ANGELICA CAKE CREAM and RAISINS Very soft
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- Опубліковано 18 лис 2024
- A classic of Italian pastry making, the ANGELICA CAKE! It's called a cake but in fact it is a VERY SOFT and fragrant Brioche which contains cream and raisins in its various layers, or if you prefer CHOCOLATE CHIPS, making it pleasant with every bite!
It tastes like cold evenings in front of the fireplace sipping a cup of steaming tea and a piece of dessert and it tastes so much like CHRISTMAS, both for the shape and the inebriating scent! I know you wanted to do it! 😉
Follow the simple TUTORIAL and even if it can be tricky when braiding, because it gets a little messy, I assure you that when it grows in the oven everything will be fixed! 😉
⏱️ 1st growth step for at least 3 hours (or until it triples in volume)
2nd growth step for 30-40 minutes (after giving it shape)
🌡️ Bake at 180° static 175° ventilated for approximately 25-30 minutes
📝 Ingredients:
530 g approximately 0 flour (or 00 all-purpose flour)
240 g Milk (or water)
10 g fresh brewer's yeast (4 dry)
80 g Sugar
80 g Butter (or vegetable margarine)
1 Lemon
100 g Raisins (or Chocolate Chips)
300 g Custard
For the CUSTOM CREAM look here 👉 • GENOVESI ERICINE dolci...
Ciao a tutti! ❤ Un classico della pasticceria italiana la TORTA ANGELICA! Si chiama torta ma in effetti è una Brioche SOFFICISSIMA e Profumata che racchiude nei sui vari strati Crema e Uvetta, o se preferite GOCCE DI CIOCCÒLATO, risultando gradevole ad ogni morso!
Sa di serate Fredde davanti al camino a sorseggiare una tazza di tea fumante e un pezzo di dolce e sa tanto di NATALE, sia per la forma che per il Profumo inebriante! So che vi è venuta voglia di farla! 😉
Seguite il semplice TUTORIAL e se pur all’intreccio può risultare insidiosa, perché sporca un po’, vi assicuro che poi crescendo in forno si aggiusta tutto! 😉
⏱️ 1° Step di crescita per 3 ore almeno (o finché triplica di volume)
2° Step di crescita per 30-40 minuti (dopo avergli dato la forma)
🌡️ Inforniamo a 180° statico 175° ventilato per 25-30 minuti circa
📝 Ingredienti:
530 g Farina 0 circa (oppure farina per tutti gli usi 00)
240 g Latte (oppure acqua)
1 Uovo
10 g Lievito di birra fresco (4 secco)
80 g Zucchero
80 g Burro (o margarina vegetale)
1 Limone
100 g Uva passa (o Gocce di Cioccolato)
300 g Crema Pasticcera
Per la CREMA PASTICCERA guarda qui 👉 ua-cam.com/video/nIwIvHcSMZs/v-deo.htmlsi=ovVrxM2IdEq-O3sc
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Une merveille..... Très gourmand... Merci beaucoup pour cette excellente recette que je trouve délicieuse. Je like sans hésiter.... ❤❤❤
👏🏻👏🏻👏🏻
Debora cada día te superas. Extraordinaria.😘🇪🇸
Ho "partecipato" alla preparazione di questo dolce circa 30 anni fa.. e per quanto negli anni a venire abbia mangiato altre "angeliche", so che quei profumi, quella fragranza, quel sapore sono e saranno unici. È stato molto bello guardare il tuo video.. grazie per la tua ricetta e, prim'ancora, per la tua generosità nel condividere queste delizie con noi 💐
Grazieeee per il ricordo condiviso con tutti noi! Grazie ❤️
Excelente video saludos desde Jujuy Argentina
Ciao! Espectacular brioche! Tierno y sabroso,se ve delicioso! Me encanta la crema y pasas de uvas! Grazie per compartir!!!
