндр для измельчения и есть начинаете херь нести какуто у всех свой рецепт
Совершенно верно, сначала овощи доводят до готовности, а потом кладут печень
Приготовили, ооочень вкусно!
Приятного аппетита:)
Пока посмотрела рецепт, так аппетитно! Обязательно попробую!
Приятного аппетита:)
Супер рецепт как всегда
Спасибо
Приятного аппетита
У вас рецепт поштета, очень хороший получился. Я представляю Какой вкусный. Рита.
А вы готовили?
я когда делаю такой паштет, масло делаю зелёное, перец добавляю в масло. Острее получается, но,конечно на любителя. Хороший рецепт.
Это прямо печеночная колбаска!
Все классно, только масло в центре мне кажется не нужно
Масло в центре по ГОСТ в СССР.
печень готовится 7-8 минут максимум, морковь такими ломтиками - 15, минимум. Поэтому надо вначале овощи тушить.
Сначала нужно потушить овощи, а потом положить печень потушить и 2 раза пропустить через мясорубку
Месорубку ну ну колхоз
@@Kar-v4mkr грамотный или нацист? Человек не может ошибаться?
@@rozikann нацисты тут умничают
@@rozikann причем нацизм вообще тут
Паштет будет вкусный , ❤ но лишь добавлю ,что морковь и лук жарю отдельно ,а потом лишь соединяю с печенью, а масло на 🍞 хлеб перед подачей ,так для меня ,но каждый может приготовить ,как у Ярослава в рецепте ... Благодарю за рецепт ❤❤!
Супер рецепт.Нужно срочно приготовить.Ням-ням.
Нет у меня такого крутого блендера ....Есть погружной , им можно измельчить ?
Мой любимый паштет!
:)
А смысл класть масло в середину, если оно остаётся комком на хлебе? 🤔
Ну вы не понимаете человек рекламировал блендер, а с паштетом сами поймёте как готовть
Не понимаете масло кладут на паштет для красоты в разрезе,что никогда ни видели паштет?
Если готовите паштет на праздн.стол то это красиво,в рулете хорошо смотрится масло,можно и отварн.морковь,ну а если на бутерброды на завтрак,то можно и попроще.
@@ЕваМинас Сагласен с вами.
Я сливочное масло смешиваю до однородной массы с отварными мясными желтками, солю, перчу эту массу по вкусу и затем на пергамент выкладываю паштет ровным слоем, а сверху намазываю яично- масляную смесь и сворачиваю в рулет. Тоже на несколько часов в холодильник, на разрезе получается очень красивый рисунок-спираль.
Попробую на неделе приготовить
Большое спасибо!
:)
Я так готовлю часто ,очень вкусно!
Очень приятно на вас смотреть, все четко и ясно, спасибо
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт 🤩🤩🤩
Попробуйте печень отварить ,горечь вся уходит сало пожарить с луком и это все прокрутить на мясорубке и это полный писец соль ,перец, чеснок по вкусу и это будет ПАШТЕТ !!!!
Ой!!!! Спасибки за оригинальный рецептик 👍👍👍
Я тоже всегда делаю паштет с салом, а масло добавляю когда продукты охладятся. Отлично получается.
Фу
Лучший рецепт паштета из всех ранее встречавшихся! Беру в свою копилочку! Спасибо Вам огромное!!!
Не делайте паштет по этому рецепту. Это не правильно не грамотно!
Спасибо.
:)
Спасибо за такой замечательный паштетик! Сделала завтра на завтрак будем пробовать!
А я вместо сливочного масла кладу мягкий плавленый сыр, только в готовый паштет и перемешиваю, получается нисколько не хуже,а по калорийности меньше,попробуйте и останетесь довольны.
Супер:)
Масло 82.5%жирности полезнее чем мягкий сыр.
Отличный рецепт, вчера сделала, теперь по этому рецепту буду делать его всегда, спасибо🤗
Я очень рад что понравилось:)
А так то вери гуд, очень хороший рецепт, спасибо 👍
Супер 👍 благодарю вас за рецепт приготовления. Всех благ вам
Ярослав, не обращайте внимания и не оправдывайтесь перед теми, кому не понравились 30 секунд рекламы. Понятно, что спонсоры помогают развитию канала. Меня абсолютно не напрягает реклама. (Раньше немного напрягало выражение "действительно очень вкусный" по 5 раз в видео, но сейчас уже привыкла и считаю Вашей фишкой😊😊)
Благодарю 🙏 Попробую сделать сегодня по вашему рецепту 👍👍👍
Может лучше охлажденное масло на терке и посыпать по всей поверхности ( чтоб более равномерно, а не куском)?
Типичная ресторанная подача: рулет с маслом внутри,используется как для нарезки печеночного паштета порционными кусочками на блюде,так и в качестве насадки на хлеб,хорошее масло даже после холодильника вполне неплохо размазывается
Спасибо за рецепта лучше индюковый печень так вкусно густой
Супер:)
Я добавляю еще 2 яйца сваренных вкрутую а сливочное масло не добавляю.
Супер рецепт, просто, быстро, и по делу!!!! Спасибо! Тем, кто не знает чем еще молоть, можете и погружным блендером, и мясорубкой, любым, что есть у вас в доме. Ну или у соседки одолжите)))
Рецепт бомбезний)))) в мене дитина обожнює цей паштет))))
Я очень рад что понравилось:)
Красота.молодец
Сегодня приготовил паштет по вашему рецепту,получилось просто бомба.Больше покупать в магазине не буду никогда.Только вот масло сливочное не много твёрдое,плохо розмазывать.
Приготовила я паштет двумя способами. Первый по рецепту Ярослава. Только меньше масла положила в сам паштет и не клала в середину совсем. Второй, по советам из некоторых комментариев, где печёнку варят, а овощи тушат, с тем же кол-вом масла, что и в первом случаи. Разница совсем незначительная, практически неощутимая. Лично мне, понравился паштет по рецепту Ярослава, с жареной печёнкой. А домашним, с варёной. Говорят более нежнее консистенция получилась.
Приятного аппетита:)
Как аппетитно выглядит!!!
СПАСИБО !!!!!!!!
Приятного аппетита:)