BBQ oldalas Pit Boss Grillen sütve @Szoky konyhája
Вставка
- Опубліковано 18 лип 2019
- BBQ oldalast és dagadót készítettünk el egy hat órás hőkezeléssel aminek meg is lett a végeredménye , vaj puha kellemesen fűszeres hús , isteni illatok és elégedett család :-) A füstölést kihagyva ezt ti is el tudjátok készíteni akár az otthoni sütőben .Ha elnyerte a tetszéseteket a végeredmény próbáljátok ki ti is ! Hozzávalók: Jelen esetben sertés oldalas dagadó résszel. A hús fűszer keveréke :Só, Darált színes bors keverék, őrölt rozmaring, őrölt kömény, édes nemes pirospaprika, szárított fokhagyma por. A kenőcs összetevői:5 evőkanál ketchup,1 evőkanál mustár,1 evőkanál mézes gyömbér,2-3 fej vöröshagyma,5-6 gerezd fokhagyma,2 evőkanál Worcestershire,2 evőkanál nádcukor,1 narancsnak a leve, só, darált színes bors ízlés szerint,2 mokkáskanál Cayenne bors. Ha a grillel kapcsolatban lenne kérdésed keresd a forgalmazót , szívesen állnak a rendelkezésedre :okosgrill.hu/
Szoky ajándék ötletek : bit.ly/szoky-termekek
Fiaim és barátjuk nemrégiben indult csatornája : / @szokker259
Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: szokykonyha...
#Szokykonyhája - Навчання та стиль
Szia 😊 Zoli, fantasztikus 👏 gusztusosan néz ki 😊 gyönyörűen dolgozol az étellel, a végeredmény magáért beszél 👍👍👍 MINDIG!!! Köszi és további jó pihenést kívánok nektek 😊 sok szeretettel Piroska 😘😘😘
Szia kedves Piroska! 😊😁! Köszönjük szépen és örülök neki hogy tetszett a recept! Ha lesz kedved és alkalmad próbáld ki te is ezt a kis finomságot 👍🥰 Nektek is nagyon kellemes hétvégét kívánunk sok szeretettel! Üdvözlettel Zoli ❤
Te atya Úristen! Aki így főz, az rossz ember nem lehet.
Azt mondják a népek hogy jó ember vagyok :-) Üdv Zoli
Tiszteletem! Egyszerűen élvezet nézni ezeket a videókat, tényleg ahogy beszél az életekről, hozzányúl, isteni már csak nézni és hallgatni is :)
Ezt nagyon megkóstolnám én is, na majd 1x lesz nekem is egy füstölőm az tuti!
Tiszteletem, szia! Köszönjük szépen a szavaidat és érezd a továbbiakban is nagyon jól magad a csatornán! Ha lesz kedved és alkalmad majd rá mindenképpen próbáld ki! Üdvözlettel Zoli
Szia Zoltán!
Fejedelmi vacsorát készítettél. Nagyon izlésesen, nagy türelemmel, szívet-lelket beleadva, hogy ezt senki jobban nem tudja nálad megsütni. Aki ezt végignézte csak nagyokat nyelt velem együtt a végeredmény látva.
Gratulálok! 🥉🏆
Szia kedves Gizi ! Köszönjük szépen a kedves szavaidat és, és valóban egy fejedelmi falatozás volt a nap vége kenyér és kovászos uborka társaságában 🥰👍👌Sok ilyen napot kívánok neked is! Legyen nagyon szép hétvégétek ! Sok szeretettel Zoli
Szia Zolikám!Megint egy fantasztikus sütést láttunk tőled.A múlt héten hozott a férjem egy darab ill. 3 db oldalait hogy készítsék belőle ilyen oldalast, szószt is hozott hozzá, gyorsan bavágtam a fagyasztóba, hogy majd egyszer ha látom a két szememmel hogyan is megy ez.Köszönöm Zolikám, te egy isten vagy!Most már lehet hogy ki merem venni a fagyasztóból a husit!Puszi!Ibolya😘😘😘😘👏👏👏👏👏👏👏
Szia kedves Ibolya ! Biztos vagyok benne hogy jól sikerül majd neked is ez a finomság! Tehát bátorság és írd majd meg miként sikerült ! legyen nagyon szép napotok sok puszi neked ! Sok szeretettel Zoli 🥰❤😍🍷
Szia Zolikám!
Húúú de nagyon finom ez a kaja! Egy kissé babrás, de megéri ha az ember rászánja az időt, isteni jót lehet enni belőle! Szép napot, nagyon kellemes hétvégét nektek! Puszi Erika!
Szia kedves Erika! Igen egy nagyon picit időigényes, de a végeredmény felül ír mindent ! Botrányosan finom ízek és vaj puha húsok .Nektek is nagyon kellemes hétvégét kívánunk! Sok puszi Zoli
Gratulálok Nagyon finomak az ételek aki ezt megnézi nem tud ellen állni a főzésnek köszönöm a jó recepteket !
Szia kedves Julika ! Nagyon szépen köszönjük, és még jövünk sok finomsággal. Érezd nagyon jól magad a csatornán! Sok szeretettel Zoli
Jó reggelt zolikám el készítettem a lekvárt nagyon jó sikerült tegnap ma fejezem be többit nagyon köszönöm a húsodat elfogom készíteni nagyon szeresük persze nem iijen isteni grillben de az enyémbe nagyon köszönöm szép napot nektek családnak jó hétvégéét sziasztok
Szia kedves Nóri ! Szuper, örülök neki hogy sikerült a lekvár főzés is .Nálunk is kéményen sorakoznak a kamrában :-)
Nektek is jó étvágyat kívánunk a húsihoz és nagyon kellemes hétvégét nektek is ! Sok szeretettel Zoli
Szia Zoli! Ma a 32 fokos hő
segben megcsinaltuk! a lányom szülinapjára kb 7.5 órás történet volt.Mindent a tanácsod illetve recepted szerint!69 éves vagyok.meg ilyen finomat nem ettem!A fiú unokám hozta a szmokert! Kiderült ,hogy neki is te vagy a kedvence! Emberileg, szakmailag nagyra értékelunk! (Fustoltunk nyarsra huzott főtt fürj tojást az utolsó fázisban a húsba szurva)
Szia Zoli ez a finom étel tényleg megéri az elkészítés fáradtságát, de néked ilyen felszereléssel nem okoz gondot, ilyen nagy mennyiséget is érdemes elkésziteni ha vannak sokan akik elfogyasztják. Szivesen ülnék ennél az asztalnál!.
Szia Miki ! Nekem nem okoz gondot a nagyobb mennyiségű étel elkészítése, hiszen mindig van rá partner , barát aki besegit elfogyasztani :-) :-) Semmi nem lehetetlen egyszer még falatozhatunk együtt is ! Üdv Zoli
Húú Zoli!Ez valami fenséges lehet. Nagyon guszta most így este 10-kor megyek is a konyhába enni.Neked jó éj! Jó egészséget! Puszi Kati😘
Szia kedves Kati ! Örülök hogy tetszett és ha lesz kedvetek egyszer készítsétek el ! A mai finomság : ua-cam.com/video/jNWcjvt27f0/v-deo.html Minden jót nektek is jó egészséget ! Sok puszi Zoli🥰🧡😘😘
Szia Zoli ma megcsináltam otthoni körülmények között.Egyszerűen elképesztő “ízorgia”.Nagyon nagy sikere volt a családban.Köszi a receptet👍👍👍
Szia Oszkár ! Király vagy, gratulálok hozzá és te is bebizonyitottad hogy otthon is megy ez ! Kedves egészségetekre! Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli ! Nagyon szép étel lett. Köszönöm a feltöltést ! (a grillezéseid mindig különleges hangulatúak). Üdvözlettel : Zoli.