Mi fa piacere grazie ❤
Ciao carissima e stupenda soffice quando vedo le tue ricette non resisto non vedo l'ora di provare anche questa torta angelica , grazie e complimenti 👏👍👍👍👍♥️
Si sempre cara! Grazie un abbraccio ❤
Ieri sera ,dopo molti tentativi finalmente ho ottenuto un impasto ricco di bolle d'aria come il tuo ..........non ci credo ancora , è proprio vero che più pieghe fai ,più soffice è. Grazie ancora per tutti i preziosi consigli 😘😘
Visto? Sembra incredibile ma è proprio così 😉👏🏻👏🏻👏🏻 zvedrsi più lo farai più ti verrà meglio! 😉 Grazie ❤❤❤
Una grande grandissima bontà,... Complimenti da rifare assolutamente 👋👋👋💝🌺
Grazie mille ❤
Булочки как пух! Удачный рецепт! Спасибо Вам!👍The buns are like fluff! Successful recipe! Thank you!👍👍
Grazieee ❤
Grazie Debora un dolce da fare anche per natale,al posto di comprare un panettone👍
Esatto! 👍😉 Grazie carissima ❤
Buongiorno certamente solo vederla dice mangiami che sono buonissima buona giornata ❤😂👍🏕🌋✈️😊
Effectivement ça à déjà un fou extrêmement doux, réconfortant.. La déguster bien tranquillement..Quel bonheur.♥️♥️ Merci pour ce partage DIVIN…♥️👍👍🌹🌹🌺🌺😋😋
👏🏻👏🏻❤️
Hello my friend thank you for sharing your yummy cake recipe with us today. Wow it turned out so fluffy and so tasty with yummy ingredients. Thank you for sharing your delicious recipe. Enjoy your family and God bless.🙏😋💕🌏
Ma quanto sei brava Debora complimenti di cuore ❤️
Grazie cara Maria ❤
No ci sono parole per le tue ricette, sono tutte prelibate...😊❤💖
Sei un tesoro grazie di cuore Nunziata ❤
Ή καλύτερη σηνταγη πού έχω δει ευχαριστώ πολύ πολύ πολύ από Ελλάδα Αλεξανδρούπολη ❤❤❤❤❤❤❤ χερετησματα πολλά καλές γιορτές με υγεία
❤GRAZIE per queste bontà che ci regali la farò molto presto ❤
Grazie a te ❤
Non c'è parole....una vera pasticcera. Bravissima! Viva Italia!
Grazie mille ❤😊
Wuaauuuu gran pintaza ...buenísimo.
Gracias por esta impresionante Brioche, lo haré para mi hijo y nieto👏👍🤗
Waw 🎉😋😋😋😄altro che panettone😉è un dolce eccezionale 💯- con la crema pasticcera e l'uvetta- è veramente il top 👏👏👏Grande Debora ❤😊grazie per questa delizia 💝💞💐😘🌟
Grazie a te carissima mi fa molto piacere ti piaccia ❤❤❤
@@tuttiatavola2016 ❤💖💗😍cara 🥰🥇
Ein super Rezept! Die ganze Familie ( mit Kindern) war begeistert.
Vielen Dank!
Вау какая красота, очень аппетитно выглядит. Спасибо за рецепт👍👍👍👍👍
Grazie a te ❤
Умничка и ручки золотые👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰еду в Италию,2020год встретила в Риме,море впечатлений.
Bellissima e sicuramente buona😍
❤❤❤
Mmmm che meraviglia! Sto immaginando il suo fantastico profumo che si diffonde per la casa! Mi mette una gran acquolina. Brava Debora dalle mani magiche 🌹💕
Mamma mia che bontà 😋😋sei veramente insuperabile bravissima Debby 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤗
Grazie mille carissima ❤
Очень аппетитно! спасибо вам 😊👏👏😋😋за шедевр🎉🎉🎉за вкусняшки
❤
La regina dei lievitati all opera 😍😋❤❤💋💋
😅 Grazieee ❤
Che delizia appena finisco il panettone che ho fatto sempre tua ricetta, farò anche questa i tuoi lievitati sono sempre un successo a casa mia grande Debora 😋😍
Mi fa molto piacere carissima grazie mille ❤
Wow Amazing shukran love from Nairobi Kenya 🇰🇪
❤
Semplicemente. Meravigliosa 🎉😊
Grazie ❤
Che spettacolo tesorooo 💋💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️❤️❤️🎖🏆🎖🏆🎖🏆🙏🙏🙏🙏
Grazie tantissime per condividere le ricette. Sei bravissima. Non è la prima che seguo ed ogni volta tutto è venuto buonissimo. Grazie davvero
Ciao Debora,che dire,...sei la QUENN dei lievitati... bravissima ..e semplice..il che non è poco., ciaoooo,
Che delizia questa torta!complimenti x il capolavoro!😋😋
Mi piace tutto ciò che fai, non mi perdo una ricetta, ma ti dico che adoro il salato . Dai preparane un'altra. 😊
Okay la prossima sarà salata 😉👍 😂 Grazie ❤
❤❤❤❤un continue extraordinaire ❤❤❤❤bravo 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
❤❤❤
Che DIRE SEMPLICEMENTE SPLENDIDA! GRAZIE😊❤😊🎉🎉 GRAZIEEEE 💓💓
Mamma mia fenomenale
❤
Beautiful Video 👍😃👌
Grazie ❤
Very yummy food and beautiful
Grazie ❤
Mmmmm usted siempre provocándome!!! Yo quiero!!! Espero hacerlo pronto, gracias por la receta
Assolutamente bellissima ed altrettanto golosa😉😍😍😍😍😍😋😋😋😋.
