НЕЖНЕЙШИЙ Печеночный Паштет из Куриной Печени ☆ Быстрый и вкусный рецепт паштета из печени Ivan Kas
Вставка
- Опубліковано 4 лют 2021
- Дороги мои друзья у меня очень хорошая новость, Сталик Ханкишиев совершенно безвозмездно разместил мое видео у себя на канале и попросил свою аудиторию поддержать начинающих кулинаров на Ютубе. Очень благодарен ему за такой добрый и важный поступок для меня.
В свою очередь в знак благодарности, самое малое что я могу сделать это попросить Вас подписаться на его канал, если вы еще не подписаны.
Он является автором многочисленных книг по кулинарии, очень рекомендую посмотреть книги.
Сегодня, я поделюсь с Вами рецептом паштета из куриной печени. Моя семья очень любит куриный паштет, мы часто его готовим для завтраков. Это один из самых любимых рецептов.
Подаю с грецкими орехами и сыром на хрустящем багете, и украшаю зеленью. Приятного аппетита!
🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
👉 ★Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео!
🎈 Instagram: / ivankasca
Ингредиенты:
куриная печень 500 грамм
1 луковица, крупная 180 грамм
морковь 1 шт. 150 грамм
чеснок 3 зубчика
сливочное масло 75-125 грамм
сливки, я использовал нежирные 10%, 75 мл.
подсолнечное масло для обжарки, примерно 50 мл.
соль и перец по вкусу.
Пошаговый рецепт
Печень необходимо очистить от пленок, промыть и разрезать пополам.
Займемся подготовкой овощей.
Лук нарезаем полукольцами, а морковь небольшими кусочками, а также измельчаем чеснок.
На хорошо разогретой сковороде, на подсолнечном масле, обжариваем лук до красивого золотистого цвета, нужно карамелизировать его.
Этот процесс следует контролировать, и если лук будет приставать к сковороде необходимо добавить немного воды. Очень важно следить, чтобы лук не подгорал. Температуру в процессе обжарки устанавливается средняя.
После того как лук карамелизовался, добавляем морковь и чеснок, обжариваем несколько минут. Снимаем овощи со сковороды и на неё добавляем подсолнечное масло, выкладываем печень. Обжариваем печень 2-3 минуты, аккуратно, сильно не тревожим.
Возвращаем овощи на сковороду, добавляем кипяток, уровень воды должен немного накрыть печень, важно слишком много воды не добавлять.
Накрываем крышкой и тушим примерно 15 минут, на очень медленном огне.
После этого шага на сковороде, вода почти полностью выпарится и я добавляю часть сливочного масла и все сливки, а также специи, обязательно нужно проверить соус на вкус.
Проверяем печень, важно уловить момент готовности и не переваривать.
Даю массе немного остыть и погружным блендером измельчить с добавлением сливочного масла, я не добавлял много, так как готовил и для ребёнка, смело можете добавить больше.
******************************************
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Это видео также опубликовано на Yandex Zen на канале :
" Рецепты в гостях у Вани "
******************************************
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для UA-cam канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Паштет #Печень #Завтрак #Еда #Куличная #ИванКас #КуриныйПаштет #ДомашнийПаштет #ПаштетизПечени #куриныйПечень #ПеченочныйПаштет #Куриный - Навчання та стиль
Как я рада за Вас. Я с удовольствием посмотрела видео на канале у Сталика Ханкишиева, очень рада что выбор пал на Вас. С удовольствием смотрю Ваш канал. Спасибо за проделанный труд!
Благодрарю Вас за поддержку! Прекрасного Вам дня
Все хорошо,но уж больно реклама длинная
Здравствуйте дд
Очень люблю и часто готовлю. Таой паштет.
И ещё готовлю с добавлением. Куринной
Грудки. Тоже вкусно, но более. Диетическая.
Спасибо.
Делает не сложно,легко повторить.говорит с уважением,красиво говорит!
У Вани всегда все рецепты хороши. Он обаятельный, его приятно смотреть и слушать, всё делает чётко и быстро.
Ванечка,продолжайте свою работу,счастливая ваша семья,вкусно готовите,успехов. 😅
Нравится у Вани хороший русский язык, без слов паразитов , лаконично и без лишней воды в речи. Молодец приятно слушать! 😊❤
Очень грамотний, воспитанний, талантливий, знающий и любящий свое поварское дело. Одно удовольствие наблюдать как он готовит, как обьясняет и как дегустирует!
