Liquore con bacche di Sambuco
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- Опубліковано 27 лип 2024
- Pronti a preparare le provviste per l'inverno? Oggi prepariamo un buon liquore al Sambuco. Iniziate pure a guardarvi intorno perchè in questi giorni le sue bacche completeranno la maturazione.
Provatelo e fatemi sapere ; ) - Навчання та стиль
Spiegato benissimo!!!
Grazie Tiziana 🥳
Complimenti.
Seguo spesso le tue ricette.
Alcune sono assolutamente fantastiche.
Mi permetto soltanto di aggiungere a questa un piccolo dettaglio che darebbe al liquore un tocco in più...
Invece di aggiungere l'alcool "secco" cioè solo alcool è ancora meglio se nella dose prevista si mettono a macerare tre o quattro stelle di anice stellato sbriciolato per una settimana. Poi filtrare l'alcool e aggiungerlo come da video...
Provare per credere
😉😋
Grazie mille per il consiglio 👍🏼
Mi piace lo farò anch'io
Facci sapere 👍🏼
Appena fatto ho messo però 200 ml di alcool per non farlo troppo forte ed è venuto buonissimo stasera assaggio e ti pubblico le foto su insta complimenti 😉
🥳👍🏼🤪 spettacolo
Grazie mille 🤩
Mettere la cravatta in un video del genere è quanto meno una scelta azzeccatissima 😅😅😅
😉👍🏼 vedo che te ne intendi
Scusa se ti faccio notare un particolare che riguarda il sambuco.Devi sapere che esistono due tipi di sambuco:quello che botanicamente di chiama Nigro ed è commestibile e quello tossico.La differenza si nota osservando le infiorescenze o a maturazione i racemoli dei frutti maturi :il sambuco Nigro commestibile ha i frutti che guardano alll' in giù ,quello tossico ha i fiori od i frutti all'in su.Meglio ignorare il sambuco tossico.Del sambuco Nigro tutto è commestibile ed utilizzabile anche infiorescenze e corteccia. Prendine nota: le marmellate sono ottime e così pure le frittelle dei fiori. Ti saluto cordialmente Renata
Grazie mille per le informazioni 👍🏼
Devo provare le frittelle 😀
Ma sei sicuro per corteccia ????
Invece per fare la sambuca quella che si compra intendo bidogna mettere oltre ai semi di anice anche le scorze di limone?ho messo a macerare cosi,ma non so se ho sbagliato a metterle
Non l'ho mai fatta, spero che qualcuno veda il messaggio e ti dia una mano. 😭 Sorry
Ottimo
👍🏼
Il toni di voce di questo chef ha la capacità di addormentarmi in 30 secondi.
Molti guardano i miei video invece di contare le pecore 😂
@@cuoredicioccolatoit Bravo, risposta simpatica. L'umorismo è una ricetta preziosa (senza alcol, però)
oppure si, va'. Un po' ci sta pure bene...
Grazie mille 🤪
Ti addormenta perché in questa ricetta c'è l'alcol!!🥴
Grazie della ricetta!!io l'ho fatto facendo macerare le bacche nell'alcool (come per il.nocino)..lasciandolo al sole 40 giorni e poi filtrato e aggiunto acqua e zucchero!!meno male che non mi e' successo niente!!(tenendo conto della tossicita' delle bacche !!)
😂👍🏼 tranquillo se non ti mangi tutta la pianta dovresti sopravvivere 😉
@@cuoredicioccolatoit
Ahhahhahhahah
Ciao Andrea ma questo procedimento non si può fare a freddo mettendo a riposo le bacche con lo zucchero per estrarre parlare il tutto e poi aggiungere ľalcool e ľacqua come mi ha spiegato mio zio?
Si 🤔 dovrebbe funzionare 😉 come ho fatto con il liquore alle ciliegie 🍒
Ok bravo
Grazie ☺️
Il cucchiaio su una pentola antiaderente, mai caro fenomeno graffiaaaaa
Grazie per il consiglio 👍🏼
@@cuoredicioccolatoit sto facendo in questo momento il liquore di sambuco visto che ho l'albero del vicino sotto il naso.. Saluti da Bregenz Austria 🇦🇹🙋♂️😅
😂👍🏼 bravo 😉 tienici aggiornati con la degustazione
Un abbraccio dal Salento
Eh sì che mi piace, essendo circondato dai sambuchi... Ed i fiori sono tossici o li impastelli e friggi alla stregua Delle robinie come faccio io?