Bravissima Debora ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Guarda cara ❤
Me encantan tus vídeos y las cosas que haces . Muchas gracias por compartir lo que sabes. Saludos ❤
Cíao bellisiima Dama 😘😘 Grazie mile 😘😘 riquísima 😋😋😋 comparto 🎉
Ciao, DEBORA💕😘🌞SUPERRR👍🙂💕СМАКОТА!!!GRAZIA❤💕🙏🙏🌞🍁🍂🍁
Grazieee ❤
Uauuuu che meraviglia da provare grazie ❤
Tutti suas receitas são maravilhosas perfeita
Parabéns
Nota mil
Sou Madalena de Itapetininga estado de são Paulo Brasil
Grazie Madalena cara un abbraccio dall’Italia ❤
You are very talented!!!!! Congratulations👏👏👏
Siamo in paradiso 😊😊😊😊 grazie sempre super top 👍⭐⭐⭐⭐
Ciao Debora, complimenti per questo dolce, sarà squisito, 😋😋😋
Tu poi sei la regina dei lievitati, lo proverò a farlo, chissà se riuscirò 😅
Grazie tanto per il video. Buon pomeriggio ❤
Sicuramente 👍Mi fa molto piacere grazie mille ❤
Riquicimo excelente te felicito bendiciones y claro que la pondré práctica gracias gracias ❤❤❤❤❤
Grazie Debora, per questa deliziosa ricetta! Bravissima come sempre 👍👍👍👍👍👏🥰
Fantastic !!! I wouldn't expect less from you !!!
Шикарная выпечка!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍👍❤❤❤
❤
Grazie debora x queste meraviglie ricette ❤❤❤
Che bontà 😋😋😋 quando vado al bar prendo sempre la brioche crema e uvetta, fatta così immagino sia ancora più buona 😋😋
👍👏🏻👏🏻👏🏻🥰😊
Era da tanto che la cercavo grazie mille di averla condivisa con noi la farò
Супер КРАСИВО, супер ВКУСНо😢😢😢🎉😊, СПАСИБО❤😊
Genial receta! Gracias saludos👏👏😊
Grazie a te ❤
This looks beautiful! I have made several of your brioche and your custard cream recipes in the past. Excellent results all the time. So I will have to add this namesake brioche to my repertoire. 🥰
🙋ciao Debora...che buona questa torta 🍰 ai miei nn piace l'uvetta...la trasformerò con Nutella e gocce di cioccolato 🍫😋👏👏👏❣️
Mhmmm ottimo! 👏🏻👏🏻👏🏻😉 Grazie cara Rita ❤
Дебора,подсела на ваш канал.И хочу сказать,что ручки у вас золотые.Выпечка просто супер.❤
Amei essa receita minha querida ! Obrigada
❤
Bonsoir , c'est un gâteau que j'aime beaucoup . Merci et bonne soirée.
Grazie ❤
Bravissima , la farò pure io ❤
Spettacolo, altro che panettoni comprati, a Natale questa sicuramente e qualche altra tua deliziosa ricetta (devo ancora decidere)😘😘😘😘😘😘
E ancora!!!! Ce ne sarà da scegliere mia cara! 😅🤣 Grazie un abbraccio ❤
Bravissima come sempre.