Szia Zolikám ! Köszönjük szépen, örülök neki hogy tetszett a recept, és ha lesz alkalmad, kedved ne hagyd ki mert nagyon nagy élmény elejétől a végéig ! Üdvözlettel Zoli
Szia Szoky. Első BBQ oldalasom egyszerűen csodálatos, az íze mennyei.
Köszönöm a receptet.
Szia István ! Nagyon örülök hogy jól sikerült neked is gratulálok hozzá és nagyon szívesen ! Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli! Szokásos minőségű video, recept. Gratulálok. Pici javaslat ha megengeded. A nyesedék húst a bbq szószhoz is hozzá tudod adni. Lepirítod és a kijött húslé is ad egy kis plusz ízt hozzá. Szép hétvégét. Üdv. Cocó
Szia Cocó! Köszönjük szépen ! Igen tudom hogy ott is meg van a helye , sok felhasználást alkalmazok a nyesedékkel de itt a szósz, kenöcs esetében olyan íntenzív ízek vannak hogy igazából nem nagyon játszana szerepet! Nektek is kellemes hétvégét kívánunk! Üdvözlettel Zoli
De édes a kutya! Hogy figyel! :-D Köszönjük a receptet!
Szia Zoli Nagy kedvencem az oldalas istenien nézet ki bele tetted szíved lelked és a végeredmény magáért beszél jó pihenést és szép hétvégét kívánok nektek szeretettel Ádám :)
Köszönjük szépen Ádám ! Ha lesz kedved és lehetőséged próbáld ki te is megéri a ráfordított időt.Nektek is nagyon kellemes hétvégét kívánok Üdvözlettel Zoli
Nagyon jól néz ki biztosan nagyon finom! Aranygaluskát készítettem el nagyon jó lett! Köszönöm!
Szia kedves Ilona ! Igen ütős volt , nagyon finom ízek és észbontóan puha húsi :-)
Örülök hogy ízlett az aranygausska , kedves egészségetekre ! Sok szeretettel Zoli
Nagyon vártam ezt a videódat főnök, köszönjük szépen! Örömmel tölt el, hogy nagyon hasonlóan csináljuk, minimális különbségek vannak, de azok államról államra, városról városra is változnak amerikában is! A legjobbakat neked, minőségi a tartalom! :) Szilveszter.
Szia Szilveszter! Nagyon szívesen és igen ezt pont sablonosan nem is lehet , de nem is kell készíteni, mert mindenkinek meg van a kis kedvenc füszerkeveréke, és a kenöcs is hozzá.A húsoknál pedig sokat számit éppen mekkora és milyen minőségüvel dolgozunk. Köszönjük szépen a szavaidat! Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Érdemes is többféle kenőcsöt és módszert is kipróbálni, vannak nagyon különlegesen finomak az almaleves-almaecetes-melaszos és a kólás verziót külön ajánlom! Itthon ez nem annyira elterjedt még, bár látom a kezdeményezéseket mindenhol, egyszerűen fantasztikus textúrát lehet ezzel a lassú, indirekt hővel és a füstöléssel elérni. Amikor befóliázzuk, azt kint úgy hívják hogy a "Texas cheat" azaz a texasi csalás :) Rengeteg finom dolgot lehet készíteni ezeken a kiváló grilleken, várok még recepteket, s ha gondolod megosztok saját tapasztalatokat, persze csak ha kíváncsi is vagy rá! :) Minden jót neked, remélem hamar meglesz mostmár a 100.000 feliratkozó! Üdv: Szilveszter
@@szilveszterforgacs5328 Én sem használok minden egyes BBQ sütésbél azonos kenőcsöt , vannak kedvencek de mindig újítok rajtuk hiszen annyi finom és finom alapanyag áll rendelkezésre hogy az ötletek a csillagos ég.Köszi a jó kívánságokat és majd lesz még más fajta hússal más BBQ videó is .Üdvözlettel Zoli
Szia Szoky Bácsi.Már reggel 6 óta csapatom a házi Offset-et🙂Pontosan követem a recepted.Na jó annyiban megint eltérek,hogy almalével fogom egy kicsit fújkodni.Sikerült jó kis száraz hicory,mogyoró és szilvafát szerezzek az illat leírhatatlan.Köszönjük a receptet.Drága édesanyám pedig a túrospogácsádat készíti.Néhány óra múlva kész az oldala😅.Köszönjük szépen ezt a tuti kis receptet is.Baráti üdvözlettel.A Keszthelyi cdalád
Szia Gabikám ! Szuperek vagytok és mindenhez jó étvágyat kívánok , biztos vagyok benne hogy brutál finomságok kerülnek az asztalra ! Szívesen mindent és továbbra is érezzétek otthon magatokat nálunk ! Baráti üdvözlettel Zoli👍👍👍👍🍺
Ez nagyon ott van!Örülök hogy ezt is elkészítetted nekünk!Allig várom hogy legyen egy kis időm elkészíteni.Köszönöm zoli bátyám!Üdv:jani
Janikám ! Ezt is igértem :-) csak lassan haladva tudok mindent teljesíteni , lesz még sok remek étel fent a csatornán! Kellemes hétvégét kívánok nektek !Üdvözlettel Zoli
Életem első BBQ csirkéjét életem első grilljében fogom holnap elkészíteni. Egyelőre csak csirkével tesztelem,de ezzel a szósszal fogom készíteni,mert ez nagyon ütős lehet! Köszi a videót! Csodás lett a husi 🤩
Szia kedves Niki ! Remélem nagyon jól fog sikerülni és szép hétvégét kívánok nektek ! Küldöm a mai finomságot is ez is megér egy misét 🧡ua-cam.com/video/u1IvP6hxC7w/v-deo.html Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja Nagyon szépen köszönöm! Én is szép hétvégét kívánok! Máris megnézem 😁 Minden jót,jó egészséget! 🌞🙏
@@nikolettbaumli5590 Nagyon szívesen és nektek is minden jót kívánok sok szeretettel!👍☺🙂Zoli
Hát ZOLIKÁM🍸mostértem ide 👍🏽kitünö ķaját készítettél💯💯oldalast nagyon szeretem🍀sütöbe elkészíttem igy 🤣köszi szép vasárnapot💞😎
Szia kedves Marika ! Örülök neki hogy tetszett a recept és nektek is jó étvágyat kívánok hozzá ! Szép vasárnapot és jó pihenést! Sok szeretettel Zoli ❤🥰👍
Szia Szoky! Tegnap én is elkészìtettem, nagyon ízlett a családnak. A szósz nál annyit változtattam, hogy bor helyett colát raktam bele, szerintem az is egymás ìz😃
Szia István ! Gratulálok hozzá kedves egészségetekre ! Igen az is merőbe más íz de hát ettől színes a gasztronómia a! Küldöm neked a mai jóságos ételt : ua-cam.com/video/ethyWA4qXwE/v-deo.html Üdvözlettel Zoli👍👍👍
Kedves Zoltán! hatalmasat alkottál! köszönjük! kellemes hétvégét nektek!!!!
