Witam mam pytanie czy podwujna porcja kremu wystarczy mi żeby zrobić dwie warstwy kremu w torcie i jeszcze otynkować w koło biszkopt o średnicy 27cm czy może muszę zrobić potrójną porcję I jeszcze mam pytanie czy krem wychodzi dość słodki czy nie wychodzi aż tak bardzo słodki? I jeszcze mam pytanie czy do kremu moge dać pokruszone ciastka oreo?
Raczej zrobiłabym porcje razy 3 a nawet 4 jeśli jeszcze chce pani otynkować aczkolwiek do tynkowania polecam bardziej użyć tynku z masłem i białą czekoladą bo wyjdzie zdecydowanie równiejszy. Krem jest dosyć słodki aczkolwiek dodanie do niego ciasteczek nie zaszkodzi. Polecam tylko dodać do tego np. zelke albo świeże owoce żeby tort nie był za mdły. Więc na same przełożenia zrobiłabym porcje razy 2,5-3 a tynk oddzielnie z przepisu u mnie na kanale bo dużo lepiej będzie Pani tynkować
Tutaj przepis na ten tynk: jeśli go Pani zostanie to można zamrozić i potem podgrzać w kąpieli wodnej jak będzie trzeba na kolejny tort😉: ua-cam.com/video/yrQrQEFuomA/v-deo.htmlsi=couGN12wSXgaVRnT
Tutaj jest cała playlista i dużo różnych przepisów na kremy, żelki , biszkopty i całe torty😉 : ua-cam.com/play/PLg4s7LrHpS-B-0OK1bxbotGXAufowbbXA.html&si=zC1oNsfnJlZKkrhC
Dziękuję bardzo za wszystkie porady a jeszcze mam ostatnie pytanie czy do kremu Oreo który Pani mi podesłał link to jest w przepisie cukier puder a czy mogę zrobić ten krem bez cukru pudru ponieważ lubię jak krem jest mniej słodki
Tak jak napisałam w opisie, raczej na 1 maks 2 przełożenia tortu jeśli włożymy do środka zelke lub owoce. Na Pani/Pana miejscu zrobiłabym podwójną porcję. Najwyżej trochę zostanie i będzie więcej do ozdób albo można zrobić deserki z resztek😉
Jeśli szuka Pani przepisu na tynk to w tym filmie pokazywałam taki właśnie z białą czekoladą. Mój ulubiony bo dobry w smaku, a nie maślany jak wszystkie inne😊😉 Przepis: ua-cam.com/video/ix4W1h64ePg/v-deo.htmlsi=OiJOxGE7pnwaXtW6
Tak, tylko są wtedy inne proporcje śmietanki.Tutaj właśnie przepis z użyciem gorzkiej czekolady : ua-cam.com/video/8IPNPAPlTBM/v-deo.htmlsi=EEWev_CqJWiU6BCd
@@gabrysiamodzelewska5 do tej pory robiłam tak że do gorącej śmietany dawałam czekoladę i jak była zimna ubijalam. Ale się zastanawiam czy może proporcje były nie takie ?
@@II-vd3wp Sposób jest taki jak na filmie, więc myślę, że może proporcje były złe. Ja bardzo często robię krem według proporcji i metody właśnie z tego filmiku i krem nigdy się nie waży.
Krem, a ganache to nie jest to samo i nie można zamiennie stosować nazwy. Tu jest krem z białej czekolady, nie żaden ganache! Jak już wrzucasz to takie rzeczy powinno się wiedzieć. Nie błaźnij się kobieto pokazując swój brak podstawowej wiedzy.
Wychodzi super
Witam mam pytanie czy podwujna porcja kremu wystarczy mi żeby zrobić dwie warstwy kremu w torcie i jeszcze otynkować w koło biszkopt o średnicy 27cm czy może muszę zrobić potrójną porcję
I jeszcze mam pytanie czy krem wychodzi dość słodki czy nie wychodzi aż tak bardzo słodki?
I jeszcze mam pytanie czy do kremu moge dać pokruszone ciastka oreo?
