BOLU KUKUS PUTIH TELUR RED VELVET + PANDAN // EGG WHITE STEAMED CAKE
Вставка
- Опубліковано 25 лип 2024
- Buat yang pengen ngabisin putih telur, biasanya setelah bikin cake yang banyak kuning telurnya 😁 salah satunya bisa bisa bikin bolu kukus putih telur ini yak. Ini saya kasih pasta aja di bolunya biar ada variasi 😉 yang satu dibikin corak gradasi tapi dituang berbarengan di awal baru dikukus. yang satu lagi dikukusnya per lapis. untuk yang red velvet saya pake susu, sedangkan yang pandan lebih cocok pake santan 😋 hasilnya pun lebih gurih dan wangi. ini pake resep bolu kukus putih telurnya @aniissa.nurul ( pB1LEI_IlL...) dimix dengan resep Ny Liem). Akhirnya jadilaah seperti ini.. Ini bisa banget ditambahin topping di luarnya, pake whipped cream/buttercream. Ditambah parutan keju/kelapa, nyam
*Buat yang pengen warnanya nggak terlalu tua (karna memang pemakaian pasta ini kalau terlalu banyak kadang bikin rasanya pahit) bisa dikurangi penggunaan pastanya sekitar setengahnya. terutama yg red velvet ini saya pakenya kebanyakan 😆
RESEP BOLU KUKUS PUTIH TELUR (RED VELVET + PANDAN)
Untuk : 1 loyang 20cm
Bahan-bahan :
(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup/gelas yang saya pakai adalah gelas 240 ml)
300g (8 1/2 butir) putih telur
150g (3/4 gelas) gula
1 sdt cake emulsifier
1/4 sdt pasta vanilla
150g (1 cup + 4 sdm) tepung protein rendah
1/2 sdt baking powder (optional, nggak pake juga gpp, nanti teksturnya lebih padat sedikit tapi tetap empuk)
1/4 sdt garam
60ml (4 sdm) susu / santan encer
30ml (2 sdm) minyak goreng
pasta red velvet / pandan
Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist UA-cam :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
EGG WHITE STEAMED CAKE (RED VELVET + PANDAN)
Makes about : 1 20cm (8inch) pan
Ingredients :
(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup)
300g (8 1/2 piece) egg white
150g (3/4 cup) sugar
1 tsp cake emulsifier
1/4 tsp vanilla paste
150g (1 cup + 4 tbsp) cake flour
1/2 tsp baking powder (optional, you can skip it, the cake will be more dense but still tender)
1/4 tsp salt
60ml (4 tbsp) milk / coconut milk
30ml (2 tbsp) cooking oil
red velvet / pandan paste
To find the other recipes easier, you can find it on my UA-cam playlist :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
Instagram : / nominooom.id
Facebook : / nominooom.id
Twitter : / nominooom
Pinterest : / pins
Blog : nominooom.blogspot.com
#resepbolukukus #steamedcakerecipe - Навчання та стиль
sorry takaran susu di videonya salah.. yg bener yg di description box yak 60ml (4sdm) 😉 dan untuk takaran pasta yg 3/8 sdt itu maksudnya 1/4+1/8 sdt 😁
cake emulsifier ny bisa di ganti pke yg lain gk kak ?
Waduh yg bener yg mn nih. Susunya 60 ml ato 90 ml
@@yuliatianggrek.p988 yg bener 60ml.. maap yg di video salah 😊
Klo bhan kaya gitu, cakenya di oven bsa gak kak
user IG duber nya siapa ya. ngefans bgt
Masyaallaah kue cantik. Sangat bermanfaat 💐😍
Trimakasih resepnya bunda, pas bnr saya lagi cari2 resep bolu ini,sukses slalu buat bunda...🙏🥰🥰
mw bikin pasti enak krn suka dr putih telor tks resepnya
Waaahh enk bun aq jg ska bikin bolu...
Hebat.👍👍👍terima kasih banyak mbak cantik resepnya.
Channel kesayangan ngasih resep lagi, siaaappp dicoba pasti enaakkk... trima yaaa resepnya 😊
Mantap bunda..lembut banget
slalu suka dgn resep2 kk👍🤗
Cantik bolunya jd ga buang putih telur sia2 kl bikin kue
Cakep.... Semoga menjadi amal jariahh ya ilmunya.. 😄🙏
Makasih mb resepnya...mentul..
Udah aku coba dan enak tekstur nya lembut banget 👍👍
Salam kenal, resepnya sangat bermanfaat. Pengen coba, terima kasih sdh berbagi. Sukses terus channel nya
Cantik sekali kuenya😍😍
Mantaaapp. Langsung praktek buat
Resepinya simple tp hasil yg mantap
Alhamdulillah makasih bun aku udah Coba pake resep ini Berhasil.. lembut...