Szia Józsikám! Köszi szépen, és nektek is nagyon kellemes hétvégét kívánunk! Üdvözlettel Zoli
Utolsó percig végignéztem.Megérte.Egészségetekre.Jól festett az eredmény.Üdv: Bandesz
Szia Bandesz ! Isteni kis husik születtnek ilyenkor :-) csak az időt kell kibekkelni:-) Örülök hogy tetszett a recept! Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli! Köszönöm szépen a receptet. Sajnos még csak február elseje van de már tudom mivel nyitom a szezont 😀.
Szia Tibi ! Jó kis szezonnyitó lesz ha ezzel kezdesz ! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Zoli 👍👌😊
Kedves Zoltán,akkorákat nyeltem a videó nézése közben,hogy csak na!Nagyon gusztusos ételt készítettél,köszönöm szépen!Remélhetőleg sok férfiember kap kedvet,hogy elkészítse a családjának ezt a finomságot!Jó hétvégét kívánok az egész családnak!üdvözlettel:Zsuzsanna
Szia Kedves Zsuzsikám! Remélem neked is tudtam segíteni ezzel a kis recepttel, nagyon szívesen! Aki szeret sütögetni annak mindenképpen ajánlom ezt a kis finomságot! Nektek is nagyon kellemes hétvégét kívánunk! Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja Köszönjük szépen és igen elfogom készíteni ezt a finomságot,remélem a sütőben is sikerülni fog,a lekvárt elkészítettem és most először turmikszoltam is ahogy javasoltad!üdvözlettel:Zsuzsanna
Szia kedves Zsuzsikám! Nagyon szívesen és neked is biztos vagyok benne hogy szuperül sikerül majd , Sütőben is el tudod úgy készíteni hogy dobjatok egy hátast tőle :-) Jó étvágyat kívánok hozzá és akkor a lekvár is polcon van ! Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja Igen!!:)
Majd egyszer írd meg miként sikerült! Üdvözlettel Zoli
Nagyon sok amerikai szeretne ilyen BBQ-t kesziteni de foleg enni. Itt kb igy van a tobbseg: bekenik az ocska genkezelt hust folyekony fusttel, huspuhitoval es egyeb hasmeneses izfokozo vegyszerekkel es egy ora alatt keszen van.
Szia Peti ! Igen sok féle elkészítés van , benne amit re is említettél, és van amikor az ember végig viszi a folyamatot és csak friss jó alapanyagokat használ fel.Én az utobbi híve vagyok. Üdvözlettel Zoli
...persze, azert hasznal a Szoky egy Amerikai Pit Boss Grillt...mindenki tudja hogy senki Amerikaba ezt nem tudja hasznalni es ezeket csak kulfoldon aruljak...talan boviteni kene akiket ismersz vagy ahova jarsz enni...
@@puzer1 Sok mindent el lehet benne készíteni és ha az ember szereti a finom ízeket és van jó alapanyag szuper ételek születnek benne :-) Üdv Zoli
Gyönyörü köszönöm szépen üdvözlet jovica 🌴🍉
Nagyon szívesen, örülök neki hogy tetszett! Üdvözlettel Zoli
Mit mondjak, kedves Szoky, ehhez az ételhez nem csak időmilliomosnak kell lenni, hanem egyéb milliomosnak is. Maga a szerkentyű minimum kétszázezer forint, szóval nem valószínű, hogy a pórnép ráharapna.
Természetesen a teljesítményed most is lenyűgözött, mint mindig.
Szia kedves Éva ! Nem feltétlenül így kell ezt nézni.Kinek mi a hobbija pl van ismerősöm aki évi több 100 e ft költ horgászatra,van úgyszínt ismerősöm aki veterán dolgokat gyűjt , ott is horror mennyiségű ft megy el , tehát akinek a főzés a hobbija az miért ne szerezhetne be egy ilyet.De itt igazából a recept a lényeg és nem az amin elkészítettem.
Köszönjük szépen örülünk hogy tetszett a végeredmény:-) Üdv Zoli
Nagyon köszönjük a "grillezős" videókat (is) ! Aktuális,tanulságos,inspiráló és nyálcsorgató...de egy szóval: Szuper... :) Szép napot Zoli bácsi! :) -jaj még valami.A "kenőcsöd" fel tudnád írni nekem receptre? :)) :)
Szia Csabikám! Nagyon szívesen ezt is ha egyszer lesz majd alkalmad mindenképpen próbáld ki te is, nem fogsz csalódni benne! Van itthon recept tömbböm sok féle kenöcsöt fel tudok írni :-) :-) Legyen nagyon szép hétvégétek ! Üdvözlettel Zoli
Szia Barátom hogy vagy sok sikert szép napot kívánok
Szia Zolikám ! Neked is nagyon szép napot kívánok! Zoli
Sziasztok! Szuper recept! Azt szeretném kérdezni, hogy előre megvásárolt tubusos bbq szósszal is működik a dolog? :) Köszi!🎼📯
Tisztelt Chef Szoki.
Csak gratulani tudok nagyon tetszenek a videók. Tudom ez itt nem a három kívánság de én szeretném a tél közeledtével megnezni a disznotorost Hurka, kolbász ahogy te készíted. Ha lehetséges.
Szia Barnabás ! Nagyon szépen köszönjük , idén sok hurkát fogok kapni tehát valószínű azt nem fogok tölteni de kolbászt azt biztosan , de erről van is fent videó .Álltalában én vékony bélébe szoktam tölteni sütnivaló kolbászt azt imádjuk : ua-cam.com/video/5E9DA0I_HKg/v-deo.html nézd meg ha gondolod .A mai finomság : ua-cam.com/video/6oOginA8QV0/v-deo.html Üdv Zoli
Szia Zoli! Hú de szép gusztusos lett ez az oldalas! Váljék egészségetekre! Mit csináltál azzal a finom zsírral és szafttal,ami a tepsiben keletkezett? Simán ki lehetne tunkolni friss kenyérrel,de nyilván Te valamire fel fogod használni.
Szia kedves Melinda ! Nagyon szépen köszönjük és úgy két nap alatt be is termeltük:-) Most bele találtál mert nem kezdtem most mást a szafttal , kitunkoltuk friss kenyérrel mellé kovi ubi is lecsúszott :-) Sok szeretettel Zoli
Köszönjük!
Szia varázsló,,nagyon köszönöm 😁👌😋😘
Szia kedves Ibolya ! Aranyos vagy😉😘👍és nagyon szívesen ez is egy igazán finom húsi parádé 👍😘
Puszika Nektek😍🥰
@@ibolyaujj2506 Köszönjük szépen puszi nektek is! 😘😘😘
Szia Zolikám!
Ilyen csodát nem láttam még mint ez a fenséges étel! Ezt nevezem pecsenyének!!! Mennyei finom lehet...