Tutta la pianta è tossica ma se la cuoci risolvi il problema. Si I fiori si mangiano fritti in pastella, ma purtroppo sono rientrato troppo tardi dalla Thailandia, erano già sfioriti : (
C'è di peggio in quanto a tossicità 😂😂✌️ se fosse così tossica sarei già sotto terra 😂✌️💀
🤣👍
Fare attenzione ai sambuchi. Sambuca Nigra, quello nero, sambucus racemosa dalle bacche rosse un po' più tossico, sambucus ebulus o sambuchella notevolmente più tossico anche per ingestione di quantità modeste. Tutte le piante debbono essere conosciute perfettamente prima del consumo perché possono assomigliarsi ma essere molto diverse in quanto a commestibilità o tossicità. Le parti del sambucus Nigra vengono utilizzate previa cottura per fare sciroppi o marmellate o fritte ( i fiori ) con il legno, in tempi di povertà, si facevano oggetti anche ludici ora caduti totalmente in disuso
Grazie per i consigli 👍🏼
Ciao. Posso usare anche le bacche secche? Se sí, in che proporzione per litro di alcol a 96 gradi?
Se usi quelle secche ti basta 1/3 del peso di quelle fresche 👍🏼
@@cuoredicioccolatoit grazie tante. Sei il mio mito. Ti seguo sempre con tanto piacere. Tanti cari auguri per il tuo canale, che possa crescere sempre di più e darti le soddisfazioni che meriti. La tua semplicità è davvero ammirevole. A presto.
Grazie tante per il supporto 🥳 mi raccomando facci sapere come va la degustazione e ricordati di condividere i video che ti piacciono con amici e parenti 👍🏼
Altra cosa...
Secondo me hai una deliziosa verve comica... e lo dico con autentico affetto
Grazie mille 😂👍🏼
Io omesso tutto a valdo puo essere tossico?
No su piccole quantità
Ottimo e velocissimo ma nn deve risposare?? Così e fantastico!!!
io non aspetto , perché deve riposare?
@@cuoredicioccolatoit nn so di solito i liquori tipo limoncello o altre cose vanno lasciate mesi questo no infatti lo farò quest'anno!
Anche gli altri puoi farli e berli 😉 vai tranquillo
Quindi il sambuco è tossico, perché mia nonna un piantone di sambuco e per lasciarlo lì a marcire ho pensato di fare un sacco di liquori?
🤔
@@cuoredicioccolatoit si scusa mi sono espresso male stavo scrivendo il messaggio nel mentre che la mia fidanzata mi stava urlando di mettere a posto il casino che avevo fatto facendo i miei primi 20 litri di birra hahahah, volevo chiederti se bere troppa sambuca è velenoso, anche se seguo i passaggi accuratamente ossia prendo cucio bene la sambuca e poi la metto a macerare nel alcol
Hah, do you have this in English?
ua-cam.com/video/maa-eYHXf_E/v-deo.html
Col fiore non fai un liquore??
Si 👍🏼 ma rientro in Italia sempre quando la fioritura è già finita. 🥹
Ma scusa raccigli le bacche e fai la marmellata in camicia bianca e cravatta????!!!!!0
😉👍🏼
ma quando dici "vi uccidete" scherzi o serio? thx
😂 è un modo di dire
@@cuoredicioccolatoit ok menomale.. oggi ho seguito la tua guida ed ho fatto 1 lt di sambuco... da un albero che ho di fronte a casa che avrà 50 anni... i frutti tendono a stare verso il basso.. dovrebbero essere buoni... ma sulla frase finale mia moglie si è preoccupata e non voleva farmelo fare.... domani lo provo (poco ovv). Grazie
😉 facci sapere se ti piace
Ma per favore!!!!
😂👍🏼