Te acho lindo, e como vc é carinhoso, Deus te abençoe, amo cozinhar, meu filho Matheus de 21 anos que me mostrou seu vídeo, daí me escrevi no canal, vc é maravilhoso👏👏😍😘
Espetacular Leo. Engraçado ver que na hora de manipulação vc está sem anel e na hora de "falar" vc está com anel. Fica nítido na hora que vc coloca água. UHAUHAUHAUHA Parabéns pelo belíssimo trabalho, amanhã terei esse na minha mesa.
Ótimo vídeo. Mas faltou a descrição separada dos ingredientes. Os 400ml de laranja é para o molho ou para o pernil marinar ? Qual a temperatura do forno? Não pode dizer? Quanto tempo? 2h30 e depois coloca o glacê ?
Luiz, o vídeo mostra que o pernil foi para o forno sem aluminio. Acho bastante temerário isso pois a chance de se ter um assado úmido é quase zero. Cubra sim com aluminio, de preferencia usando duas camadas. Quanto ao glace, deixe para iniciar as pinceladas quando o pernil estiver começando a tomar cor e a partir daí repita a cada 20 minutos.
Coitada da mãe dele, não conseguiu desfarçar e fez careta ao provar o pernil, será que ficou bom mesmo? Sei não hein, melaço, suco de laranja e vinagre pode ter dado uma cor excelente, mas o sabor ficou duvidoso, a careta foi inevitável kkkkk
Para cada kilo você calcula 1 hora de forno, por exemplo: Três kilos e meio, asse por três horas e meia. Se for três kilos e oitocentos gramas calcule quatro horas. É bom assar a 200 graus coberto com alumínio e o forno deve ser pré aquecido por 10 a 15 minutos. Depois retire o papel alumínio e leve ao forno para dourar sempre regando o próprio molho que está na forma. Cuide para não deixar ressecar. Espero ter ajudado!
@@annapaulak.4642 Concordo sempre uso o papel alumínio e na marinada vai um vinho tinto vagabundinho rsrsrs qdo o pernil assa retiro o papel para dourar, dreno o caldo que depois da um sabor incrível na farofa !!!!
Não sei quem é, mas odeio os vídeos com esse cara! O jeito dele é de uma soberba, uma altivez sem tamanho. Prefiro os da Paola e os daqui no Nhac GNT tem a Rita Lobo.
@@danielsallesse Agora tenho que jantar com o cara pra opinar um vídeo público de uma pessoa pública... vou nem me dar ao trabalho de continuar argumentando com uma pessoa que se quer tem conta real. Passar bem!
@@Lucas-kb1hq foto e username não define se a conta é real ou não, e outra, vocês está julgando uma pessoa sem ao menos conhecer, assim como está dizendo em seu comentário "não sei quem é" passar bem!... Lhe faltam argumentos
Sensacional! Muita técnica, mas dicas simples de se fazer! Parabéns Léo! Não te conhecia muito, mas já virei fã!
Léo vc COZINHA DEMAIS ... PARABÉNS !!!!!
Te acho lindo, e como vc é carinhoso, Deus te abençoe, amo cozinhar, meu filho Matheus de 21 anos que me mostrou seu vídeo, daí me escrevi no canal, vc é maravilhoso👏👏😍😘
Melhor coisa foi ter trazido o Léo pro Nhac pra esse especial de natal!
Vim só dar engajamento no trabalho do Léo
Pensei a mesma coisa e por isso tô aqui
Idem
Ótima a receita! O melhor e Saboroso Pernil de Todas Receitas que vi! Maravilhoso! 👏👏👏👏
Esse momento com a Mãe e o elogio não tem preço... bora fazer em dezembro 2.022
Que receita, a mãe no canal, incrível Leo.
Parabéns, e que bacana a mamãe . Poxa mãe e vó são tudo no Natal . Que saudade
O Valentim parece muito com a mãe do Léo!! familia linda !! todo amor e sucesso que houver nesta vida á vcs!!
Parece demaaaaais!
Que vídeo lindo ...Parabéns Léo, vc merece todo sucesso do mundo pelo seu talento, sua simpatia..parabéns!!!!
Ja sou suspeito pra falar do Léo , acho ele muito FODA , talento, dedicação e amor no qie faz
Que Lindooo!!!