A kerted egy valódi oázis!A Kutyus tüneményesen aranyos! Imádnivaló.Mutasd meg a másikat is!
Mivel nincs grillsütőm,fontos lenne tudni,meddig kell a sütőben ilyent sütni? kb, fél kiló husom van.6 óra alatt teljesen kiszáradna és szénné sülne.Azt a sókérges variációt nem tudom megcsinálni,egy egyszerübb módot ajánj kérlek.Köszi szépen !puszi:Ildikó
Szia Ildikém! Jóságos sültek az bíztos, picit türelmesnek kell lenni de mindent visszaad :-) Majd a másik kutyúst is mutatjuk, csak ő már nem annyira aktív 18 éves :-) Üdv Zoli
Tegnap, a recept alapján elkészítettem. kb 10 órán át sűlt, de megérte, isteni lett. Rácson sütöttem.
Szia Attila ! Nagyon örülök hogy nektek is ízlett kedves egészségetekre ! Tudom milyen érzés amikor készen van :-) :-)
Elkészítettem, nagyon jól sikerült, fínom lett. Csak ajánlani tudom mindenkinek.
Szia Bertalan ! Nagyon örülök hogy ízlett, kedves egészségetekre! Üdvözlettel Zoli
Sziasztok!Isteni,guszta jó étvágyat kívánok nektek Sziasztok.Üdv Jutka
Szia kedves Jutka ! Nagyon köszönjük, élveztük minden eggyes pillanatát! Nagyon kellemes hétvégét kívánok nektek! Sok szeretettel Zoli
Sziasztok ! Biztos nagyon - nagyon įzletes !
Mi hagyományos módon sütjük baz oldalakat , hagyományos módon ,ahogy szüleink - nagyszüleink is készítettek !
Szia kedves Erika ! Láttad én is sok sok féle képen készítem az oldalast , de ez is nagyon ott van a szeren .Hatalmas ízek porhanyos húsok:-) Legyen nagyon szép hétvégétek ! Sok szeretettel Zoli
Na igen... ezt szerettem volna már látni egy jó ideje. 😊 Sikerült is, mert már élőben kipróbálhattam, mert megérkezett a jó kis szekér. Annyira jók a videók, hogy meggyőztek, ez jó lesz BBQ sütésre is és nem tévedtem. Ahogy nálam is, nálad is nagyon szépen sikerültek a husik, időzítésük, csomagolás is kb. az, ami egy BBQ sütésnél elvárható. Pont olyan lett, mint amilyennek szeretem. 😊Puha, omlós, leválik a csontról, de még egyben van. Igaz, hogy a klasszikus BBQ esetén (BBQ versenybíró vagyok) ez már túlkészültnek számít, de a magyar ember ezt így szereti. Mondjon erre bárki, bármit. 👍Én is így szeretem, bíráskodásnál meg figyelek a szempontokra.
Viszont baromira érdekelne ez a jó kis tepsi... mert ha jól látom ez egyedi gyártású. Különösen az ügyes fogantyúkra lettem figyelmes. A szponzori oldalon nem láttam ezt a kiegészítőt, pedig nagyon praktikus lehet sok esetben.
Szia Levente ! Örülök neki hogy te is oda tudtál dobni egy jó kis adagot👍😎 köszönjük szépen a szavaidat, egy kis odafigyeléssel jó minőségü alapanyagokkal kisebb fajta csodákat lehet elkészíteni! Igen vannak versenyszíntű elvárások a BBQ sütésnél de ahogy említetted nálunk ez nem tulkészült hanem a menny kapuja 😁🤣👌👍mert ennek ilyennek kell lennie a magyar pocaknak 👍👌könnyű, ízletes, omlós húsok, ja és mind saját készitésü ízlésünk szerinti füszer , és kenöcs 😀Használd te is jó egészséggel!
A tepsi saját, egy másik grillnél használt maszek alapon készitetett tepsi, nekem nagy kincs 😊!Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Ebben nagy szerencséd volt, hogy ez a korábban legyártott tepsi akkora, mintha pont a szekérhez tervezték volna. 👍😂😎 Épp a napokban voltam még pár zsák pelletért és mesélték, hogy sokan érdeklődnek erről a tepsiről. De tényleg nem csodálkozom rajta, mert ez egy igazán jó kiegészítő megoldás. 😊
Hozzáteszem a hentes is egy nagyon jó kapcsolat lehet, aki ilyen formában adja a husit, mert ez nem az elterjed sertés bontás. Az ilyen kapcsolatokat nagyon érdemes kiépíteni.
Tervezel valami olyasmi ételt, ami bár hagyományosan is elkészíthető, de az öntöttvas edényben és a szekérben készíted el? Mondjuk egy finom nyúlpörkölt... De ez csak egy ötlet, mert nekem már jár az agyam és tervezek hasonló dolgokat. De szeretem nézni, mert sokszor nagyon jó tippeket kapok. 👌
@@leventeimre Hát igen valóban ez nagy szerencse és nagyon szeretek is benne gépészkedni , ebben szinte mindent meg tudok főzni akár sütni is , nem jelent gondot ! Igen persze tervezek a közel jövőben lesz vasban főtt igazi magyar étel is, amit persze a tűzhelyen is meg lehet oldani ! Milyen tippet tudnék én adni egy versenybírónak ? :-) :-) csak lehajtott fejjel főzők tovább :-) Vigyázz magadra és hamarosan ismét jelentkezünk ! Holnap :-) A következő grilles videó jövő hét :-)
Üdv Zoli
@@szokykonyhaja Aki azt mondja, hogy mindent (is) ismer, az nem mond igazat. 😊Gyönyörű közmondásaink vannak erre: "Jó pap holtig tanul", "Bámul mint borjú az új kapura",
Szóval mindig lehet olyan apróság, ami új, ötletes, stb. Egyébként meg egy versenybíró feladata a kajálás.. De ha el tudja a kaját készíteni úgy, ahogy más is, ismeri a titkokat, az apró trükköket... Megmondó embernek mindig könnyű lenni. Elkészíteni kell tudni az ételt jól és úgy, hogy más is képes legyen rá. Ez a nagy dolog.
Ebben nagyon jó vagy. Mert elérhető alapanyagokkal dolgozol, elérhető eszközökkel, ha az mégis speciális, elmondod, hogy van más mód rá.
Ezért jó ez a csatorna. 😎
@@leventeimre Teljesen egyet értek veled , maximálisan igazad van ! Amikor már el is tudod úgy készíteni ahogy kell , úgy jobban is megy szerintem a versenybíró döntés is , hiszen apró részleteket látsz meg benne , ami eddig esetlegesen nem érzékelhető , észrevehető !
Az ember mindig tanul , de ez így is van jól ! Köszi a szavaidat és érezd nagyon jól magad nálunk a továbbiakban is ! Üdv Zoli
ÁÁÁÁÁHHHHHHH!!! Itt kezdődik a Mennyei Királysááááág !!! :D
Walhalla :-) igen valami ilyen érzés amikor lapátoljuk:-) Üdv Zoli
Szia Zoli. A sütőben is ugyanígy csináljam? Az első óra menjen 80°-on,nyilván a füstölés nélkül. Ezután pedig 5 óra 120-130 fokon, abból 2 órát becsomagolva? Köszi a választ. Nagyon jók a videóid. Minden jót!
