TORTA ANGELICA. Typical Christmas dessert. Torta Angelica with hand-made dough.

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  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 68

  • @cucinaconpaolina
    @cucinaconpaolina  2 дні тому +3

    Buon pomeriggio carissimi! Oggi vi propongo un meraviglioso dolce di natale che vi conquisterà con la sua forma a ghirlanda di natale e la sua sofficità unica. Vi guiderò ricette passo passo nella preparazione di questo dolce della cucina tradizionale, perfetto per le feste natalizie. I dolci natalizi sono sempre speciali e questa torta angelica non vi deluderà!
    Per la farcitura potete anche optare solo per le gocce di cioccolato se non amate uvetta e canditi. Un'idea alternativa è fare un ripieno a base di cioccolato e frutta secca. La cosa importante è seguire la ricetta nei suoi passaggi per ottenere una pasta brioche morbidissima!
    Curiosità sull'origine : per chi non lo sapesse, la torta angelica è un dolce tradizionale inventato dalle sorelle Simili, panificatrici bolognesi.
    💬Aspetto i vostri commenti e se la ricetta vi è piaciuta condividetela con i vostri amici! 🎄
    🗺Abilita i sottotitoli nella tua lingua. Sul cellulare, fai clic su 'cc' nell'angolo in alto a destra del video. Sul tuo computer, fai clic sulle impostazioni video '⚙' e abilita la traduzione!
    Ingredienti
    🥣per il pre impasto : 100 g di acqua, 12 g di lievito, 130 g di farina tipo 0 (con proteine 12 o 12,5 g), 1 cucchiaino di zucchero
    🙌🏻 per l'impasto
    pre impasto
    420 g di farina tipo 0 (con proteine 12 o 12,5 g)
    80 g di zucchero
    3 tuorli
    1 cucchiaino di miele
    160 g di latte
    50 g di olio evo (aromatizzato con 1 cucchiaino di vaniglia e la scorza di 1 arancia bio)
    🍫🍊 per la farcitura
    25 g di burro morbido (lasciatelo a temperatura ambiente per un'oretta)
    50 g di scorzette di arancia candite (se volete aromatizzarle lasciatele in ammollo in un goccio di rum)
    60 g di uvetta ammollata, ben strizzata e asciugata
    100 g di gocce di cioccolato (vi consiglio di tenerle almeno 1 ora in frigo)
    🥛per la glassa
    100 g di zucchero a velo
    2 cucchiai di acqua
    qualche goccia di limone
    🔔 Se non vuoi perderti i prossimi video che pubblicherò, ISCRIVITI AL CANALE e attiva la campanella. CLICCA QUI👉 ua-cam.com/channels/jlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ.html🌐 FB 👉 Facebook facebook.com/incucinaconpaolina📸 IG 👉 instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it📖 IL MIO LIBRO DI RICETTE 📌Il mio libro di ricette è disponibile in tutte le librerie d'Italia 👉Potete acquistarlo anche negli store digitali e su Amazon cliccando qui 👉👉 amz.run/7EHN

  • @irinailin6027
    @irinailin6027 2 дні тому

    Какая аппетитная и красивая выпечка. Паолина, у тебя отличное тесто получилось ,❤ спасибо за рецепт. 😊