Merece um like,pelo amor que pela mãe. 😊😊😊
@@olindapaiva9923 ❤
Com qualidade técnico e simples,
Parabens Léo
Manda muito bem
Uma coisa maravilhosa para marinar pernil é Cidra de Maçã (aquela Cereser), vai por mim, fica muito bom gente!
Virei fã do Leo Abreu muitas dicas uma leveza na explicação , e o CARINHO com a mamãe......tudo de bom!!!!
Sua Mãe é linda. Prato excepcional.
E tão lindo um filho conservando tanto amor pela a mãe hj em dia da forma que ele conserva muito fofos vcs
Essa é a melhor receita de pernil ❤❤❤❤
Eu fiz esse pernil e ficou maravilhosoooo
A leveza e humildade do Léo é contagiante!!!
Tudo que ele faz é tão gostoso de reproduzir!!!
Léo Abreu é um monstro, merece demais 👏👏👏👏👏👏
Estou fazendo essa receita esse ano. Volto aqui pra comentar.
Top de mais a receita leo sua mãe uma simpatia parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Gente, adoro o Léo! Queria um programa dele na TV todo dia. Amo
Mestreeeee!!! Ótimas receitas .
Nossa parabéns pelo vídeo!
Parabéns por esse jeito de cozinhar e ensinar maravilhoso Léo!
Ainda não consegui decidir se o que acho mais gostoso são as receitas do Léo ou se é vê-lo cozinhar. Eu tô babando mais que Bulldog...
Que receita maravilhosa 👏🏽👏🏽👏🏽
Primeira a comentar e também a ver o vídeo
O Léo é tudo de bom!!!!
Crendios pai todopoderovisque de bommmmmmm
Fera demais!
Que top! Sou fã do leonardo! Manda bem demais!!
que orgulho, meu fave do tastemaker veyr
Que delícia de pernil😋 bom demais Hummmm!
👍👍👍👍👍👏👏😋😋
Chegou sua vez Leo craque da cozinha
Que homem, que receita
Isto e coisa de familia amizade Estados diferentes cidades diferentes
Léo é muito brabo
Mais um dia enaltecendo o Leo!
Que episódio lindo 😍
Você é incrível, parabéns
Que vídeo foda. Sua mãe é demais.
Que fofos. Amei a receita
Já cheguei dando like 😋
Que legal o Léo aqui
Espetacular Leo. Engraçado ver que na hora de manipulação vc está sem anel e na hora de "falar" vc está com anel. Fica nítido na hora que vc coloca água. UHAUHAUHAUHA
Parabéns pelo belíssimo trabalho, amanhã terei esse na minha mesa.
Que delícia. De comer com os olhos! Parabéns. Abraços. DG Tudo
Léo ❤️❤️❤️
Prato foooooooooooodaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!! Uma dúvida: os sucos da carne não vão sair pelos furos feitos no começo?
Top 10
Ótimo vídeo. Mas faltou a descrição separada dos ingredientes. Os 400ml de laranja é para o molho ou para o pernil marinar ?
Qual a temperatura do forno? Não pode dizer? Quanto tempo? 2h30 e depois coloca o glacê ?
Socorro gnt tava fazendo a receita e fui surpreendida
Queria saber essa temperatura baixa do forno
Ficou confuso a quantidade de suco de laranja usado no molho e no pernil.
Alô NHAC, Alô Sadia, Alô Leo alguém poderia responder?
Maravilha!
Cidade de Rio Bananal, no norte do ES.
E se for fazer uma galinha 🐔 kkkkk é a galinha da minha mãe kkkkk
Brincadeira a parte ótimo vídeo.
Desculpe, mas tem ingredientes k eu cá em Portugal, não conheço😏🙊parabéns🌷👏
Ele usou o papel laminado ?
Essa receita é para quantos quilos de pernil?
Não tem o peso do pernil é pra quantas pessoas serve
Leo qual é peso do pernil queria menor
"Mãe vai lá descansar..." Eu sendo mãe olhando isso 🥴
Léo, molho serve para aves?
Boa noite Léo, eu posso trocar a água da marinada por vinho Branco? E o vinagre de tinto, eu posso trocar pelo vinagre de álcool? Boa noite
Não precisa usar pape laminado não???