Szia Gabi! Az első órát ki is hagyhatod ott igazán a füst miatt volt 80 C fokon .Tedd be ha a sütőben készül 130 C 5 óra hossza és a végén lehet egy kis erőt adni az utolsó 15 percben amikor egy szép piros színt adsz neki ! Küldöm a mait is : ua-cam.com/video/UEQ9KP8ploY/v-deo.html Baráti üdvözlettel Zoli
Te Zoli! Nem akarnál örökbe fogadni? 😁
Bocs a személyeskedésért, de ez megint remek lett. 👌👍 Gratula. Üdv.
Szia Karcsikám! Mélyen elgondolkodom rajta 😁🤣🍺 amúgy ha az ember úgy állna anyagilag akkor szó nélkül 👌👍😁köszönöm szépen, örülök hogy tetszett a recept! Üdvözlettel Zoli
A kutyának se lehet rossz dóga :)
@@cukikutyi9282 Jó dolguk van :-) az egyik kutyusunk 18 éves és mint a szél :-)
Basszus, Szoky.. Amikor nincsenek szavak.. ❤️
Köszi szépen Évikém ! Igen itt ez volt valóban 😄N.1 volt a végeredmény 🧡Sok szeretettel Zoli
Isteni finom lett!!!!! Tegnap készítettem életében először, de nem utoljára!!!!
Szia kedves Anna ! Igazán örülök hogy ízlett, kedves egészségetekre ! Sok szeretettel Zoli❤
Szia! Amikor be van csomagolva alufóliába és az utolsó 1 órában is végig 120-130 fokon ment a grill?
Szia András ! Igen és 15:15 nél mondom is .Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Zoli
Csodás! :o
Köszönjük szépen! Üdvözlettel Zoli
Szia drága Zolikám! Kissé megint elkeveredtem, éreztem, hogy volt még valami a tarsolyotokban, amit nem láttam! Hát, ez már maga a varázslat!! Alapból is nagy kedvenc az oldalas, de ez az eljárás valami fenomenális! Sajnos nem volt még alkalmam megkóstolni, tehát ideje, hogy az útmutatásod alapján megejtsem ezt a varriációt!
Már néhányszor kikívánkozott belőlünk, hogy ez már "merénylet", de a mostaninál sem lehet elhallgatni ezt a tényt! :D Nagyon mocorgott a kisördög bennem, amikor az "orrunk előtt" csipegetted az omlós, fenséges étket, hogy elkapjak egy falatkát :D De hát ez a technika meggátolta a lopkodást :) Alex remélem nem hagyta ki a kínálkozó alkalmakat!
Nagyon köszönöm a munkátokat, további kellemes nyarat kívánok nektek sok szeretettel! /tudom, hogy amikor ezeket írom, már nem vagytok a Balatonon/ Puszi! M.
Szia Marcsikám ! Sajnos már nem vagyunk Balatonon de majd pótoljuk :-) örülök hogy ez is elnyerte a tetszésedet és ha lesz alkalmad mindenképpen süsd meg ! Ami jó arra várni kell :-) de kivártuk és persze nem volt hiába való :-) Nagyon szívesen mindent és szívesen megkínáltunk volna téged is vele ! Sok puszi Zoli
Drága Zolikám, nagyon köszönöm kedves szavaidat! Teljesen biztos vagyok benne, hogy az áldott jó szíved-lelked miatt ezek nem "üres" hangzatos ajánlások, hanem a kínálkozó lehetőség alkalmával megtartott jóságos tettek! Szívből örülök és büszke vagyok, hogy ismerhetlek! Az égiek vigyázzanak rátok! M.
@@marcsiszabone Ebben biztos lehetsz kedves Marcsikám ! Én is nagyon örülök hogy lassan majd két éve megismerhettelek ! Neked is minden jót kíván az egész Szoky família :-) Sok puszi ! Zoli
Akarom most!! :D :)
Igen most ismét megenném :-) :-) Zoli
Milyen gyorsan 91K követő jött össze. Talán még a hónap elején is 77K körül voltunk. Gratulálok hozzá!
Remek recept lett megint. 5,5 Kg? Hányan vagytok? :O Mi hatan vagyunk otthon, de ekkora mennyiség nálunk se fogy el. Nagy az étvágyatok. :)
Szia Geri ! Köszönjük szépen én is örülök hogy minél több ember tudja kipróbálni a sok jóságos és finom ételeket :-)
Hát ekkor voltunk öten de nagyon éhesen :-) másnap is öten megint nagyon éhesen :-) ja meg két kutyus:-) tehát két nap alatt rövidre zártuk a húsok sorsát:-) Üdv Zoli
Isteni finom lehet. Csak úgy csurog a nyalam!
Szia kedves Mária ! Nagyon örülök hogy tetszett a recept és nektek is jó étvágyat kívánunk hozzá! Üdvözlettel Zoli
Az étvággyal nincs gond Zoli! A hozzávalókkal annál inkább.
Szia Ildi! Hát igen ez egy kicsit bele invesztálos étel:-) Üdv Zoli
Hoztad a formádat ismét!! Fenséges lehet!!🤔
Szia Tomi ! Köszi szépen, valóban jóságos lett 👍😎😁👌🍺Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja öröm és nyugottsággal nézlek!! Super vagy!!!
Érezd nagyon jól magad a csatornán! Köszönjük szépen!
Az élet elég hosszú, csak nem elég széles. Ezért fedezzünk fel jó borokat és kajákat. :)
(Sárga pólóról szabadfordításban.)
Szép szavak ezek ;-) és milyen igazak :-) Üdvözlettel Zoli
"az elet tul rovid rossz bort inni"
Ez sem rossz:-) és milyen igaz ! Zoli
@@petijozsa7172 Ez a pontos forditás ! Magyarosabban: Az élet túl rövid ahhoz,hogy rossz bort igyál.
