Суп из ошметков. Рецепт весеннего овощного крем-супа. Спаржа

Сегодня готовлю для вас легкий весенний овощной суп из... очистков спаржи. Кстати, один из любимых супов немцев.
Нам понадобятся:
Спаржевый бульон. Можно заменить на любой другой овощной бульон.
В бульон добавляем брокколи, картошку, кабачок. Или любые овощи, имеющиеся в холодильнике. А лучше - на грядке :)
Лук с чесноком обжариваем на смеси сливочного и растительного масел. И отправляем к готовым овощам.
Перебиваем блендером, добавляем сливки, доводим до кипения. Суп готов!
Приятного аппетита!
Подписаться на UA-cam-канал I.C.Germany:
www.youtube.co...
Мои экскурсии: irvyln.tourist...
Инстаграм: / i.c.germany
Фейсбук: / i.c.germany

[@ОльгаРомановская-х2й]

Ира, спасибо за рецепт! Блюдо из курицы и тыквы, о котором ты рассказывала, мы готовили. Получилось вкусно! Попробуем теперь такой супчик!)

[@irinavkoblenze]

У вас же спаржи нет, наверное 😀 но на самом деле, я часто без спаржи делаю. Просто брокколи. Или брокколи с картошкой. По той же технологии