CIAO Debora, Debora estou encantada com esta receita parece delicioso 😋👌👌
Grazieeee ❤❤❤
Love your recipe, what I would like to do is make extra pastry cream, place in a pastry bag and pipe the cream in different places in the beautiful Angelica sweet bread. Thank you for the recipe and love the way you handle and work the dough truly an expert.
Ottimo brava 👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Grazie ❤
Wooooow!!! I tuoi lievitati fanno sempre gola! 😋😋😋 😘😘😘
❤❤❤
Amo suas receitas! Muito obrigada. 🌺🌿Rio de Janeiro, 🇧🇷
Grazie a te ❤❤❤
@@tuttiatavola2016 💗🙏🏻🙏🏻
La fine del mondo ,domattina la faccio Bravissima e grazie
Ecco la mia Sister all'opera! Momento raccoglimento.. C'è il lievitato dolce.. E tu in questo sei assolutamente imbattibile. La migliore.. Lo so.. Mi scriverai.. "E nel resto?" Pure 😂😂 Una meraviglia! La crema, l'uvetta, l'arancia.. Il🎄! Con questa delizia sarà 🎄tutto l'anno! Bravissima la mia Deb ❤
😂 Sei unica Sister! GRAZIEEE un abbraccio ❤
Ricetta stupenda 👏👏🤩da fare adesso e sicuramente sotto le feste natalizie, bravissima come sempre ❤💋😊💯
Brava Assunta 👏🏻👏🏻👏🏻 Grazie ❤
Omg this look so amazing can't wait to make it
Grazie mille ❤👏🏻👏🏻👏🏻
Amo, tudo que vc faz!❤❤❤❤
Grazie ❤
Ciao Deb❤
Sempre eccezionali i tuoi lievitati. La farò con il cioccolato , sono certa che sarà TOP😘
Grazie mille 👏🏻👏🏻👍🥰
Grazie per la ricetta!
Ed anche questa è sicuramente una bontà ❤❤❤
❤❤❤
Complimenti sei bravissima 💕
Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно! Обязательно испеку! А вам творческих свершений❤
Ciao, non vedo l'ora di farla grazie
Uhulll!! 🎉 Angélica sou eu! 😁
Mükemmel😊 ve lezzetli görünüyor paylaşımın için teşekkür ediyorum. 👍❤️
Adoro ver vc trabalhar ❤❤❤👏👏👏👏👏
Grazie mille ❤❤❤
Bellissimo sei molto brava 😊😊
❤
Lecker danke für das Rezept 😊
Sofficissima😍😍😍😍😍😍 Bravissima come sempre Debora ❤❤❤❤❤
Grazie a te come sempre cara Romina ❤
Soooo delicious recipe looks awesome & mouthwatering 😋hope i will try this 👌best of luck my friend ❤❤❤
Buon pomeriggio tesoro bella mia..con questo dolce che hai preparato.. questa magnificenza..tutte le tue ricette lo sono mi sembra di essere entrata nel periodo natalizio..da provare, posso mettere le gocce di cioccolato al posto dell'uvetta..un caro saluto.❤❤❤❤❤🔝🔝🔝🔝❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Si è vero ha fatto lo stesso effetto anche a me cara! 🥰 Si le gocce di cioccolato vanno benissimo 😉👍 Grazie una splendida giornata ❤
che carino, esiste una torta con il mio nome 💜💜 grazie di averla preparata 😙
E si dedicata a te 😉😂😍
Belissima ❤harika ellerinize saglik,agzim sulandi😊
Grazieeee ❤
Ciao ti seguo sei bravissima le tu ricette sono stupende
Grazie mi fa molto piacere ❤🙏
Buongiono tutti
Buongiono Deborah
Grazie !! Hummm troppo buono
Bacione dalla Francia
❤😘😘😘😘😘 ciao mia cara Deborah
Grazie bacioni a te ❤
@@tuttiatavola2016prenderemo kg😅
Adoro questa ricetta, è fantastica!❤.
Complimenti, cara, saluti da Genova!❤
Bravisimo,súper, que rico ❤❤❤
❤
Belle recette la brioche est très appétissante. Merci.
Grazie a te ❤
Certo che ci è venuta voglia di farla!! Anche senza camino...io con le gocce di cioccolato....ciaoo ❤❤❤
😂 Bravissima 👏🏻👏🏻👏🏻👍😉 Buongustaia 😍
Gracias una receta espectacular
❤
Complimenti sei bravissima