Nekem tetszik az idézet, és milyen igaz :-) Üdv Zoli
Ismét egy bitang kaját csináltál! Én közben azon gondolkoztam, hogy az a kenőcs már magában is egy betyár jó kaja lehetne mondjuk pirítósra, vagy lángosra, pizzára, bundáskenyérre, kenyérlángosra, vagy simán egy szelet kenyérre kenve! Na micsoda egy szakács veszett el bennem??😁😁 Ebből a kis könnyű nyári ételből bekajálnék úgy rendesen, aztán aznap már nem tudnék felkelni, mert ez után rögtön lefeküdnék 😁😁 Egyszer poénból csinálj már valami igazi rongy, elsózott, leégetett túlsütött, odakozmálós kaját, hogy trollkodjak egy kicsit.😁 Kíváncsi lennék, hogy a nézőid hogy reagálnának rá 😁 De mindezt halálkomolyan tennéd mintha mi sem történt volna 😁😁Szerintem azt is megdícsérnénk, mert már ehhez szoktunk 😁😁 Szenzációs ételt tettél közzé megint! Üdvözöllek 🙏🙏👏👏👏👏👋👋
Szia Misikém! Köszönjük szépen, örúlök hogy tetszett a recept 👌👍amúgy igen ezt a kenöcsöt sok finom hüsnál lehet használni bátran , fantasztikus ízeket korbácsol a húsra ! Na egyszer majd jól nem figyelek semmire és lehet trollkodni 🤣🤣🤣de tudod ismersz ezt nem tenném meg mert minden kis értékes alapanyagot sajnálnék ! 😎 Köszí még egyszer a szavaidat és legyen nagyon szép hétvégétek ! Üdvözlettel Zoli 🍺😊🤪
Szia Zoli! A kenyér recepted rendszeresen csinálom 😋.A kérdésem az lenne hogy a húst egy éjszakára be fűszerezve a hűtőbe be tehetem e köszönöm
Szia Krisztián ! Ige be teheted a hűtőbe lefűszerezve előző nap este , örülök hogy ízlik a kenyér ! Baráti üdvözlettel Zoli👌👍😊🍺
@@szokykonyhaja köszönöm 👌
@@krisztiantoth4617 Nagyon szívesen ! Üdv Zoli
Szoky te vagy a legjobb
Szia Tihamér ! Nagyon szépen köszi a szavaidat ! , ha nem is a legjobb de jó esett ! Üdv Zoli
Tetszik ez a magyaros oldalas megoldás! A kenyer is finom nak nez ki :) És a kutya is kap egy kicsi bbq?
Szia Teri! Igen ez egy kicsit magyaros BBQ de szándékosan tereltem így az ízeket! Naná a kutyusok mert ketten is vannak mindent lemeoznak:-) ők is családtagok! Üdvözlettel Zoli
Zoli, bakker! Ezt már büntetném, annyira finom lehet! Vegán kaját mikor mutatsz nekünk? :-))))) Meg ne próbáld!!!:-))))
Szia István ! Jóságos volt az biztos :-) volt már nem egy vegán étel is :-) nézd meg a mai hálás sültet is ha van kedved hozzá : ua-cam.com/video/YQe3FE5J2aE/v-deo.html
Szia Zoli! Nagyon gusztan néz ki a husi. Azt elarulod, hogy milyen fűszereket és milyen arányban tettel a szaraz pácba?
Szia Kriszti! Köszi szépen ! A videó alatt megtalálod de bemásolom ide neked:A hús fűszer keveréke :Só,Darált színes bors keverék,őrölt rozmaring,őrölt kömény,édes nemes pirospaprika,szárított fokhagymapór.A kenőcs összetevői:5 evőkanál ketchup,1 evőkanál mustár,1 evőkanál mézes gyömbér,2-3 fej vöröshagyma,5-6 gerezd fokhagyma,2 evőkanál Worcestershire,2 evőkanál nádcukor,1 narancsnak a leve,só,darált színes bors ízlés szerint,2 mokkáskanál cayenne bors üdvözlet Zoli
Jaj, ne haragudj! Most látom. Figyelmetlen voltam. Köszi szépen!
Dehogy haragszom :-) Nagyon szívesen mindent! Üdvözlettel Zoli
Szoky konyhája
Drága vagy! Imadunk!! 🥰
Aranyos vagy 🥰jól esik !!! Puszi
Szokybácsi!! Ha lenne kalapom, megemelném..:D szombaton csináltam meg, valami bitang lett:D 15 perc alatt elfogyott, bár sajnos benti sütőben kellett csinálnom:( remélem jövőre be tudok már szerezni egy pitbosst:)
Nagyon örülök hogy rátaláltam a csatornádra!:) (esetleg valamikor nem csinálnál egész süllőt?:P )
Szia Robi ! Gratulálok hozzá és biztosan nagyon szuper lett ! Köszi szépen és érezd továbbra is otthon magad nálunk jövünk folyamatosan a receptekkel ! Kívánom neked hogy legyen egy géped neked is ! Baráti üdvözlettel Zoli
Nem csodálom hogy a 0:10-nél látható blöki füle lekonyult ilyen (ismét) remekbe sikerült ételtől:))
Szia Gyuri ! A kutyusunk Lizi ís részese volt a BBQ sütés minden pillanatának és hűségesen örizte a grillt :-)
Természetesen a kóstoláson is részt vett:-) Üdvözlettel Zoli
Szerettem volna Lizi helyében lenni :))
Hidd el megértem :-) :-) imádta ezt a napot :-) Üdv Zoli
Szia Szoky! Szeretném megkérdezni 2,7 kg húshoz mennyi sót használjak? Megszeretném csinálni a receptet de fogalmam sincs mekkora mennyiségű sót használjak. Mindig vagy sótlan lesz az ételem vagy túl sós.
Köszönöm szépen a válaszodat :)
Én épp ma vágtam oldalba egy két oldalast, egy kis mézes fokhagyma mártással, olíva bogyóval, csípős paprikával mert csak magyarok vagyunk és aztán jöhet a jó hideg sörike 😇😇😇😇🥰🥰🥰🥰🥰🥰🤪
Szia István ! Jól hangzott ez a kis jóságos oldalas is , bíztosan nagyon ízletes volt ! Igen a sörnek is nagy szerepe van míg sül a hús 🤣🤣🤣🤣Egészségetekre ! Üdvözlettel Zoli
A jó bevált "Szokysos" házi recepteknek nincs párja, BBQ oldalas a következő áldozat!! Éljenek a vegetáriánus barátaink, Isten éltesse Őket sokáig 😎, sajnos nem tudják miről maradnak le!!
Köszi 👍👌😁 jó étvágyat kívánok hozzá nektek is és majd írd meg miként ízlett! Hát nekem is van Vega, Vegán barátom, sokszor kapom tőle az ívet 😎🤣🤪Üdvözlettel Zoli
El lehet-e ezt készíteni a nyárikonyha szekéren, ami neked is van, az öntvény lapon vagy a boronatárcsán rövidebb idő alatt?
BBQ oldalast? Nem. A BBQ-nak pont az a lényege hogy lassan, alacsony hőfokon sül. Persze lehet gyorsabban sütni de az nem ez lesz.
@@Gabesz0303 végülis az érdekelne, hogy oldalast lehet-e boronatárcsán vagy öntöttvas plattnin sütni? Persze, amit itt láthatunk, az voltaképpen konfitálás.
Szia Szoky! 🙋♂️Nagyon baba!! Fenyvesen vagy amugy? Ott tudlak elkepzelni😉
Szia ! Szabadi sóstón voltunk 😁már sajna itthon 😢
Imádjuk a balatoni napokat , leélném ott az életem ! Üdvözlettel Zoli
👍👍👍♥🙂
😊😁😍❤🍷
Szia te hőszivagyúval foglalkozol? megismertem a hangod az egyik előadásodon
👍
Dziękuję 🇵🇱
Bardzo mile widziane 🇭🇺
Szia Zoli, éppen most készítem a recepted alapján egy mangalica oldalassal. Alig várom hogy készen legyen. Biztosan nagyon finom lesz. Egy kérdésem lenne. A sütési hőfok végig 120-130 fok? Köszönöm a receptet és legyen szép napod! 😊
Szia András ! Szuper finom lesz abban biztos vagyok Igen mehet végig vagy ha gondolod és erősebb színt szeretnél a végén adni neki az utolsó fél órában felteheted 150 C fokra is.Baráti üdvözlettel Zoli A mai Marha anyag hasonló mint ez : ua-cam.com/video/KPxhM3l5LtI/v-deo.html 😊👍👌
@@szokykonyhaja köszönöm szépen. 5perc és készen van. Fantasztikusan finom illata van. Nem is lehet elrontani! Köszönezt érte. 😊😊
@@andrasgyulai769 Nagyon szívesen és jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Baráti üdvözlettel Zoli😃👍😊✔✔✔
Meg lehet tudni, hogy mivel történik a füstölés?