Raczej zrobiłabym porcje razy 3 a nawet 4 jeśli jeszcze chce pani otynkować aczkolwiek do tynkowania polecam bardziej użyć tynku z masłem i białą czekoladą bo wyjdzie zdecydowanie równiejszy. Krem jest dosyć słodki aczkolwiek dodanie do niego ciasteczek nie zaszkodzi. Polecam tylko dodać do tego np. zelke albo świeże owoce żeby tort nie był za mdły. Więc na same przełożenia zrobiłabym porcje razy 2,5-3 a tynk oddzielnie z przepisu u mnie na kanale bo dużo lepiej będzie Pani tynkować
Tutaj przepis na ten tynk: jeśli go Pani zostanie to można zamrozić i potem podgrzać w kąpieli wodnej jak będzie trzeba na kolejny tort😉: ua-cam.com/video/yrQrQEFuomA/v-deo.htmlsi=couGN12wSXgaVRnT
A tutaj jest przepis na krem Oreo: ua-cam.com/video/82eR0xAAxNE/v-deo.htmlsi=jamHLsKgUAFI8PAf
Tutaj jest cała playlista i dużo różnych przepisów na kremy, żelki , biszkopty i całe torty😉 : ua-cam.com/play/PLg4s7LrHpS-B-0OK1bxbotGXAufowbbXA.html&si=zC1oNsfnJlZKkrhC
Dziękuję bardzo za wszystkie porady a jeszcze mam ostatnie pytanie czy do kremu Oreo który Pani mi podesłał link to jest w przepisie cukier puder a czy mogę zrobić ten krem bez cukru pudru ponieważ lubię jak krem jest mniej słodki
Czuć w smaku że to białą czekolada , ma intensywny jej smak ?
Tak
Czyli z rych proprocji wystarczy na przelozenie 3 blatow biszkopta 20 cm srednicy? I na wierzch tez?
Tak jak napisałam w opisie, raczej na 1 maks 2 przełożenia tortu jeśli włożymy do środka zelke lub owoce. Na Pani/Pana miejscu zrobiłabym podwójną porcję. Najwyżej trochę zostanie i będzie więcej do ozdób albo można zrobić deserki z resztek😉
To bardziej jako krem czy nada się jako tynk?
Bardziej krem, ale myślę że jako tynk również się sprawdzi😊
Jeśli szuka Pani przepisu na tynk to w tym filmie pokazywałam taki właśnie z białą czekoladą. Mój ulubiony bo dobry w smaku, a nie maślany jak wszystkie inne😊😉
Przepis: ua-cam.com/video/ix4W1h64ePg/v-deo.htmlsi=OiJOxGE7pnwaXtW6
Wygląda to znakomicie
czy wyjdzie ze smietana 36?
Widziałam, że niektórzy robią, więc myślę że wyjdzie, ale ja zawsze robię z 30%
Czy mozna dać czekoladę mleczną lub gorzką? zamiast bialej
Tak, tylko są wtedy inne proporcje śmietanki.Tutaj właśnie przepis z użyciem gorzkiej czekolady : ua-cam.com/video/8IPNPAPlTBM/v-deo.htmlsi=EEWev_CqJWiU6BCd
@@gabrysiamodzelewska5 bardzo dziękuję,czyli rozumiem można nim przełożyć blaty biszkoptu jak i dekorować po wierzchu.pozdrawiam
@@tf6872 tak
a dlaczego krem mi sie waży ?nie wiem o co chodzi
A na jakim etapie? Jak Pani ubija śmietankę z czekoladą czy gdy podgrzewa się w garnku?
@@gabrysiamodzelewska5 do tej pory robiłam tak że do gorącej śmietany dawałam czekoladę i jak była zimna ubijalam. Ale się zastanawiam czy może proporcje były nie takie ?
@@II-vd3wp Sposób jest taki jak na filmie, więc myślę, że może proporcje były złe. Ja bardzo często robię krem według proporcji i metody właśnie z tego filmiku i krem nigdy się nie waży.
zważony krem wystarczy zblendować
Nada się on do dekorowania, nie?😁
Tak, przełożyć do rękawa cukierniczego i będzie ok😊
Krem, a ganache to nie jest to samo i nie można zamiennie stosować nazwy. Tu jest krem z białej czekolady, nie żaden ganache! Jak już wrzucasz to takie rzeczy powinno się wiedzieć. Nie błaźnij się kobieto pokazując swój brak podstawowej wiedzy.
Hejt na maxa. Widać zamiast podziękować za super przepis i dokładny film, wolisz opierdzielic za pierdole. Ogarnij się człowieku