  • @rosacurrao4212
    @rosacurrao4212 2 дні тому

    ❤❤hola querida y estimada paolina .gracias por esta receta .muy buena .👌👌🤗😘🥰🧡

  • @mariaadamopoulou8000
    @mariaadamopoulou8000 2 дні тому

    Φανταστικό 💯💯💯💯💯
    Μπράβο ❗
    Χαιρετίσματα από την Ελλάδα 🇬🇷

  • @teresaacunzo764
    @teresaacunzo764 2 дні тому +1

    Le tue preparazioni mi tengono incollata al Cell sei bravissima😋

  • @matytoure4222
    @matytoure4222 2 дні тому

    👍👍👍 Super !! À l'air délicieux 😋😋😋 Merci pour le partage 🙏🙏

  • @paolaberdini1886
    @paolaberdini1886 День тому

    Uauuuu che meraviglia bravissima grazie per la golosa ricetta ❤

  • @mariarosariaperazzelli5569
    @mariarosariaperazzelli5569 2 дні тому

    fantastica e molto buono ❤❤

  • @PAOLA_M
    @PAOLA_M 2 дні тому

    Ciao Paolina, 👩🏻‍🍳💕🌷🍀🤗🥰 oggi ci hai preparato un dolce buonissimo e scenografico, grazie a questa forma a ghirlanda. Una brioche che sa di festività Natalizie, ottimo come fine pasto,ma anche come dessert,da gustare insieme ad una tazza di thè caldo.
    Sicuramente sarà uno dei dolci che preparerò durante le festività Natalizie. Grazie di cuore Paolina, ho già salvato e condiviso con le amiche la tua ricetta.🥰🤗🙋🏼

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  22 години тому +1

      grazie di vero cuore dolcissima Paola, per i tuoi pensieri sempre così attenti e pieni di affetto 💖

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 2 дні тому +2

    Ciao Paolina,lo fatto qualche volta con Nutella e anche con gocce di cioccolato ,mi e piaciuto questo lievitato ,ti è venuta ottima grazie come sempre sei bravissima 👏♥️👍

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  22 години тому

      ciao carissima! ti ringrazio tanto! so che sei un'appassionata di lievitati e sono certa che sei bravissima!

  • @paulodias7334
    @paulodias7334 2 дні тому

    Bom dia, muito obrigado por compartilhar conosco essas deliciosas receitas!🇧🇷

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  2 дні тому

      Bom dia, obrigado a você que os acompanha com interesse! 🙏

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 2 дні тому

    Bonjour , merci pour cette magnifique recette qui est très gourmande . Bonne fin de journée.

  • @marisanadjarian29
    @marisanadjarian29 2 дні тому +1

    Ciao Paolina! Fantástica questa ricetta hummm 😊grazie amica buonissima idea 👍👍👍💕💕🌹🌷😋😋😋

  • @mariaantoniettamarrocco6778
    @mariaantoniettamarrocco6778 2 дні тому

    Bravissima 👏👍😘❤️🥰

  • @elianadeiana770
    @elianadeiana770 День тому

    Ciao Paolina, complimenti, anche questo dolce è bellissimo,🥰

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  22 години тому

      grazie mia cara, felice di sapere che ti è piaciuto!

  • @sylviewillrich7264
    @sylviewillrich7264 2 дні тому

    Merci beaucoup pour ces recettes toujours très délicieux et très simple merci 😘❤️🥳😍👌😁🎉🥰

  • @francescataormina112
    @francescataormina112 2 дні тому

    Ciao amica mia hai fatto un capolavoro di torta la farò per Natale ciao grazie mille della ricetta a presto

  • @annasemeraro276
    @annasemeraro276 2 дні тому

    Buon pomeriggio Paolina complimenti per la ricetta ottima direi grazie ❤❤❤

  • @annamaria5827
    @annamaria5827 2 дні тому

    Ma è una bontà cara Paolina sei veramente eccellente 👏👏👏♥️♥️♥️

  • @angelesestevez8130
    @angelesestevez8130 2 дні тому

    ¡Que bendición! Me gusta como amasas con tanta energía y el resultado espectacular.

  • @rossanabarbantini6275
    @rossanabarbantini6275 2 дні тому

    Ma è bellissimo....super brava penso che proverò a fare questo dolce. Grazie mille 😊😊😊

  • @RitaMinuto
    @RitaMinuto 2 дні тому

    Di sicuro la proverò e ti farò sapere

  • @maessonia
    @maessonia День тому

    Ciao Tesoro 👋
    Oh que c est bon😋 une bonté, un régal 😋👍. Un merveilleux dessert pour les fêtes 👍 J adore te regarder travailler et j adore ta chaîne car tu nous présentes que des plats italiens. Un bon dessert mais la pâte est difficile à travailler, j imagine que tu as des bras en béton 😊. Merci beaucoup ma chérie pour cette belle recette tres bien expliquée dans ta belle vidéo 👏👏👏🧑‍🍳🥇🥇🥇🤗🥰💖💐

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  22 години тому +1

      Salut chérie, si tu veux tu peux utiliser le mixeur planétaire 😘

    • @maessonia
      @maessonia 19 годин тому

      @cucinaconpaolina oh une très bonne nouvelle 😊 merci beaucoup mon trésor 🧑‍🍳🥰❤️🌹

  • @enzafranzo1942
    @enzafranzo1942 День тому

    Favolosa!....ciao...Enza dalla Sicilia...ci provero'...