Szia Balázs ! Bükkfa pellet az alapanyag !
megint remekeltél ......köszi
Köszönjük szépen! Örülök neki hogy tetszett a recept! Üdvözlettel Zoli
Üdv! Szeretném megkérdezni, hogy a fűszerkeverékben szereplő fűszerekből miből mennyi kerül a keverékbe mert a szósznál látom, hogy ki van írva a mennyiség is? A választ előre is köszönöm!
Szia Zsolt ! Őszinte leszek nem mértem ahogy érzéssel jött és saját ízlés szerint tettem össze a fűszer keveréket. Üdv Zoli
@@szokykonyhaja Köszönöm a választ! Akkor majd megpróbálom én is érzésre összehozni aztán majd meglátjuk😁
@@Zsoltee222 Nagyon szívesen és kedvenc fűszeridből keverj össze egy adagot ami lehet több is azt utána sok finomsültnél el tudod használni ! Miután bekeverted kóstolj érezni fogod ! Üdv Zoli
Az oldalas melletti kenyér receptjét legyen szíves megadni, elő tésztás vagy kovászos szép lyukasos szeletek.
Szia Zoli ! Én ezt a kenyeret szokta főleg készíteni : ua-cam.com/video/-LM2sJvAWJ4/v-deo.html
@@szokykonyhaja Szia Zoli köszönöm szépen az eligazítást megnéztem a videót ,írod ,hogy Te alsó-felső sütést használsz nekem a sütőm csak hőlégbefúvásos és itt a ventilátor szárít ,nem tudsz valami megoldást ennek a sütésére megsűl akkor is ha nem veszem le a kacsasütő tetejét ?
@@zoltanbagdan4733 Szia ! Az nem olyan nagy baj ha a kenyér héja egy kicsit ropogósabb lesz , én levenném róla ha rajta hagyod nem lesz szép a színe ! Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Köszönöm szépen a tanácsot 25-30 perc után leveszem a kacsasütű tetejét.
@@zoltanbagdan4733 Nagyon szívesen ! Üdvözlettel Zoli
Egy óa, két óaa, igen tetszett ☺️👍 en is csinaltam de örökre elment a kedvem tole. Meg se sult meg ez a kence nekem igen dominans volt, szoval ha nem rontom el a suteset se izlett volna. Majd egy vasaron kostolok h miennek is kellene lennie. 110 fok korul nyomattam lehet keves volt.
Nálam hat órát sült az első direkt füstöléssel összesen, láttad vaj puha omlos hús.Lehet kevés időt adtál neki .120-130 C fokon sütöttem de inkább 125 C fokra fókuszáltam!
Üdv Zoli
Szoky konyhája ugyes vagy igy tovabb!!!!! Maradok a grillnel es a tarcsanal ez nekem még magas 😁
Azokból is van bőven fent a csatornán 👍🍺 de egyszer azért vidd végig ! Üdvözlettel Zoli
Szia Zolikám remek mű ez is.Mit jelent az hogy fizetett promóciót tartalmaz?üdv Peti
Szia Petikém! A Pit Boss forgalmazó cég támogatta a csatornánkat .Legyen szép napotok ! Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja értem akkor nekem nem küldenek csekket hogy ezt megnéztem ugye?köszi a választ
Persze hogy nem !!!! Szép is lenne :-) Üdv Zoli
@@szokykonyhaja köszi bocs de ezekhő a modern dógokhó nem konyítok😁😁😁ezt a ódalas sütési módszert és ízét sem ösmeöm de megkóstónám.😝
Semmi gond Petikém 👍egyszer remélem még tudod ízlelni ezeket a fantasztikus húsokat ! Üdvözlettel Zoli 👌🍺🍷
Szia Zoltán. Nekem az a kérdésem hogy milyen fával adod a füstöt?
Cseresznye ! Üdv Szilvi
Üdv.
Milyen egyszerű pácot tudsz még ajánlani?
Itt több félét is találsz vagy kedvenc fűszerekkel, mustár alap, de a mustárhoz keverhetsz még szója szószt, kevés osztriga szószt is , vagy épen Worcestershire szószt, narancslevet stb
Ez nagyon ott van Zolikám!!!
Köszi Robikám! Köszönjük szépen, ha lesz kedved lehetőséged ne hagyd ki ! Üdvözlettel Zoli
Jövőhéten találkozunk!!😉😉
Ok Ricsikém! Üdvözlettel Zoli 😎🍺👍
Hello!
Ha sütőben szeretném sütni alsó felső sütésen kell? Előre is köszi 🙂
Igen alsó felső🎄🎄
Köszi
Ismet ,nagyotalkodtal mester!
Zolibacsi te mindig egyfajta mustart hasznalsz?
Szia Feri ! Köszi szépen ! Nekem , nekünk nagy kedvencünk a Kiskunfélegyházi mustár. Baráti üdvözlettel Zoli
Ez rommá van sütve! Ez MÁR közelebb áll egészségtelenebbhez mint egészségeshez!
Sajnálom hogy nem láttad a lényeget , 6 óra 125-130 C fokos hőkezelés után vaj puha szaftos égés mentes hús a végeredmény !
Szia Zoli bácsi!
Ez nem az én kajám!
Az illatok miatt kb. a második fázisnál megenném az egészet.
Nem tudnám kivárni.
Üdvözlet!
Péter
Petikém ! Addig meginnánk pár guriga söritalt :-) :-)
Megéri türelmesnek lenni :-) Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja
De szép is lenne!!!!🤪🤪🤪
Aszalódok a napon.
(Kőműves munka)
Hú az kemény , kitartást neked vigyázz magadra !
Igyál sokat , fontos ! Üdvözlettel Zoli 💧💧💧💧💧
Ez csodaszép.
És nagyon finom , a ráfordított idő meghozza a gyümölcsét :-) Üdvözlettel Zoli
Milyen füszereket használtál?
A hús fűszer keveréke :Só,Darált színes bors keverék,őrölt rozmaring,őrölt kömény,édes nemes pirospaprika,szárított fokhagymapór.A kenőcs összetevői:5 evőkanál ketchup,1 evőkanál mustár,1 evőkanál mézes gyömbér,2-3 fej vöröshagyma,5-6 gerezd fokhagyma,2 evőkanál Worcestershire,2 evőkanál nádcukor,1 narancsnak a leve,só,darált színes bors ízlés szerint,2 mokkáskanál cayenne bors.
Azt a tepsit hol csináltattad?
Egy ismerősöm készítette régen még egy másik grillhez.Üdv Zoli
Szia. Ilyen tepsit hol lehet beszerezni?