Trimakasi resepnya bunda 🙏🏻 bermanfaat sekali untuk saya yang amatir ini. Disimpan dalam resep favorit saya, karna bikinnya simpel dan cepat, no ribet2, anti gagal, dan pasti disukai semua keluarga, di resep ini manisnya pas buat saya, gak kemanisan. Auto subscribe biar gak ketinggalan resep lainnya 😊👍🏻
Makasih ilmunya
Nah begini kalau bikin kue takaranya sendok jadi jelas ...kadang orang deso kan jarang yg punya timbangan 😍😍
Trims bgt mom...akan sya coba .smoga ber hasil
Lembut bgt 😍
Mau cb ach..
Mksh mba resepnya🥰
Enak sist..thank you buat share resep nya yaa
Boru nonton skrg. Tx buat resepnya. Bermanfaat sekali 👍🏽
cakep banget hasilnya👍
Barusan bikin... Enak manis passs makasih resep nyaaa
Udah aku praktekin kak...makasih resepnya..semangat...
Waaaaaw! Pasti enak banget tuh!
~~
Udh d coba enak bun
Amazing! Thank you😍
Baru nemu channel youtube ini, rapi banget video nya😍😍 resep nya keren. Biasa bingung hbis bikin kuker putih telur nya mau di apain, makasih resep nya😊😊
Wahh bagus warnanya ka keren, makasih resepnya ka smoga makin sukses
Yummy 🤤 enak lembut
Lembuuuuuuut banget kak😍😍😍
Terimakasih resep nya bunda 😊🙏 semoga sukses selalu ya Bun channel nya 😊 salam amanah
Karya nya bagus" cantik" bun..aku sub
Cantik nya kue nya....
Mantap n thanks
Cantik banget cake nya, kak
Rekuesss... bikin redvelved kukus tanpa mixer dong 🙏🙏🙏😘
bikin bolu lembut yg aroma white coffe donk kak..🙏
Halussssss banget teksturnya ....akkhirnya nemu jg resep ini .....mksh ya bund 🤩🤩🤩🤩
Bagus
Bagus bangeettt 😍😍😍
wah cantik sekali warnanya 👍
Let's do it...thanks sister 😊
Pake setengah resepnya dan seneng banget akhirnya bikin bolu kukus berhasil pake resep ini 😍😘 terima kasih resepnya
Memang gak pakai kuning telurnya ya?
Alhamdulillah resepnya mba
aq buat rainbow cake kukus alhamdulillah berhasi
dan juga bolu pelangi pandannya aq sdh coba lagi 👍👍👍
നന്നായിട്ടുണ്ട്... 😋
Saya sudah recook hasilnya bener" empuk padahal cuman pake putih telor...mantap. penasaran sama resep yg lain.👍
mantaap.. selamat mencoba resep yang lain :)
Terimakasih bund, hari ini aku praktekin yg pandan dan enak bgtttt terimakasih
waaah, senangnya kalo cocok.. selamat cip icip :)
Duhhh ngilerrr 🤤🤤🤤
😋😋
Nonton ini gara2 liat warna kue nya estetik bgt😭😭😭
Keren mom 👍
Enak kuenya. Tp berdasarkan pengalaman suka bikin kue putih telur, rasanya itu suka enek. Akhirnya td sy modif dgn ditambah glaze strawberi, dan rasanya lebih enak 😊
Wowwww keren banget cake nya
Terimakasih Kaka...
baru liat channel lgsg jatuh cinta😍karna takaran ny pake sendok/cup😘jd memudahkn sy yg gk bs bikn kue 😂 makasih ya 😘
selamat mencobaa.. iyah saya juga kadang2 pake cup, kadang pake timbangan.. jd saya tulis aja dua2nya 😁
@@nominooom 😘😘😘😘
Ok bgt resepnya.
Monggo pemirsa mampir juga ke dapur saya buwat tau resep2 SimpeL lainnya
Aku dah coba, yang pandan, enak banget
yeay.. selamat menikmati :)
Good luck.nice 👍👍👍👍👍👍👍💝💝💝💝
Saya sdh 2 kali bikin, pake takaran santan 90ml. Karrna telat baca penjelasan di komen. Tp Alhamdulillah tetep sukses Teh. Memang lebih cair tapi tetep lembut. Dan sdh berbuah order. Terima kasih resep dan videonya. Bikinnya mudah dan hasilnya enak. Videonya juga jelas & mudah dimengerti 🤗
Waah.. senangnya, ternyata 90ml malah lebih lembut yah 😁
Iya.. hasilnya cantik banget. Makasih ya Teh 🥰
Terima kasih bunda
Suka sama video-videonya, simple tapi detail, instruksinya juga jelas, porsi ya juga sesikit, cukup untuk keluarga kecil❤️
Bikin basque burnt cheesecake dong😁
makasii yaa... selamat mencobaa :)
Hi .. excellent recipe.. beautiful cake .. can I know if I bake in oven at temperature.. Thank you so much
Mksh ya sis ats resep resep ny semoga sehat sllu..klo d oven jg bsa jg kn
masamaa.. bisa tapi akan beda di tekstur, kelembaban dan lebih beremah :)
Sgt menarik warna kek dan enak😍😍
Resepnya keren2...resep cup cake dong...🥰
okeey :)
Ennaaakkk
Ter HD
Request yg pakai telur antero dong
😊
3/8 sdt itu paling mudah adalah 3 sendok takar 1/8 sdt.