Alguma dica para quem estava com pressa e comprou o pernil temperado mas gosta de elaborar as receitas? 🙆
Léo, o pessoal fala q tem q cozinhar o pernil antes de levar pro forno. Verdade?
Não vi você colocar alho na Marinada coloca ou não?
Top!! Mas por sem um pernil muito grande poderia colocar a quantidade ideal de sal 😋
Usa 13g por kg que da certo.
Alguns ingredientes são citados e não estão na lista.
"O pernil da minha mãe"
Onde compro melaço de canha?
Tomareia a liberdade de tentar ajudar pois percebi que o vanal não o faz. Rosita, geralmente pode-se encontrar melaço em feiras.
É lamentável não ter retorno nas dúvidas.
Nossa, assa sem abafar o pernil? Sem papel alumínio. Será que não fica muito seco?
Não precisou colocar alumínio? Que hora do forno q coloca o glacê? Logo no início e espera as 2h30 ou 3h
Luiz, o vídeo mostra que o pernil foi para o forno sem aluminio. Acho bastante temerário isso pois a chance de se ter um assado úmido é quase zero. Cubra sim com aluminio, de preferencia usando duas camadas. Quanto ao glace, deixe para iniciar as pinceladas quando o pernil estiver começando a tomar cor e a partir daí repita a cada 20 minutos.
👏
Qual o peso do pernil?
Poderia dizer qual a temperatura do forno. Baixo, medio e alto é relativo.
160 a 180 no máximo
⭐
Recomenda retirar o couro do pernil no caso se tiver?
Cade os ingredientes ?
Kd o vinho???
Bujao de gás 150 reais kkkk😅😅
6 horas kk
Putz grila: eu lamento por vocês que tinham esperança de ficar firme na dieta mas abriram esse vídeo sem querer
Que delíciaaaaa.
Não façam o pernil da mãe do Léo, façam de porco. Sem violência gente
Chamou a mãe pra ajudar e ela nao fez nada, não apareceu nem na tela tadinha kkkkk
Coitada da mãe dele, não conseguiu desfarçar e fez careta ao provar o pernil, será que ficou bom mesmo? Sei não hein, melaço, suco de laranja e vinagre pode ter dado uma cor excelente, mas o sabor ficou duvidoso, a careta foi inevitável kkkkk
Na verdade eu fiz e o sabor é bem gosto, o vinho de maçã traz uma acidez pro prato. E essa cobertura e o principal do prato traz muito sabor.
Não precisa cobrir com alumínio, e qual o peso do pernil na descrição não fala!!! OBRIGADO!!!!!!
Para cada kilo você calcula 1 hora de forno, por exemplo: Três kilos e
meio, asse por três horas e meia. Se for três kilos e oitocentos gramas
calcule quatro horas. É bom assar a 200 graus coberto com alumínio
e o forno deve ser pré aquecido por 10 a 15 minutos. Depois retire o
papel alumínio e leve ao forno para dourar sempre regando o próprio
molho que está na forma. Cuide para não deixar ressecar. Espero ter
ajudado!
@@annapaulak.4642 Concordo sempre uso o papel alumínio e na marinada vai um vinho tinto vagabundinho rsrsrs qdo o pernil assa retiro o papel para dourar, dreno o caldo que depois da um sabor incrível na farofa !!!!
@@renatomelo6484 o papel alumínio ajuda manter a umidade e o calor para cozer
a carne.
Quem é esse homão da porra?
Propaganda demais da marca. Tira um pouco do brilho do vídeo, mas ok, faz parte.
Só não gostei da cebola com casca... 🤢🤮💩
Não sei quem é, mas odeio os vídeos com esse cara! O jeito dele é de uma soberba, uma altivez sem tamanho. Prefiro os da Paola e os daqui no Nhac GNT tem a Rita Lobo.
Chato pra krl
Nem conhece o cara pqp
@@danielsallesse Agora tenho que jantar com o cara pra opinar um vídeo público de uma pessoa pública... vou nem me dar ao trabalho de continuar argumentando com uma pessoa que se quer tem conta real. Passar bem!
@@Lucas-kb1hq foto e username não define se a conta é real ou não, e outra, vocês está julgando uma pessoa sem ao menos conhecer, assim como está dizendo em seu comentário "não sei quem é" passar bem!... Lhe faltam argumentos