【絶品】まるでステーキ 牛肉100%!ハンバーグの作り方

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  • Опубліковано 5 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 48

  • @Kwell28
    @Kwell28 5 місяців тому +8

    背景がおもろすぎてなんも入ってこないwwww

  • @sakanya15
    @sakanya15 13 днів тому

    これよりシュールな動画見たことない
    素晴らしい

  • @たま-v7g2t
    @たま-v7g2t 10 місяців тому +3

    間違えて牛挽肉を買ってしまい、どうしたものかとレシピをさがしていたら、たまたまこの動画に出会えました。美味しかったんですが、生焼けを恐れたあまり、固くなってしまいました。敗因はやはり、焼き過ぎですかね。明日も作ってみます。

  • @rekka3245
    @rekka3245 2 роки тому +2

    いきなりベランダでしかもしっかりコックの格好だから何が始まるのかと思ったけど、めちゃめちゃ美味しそうで、必ず作りますありがとうございます😂

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  2 роки тому +1

      ありがとうございます!
      この時は、ベランダで作ってました😊笑
      簡単なので、ぜひやってみてください✨

  • @DoubleJ795
    @DoubleJ795 4 роки тому +3

    旨そう…
    すごい勉強になる。今から作ってみます!!!!ありがとうございます!!

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  4 роки тому

      そう言っていただけて嬉しいです!試してみてください!!

  • @yasuhitoohta8890
    @yasuhitoohta8890 4 роки тому +2

    ハンバーグ作ってみました!
    ポイントにありました通りに作ったら美味しく出来ました♪ありがとうございました。

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  4 роки тому

      見ていただき、ありがとうございます!
      美味しくできて私も嬉しいです!!

  • @智久鶴田
    @智久鶴田 3 роки тому +1

    4:00 なるほど!分かりやすかったです。

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 роки тому

      有難うございます!!

  • @user-pz4sq5ij2b
    @user-pz4sq5ij2b 3 роки тому +1

    こんなに何回もひっくり返していいんだ!
    勉強になりました

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 роки тому +2

      有難うございます!
      はい!ひっくり返すことは、必ずしもマイナスのことではないですよ💡
      ハンバーグの火入れは難しいので、何度もひっくり返しても、中の火の入りがいい状態を作る方が大切ですね!

    • @user-pz4sq5ij2b
      @user-pz4sq5ij2b 3 роки тому

      @@chefaya9905
      お返事ありがとうございます
      ハンバーグは、片面強火、返して蓋をして弱火と決めつけていました😅
      今度やってみます!ありがとうございます💕

  • @yasuhitoohta8890
    @yasuhitoohta8890 4 роки тому +5

    これなら作れそうと思いました。はじめての牛肉100%ハンバーグに挑戦したいと思います。

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  4 роки тому

      材料はとってもシンプルなので、やくえのをマネして頑張ってみてください!!

  • @cocococo7590
    @cocococo7590 Рік тому

    美味しくできました🎵食べ応えがあります

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  Рік тому

      ありがとうございます!
      美味しくできてよかったです☺️✨

  • @小林ちあき-q7g
    @小林ちあき-q7g 3 роки тому

    凄く美味しかったです!
    定番レシピになりました!

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 роки тому

      嬉しいです!
      ありがとうございます😊

  • @kfkf2210
    @kfkf2210 2 роки тому +4

    牛肉100%の挽き肉って関東のスーパーじゃ売ってないんですよね…
    肉屋に行ってお願いしないといけないという環境によってバードルが面倒…だけど食べたいw

  • @望月和弘-m3r
    @望月和弘-m3r 4 роки тому

    勉強になります。美味しそう

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  4 роки тому

      ありがとうございます!!

  • @darksidecognac4212
    @darksidecognac4212 4 роки тому +2

    100%ビーフハンバーグ。挑戦してみようと思いまます。質問ですが、ターナーを購入したいと思ってますが、選ぶ時にはどのような点に気を付ければいいですか?

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  4 роки тому

      ぜひやってみてください😄
      ターナーはスナップが効くもの(ぐにゃっと曲がるもの)がおすすめです!