Udah dicoba ini, rasanya mantul malah kaya apem bikin bolu yg pandan. Cuma ga ngembang aja, padahal itu menurut resep
kalau kurang ngembang bisa karna beberapa hal.. saya coba share dari pengalaman yah
1. ada bahan yang dingin (nggak berada di suhu ruang). kalau ada bahan yang dari kulkas sebaiknya diamkan dulu sampai suhu ruang
2. air di kukusan belum cukup panas jadi saat adonan dimasukkan panasnya masih belum cukup untuk mengembangkan adonan
3. kukusan dibuka tutup saat mengukus, sebaiknya kukusan tidak dibuka tutup sampai waktu mengukus selesai karna bisa nurunin suhu mendadak dan mengganggu proses pengembangan adonan
4. kalau pake baking powder, sebaiknya dicek masih aktif atau gak. bisa coba ambil sedikit dan taburkan ke air panas.. kalo berbuih berarti masih bagus
5. pengocokan telur kurang.. sebaiknya sampai benar-benar kental berjejak
6. pastikan bahan dan takaran sesuai dan proses pengadukannya pun sampai benar-benar rata untuk menghindari bantat
7. apalagi yaah.. itu dulu kali yak :D
selamat mencobaa lagiii :)
@@nominooom hehe iya makasih. Kayanya deh nomor 3 yg salah. Soalnya buka tutup karna penasaran sama hasilnya. Hehe makasih resepnya
Ishhhhh cantikk banget si kaaa😍🤤
😍😍
Mantul..udah coba berhasil👍..kok ngerasa suaranya mirip chef Renata y😂🙏 enak dengerin ny😀
yeay.. selamat menikmati bolunyaa :)
Trs kl yg ijo pandan itu nyetak nya ky yg warna merah jg bs kan mbak...maksd nya gk ush dikukus dl tp dituang bergantian ky yg wrna merah
Bun, telur putih yang sudah masuk kekulkas boleh pakai ngak? Terima kasih
😍 Wow.. cantik.. Kak.. minyak goreng blh d gti dg margar in cair?.
Gud day mam.what if I dont have the emulcifier.what is the alternative of the emulcifier.it's okay the cream of tartar?thank you and good day ma'am
Ka boleh pake tepung protein sedang dan di oven?
Apa bs kalau pake loyang biasa,,yg ga bongkar pasang?
Makasih resepnya bkn 😋😋,kl 1resep itu untuk berapa loyang🙏🙏👍🏻
utk 1 loyang 😉
Huhuhu 😭
Aku paku yg di video 90ml, rasanya enak tapi jadi Bantar 😂
waah maap, iyah salah ketik di videonya huhu :)
Bisa tanpa emulsifier?
Kak kalau loyangnya gak pakai yg bongkar pasang hasilnya tetap bagus gak ya ?
Klo mo pke 2 loyang harus uk berapa ya....?
SP bisa d ganti cream of tartar ?
Kalau ditambahkan susu kental manis apakah akan mempengaruhi tekstur bolunya?
Pasta red Velvet yg merek app ya ka ak mau coba buat
Astagfirullah telurnya banyak sekali bun auto kena marah mak nih kalau bikin :v gpp lah sehat terus bun
Kan ini resep buat putih telor yg sisa krn kuningnya diambil buat resep lain.
@@letiziias oooo jadi putihnya masukin kulkas dulu ya pas bgt aku lagi jualan donat di kafe
Kalo pakai bubuk (red velvet) takarannya berapa bunda?
Sore mbak mf sy mau tny...yg bolu kukus yg dibuay mbak...ini kan 1 resep tp bs jd 2 loyang bolu ya...kl mau bt 1 loyang aj berarti.resepnya setengah dr resep yg tercantum ya.. Tq
Kak, bole kasih tau merk tepung prot rendah yg kakak pake??
Atau rekom yg bagus yg merk apa ya?
Pengen beli tepung prot rendah tp gak tau yg mana bagusnya (belum pernah beli😅)
tepung kunci biru 😊
Baru nemu resepnya .. maaf mau tanya itu putel nya hrs suhu ruang ya ?
Mau tanya itu 1 resep jadi 2 loyang? Terus loyang nya ukuran berapa?
Kalo ga punya mixer pake apa
Bun bisa dioven kah? Kl dioven perlu diganti jd margarin cair ga bun? 😁
Klo ga pke sp bisa ka?