С удивлением обнаружила негативные отзывы 😱 не дадим Ваню в обиду! Такое настроение было чудесное от этого видео, так некая пакость затесалась со своей ложкой дёгтя в нашу замечательную бочку меда! Ешьте свой деготь сами, а мы и паштетика поедим. Надо же быть такой мымрой!!!!! Кто со мной согласен, лайкните😺
😅😅
Каждый имеет право на свое мнение и из этого вовсе не следует, что кого-то надо оскорблять... Судя по вашему комененту, ещё очень большой вопрос, кто есть кто???
Как вы правы!
И своей желчью не захлебнулась. Удивительно! Так оскорблять человека, обзывать, не зная его...
Стыдно должно быть! Видимо и она не далеко ушла от своего текста.
Надо понимать,что люди разные. Некоторые специально подножку ставят,что именно и можно подумать о негативе против Вани. Поддержу канал Вани! Считаю,он не имеет негатива ни у кого,кроме конкурентов! "Такова жизнь"!
@@user-po6yc8rz4r Отсутствие негатива это уже Негатив... Вам будет приятно, если вас будут оскорблять несогласные с вашим мнением люди? Я думаю, вы ничуть не лучше их, если им уподобпяетесь...
Все знают , что на птицефабриках курочек подкармливают всякими нехорошими добавками .Поэтому , я отвариваю печень чуть -чуть и сливаю первую воду .Затем , снова отвариваю печень , до готовности. Обжариваю лук и морковь , как Вы , на растительном масле , когда овощи готовы , добавляю отваренную печень , соль , перец , немного воды и несколько минут тушу под крышкой .Когда все остынет , все измельчаю и добавляю немного сливочного масла .Может мой рецепт кому -то пригодится , буду очень рада .А паштет получается , как у Вани , очень вкусный .
Спасибо, отличный рецепт, обязательно сам попробую приготовить по Вашему рецепту.
Полностью с Вами согласна и добавляю яйцо отварное.
Готовлю аналогично, как вы.
Я так тоже делаю
Конечно, надо отваривать, согласна; там столько "грязи"
Ваня, за какой бы ваш рецепт не взялась- сплошная вкуснотень!!! Спасибо!!!
Ваня, ну ты и крендель!😄👍 Давно не видел столько живого позитива в кулинарных видео! Жму руку и подписываюсь!
Такой умный мальчик здоровья тебе !
Спасибо! Я Вам тоже желаю всего самого наилучшего.
ВАНЕЧКА КАКОЙ ВЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ! СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЮЩИЕ И НЕСЛОЖНЫЕ! ДАЙ БОГ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ ЗДОРОВЬЯ И ПРОЦВЕТАНИЯ
У вас замечательные вкусняшки! Спасибо.
Благодарю Вас Ванечка! Как вкусненько!👍😋
Ванечка,большое спасибо,будем готовить!
Ваня, большое спасибо за хороший рецепт. Обязательно приготовлю. ❤
You are incredible as always and the best. Thank you 😊
Ванечка, привет! Готовлю паштет почти такой же. Правда, очень вкусный, только я масла кладу меньше, жадничаю, видимо. Все коротко, понятно, локонично, звучит замечательная тихая музыка. Прекрасные мастер-классы. Здоровья Вам и Вашим родным.
Всегда у Вас все прекрасно маэстро! Ощущения всех вкусов!
СТАЛИКУ огромное спасибо за то, что мы узнали о ВАС, ВАНЯ.
Вам так держать.
У вас ооочень хорошо получается готовить и рассказывать одновременно. Вы на своём месте)))
Удачи!
Спасибо Ванечка ,все рецепты супер !Готовлю с удовольствием .
Товарищи, это просто нечто. Это такая вкуснятина получилась. Спасибо вам большое за рецепт 😘
Спасибо за рецепт, Ванечка! Очень вкусно и аппетитно все выглядит и очень приятно смотреть ваше творчество, это большое искусство так готовить рассказывать и преподносить, сразу хочется приготовить.
Как вкусно, очень хочется попробовать. Спасибо за рецепт.