Üdv!
Ezt a füstölést nem értem,hogy tudok füstölni,mivel füstölöm?
Milyen készüléked van ? miben sütsz ? otthona lakásban nem tudsz füstölni csak kinti grillben.
@@szokykonyhaja jamestown grill
@@laszlototh7425 Ott tudsz a faszénnel dolgozni és finom füstös ízeket kihozni !
Sziasztok, nekem gaz grillem van azon szeretném kipróbálni ezt a csodát, milyen fa forgaccsal kellene füstölni Zoli?
@@zoltannagy5076 Szia Zoli ! Tölgy , bükk tökéletes hozzá ! Baráti üdvözlettel Zoli
Szia Zoli, ha ezt sütőbe szeretném ezt elkészíteni akkor mennyi időre, milyen fokozatra és hány fokra tegyem?
Szia ! Kövesd ugyanezeket a hőfokokat és kenéseket nem fogsz csalódni benne a sütőben sem , de ne használj légkeverést ! Üdv Zoli
@@szokykonyhaja Köszönöm szépen a válaszod Zoli. Holnapi ebéd pipa.
@@solvie5692 Jó étvágyat hozzá nektek is ! Zoli
Még egy kérdés az alsó felső sütés jó lesz?
@@solvie5692 Szia ! Igen csak úgy ! Üdv Zoli
Hol vetted a húsokat melyik boltban?
Nagy Spar Újpest
Köszi
@@mmstudio3418 Nagyon szívesen ! Zoli
Szoky, szia megmondanád a tepsi anyagát és fal vastagságát? Gyönyörű az oldalas, nekem rácson sem különb, kipróbálnám én is tepsiben, mert eddig minden BBQ rácson készült nálam, de a tepsi nagyon sok takarítástól megkímélne, ha ugyan olyan jó a végeredmény. A hővető lemezt én lefóliáztam eddig, hogy legalább annak csak a szélét keljen takarítani mert oda azért a fólián át is ráment a zsír de ez a tepsis megoldás ha ugyanolyan eredményt hoz zseniális. Pl. a csirkeszárnyat is próbáltam a pitboss-ban de nem pirult meg szépen, lehet a fólia vette vissza a hőt? Én már nem is próbáltam benne grillezni csak BBQ-zni mert úgy gondoltam ez a sütő grillre nem jó, mert direktbe van csak nagy hő de akkor az égőtérbe is becsöpög a zsír, kínszenvedés eltakarítani, de tepsivel kipróbálnám. Köszi
Szia Miki ! Most nem vagyok tepsi közelben , de ma még bővebben írok neked ! Üdvözlettel Zoli
Szia Miki ! A tepsi anyaga rozsdamantes acél nagyon régota használom egy régi másik fajta grillhez használtam de a pit boss Mikire stimmelt, nagy örömömre! Én is sütöttem már csak rácson és sok féle módozatban az ízek és az állag teljen megfelelő .Igen ha alúl nagyon befóliázol az rendesen vissza veti a hő teljesítményt ! A tepsivel a takarítás színre a nullára csökken és ugyanazt az ízeket kapod ! A direkt füst az elején már egy nagyon jó alapozás,az akár több órás 80 C fokos füsttel már meg is van a fél siker,!A tepsi fal vastagságát nem tudom de vastag rendesen ! Mindenképpen készíttetned kell egy jó szakemberrel! Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Nekem a direkt füst nem megy 69 fölé, bár rám beszélték a másik sütöt aminek nem kéménye van hanem hátúl 4 lyuka amit nem lehet szabályozni, de még a direkt füstöt ma próbáltam először 1 órára, meglátom jobb lesz-e így ( a tarja 23 h .körül lesz kész ha így halad), a tepsi: készittetnék de ezt kérdezgetik- milyen fal vastagság, pontosan milyen anyagból legyen, a pereme milyen magas legyen? Ez a nagy kérdés, ezért nem tudom megcsináltatni sajnos. Aki neked csinálta annak nincs elérhetősége?
Nálam 80 C fok stabilan meg van mindig , egy két napon belül mindent lemérek neked, nem vagyok tepsi közelben most sem ! A készítővel már régen nincs kapcsolatom, sajnos :-( Üdv Zoli
@@szokykonyhaja Majd légyszi ide küld el ha lehet: fixmiki@gmail.com Köszönöm
Szia! Folyamatosan nézem a finomságokat, amiket készítesz. Marhaszegyet szerettem volna sütni bbq sütőben, de hiába volt megrendelve, nem tudtak adni. Maradt a jól bevált sertés oldalas. Most sem okozott csalódást. Feltettem egy fotót a sütőről, amit készítettem. Köszi a jó ötleteket!
photos.app.goo.gl/WsGF65Ue5va6Go71A
Szia Laci ! Köszönjük szépen és érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Közi a képeket is , láttam nagyon jól néz ki az oldalas és biztosan nagyon finom is lett, gratulálok hozzá ! Jó kis sütőt készítettél, ebben sok mindent el lehet készíteni ! Baráti üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Köszi!
@@lacimuller 👍👍👍
Nem találom a krém receptjét. Hol lelelm meg? Köszi.
Szia Pali ! A videó alatt a leírás , kimásoltam neked : Hozzávalók: Jelen esetben sertés oldalas dagadó résszel. A hús fűszer keveréke :Só, Darált színes bors keverék, őrölt rozmaring, őrölt kömény, édes nemes pirospaprika, szárított fokhagyma por. A kenőcs összetevői:5 evőkanál ketchup,1 evőkanál mustár,1 evőkanál mézes gyömbér,2-3 fej vöröshagyma,5-6 gerezd fokhagyma,2 evőkanál Worcestershire,2 evőkanál nádcukor,1 narancsnak a leve, só, darált színes bors ízlés szerint,2 mokkáskanál Cayenne bors.
@@szokykonyhaja Köszönöm.
@@palsomlo1489 Nagyon szívesen ! Zoli
Nagyon guszta
Köszi Lajos küldöm a mai finom ételt is neked : ua-cam.com/video/eChqvmX2pQc/v-deo.html Üdv Zoli
Mester! Megint "odatetted" Magad! ...ahogy egyébként is szoktad! ...
Szia Karcsikám! Nagyon szépen köszönöm a szavaidat !
Üdvözlettel Zoli
A receptet leírva megtalálom valahol? Ezt nagyon szeretném megsütni! 😋
Szia Tündi ! Tudod a videó alatt van a leírás , kimásoltam neked ! Hozzávalók:Jelen esetben sertés oldalas dagadó résszel.A hús fűszer keveréke :Só,Darált színes bors keverék,őrölt rozmaring,őrölt kömény,édes nemes pirospaprika,szárított fokhagymapór.A kenőcs összetevői:5 evőkanál ketchup,1 evőkanál mustár,1 evőkanál mézes gyömbér,2-3 fej vöröshagyma,5-6 gerezd fokhagyma,2 evőkanál Worcestershire,2 evőkanál nádcukor,1 narancsnak a leve,só,darált színes bors ízlés szerint,2 mokkáskanál cayenne bors.😊👍😍
Saját bbq sütőben.
Királyság !!! 👍👍👍