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  22 години тому +1

      ciao Enza, ti ringrazio e se la proverai e ti fa piacere mandami un messaggio per farmi sapere com'è andata!

  • @giulianafidanza5672
    @giulianafidanza5672 День тому

    Complimenti

  • @fabiolarighi9268
    @fabiolarighi9268 2 дні тому

    Troppo brava!!!
    A Natale la farò

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  22 години тому

      grazie mille! felice di sapere che la farete in tanti!

  • @mirellaolivi133
    @mirellaolivi133 2 дні тому

    Dovrebbe essere molto buono❤

  • @carmelaadinolfi2309
    @carmelaadinolfi2309 2 дні тому

    Cara Paolina, di solito non commento, ma stavolta devo dirti che hai sfornato un dolce spettacolare. Lo farò per Natale, al posto del panettone. Ammiro la tua pulizia e precisione, ti abbraccio👏👏👏👏👏

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  22 години тому +1

      Ciao Carmela! sono lusingata dal tuo bellissimo commento, grazie infinite...quanto alla ricetta confermo che il sapore e la consistenza di questo dolce, così farcito, ricorda molto il panettone. Tu pensa che mio papà l'ha mangiata così volentieri che anche lui mi ha chiesto di rifarla a Natale proprio perché ha avuto il tuo stesso pensiero. un abbraccio forte anche a te! 🤗

    • @carmelaadinolfi2309
      @carmelaadinolfi2309 12 годин тому

      Ma che cara che sei, semplice e umile🥰

  • @marialucequartini3710
    @marialucequartini3710 2 дні тому

    Sei spettacolare 😍😍😍👏🏼👏🏼👏🏼

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  22 години тому

      ti ringrazio tanto, che gentile che sei! 🤗

  • @claudiaf1960
    @claudiaf1960 2 дні тому

    Brava brava brava brava ❤

  • @luigidaniello8959
    @luigidaniello8959 2 дні тому +1

    👍

  • @ivana.lucky1767
    @ivana.lucky1767 2 дні тому

    A me si, è venuta voglia, di mettere le mani in pasta ...
    P.s. ... ma che BRAVA che sei 👏👏👏🎉🎉

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  22 години тому

      wow! mi fa tanto piacere!!!ti ringrazio per il bellissimo complimento! 💖

  • @alicjasroka9745
    @alicjasroka9745 2 дні тому

    😋

  • @lenak.2041
    @lenak.2041 2 дні тому +1

    What an amazing creation! A true masterpiece,my dear friend! The most beautiful edible Christmas wreath I have ever seen!!! And amazing presentation too! It looks sooooo soft and delicious! Bravissima 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Just perfect!🌟 💯🌟💯🌟😍🥰🩷🩷🩷🎄🎄

  • @graziellafabra3862
    @graziellafabra3862 2 дні тому

    Si può fare in planetaria con quale gancio

  • @mirellaolivi133
    @mirellaolivi133 2 дні тому

    Ma qx quanti giorni rimane morbido?

  • @PinaPavone
    @PinaPavone 2 дні тому

    Io non amo l'uvetta e l'arancia candita con che cosa li pisso sostituire?

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  22 години тому

      ciao! Puoi mettere solo gocce di cioccolato e aggiungere pinoli, noci o nocciole

    • @PinaPavone
      @PinaPavone 21 годину тому

      Grazie mille😊

  • @mirellaolivi133
    @mirellaolivi133 2 дні тому

    Ma qx quanti giorni rimane morbido?

    • @cucinaconpaolina
      @cucinaconpaolina  20 годин тому

      ciao cara! rimane morbido 2-3 giorni ma puoi anche congelare la parte che non mangi subito