Большое спасибо за подачу рецептов
Спасибо большое, Ванюша! Какой ты молодец!
Прослушала Вас и сразу улучшилось настроение! Так приятно Вас слушать ! Пусть всегда живёт в Вашем доме 🏡 И царствует ЛЮБОВЬ ЗДОРОВЬЕ СЧАСТЬЕ !
Спасибо большое за очень хорошие рицепты, здоровья Вам и всех благ.
Ванечка вы солнечный человек .Сматрю и делаю по вашим видео и действительно все очень вкусно .Здоровья и благополучия вам и всем подписчикам вашего канала .
Спасибо, Ванечка, рады тебя видеть, рецепт очень понравился, уважение.
благодарю очень хороший рецепт
Ваня как всегда на высоте! Все четко,ясно,без лишних слов! И ,конечно,вкусно!
Успезов,тебе!!!
Спасибо,Иван,за рецепт.Вы очень приятный молодой человек,приятно смотреть и слушать,сразу видно,что Вы мастер своего дела.Успехов Вам !
Сегодня приготовила паштет..какой же он вкусный! Благодарю за рецепт! Всех благ вам и вашей семье!❤
Благодарю Вас уважаемый Иван .
Ваня, какой вы молодец! Я восхищаюсь вами. Спасибо огромное за вкусный рецепт.
СПАСИБО за рецепт, обязательно попробую приготовить. УДАЧИ!
Так много позитива,солнечный человек,так приятно наблюдать и все вкусно и превосходно.Паштет - отличный,все рецепты -супер.Вечером захожу к Вам в гости,а утром готовлю,конечно,когда я свободна.2 раза в неделю.Но готовлю много.Раньше всё думала, чтобы приготовить,а сейчас нет.Вся семья смеётся-Ванечка приготовил!Успехов Вам,здоровья.
Спасибо, Ваня , большое.
Вы очень позитивный человек и приятно смотреть и потом использовать ваши знания и опыт в своей семье!
Здравствуйте! Сделала по Вашему рецепту паштет. Очень вкусный и нежный получился. Большое спасибо! Удачи каналу. Здоровья и мира всем! 😊
Молодец,Ванюша! Давно готовлю печеночный паштет,но этот рецепт мне понравился больше всех!Спасибо!
Очень приятно было посмотреть. Действительно всё просто и выглядит аппетитно. Спасибо, в ближайшее время обязательно приготовлю такой паштет.
Спасибо за рецепт! 👍🔥
Благодарю.
Ванечка,ты чудесный,очень тебя любим,добра тебе и благоденствия,всегда улыбаюсь глядя на твои презентации!😊❤
Обажаю когда вы готовите😊
Великолепный паштет! Очень нежный, деликатный вкус, просто об’едение! Спасибо автору
Спасибо большое за рецепт
Супер рецепт спасибо вам огромное за рецепт 😘
Спасибо за такой интересный рецепт
Огромное вам спасибо за ваши рецепты,я очень рада что попала на ваш видио,вы бесподобно объясняете ещё раз спасибо
Вы молодец, с такой нежностью готовите 😉
Ваня,замечательный рецепт, искала приготовлени паштета и вот ваш по моему мнению лучший ,буду пробовать приготовить ,спасибо!
Благодарю Вас за отличный рецепт. Получилось очень вкусно!
ВЫ очень приятно и внятно объясняете.👌👌👌👌👌👌👌
Ванечка , спасибо за рекомендации и вообще за вашу передачу.
Ванечка, как мне нравится всё что вы готовите, спасибо
Спасибо,как всегда приятно Вас смотреть и слушать.Уверенна что -это вкусно,сама никогда не готовила,обязательно попробую сделать.Здоровья Вам и Вашей семье
Отлично ! Супер! Мне очень понравился. Вкусняшка❤ А Вас можно слушать бесконечно😂😂😂😂😂❤❤❤
Ванечка, какой же вы славный.
У ВАС золотые руки и Ваши рецепты очень вкусные и самые лучшие.
Так классно вы готовите и такие рецепты удобные для приготовления для всех простых людей.
Какой же вы замечательный - позитивный, добрейшей души человек!!!!!!!!
Так отлично, что на любую тему у вас есть рецепт и никакие другие рецепты вам не ровня.
