Домашній сир маскарпоне для кремів та намазок 🤤
Вставка
- Опубліковано 24 лют 2024
- Домашній сир маскарпоне для кремів та намазок 🤤
Потрібен лише 1 інгредієнт:
Кефір жирністю від 2.5%
У мене було 900г кефіру і вийшло 260г сиру.
✅ Поставити кефір в морозильну камеру на ніч, до повного замороження.
✅ Беремо каструлю, в каструлю поставити друшляк та застелити марлею в два шари - викласти заморожений кефір.
✅ Залишити до повного розморожування.
✅ Зібрати марлю та злегка відтиснути, щоб вийшла волога.
✅ Сир готовий до використання.
Для крему: додайте до сиру цукор-пудру на свій смак та вершки 33% - 50г - збити 1-3хв.
Або без вершків, лише додати цукрову пудру.
Для намазки: додати сіль на свій смак, часник свіжий чи сушений, а також якусь зелень, залежно від ваших вподобань - експериментуйте 😉.
Все дуже індивідуально, я намазую хліб таким сиром без жодних додатків, мені і так смачно 🤤.
Дякую за ❤️
Смачного 😉
.
.
.
#маскарпоне #сир #домашнійсир #кремсир #закуска #cake #крем #кремчіз #торт #bakery #українськийтікток #кулінарія #foodblog #recipe #простірецепти #фудблог #смаколикиназамовлення #печиво #їжа #готуємовдома #смачно #намазка #бутерброд
Дякую за 🎉
Будь ласка 😊
Круто! Дякую! Може можна щось подібне робити з домашнього сиру? Було б чудово послухати ваш досвід. З домашнього молока роблю йогурт в мультиварці, це тільки вмію. Десь 2 літри йогурту, потім додаю перед вживанням в склянку банани (малину заморожену тв ін) та збиваю погружним блендером.
Мабуть смакота виходить🥰
Щоб зробити з домашнього молока, то треба спершу, щоб скислося(як кефір), а тоді такий самий процес як з магазинним кефіром, що у мене на відео - в морозилку, щоб повністю заморозилося, тоді на друшляк з марлею і до повного розморожування.
Думаю, що все вийде 😊
А це лайфхак 👍
Дякую,і що виходить правда такий маскарпоне?Буду обовязково робити👍💕
Будь ласка. У мене вийшов, і у вас вийде 😊
мені здається виходить вершковий сир , а не маскарпоне . так , як маскарпоне завжди роблять з жирних вершків
@@malinovskaya803 ну звісно ж це не буде 💯 маскарпоне, тому я і кажу у відео "по типу маскарпоне", тобто, чимось схожий 😊