안녕하세요~! 좋은 정보 올려주셔서 감사합니다! 보관 방법에 대해서도 궁금해서 댓글 남깁니다!ㅎㅎ 혹시 만들고 난 제누와즈는 당장 쓸게 아니면 상온에 보관해도 괜찮은건가요? 아나면 냉장 보관이나 냉동 보관이 괜찮은가요?! 최대 보관 기간도 궁금합니다! 항상 감사합니다!😁
안녕하세요 오늘 처음 도전했는데 나무꼬챙이로 찔렀을때 안 묻어나와서 다 익은줄알고 식힘망에 뒤집어서 30분 정도 나두고 잠깐 확인하러갔는데 안 익은 반죽이 살짝 흘러나왓더라구요 ㅠㅠ 검색해서 찾아봐도 모르겠어서 급한대로 다시 원형팬에 넣어서 다시 오븐에 넣었는데 이럴땐 어떻게 살려야 할까요 ㅠㅠㅠㅠ😢
선댓 후감상😊 오늘도 조이합니닷❤
감사합니다😆
윗 부분만 들 익었는데 시간은 더 늘려야 하나요?
항상 잘 보고 있습니다! 동일한 재료와 계량, 동일한 틀, 동일한 오븐온도로 섞는 순서만 다를때 쉬폰vs 카스테라처럼 텍스쳐와 식감이 달라지던데 요거에 대해서도 나중에 한번 자세히 다뤄주셨으면 좋겠어요!
네 기억해둘게요~!
항상 너무 유익한 영상 잘 보고 있습니다ㅎㅎ 조이님 유튭 배경사진의 롤케이크가 너무 예뻐서 조이님이 만드시는 비스퀴 롤케이크도 궁금해요 !!!! 조이님 레시피로 만들어보고 싶어요 ❤
유튭 배경사진은 몇 년 전에 성심당에서 선물받은 케이크랍니다🙈 비스퀴 롤케이크도 담에 영상으로 찍어볼게요💓
안녕하세요~! 좋은 정보 올려주셔서 감사합니다! 보관 방법에 대해서도 궁금해서 댓글 남깁니다!ㅎㅎ 혹시 만들고 난 제누와즈는 당장 쓸게 아니면 상온에 보관해도 괜찮은건가요? 아나면 냉장 보관이나 냉동 보관이 괜찮은가요?! 최대 보관 기간도 궁금합니다! 항상 감사합니다!😁
랩핑해서 하루 상온보관 가능합니다. 냉장은 노화되서 안 됩니다. 냉동은 최대 2주 내 사용을 권장합니다~!
우와!!제누와즈은근어려웠어요😅혹시자일로스설탕사용해도되는거에요?!~좋은영상감사합니당❤~~~ 다시만들어볼께요~~~ㅎㅎㅎㅎ
일반 백설탕이 좋을 것 같아요 ㅎㅎ 맛있게 만들어 드세요😆
유익한 영상을 항상 잘 보고 있습니다.
몇시간 실온에서 식힌 후
절단을 하였는데 깔끔하게 절단이 안되어서 모양이
이쁘게 안되었습니다
절단은 언제 하는게 좋은지 궁금 합니다
내부까지 완전히 식혀야 합니다. 여름철엔 식는데 오래 걸릴 수 있습니다.
😊😊❤❤❤
빵가루가 많이 떨어지고 구울때 흘러 내리는데 왜그럴까요? 너무 많이 부풀어요 ㅠ
반죽을 덜 섞었거나 고온에 구우면 많이 부풀 수 있어요!
먹었을 때 사르르 녹는 식감을 원하는데 그러면 별립법으로 만들면 되나요?! 꿀팁 있으면 알려주세요!!
별립으로 만들면 부드럽고 촉촉해요. 사르르 녹는 식감은 케이크 만들 때 시럽을 많이 적시면 됩니다.
조이님 원형틀18센티 높은틀 배합부탁드려요
모든 재료에 1.2 곱하시면 됩니다
안녕하세요 오늘 처음 도전했는데 나무꼬챙이로 찔렀을때 안 묻어나와서 다 익은줄알고 식힘망에 뒤집어서 30분 정도 나두고 잠깐 확인하러갔는데 안 익은 반죽이 살짝 흘러나왓더라구요 ㅠㅠ 검색해서 찾아봐도 모르겠어서 급한대로 다시 원형팬에 넣어서 다시 오븐에 넣었는데 이럴땐 어떻게 살려야 할까요 ㅠㅠㅠㅠ😢
꼬지테스트 할 땐 중앙을 깊게 찔러봐야 해요🥺 예열한 오븐에 넣고 5분 정도 더 굽고 식힌 다음에 사용하시면 좋을 것 같아요!
초미니원형틀 가로10cm높이7cm 로 하려면 어떻게 해야하나요??😮
모든 재료에 0.65 곱하시면 됩니다.