С П А С И Б О!!!
Всегда только с вами и учусь всему. ❤❤❤
Спасибо,Иван! Досмотрю и бегом на кухню готовить!
Умница Приятно слушать , хорошие рецепты, спасибо ❤
Благодарю Ваня за рецепт!!!
Спасибо большое!!!!🙏
Очень аппетитно спасибо большое Вам
Огромное спасибо за рецепт печёночной паштета. Всегда импонирует
ваше представление блюд. Благодарен случаю за встречу с В ами. С уважением - Владимир
Спасибо за рецепт обязательно воспользуюcь
Ванечка,быстро,бюджетно и вкусно. Что ещё надо? Спасибо.
👌👌👌 просто супер,всё просто и понятно
С удовольствием смотрю Ваши рецепты, спасибо, такие изюминки, что сразу хочется готовить. Рада, что записалась на ваш канал🤗♥️
Очень понравилось, спасибо ,бодренько
Прекрасно! Спасибо за еще один отличный рецепт, как всегда - четко,ясно, все главное показано и объяснено и ничего лишнего! ПРОСТО - ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ! Спасибо! :)
Ванечка, с удовольствием смотрю и готовлю по вашим рецептам вы умничка, желаю вашему каналу процветания и миллион подписчиков. 🌹🌹🌹
Я тоже так готовлю паштет из куриной печени, но ни разу чеснок не добавляла, а теперь попробую и даже уверена, что будет вкуснее. Спасибо вам за рецепт и жизнелюбие, которым вы делитесь с нами.
И я раньше не добавляла, а сегодня попробую. После готовки Вани что - то захотелось паштета.
Prigotovila pashtet,tak vkysno,spasibo Ivan,super!!
Готувала трохи по-іншому. Попробую за вашим рецептом. Дякую!)
Спасибо большое за рецепт очень понравился
Иван, вы как всегда бесподобен, а какие у Вас вкусняшки,ммм😊
Самый лучший рецепт из всех,что я видела!
Спасибо, буду готовить!
Как всегда,на высоте!
Спасибо! Круто ❤️💋
Второй раз делаю паштет по вашему рецепту. Просто огонь! Благодарю!
Огромное спасибо за рецепт обязательно приготовлю.
Пожалуйста! Готовьте и желаю Вам всего самого доброго!
Спасибо ❤ получилось ооооочень вкусно ❤
I just made this pate, following your recipe, and it is delicious! Thank you!
Вы просто находка для нас лайк
Спасибо за подсказки . Вам. ! Спасибо ! Я не знала насчёт добавки водички в лук ! Удачи Вам вдохновения, сил, здоровья, счастья успехов !
Спасибо за рецепт это очень вкусный паштет
Иван, спасибо!
Ваня ,я тебя обожаю ,смотре ты и слушать ,одно удовольствие ,сплошной позитив!!!!❤
Спасибо Иван. Жду с нетерпением следующих рецептов. Вашему каналу процветания и добрых подписчиков.
Спасибо! Обязательно буду снимать ещё много, вкусных рецептов.
Спасибо, Ванечка, за прекрасный рецепт печеночного паштета. Просто, быстро, вкусно.
Спасибо большое.Хороший рецепт.Уже готовила много раз,очень вкусно получается.
Только подумала о паштете,вот спасибо большое!❤❤❤
Очень люблю такой паштет и часто готовлю ! СПАСИБО !
Спасибо! Да, паштет получается вкусным.
Подписалась,с удовольствием посмотрела и послушала Вас, всё по делу,без лишних слов и движений,это , действительно,вкусно!Удачи Вам во всех начинаниях! Побольше подписчиков!
Ваня,ты лучший,все готовлю только по твоим рецептам.Здоровья тебе и мои самые наилучшие пожелания 👍🌹🌺🌸
Thank you so much. Love it 👍🌍🌱💕🍀
Ванюшка-отличный Поварешка!
Очень люблю куриный паштет!
БлагоДарю!❤🎉
Ваня, спасибо ! Вы невероятный
Ваня , спасибо за рецепт, сто👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Благодарю вас за рецепт паштета! Я до этого готовила паштет, но в вашем видео нашла некоторые секреты для нежной консистенции. Иван, очень вкусно рассказали и презентовали!