  • @栗田士之保
    @栗田士之保 3 роки тому +1

    テフロン加工の鉄板焼に金属のおそらくステンのヘラを使っているように見えますが、テフロンに、傷が付きませんか?

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 роки тому +1

      ありがとうございます!
      この時のものは、家にあった硬いタイプのターナーを使ったので、少し傷つきましたね。普段は、スナップのある角を削ったものを使っているので、そんなに傷つきません。
      もしよければ、こちらの動画も見てみてください。

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 роки тому

      ua-cam.com/video/-uBtiRN2rf4/v-deo.html

  • @佐々木-n5x
    @佐々木-n5x Рік тому

    ひき肉の時点で塩入れないのはひき肉から水分が出ちゃうからかと思ったんですけど味付けの都合だけですか?

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  Рік тому

      ありがとうございます!
      ひき肉の際に、下味で一度塩はかけてます。
      そのあと、焼く前に両面に塩をしています💡

  • @masamisakamo8278
    @masamisakamo8278 Рік тому +1

    オックステールのシチューをお願いします。❤🎉🎉🎉🎉🎉

  • @takkad1590
    @takkad1590 2 роки тому

    ソルズペリーハンバーグはソースも付けずそのまま食べるのが本来の肉の味がして良いです。ボソボソした食感なんで失敗作にも感じますが噛みしめるほどに旨味が出る素朴さは飽きがきませんね。シンプルな大人のハンバーグとでも言いましょうか。
    子供達が好きな和風は脂肪や水分が多く柔らか過すぎますし、味付けも濃く甘いので年齢が上の方ほど敬遠されますね。マンネリ打破には牛100%でも発想を変えたものとかも良いかなと。

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  2 роки тому +1

      ありがとうございます!
      ぜひ一度お試しください😊

  • @ソビエトスネーク-j6g
    @ソビエトスネーク-j6g 4 місяці тому +1

    ベランダで撮影してて草www

  • @海老ドリア-l8k
    @海老ドリア-l8k 3 роки тому +1

    美味しいそう😍
    家庭料理だと玉ねぎ入れてみたいな感じを想像してましたが牛100%で作るならはないので挑戦してみます。
    ガスコンロでの調理だと火力はどのようにしたら良いですか?

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 роки тому +1

      ありがとうございます!
      ぜひやってみてください😄
      ガスだと、最初は強火で両面焼いて、そのあとは弱火で中まで火を通してください💡

    • @サンライズテキーラ-n9e
      @サンライズテキーラ-n9e 8 місяців тому

      @@chefaya9905 ありがとうございます。ガスコンロでやってみたいと思います。

  • @soft-o9f
    @soft-o9f 5 місяців тому

    どこで作っとんねん。

  • @そばめし-w5l
    @そばめし-w5l Рік тому +1

    動画がかなりチカチカするので視聴の際には注意してください。

  • @山田雅一-m2k
    @山田雅一-m2k 3 роки тому +1

    シンプルなので難しいですね

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 роки тому

      シンプルだからこその難しさがあるかもしれません。よければぜひ一度試してみてください!

  • @やま昌
    @やま昌 Рік тому

    外?

  • @まなまななまなま
    @まなまななまなま 2 роки тому +3

    ミンチさわった手でさわる木製の塩コショウ容器の衛生が気になる

  • @藤田淳-z1j
    @藤田淳-z1j 3 роки тому

    ・・・ う〜ん⤵? ・・・ 美味しそうですネ〜〜?💕 👀・・・ やって見ますワ〜〜⤵ ( 笑)・・・□

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 роки тому

      有難うございます!
      ぜひ試してみてください☺️

  • @pakupakuCoriander38
    @pakupakuCoriander38 2 роки тому +1

    目がチカチカすわー😱
    ハンバーグのお肉🥩
    パタパタ映画🎥よいそー😓

  • @おっさん-m7y
    @おっさん-m7y 3 роки тому

    なんで外なん

    • @chefaya9905
      @chefaya9905  3 роки тому

      家の台所で撮影できなかったので、ベランダで撮りました☺️笑